哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一，也是中國(guó)最早開(kāi)始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國(guó)各地都能看到它的身影，要說(shuō)哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個(gè)真不好妄下結(jié)論，不過(guò)哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。啤酒大體上從工藝上來(lái)分有機(jī)制啤酒和手工精釀啤酒，從發(fā)酵上來(lái)分有上層發(fā)酵技術(shù)和底層發(fā)酵技術(shù)，哈爾濱“哈啤1900”也好、青啤“青島1903”也好，是什么雪花、百威、喜力、嘉士伯除特殊品種基本都屬于機(jī)制的底層發(fā)酵啤酒，就是機(jī)制的拉格啤酒，這種啤酒跟近些年流行的精釀啤酒大大不同，純屬于爽口、易飲、工業(yè)型啤酒；跟動(dòng)輒幾十上百元一杯的精釀艾爾啤酒不一樣。
哈爾濱啤酒有什么特別？
哈爾濱的啤酒有著悠久的歷史，應(yīng)該是中國(guó)最早的啤酒之一了。由于哈爾濱與俄羅斯相距比較近的地緣優(yōu)勢(shì)，哈爾濱在啤酒釀造上更是借鑒了不少歐洲方面的東西。這幾年，哈爾濱的啤酒又做了進(jìn)一步的改良與創(chuàng)新。市面上比較流行的就有白啤、精釀啤酒等等。白啤口感比較爽滑，度數(shù)也不高，很適合女士喝，就是啤酒里面都有利尿劑，喝完都容易上廁所。
精釀啤酒市場(chǎng)卻已開(kāi)始火熱起來(lái)，越來(lái)越受到冰城“啤酒達(dá)人”的青睞。精釀啤酒只采用麥芽、啤酒花、酵母和水加工制作，風(fēng)味獨(dú)特、酒精度普遍高于普通啤酒。平時(shí)6元一瓶的普通啤酒，一次能喝個(gè)十瓶八瓶不成問(wèn)題，精釀啤酒只喝三、四杯就有點(diǎn)暈了。據(jù)估計(jì)在哈爾濱目前能喝到精釀啤酒的店面和酒吧也就20余家吧。感興趣的朋友不妨來(lái)嘗嘗。
黑龍江最好喝的是什么酒？
我是土生土長(zhǎng)的東北人，東北人能喝酒在全國(guó)比較聞名，但是提起東北的白酒品牌，尤其是黑龍江的白酒，估計(jì)即使是東北本地人也很難說(shuō)出幾個(gè)來(lái)。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)挺有意思的問(wèn)題，就是凡是宣揚(yáng)能喝酒的地方，這里好像都沒(méi)有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西，甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多，但是很少出了山東省能夠叫響全國(guó)的白酒品牌幾乎也沒(méi)有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū)，這里人并不是以能喝酒而聞名，但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的白酒品牌。這個(gè)是不是跟北方太過(guò)寒冷，不利于酒曲的發(fā)酵有關(guān)，還是因?yàn)獒劸茖?duì)水質(zhì)要求很高，而這些能喝酒的地方水質(zhì)不適合釀酒呢？黑龍江最好喝的酒是什么要說(shuō)黑龍江最有名的酒，那么不是白酒而是在中國(guó)歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一，也是中國(guó)最早開(kāi)始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國(guó)各地都能看到它的身影，但是要說(shuō)哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個(gè)還真不好妄下結(jié)論，不過(guò)哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大倉(cāng)這兩款白酒比較有名，而且據(jù)說(shuō)北大荒是按照茅臺(tái)的釀酒方法來(lái)釀造的，不過(guò)北大荒最貴的一款白酒也不過(guò)在300元左右，這個(gè)可以說(shuō)是價(jià)格比較良心的白酒，幾年前在我們這里流行過(guò)一段時(shí)間。
