首先當然是窖藏白酒本身是一種質量口感非常好的白酒。其次就是窖藏白酒的時間成本相當高。真正的窖藏白酒永遠都是稀缺商品，市場前景一直都很好。最后就是目前市面上根本沒有真正的純窖藏白酒售賣?！敖巡亍笔欠旁趯ｉT的貯酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的環(huán)境中隨時間的推移進一步發(fā)窖，使白酒的品質進一步提高，窖藏對酒的容器、酒窖土質水質、窖藏的方式方法都有特殊的要求。
怎么窖藏醬香白酒？
窖藏窖藏一般是指把原漿酒貯藏在地下、半地下的酒窖內，酒窖內冬暖夏涼，通風良好，不能經常搬動。如果有條件，可以把許多酒都擺放在一起，這樣酒質的提升比單獨存放的酒要快出許多。醬香型白酒的儲藏室白酒制造過程中必不可少的一道工序，市面上好的醬香酒，一般都是儲存5年以上。真正好的醬香酒，原料、工藝都缺一不可。希望每一個愛酒之人都能找到滿意的好酒。
個人怎么窖藏白酒？
自古有“酒是陳的香”的說法，故而有了窖藏白酒的做法。在窖藏過程中，白酒通過與窖藏環(huán)境的微生物反應，產生了一系列微妙的作用，使得酒的口感得到進一步的升華，繼而形成了自我獨特的特質。一般而言，酒類在陳釀的過程中，會發(fā)生三種變化。第一、脫硫脫醛。新釀的酒通常都有一定含量的硫化氫、醛類物質，由于此類物質的揮發(fā)性，經過靜置儲存后，時間會將其帶走，酒中少了刺激性物質，會更健康，更爽口。
第二、生化反應和生化危機那個不同，這里是指窖藏環(huán)境中的微生物，以及酒液原漿中的有機物產生了反應，在乙醇的醇酸酯化過程中，產生出新的酯類，這些物質是酒香味的來源，故而會讓酒變得更香。第三、分子締合水分子和乙醇等極性分子結合，會在窖藏過程中緩慢重新排序，使得結合更加緊密，從而使得口感更加綿軟致密。那么明白了以上三點，是不是說明就能窖藏白酒了呢？很遺憾，這個還是需要些條件的，畢竟普通人家，與擁有古洞，老窖的大酒廠比，還是差了少許火候。
上圖為郎酒的山洞水井坊的老窖需要注意的是，有些人去街上買了瓶白酒，就開始找地方儲存，美其名曰窖藏。其行為往往讓人啼笑皆非。例如，找個墻角，挖個深坑，然后把酒埋下去，多少年后再挖出來喝。再例如，找個地下室，像藏紅酒那樣，打個架子，把白酒碼上去。這都是典型的誤解了窖藏的原理，須知街上的成品白酒，已經經過勾兌，添加了許多調和物質，然后經過了滅活處理，其酒液本身已經不具備繼續(xù)窖藏的可能了，這些只能被稱為民間藏酒。
酒液中沒有微生物，密封的瓶身也不構成揮發(fā)和與外界微生物反應的可能性，唯一能達到的就是分子間的致密，讓口感更綿軟。而一切過度儲藏的酒，還會因為瓶身密封部位橡膠、塑料的老化，造成無意間的損失，我的幾瓶八十年代的茅臺，就出過這樣的事，酒精揮發(fā)掉了，酒液變成了淡淡的水。至于埋在墻根地下，不怕污染么？更何況白酒與紅酒的窖藏理念本就不一樣，做個溫度適宜環(huán)境的空間藏酒沒錯，但是葡萄酒的目的在于沉淀，白酒明顯不同。
所以，有什么十五年白云邊，多少年五糧液之類的，除非為了收藏，最好還是盡早喝掉算了。那么普通人是不是無法窖藏白酒呢？當然可以，前提是你需要得到酒液的原漿，這個就需要手段了，可以去小酒坊購買，也可以去農村搞，總之方法很多。然后窖藏環(huán)境也很重要，需要一個溫度變化不是很大，陰涼干凈的地方。最好是地窖。酒的容器宜選用陶罐這樣易呼吸的器皿。
