“酒”和“灑”字今字只有一筆之別，其實(shí)最初沒有那么簡單，特別是“灑”字，意義和字形的變化都比較復(fù)雜?！薄盀ⅰ北闶谴艘?。“灑”為高峻之意。那么，我們知道了意義看一下“灑”字的古文字字形：通過字形我們可以發(fā)現(xiàn)，“灑”今文和古文字皆從“西”，其實(shí)這正是問題的所在，從西為什么讀sǎ呢？“灑”其實(shí)為“洗”的本字“灑”甲骨文從水，西聲。
人到不惑之年，有何感悟？
四十歲不是青春消逝，而是成熟人生的開始。人到了四十歲，己歷練成熟，不會(huì)象年青時(shí)那樣迷茫與困惑了。四十歲的人生階段，事業(yè)己穩(wěn)固，財(cái)富也有了積累，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)更加豐富，人脈也已經(jīng)形成，無論是精力和體力都是年富力強(qiáng)的時(shí)候。人到此時(shí)，少了浮躁多了沉穩(wěn)。判斷清晢，處事冷靜。這個(gè)年齡，思維敏捷，處事有方，為人有度，處世有道。
豐富的生活經(jīng)歷，更讓人感覺到成熟的魅力！人不管你做什么，都離不開不斷的積累與沉淀，沒有經(jīng)過長期的磨煉，沒有過經(jīng)歲月的打磨，是很難達(dá)到人生顛峰的。當(dāng)然人在任何時(shí)侯都要學(xué)習(xí)新知識(shí)，歲月可以老，頭腦卻不能老，只有這樣人才能永保青春。人到了四十歲會(huì)更加明辯是非，更加從容談定。沉穩(wěn)中透著厚重，激情中帶著著老辣。
從雞犬相聞體會(huì)到了什么？
從雞犬相聞，就想到小時(shí)候老家的樣子。那時(shí)候村子里的人家，都住的比較分散。房前屋后空地也多。大部分人家里，都有養(yǎng)雞養(yǎng)豬的習(xí)慣。獨(dú)家獨(dú)戶的，為了防盜還要養(yǎng)上一只狗。早晨四五點(diǎn)鐘，雞叫頭遍，到天亮要叫三遍才完。這中間，雞叫聲會(huì)此起彼伏。有時(shí)狗也會(huì)湊熱鬧，一只狗一叫，村里的狗都會(huì)跟著叫起來?？赡苣菚r(shí)候的人起得早，也習(xí)慣了這些噪音。
茶文化和酒文化有什么異同？
要說明酒文化與茶文化的區(qū)別，需要回歸到酒與茶的功能原點(diǎn)。酒的功能是祭祀圣物，茶的功能是飲食佳品。為什么說酒是祭祀圣物，要從酒的作用和起源說起。酒是糧食瓜果發(fā)酵精華的液態(tài)化。在遠(yuǎn)古年代糧食是稀缺的生活資源，是最為珍貴的交換資源之一。中國古人生活中，祭祀和打仗是最重要的事情。故此有曰“國之大事，在祀在戎”。
所以隆重的祭祀活動(dòng)供奉上蒼天地的當(dāng)然是最珍貴的物品。例如三生首選紅牛道理是一樣的，以此顯示虔誠。另外，溝通天地的專門使者巫是要合理解釋神是如何享用供奉的。食物精氣是最好的用于解釋神享用供奉的說辭。食物發(fā)酵液化是最有力的證明。后來發(fā)展到宴請(qǐng)酬答等功能。為什么說茶是飲食佳品，這取決于茶的健康消食功能。對(duì)于油膩食物具有消解和有助于身體健康功效。
“酒”字和“灑”字有什么區(qū)別？
“酒”和“灑”字今字只有一筆之別，其實(shí)最初沒有那么簡單，特別是“灑”字，意義和字形的變化都比較復(fù)雜。下面我們分別討論二字?！熬啤弊譃闀?huì)意兼形聲字甲骨文從水從酉，酉為酒壇，為會(huì)意字，酉也兼表聲。其甲骨文字形如下：至金文又以“酉”為“酒”字，字形如下：后來，古文字形開始整齊化，至篆書就不那么象形了，隸變后寫作“酒”字。
《說文·酉部》：“酒，就也，所以就人性之善惡。從水，從酉，酉亦聲?！痹S慎這里對(duì)“酒”做了發(fā)揮解釋，認(rèn)為“酒”是用來遷就人性的善良和丑惡的一種飲料。此說很有意思，耐人尋味?！盀ⅰ保阂粋€(gè)較為復(fù)雜的字“灑”字今常用義為：把水均地散布在地上、散落等意義。那么，我們知道了意義看一下“灑”字的古文字字形：通過字形我們可以發(fā)現(xiàn)，“灑”今文和古文字皆從“西”，其實(shí)這正是問題的所在，從西為什么讀sǎ呢？“灑”其實(shí)為“洗”的本字“灑”甲骨文從水，西聲。