但是北大荒和北大倉(cāng)這兩款白酒品牌，前幾年我們這里還有銷(xiāo)售的，但是這兩年市場(chǎng)上越來(lái)越少見(jiàn)，既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見(jiàn)，說(shuō)明這兩款白酒的市場(chǎng)認(rèn)知度并不高。老村長(zhǎng)白酒給我感覺(jué)現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌，這個(gè)白酒雖然走的是低價(jià)路線，但是市場(chǎng)占有率現(xiàn)在特別高。現(xiàn)在隨便一個(gè)路邊小超市里就能看到它的身影，這說(shuō)明這個(gè)白酒不光是因?yàn)閮r(jià)錢(qián)低，還是有它獨(dú)到之處的。
要說(shuō)黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒，看樣愛(ài)喝酒的人不追求外在虛名，只要是實(shí)實(shí)在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒，基本都喜歡點(diǎn)店家的純糧小燒，或者是店家自己泡的酒，在黑龍江上飯店，很多小飯店的吧臺(tái)上都會(huì)擺著裝散酒的大酒罐，有客人要直接擰開(kāi)接一杯即可，顯得特別灑脫和實(shí)在。
誰(shuí)知道東北最好喝的啤酒是什么？
謝謝！這個(gè)問(wèn)題，好像前一階段有人問(wèn)過(guò)，遼寧的啤酒哪個(gè)牌子的啤酒最好喝？我毫無(wú)顧忌的回答是沈陽(yáng)華潤(rùn)啤酒有限公司生產(chǎn)出品的?[老雪花]啤酒。今天又遇到了樓主的這個(gè)提問(wèn)，誰(shuí)知道東北最好喝的啤酒是那個(gè)？那本人還會(huì)一言絕言的回答，華潤(rùn)啤酒有限公司的生產(chǎn)的啤花系列啤酒，除了[老雪花]啤酒還有[雪花金純](純生)啤酒，但是，這只是個(gè)人觀點(diǎn)。
哈爾濱“哈啤1900”啤酒為什么這么出名？
您說(shuō)喝了幾次哈啤1900，感覺(jué)口味一般，并且質(zhì)疑哈啤1900的知名度，在此，小編也不想糾結(jié)更多，只給您說(shuō)說(shuō)這個(gè)“哈啤1900”。您可能看了很多資料也了解了哈爾濱啤酒廠的歷史，沒(méi)錯(cuò)“哈啤1900”就是為了紀(jì)念哈爾濱啤酒廠的誕生而起的這個(gè)名字。首先作為資深的老饕和酒蟲(chóng)，咱們得先來(lái)扒一扒啤酒的門(mén)道。啤酒大體上從工藝上來(lái)分有機(jī)制啤酒和手工精釀啤酒，從發(fā)酵上來(lái)分有上層發(fā)酵技術(shù)和底層發(fā)酵技術(shù)，哈爾濱“哈啤1900”也好、青啤“青島1903”也好，還是什么雪花、百威、喜力、嘉士伯除特殊品種基本都屬于機(jī)制的底層發(fā)酵啤酒，就是機(jī)制的拉格啤酒，這種啤酒跟近些年流行的精釀啤酒大大不同，純屬于爽口、易飲、工業(yè)型啤酒；跟動(dòng)輒幾十上百元一杯的精釀艾爾啤酒不一樣。
話說(shuō)有人研究過(guò)，越接近于水的飲料賣(mài)的越快，這也更接近于人的基本生理需要吧。哈爾濱“哈啤1900”啤酒在小編喝過(guò)的幾百上千種啤酒中也是很有特色的，一個(gè)是很“殺口”泡沫均勻綿長(zhǎng)，一個(gè)是口味醇厚夠味，作為夠味的啤酒也很夠勁，一般的老哈爾濱人只中意“哈啤1900”，因?yàn)檫@就是哈爾濱啤酒最初的味道，1997年初登哈埠的小編記得的那個(gè)味道。