注意，一定要帶釉面的，不然流失過大。有的人說用紫砂，但親測的結果是，紫砂縫隙太大，存放一段時間后，酒液會不斷減少，甚至在外面發(fā)霉。也許有人成功過，不吝賜教。密封的話，可以采取古法，用蒸過的黃泥，或者糯米漿加雞蛋清加草木灰加黃泥，封口用布就行了，最好上一層蠟再上泥封。最后上面可以扣個碗之類的。如此，不需要埋在地下，就放在那里好了，需要保護的話，不妨打個木箱，鎖好，N年后再打開吧。
窖藏白酒市場前景如何？
真正的窖藏白酒永遠都是稀缺商品，市場前景一直都很好。為什么能這么肯定的說，聽我講講其中道理。首先當然是窖藏白酒本身是一種質量口感非常好的白酒。大家都知道酒是陳的香，真正的純糧白酒都具有越藏越香的特點。而且陳香的白酒是自然反應生成的醇香，與加香精勾兌的香氣完全不一樣，不可同日而語。而現(xiàn)在大部分酒友都只愛這樣自然生態(tài)的白酒，養(yǎng)生健康。
其次就是窖藏白酒的時間成本相當高。窖藏白酒動不動就要貯藏三五年，這都是實實在在的資金壓在其中不可動。因此很多酒廠在需要短期盈利的情況下根本沒有這么多資金壓在窖藏酒里面。這樣也就導致真正的窖藏白酒其實是非常少的，越稀少就越珍貴，市場前景自然好。最后就是目前市面上根本沒有真正的純窖藏白酒售賣。各大酒企所謂的老酒實際都是新酒勾兌少量老酒當做陳釀酒在賣。
白酒珍藏跟窖藏有什么區(qū)別？
我認為從字面上理解“珍藏”是珍惜而保藏的意思，把一些珍貴的名酒貯藏起來，以備將來待貴賓之用就是珍藏，珍藏對白酒的容器、貯藏地點沒有特殊要求?！敖巡亍笔欠旁趯ｉT的貯酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的環(huán)境中隨時間的推移進一步發(fā)窖，使白酒的品質進一步提高，窖藏對酒的容器、酒窖土質水質、窖藏的方式方法都有特殊的要求。
白酒該怎么存放才能藏出好酒？
對于這個問題相信關注小橘子的酒友都知道，小橘子普及了很多關于類似的常識。一、香型的選擇白酒的存放時間和白酒的香型是有很大的關系的。小橘子不能一概而論的說某種香型的存放時間就一定會更久。所以小橘子這里說的是相對性，這幾種香型，相對可以放的久的是濃香型，畢竟?jié)庀阈偷奈兜辣容^濃烈，且酒的香味不易揮發(fā)，所以說濃香型的白酒相對來說可以存放十到二十年。
二、品牌的選擇存放白酒的話還是要選擇好一點的白酒品牌，畢竟好一點的白酒品牌的酒的質量。小橘子不能說好的品牌的白酒品質就一定好，是因為好的品牌在制作工藝上是比較嚴格的，畢竟是大集團，肯定不能拿品牌的品質來開玩笑，所以選擇一款好的品牌也是比較重要的。三、度數(shù)的選擇其實酒的濃度越高，對于酒的存放時間也是有影響的，如果是低度的白酒相對來說存放不了多久，度數(shù)高的話也是可以存放十幾年的，且酒的味道也不會有太大的改變。
四、存放方法白酒的存放方法也有一定的講究，盡量避免潮濕陰暗的環(huán)境，且要檢查封蓋一定要蓋好，有的酒友選擇在白酒的封口處加上一層保鮮膜，這種存放方式也是可以的，防止白酒與空氣接觸，讓白酒的品質達到更好。我是小橘子，一個愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內容，別忘了揮一揮手指，點擊關注呦，同小橘子一起把酒言歡。
我想存一批白酒，適合泡藥酒，適合窖藏的白酒百元以下的有哪些？
想存白酒得認真點。泡藥酒用量不大，隨意就行。存酒等于窯藏酒，窯藏酒就要窯優(yōu)質酒，好酒就是純糧酒，原漿酒。藏酒得會辯認原漿酒，會品酒，會將酒友交流。原漿純糧酒國家大酒廠成本高，價都高于1OO元一斤。在鄉(xiāng)村作坊產的要低于100元。但窯藏酒應該高度酒，也就53度以上的。低度存放設意義。在社會上尋找純糧酒應撐握酒的品質。