隸變之后才作“灑”形，該字本義為“洗滌”之意，為“洗”的本字。因此，“灑”最初與灑水之意并無關(guān)系?！墩f文·水部》：“灑，滌也。從水，西聲?！比?，《左傳·襄公二十一年》：“在上位者灑濯其心……而后可以治人?！贝恕盀ⅰ奔礊椤跋礈臁敝狻，F(xiàn)在“灑”為“灑”之簡體字“灑”字的洗滌之意為“洗”來表示以后，便作了“灑”的簡化字，至此“灑”才有灑水之意。
“灑”字篆書如下：《說文·水部》：“灑，汛也。從水，麗聲。”本義為把水潑散開。如，《通俗文》：“以水撿塵曰灑”《禮記·內(nèi)則》：“灑掃室堂及四庭。”“灑”即為散水之意。因此，我們說“灑”最初并不是表示散水、散開之意，而是表示“洗”之意?！盀ⅰ弊诌€有其他的讀音，不像我們想象的那么簡單“灑”字剛才我們已經(jīng)說了，讀xǐ、sǎ，其實(shí)還有四個(gè)讀音。
1.xiǎn。為整齊；肅敬；陡峭之意。如，《禮記·玉藻》：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也。”此處“灑”便是肅敬之意?！稜栄拧め屒稹罚骸巴麉?yōu)⒍??！贝恕盀ⅰ北銥槎盖椭狻?.sen（三聲）其義為“驚恐的樣子”。如《莊子》：“庚桑子之始來，吾灑然異之?！薄盀ⅰ北闶谴艘狻?.cui（三聲）其義為高峻的樣子。
《詩·邶風(fēng)·新臺(tái)》：“新臺(tái)有灑，河水浼浼”?！盀ⅰ睘楦呔?。4.讀“汛”，也作“汛”此與“灑”通。大概后來“灑”字的簡化字根據(jù)也當(dāng)是從此處來。結(jié)語“酒”與“灑”看似只是一筆之差，其實(shí)二者并無關(guān)系，“酒”為會(huì)意兼形聲。“灑”字本義為“洗滌”，與撒水、散開并無關(guān)系，后來“灑”本義為“洗”所取代后，便成為“灑”的簡化字。
酒真的很好喝嗎，喝啤酒有什么好處？
喝酒要細(xì)細(xì)品味，還是很不錯(cuò)的，作為資深“酒鬼”，表示喝啤酒有很多好處，尤其現(xiàn)在天氣比較冷，更是大有裨益~啤酒中含有的微量元素，有強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜等功效，能促使血液循環(huán)加快。美國斯克蘭頓大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，深色艾爾（Dark Ale）和世濤（Stout）都可以降低心臟病的發(fā)病率。教授Joe Vinson通過研究證實(shí)，適量的飲用啤酒可以將動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率降至一半。
而諸如世濤啤酒恰恰非常適合冬季飲用。冬天喝點(diǎn)啤酒也可以抑制長胖。這絕對(duì)不是開玩笑，啤酒肚的帽子本來就是冤戴，啤酒的不含膽固醇以及低卡路里，其實(shí)是可以抑制肥胖的。尤其是啤酒帶來的飽腹感，更在保證營養(yǎng)的同時(shí)減少了脂肪和熱量的攝入。啤酒中大量的膳食纖維，還可以加快體內(nèi)脂肪和能量代謝。適量飲用啤酒可以使骨骼強(qiáng)健，冬天摔了防骨折。
冬天北方多雪，路面積雪結(jié)冰，一個(gè)不小心就落個(gè)摔跤骨折——骨骼強(qiáng)健看來很有必要。美國塔夫斯大學(xué)（Tufts）的研究表明，每升啤酒平均含有30毫克的硅元素，這是骨骼形成的重要元素，有助于提高骨密度，防止骨質(zhì)疏松。冬天喝啤酒好處多多，但大前提都是——適量飲用，切忌貪杯。按照精釀啤酒通常一瓶330毫升的包裝規(guī)格，每天飲用1-2支，啤酒就是對(duì)身體有益的飲料，而超過1000毫升，就有些危害了。
談?wù)勀闳松谝淮魏攘?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)酒后是什么感覺？
首先我可以自信的說，中國人真正喝過“真茅臺(tái)酒”的人少之又少。你喝的所謂“茅臺(tái)酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的。我曾經(jīng)在貴州茅臺(tái)酒廠參觀學(xué)習(xí)時(shí)，茅臺(tái)酒廠的領(lǐng)導(dǎo)親自從那個(gè)蒸餾溜子里用杯子現(xiàn)場(chǎng)截留的茅臺(tái)酒，76度，放在嘴里后，那芳香四射，飄然自得的那種感覺，令人折服，一生難忘，至今記憶猶新。可惜的是，茅臺(tái)酒太少了，我們中國人太多了，再加上全世界人民，你說，你能喝上真茅臺(tái)酒嗎，不用我說，自己掂量掂量吧?。
