說起花雕酒的來歷。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。相傳古時江浙地區(qū)的家家都會釀黃酒，由于送人但一般的器皿不夠精細，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕?；ǖ窬朴置?a href="/huangjiu/12368/">狀元紅和女兒紅，在民間花雕酒一般在女兒出世那年釀制。

花雕酒的來歷是怎樣的？

花雕酒屬黃酒類（黃酒也稱米酒，屬釀造酒。黃酒以浙江紹興為代表。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。黃酒不同于白酒，沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低）?；ǖ窬朴置麪钤t和女兒紅，在民間花雕酒一般在女兒出世那年釀制。相傳古時江浙地區(qū)的家家都會釀黃酒，由于送人但一般的器皿不夠精細，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。

后來這種酒釀成后，就將它灌裝在有彩繪圖案和花紋的壇子里。這壇子俗稱"花雕"，這酒就是"花雕酒"了。 說起花雕酒的來歷。是由女兒酒演變而來。早在宋代，每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出百戲;，如;八仙過海、龍鳳呈祥、嫦娥奔月等，并配以吉祥如意，花好月圓的;彩頭。