其他有如孝義羊羔酒，太原高粱白等，山西是中國酒文化發(fā)源地，所以品種繁多，口味獨特，山西有這么多酒，你都喝過哪些?。?。擁有“集仙酒”、“松花酒”，“渾源八棱”老白干酒等。山西最好喝的酒個人認為有兩個品牌，也是歷史名酒：1.汾酒：中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。

山西有什么好酒？

山西人愛喝酒，喝酒能助興。招待客人，各種宴會，必有酒，山西不只男人愛喝，女人稍許也能來上幾杯。山西不只有汾酒，竹葉青。還有其他不同種類的好酒分布于各市。汾酒：我國八大名酒之一，產于汾陽市杏花村，入口綿，落口甜，香氣清正。清、正、甜、凈、長。典型的清香型白酒。有著較高的知名度。北齊的宮廷御酒、“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”、1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章。

使得汾酒地位無可撼動。汾酒純正成為了許多人的心頭酒。自1952年第一屆全國評酒會從來，1956年、1963年、1979年、1989的全國歷屆評酒會上，汾酒連續(xù)5次獲得“中國名酒”稱號并獲金獎。并且在國內外各種評比會和展覽會上先后獲得80多次大獎。1997年“杏花村”汾酒商標被國家工商局評為“中國馳名商標”。

竹葉青：老傳統(tǒng)酒。產于汾陽杏花村汾酒廠?？诟?a href="/pijiu/12418/">清醇甜美，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。有顯著的養(yǎng)生保健功效。梨花春山西梨花春釀酒集團有限公司是山西省第二大釀酒企業(yè)。位于朔州市應縣，唐白居易《杭州春望》詩：“紅袖織綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。

趁梨花時熟，號為‘梨花春’。蕭太后命名，遼朝國酒。用的是獨特的古法釀酒技藝，多數是憑釀酒師傅輩輩傳承的經驗和自已在實踐中的體會，如今隨著釀酒工藝以及設備的更新，許多傳統(tǒng)技法也開始面臨失傳的危險。黃酒忻州代縣黃酒是世界上最古老的酒類之一，"色美味香、酸甜適口"。上世紀90年代黃酒暢銷華北市場，喝代縣黃酒成為一種時尚。

代縣黃酒采用的是北方典型的生產工藝，釀酒技術獨樹一幟，釀制技藝已成為省級非物質文化遺產保護項目。忻州五爺貢，屬于五臺山內部提供，被稱為佛國圣水。恒山老白干恒山老白干產于五岳之一的恒山腳下渾源縣酒廠，為山西省傳統(tǒng)名酒，已有500多年的歷史。其酒質晶瑩透明，清香純正，醇綿清逸，回甜甘爽。被公認為是最干凈、衛(wèi)生的白酒，恒山老白干100ml甲醇含量僅為0.01g，低了國家標準的4倍，國家規(guī)定100ml甲醇油不得大于0.20g，而恒山老白干100ml甲醇油含量僅為0.02g，低了國家標準的10倍。

大同的酒文化承載著千年歷史的滄桑。擁有“集仙酒”、“松花酒”，“渾源八棱”老白干酒等。白葡萄酒“錦林牌”山西白葡萄酒是太原市清徐露酒廠的產品。清徐露酒廠生產葡萄酒已有50年歷史，是我國生產葡萄酒最早的廠家之一。芳香濃郁、味甜、微酸、協(xié)調、柔和、細致，有爽凈、利口、回味悠長。1980年、1984年、1988年獲三屆山西省優(yōu)質產品獎，1984年獲輕工業(yè)都酒類質量大賽銀杯獎。

目前，年產量100余噸，產品暢銷全國10多個省市，遠銷英、美等國家。木瓜黃酒晉中市介休縣木瓜黃酒，最著名的的是義安鎮(zhèn)的“咸享涌”黃酒?！跋滔碛俊本品痪嘟褚延?00余年的歷史，1980年恢復生產木瓜黃酒。在當地傳有“若想活到九十九，天天得飲咸享酒”之說。潞酒長治市潞酒 ，唐朝便開始釀造。潞酒廠是新中國第一家國營酒廠。

行家對它的評價是：柔綿純正、清香醇厚、味厚回甜。它的獨特之處在于有濃厚的梨花香氣。有民諺曰："上黨潞酒，天下少有"。菖蒲酒山西省垣曲縣的傳統(tǒng)保健名酒，在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷貢品，是一種滋補飲料酒，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。其他還有如孝義羊羔酒，太原高粱白等，山西是中國酒文化發(fā)源地，所以品種繁多，口味獨特，山西有這么多酒，你都喝過哪些??？。