我勸大家遠(yuǎn)離丑陋的酒桌文化和無效的聚會(huì)，你是反感還是贊同？為何？
我贊同！我是做銷售的，跑了很多年的業(yè)務(wù)，原來應(yīng)酬比較多，硬是把苗條的身材喝成了水桶腰，悔不該當(dāng)初。隨著各自業(yè)務(wù)上的轉(zhuǎn)型，當(dāng)初的那些所謂客戶大概誰都不記得誰了。這兩年性格上突然莫名的發(fā)生了很大的改變，厭惡透頂這種丑陋的酒桌文化。我覺得這跟我前年應(yīng)酬一場(chǎng)場(chǎng)酒會(huì)有很大的關(guān)系，以致我厭煩商業(yè)，厭惡生意，厭惡喝酒。
我只講一次酒會(huì)給我體驗(yàn)的負(fù)面印象很差。記得有一次，大約有十幾個(gè)人，因?yàn)橄挛缍技s在我所工作的展廳喝茶，到齊以后再去酒店吃飯。我認(rèn)識(shí)的有三四位，過去跟我業(yè)務(wù)上有往來，其他的都是其中一個(gè)業(yè)務(wù)合作商招呼過來的。我認(rèn)識(shí)的不太多，跟我的業(yè)務(wù)沒有關(guān)系，我本來是不想去，因?yàn)榫臀乙粋€(gè)女的。我那段時(shí)間厭煩喝酒，那個(gè)請(qǐng)客吃飯的裝飾公司的高管說從我這兒出發(fā)，我不去不合適。
我勉為其難的只好跟他們?nèi)チ?。令我意外的是，在開飯前，每人都自我介紹，我第一次知道他們每人都有好幾個(gè)很有光環(huán)的頭銜。幾乎都是老總高管級(jí)別的。他們做介紹時(shí)有的打著官腔，有的很傲慢，有的其實(shí)沒底氣純?yōu)閾蚊孀右矆?bào)了好幾個(gè)頭銜。其中有一個(gè)說他是某某培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的院長，我所知道的他只是某裝飾公司培訓(xùn)部的經(jīng)理，這個(gè)沒有多少文化的院長說他辦著文化學(xué)校給有知識(shí)的人講課。
我知道這個(gè)人的底細(xì)，他越這樣說，我在心里越看不起他，他似乎很得意，我知道吃完這頓飯，這桌上有真才實(shí)學(xué)的實(shí)干者也包括我要與他絕交的。他肚子里并沒有多少貨，包括這桌上還有兩位，根本沒有實(shí)力，靠炒作和欺騙混飯吃的。我實(shí)在不明白他們的高管是怎么混來當(dāng)?shù)?，但我知道他們總有一天，也許時(shí)間不長，他們?cè)诖颂幓觳幌氯ゾ偷棉D(zhuǎn)移彼處繼續(xù)當(dāng)高管。
我其實(shí)不愿意跟他們打交道 。在這次酒會(huì)上，這些很體面的先生們自我介紹 ，從我的左邊開始到我的右邊停止，我只是吃東西，我沒有像他們那樣的閃光的頭銜，也無需對(duì)他們講什么，等我右邊的一位自我介紹完以后，我馬上舉起酒杯邀大家共同喝酒，這樣我就不用說什么了。他們一個(gè)一個(gè)的自我介紹完，差不多有半個(gè)小時(shí)，因?yàn)轭^銜后面還得說點(diǎn)撐面子的閑話。
我也從中聽出他們有炫耀和有意抬高身價(jià)的意味。在那一刻我真是覺得這些先生們很無聊。而我更無聊透頂，恨不得立刻離席 。講的人很嚴(yán)肅，聽的人也很正經(jīng)。我感到老板高管們的官場(chǎng)氣太濃厚了。我知道的這里面不缺乏真才實(shí)學(xué)的實(shí)干家，但也有欺世盜名的偽君子。把自己的身價(jià)抬的越高，便是讓他人覺得有可利用的平臺(tái)和能交換的資源。
有一句流行詞叫“混社會(huì)，跑圈子”的人。其實(shí)都很空洞。我所喜歡的是三五談得來的知己就是放松，就是閑扯，談的高興，喝的高興，吃的開心。興致勃勃，心靈充實(shí)。這樣的聚會(huì)沒有功利心，內(nèi)有利益摻合，單純實(shí)在，不用標(biāo)榜自己是誰，有多大的能耐。在酒桌上大家是平等的自在的開心的。最怕的是一個(gè)認(rèn)識(shí)的請(qǐng)客再邀幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的聚到一起，最后不知道是誰陪誰的席。