山西最好喝的酒，大家說說都有哪些？

山西最好喝的酒個人認為有兩個品牌，也是歷史名酒：1.汾酒：中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。 汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。 歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。

汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。 著名作家《人民日報》社副總編輯梁衡說：“原來中國的名酒有4個香型，即濃、醬、清、鳳香型的代表。杏花村汾酒他不求那濃那烈；只求這純這真，屬于清香型的典型代表。

其他酒或如艷麗少婦，或如濃妝重抹，這杏花村汾酒呢，則如窈窕淑女，淡梳輕妝，大約因為這純，才使它成為名酒之始祖?！?.竹葉青：竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。

竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。竹葉青酒遠在古代就享有盛譽。當時是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡文帝肖綱有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩句，北周文學家庾信在《春日離合二首》詩中有：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”的佳句。

《水滸》中寫道：“西門慶說……那酒是個內臣送我的竹葉青”?？梢?，竹葉青，很早以前就成了宮廷御酒。 現代的竹葉青酒用的是經過改進的配方，相傳，這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學家，大書法家傅山先生設計并流傳至今的。傅山先生關心民間疾苦，精通醫(yī)道，他寓良藥于美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。解放以后，杏花村汾酒廠的廣大職工進一步發(fā)揮了聰明才智，從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、諧調勻稱、雖胡多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色，在全國配制酒類中獨樹一幟。

山西運城本地生產的白酒有哪些品牌？

正巧有朋友在運城開超市，我經常去運城，說說我了解的。運城的白酒總體來說銷量大的還是呂梁的酒，汾陽王北特加杏花村汾酒等，本地白酒沒有適合快消的，都是中高端定位。說起運城白酒，首先想到的是永濟的桑落酒，我家里還有一箱，一會拍個照，這個酒我喝過很多次，也是我去運城要點名喝的，味道確實不錯，和汾酒一樣屬于清香型，入口綿甜，這么多年了，我走親訪友都會讓朋友給我寄桑落酒。

是歷史悠久的上乘白酒，百度了一下，距今已有1500年歷史了，釀酒技藝是非物質文化遺產，桑落酒的名字來歷是因用桑落泉的泉水釀制。除了桑落酒還有個汾雁香，也是在運城各超市貨架的?？停谶\城屬于名酒了。是新絳出的，也是清香型，口感還不錯，包裝也挺好，沒有老白汾貴。酒名來自于古詩“不見汾水上，年年秋雁飛”佳句，因為汾河在新絳縣有個大河灣，是大雁棲息的地方，有此得名。

此外，菖蒲酒、洞賓酒、關羽酒也是運城的本地酒。但菖蒲酒不算白酒，是垣曲縣的傳統(tǒng)保健酒，屬于藥酒。洞賓酒是芮城縣的特產，因為呂洞賓出生地在芮城而得名。呂洞賓也是出了名的酒仙，所以洞賓酒這個名字起的很貼切。不過洞賓酒我沒喝過，只是聽說過，價格也不便宜，口感就不評論了。而關羽酒我就不太熟悉了，只知道是運城關公酒廠的，大概50多度吧，一瓶100多。

山西長治本地生產的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？

長治本地產的白酒，最出名的要數潞酒了。今山西省長治市古稱潞州，潞酒因此而得名。其生產歷史和山西最著名的特產之一——汾酒一樣，可以說是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前。而且，在古時候，潞酒和汾酒就已經馳名四海了，因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的記載。民間還有諺語稱：“上黨潞酒，天下少有”。潞酒以優(yōu)質大麥、豌豆等為原料，采用傳統(tǒng)的清蒸清渣地缸發(fā)酵工藝，經清燒流酒、經陳貯、勾兌等工序精心釀造而成。

它清香而透明、綿軟而醇厚，令人回味無窮，被認為是酒中佳品。目前，在長治，已經建設起了潞酒工業(yè)園區(qū)、潞酒文化館等，喜愛喝潞酒、對潞酒文化感興趣的朋友，可以找機會前往參觀哦。如今，在長治地區(qū)，雖然超市、煙酒商鋪里可選購的酒類非常多，但是，許多本地人還是對潞酒情有獨鐘。在許多長治當地人的婚喪嫁娶宴席上，潞酒依舊是占據著主角地位。

而潞酒也在不斷地研發(fā)新品種、新口味，以適應現代社會人們的各種需求。接下來，再來說說我心中的潞酒與汾酒。個人認為，作為中國四大名酒之一的汾酒絕對在山西各名酒中占據著頭把交椅，而潞酒則憑借其價格優(yōu)勢、獨特口味，也成功躋身山西名酒的行列中，并吸引著眾多本地消費者選購、品嘗。希望未來，潞酒的發(fā)展能夠越來越好，重現當年的“一過小南天，香飄萬里醉半山”的盛況。