關(guān)于如何挑酒一看原料：只要是糧食酒，原料中絕對(duì)不會(huì)有添加劑等成分出現(xiàn)，若有酒精酒無(wú)疑。呢，往往正是這種酒，很多人卻不敢下手，為啥？主要是對(duì)白酒知識(shí)有所欠缺，因此，今天在分享酒之前，我會(huì)先給你們分享一些關(guān)于白酒香型以及如何挑酒的小知識(shí)。這款酒應(yīng)該屬于中檔次，是中國(guó)的名酒之一，這個(gè)酒品牌沒(méi)有其它的酒品牌出名，當(dāng)然每款酒品牌都會(huì)有主打的產(chǎn)品也會(huì)有輔助產(chǎn)品，這是為了能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)銷(xiāo)量，像全興大曲有低中高的檔次，這個(gè)檔次針對(duì)的消費(fèi)群體不一樣，所以它的價(jià)格也不貴。

現(xiàn)在全興大曲怎么樣？

謝邀，有幾百年的歷史傳承，老八大名酒的美譽(yù)都是一個(gè)象征，經(jīng)過(guò)老窖池的發(fā)酵然后再加上獨(dú)特的釀造技術(shù)，使得它一直支撐到現(xiàn)在，它不僅是品質(zhì)比較上乘而且口感也是保持到最佳的，在消費(fèi)者中也是被普遍認(rèn)可的，現(xiàn)在在老八大名酒中也有黃金標(biāo)簽的美譽(yù)。這款酒應(yīng)該屬于中檔次，是中國(guó)的名酒之一，但是這個(gè)酒品牌還沒(méi)有其它的酒品牌出名，當(dāng)然每款酒品牌都會(huì)有主打的產(chǎn)品也會(huì)有輔助產(chǎn)品，這是為了能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)銷(xiāo)量，像全興大曲有低中高的檔次，這個(gè)檔次針對(duì)的消費(fèi)群體不一樣，所以它的價(jià)格也不貴。

瀘州老窖特曲適合收藏嗎？為什么？

白酒收藏一般由以下幾點(diǎn)要求：一是品牌價(jià)值，越是老字號(hào)，它的酒越有價(jià)值！二是藝術(shù)價(jià)值，像一些大牌的紀(jì)念酒，這里茅臺(tái)酒最喜歡干這種事，出一些生肖紀(jì)念酒。三是高度數(shù)酒，一般在50度以上純糧釀造的白酒，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，部分酒會(huì)跑氣，度數(shù)略有降低！而且純糧釀造的高度數(shù)酒，具有越陳越香的特點(diǎn)！低度酒和“勾兌”酒不易久藏。

大家平時(shí)喝的口糧酒是什么，覺(jué)得如何？什么價(jià)位？

我平時(shí)喝的口糧酒價(jià)格都在50塊錢(qián)左右，各種香型的白酒都有，但都是純糧食酒。醬香型：紅習(xí)醬、北大倉(cāng)、金沙回沙三星。這幾款醬香型白酒都喝了很多次了，有茅系的習(xí)酒，有金沙回沙，有北派醬香代表。清香型：53度黃蓋汾、42度紅蓋汾、48度乳玻汾，這幾款酒都是口碑性?xún)r(jià)比很高的清香型白酒。風(fēng)香型：綠高脖西鳳，這個(gè)不用多幾介紹，很好的口糧酒。

100元左右的白酒，自飲，有什么性?xún)r(jià)比高的白酒可以推薦？

如果只考慮自飲，我個(gè)人比較偏愛(ài)區(qū)域性較強(qiáng)的酒。這類(lèi)酒對(duì)多數(shù)人而言比較“小眾”，很多人可能都不知道，但正是因?yàn)槠渲炔桓?，所以沒(méi)有品牌溢價(jià)，價(jià)格非常“美麗”。但是呢，往往正是這種酒，很多人卻不敢下手，為啥？主要還是對(duì)白酒知識(shí)有所欠缺，因此，今天在分享酒之前，我會(huì)先給你們分享一些關(guān)于白酒香型以及如何挑酒的小知識(shí)。

關(guān)于白酒香型經(jīng)常在酒桌上“游走”的人，應(yīng)該都知道，白酒至今已有12種香型，每款香型的特點(diǎn)均不一樣，具體如下圖所示：如果你覺(jué)得哪個(gè)香型的白酒，其特點(diǎn)符合你的口味，可以對(duì)照著買(mǎi)。關(guān)于如何挑酒一看原料：只要是糧食酒，原料中絕對(duì)不會(huì)有添加劑等成分出現(xiàn)，若有酒精酒無(wú)疑。二看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：酒精酒是20821或20822，遇到了立馬放下。

三看等級(jí)：最好買(mǎi)帶等級(jí)的酒，等級(jí)越高越好。熟記這些白酒知識(shí)，保證你能挑到一款好酒。對(duì)我個(gè)人而言，最近這些年，經(jīng)常參加應(yīng)酬，喝過(guò)的酒可以說(shuō)非常多，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)的、沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，我?guī)缀醵己攘艘粋€(gè)遍，但要說(shuō)適合自飲且性?xún)r(jià)比高的酒，首先想到的就是一個(gè)貴州朋友請(qǐng)我喝的酒。這款酒即是君中元私藏酒，這幾個(gè)字也給我留下了深刻的印象，尤其是其中的“君”字，感觸頗深。

最先想到的是君子君臣等等，喝過(guò)一次后真的很難忘，當(dāng)場(chǎng)就問(wèn)了朋友是在哪買(mǎi)的，是不是很貴，結(jié)果出乎我意料，這么好喝的一款酒價(jià)格竟然不高，在一眾貴州酒中算是一股“清流”。后來(lái)我又了解到，這款酒是由李興發(fā)（醬香之父）的徒弟，曾傳政釀制。選用的高粱，全是本地最好的糯高粱，并配以礦物質(zhì)十分豐富的赤水河水，工藝選取上，則嚴(yán)格遵循正宗醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)，每一步都十分嚴(yán)苛。

此酒是真正能沉下心去釀的，釀酒周期1年，陳放用了10年，雖說(shuō)知名度不大，但品質(zhì)卻不俗。其成品酒，酒體清亮透徹，酒液似蜂蜜一般粘稠，顏色泛著淡黃色，在晃動(dòng)的時(shí)候，眨眼功夫能冒出超多酒花。入口的話(huà)，比較醇厚細(xì)膩，醬香突出，細(xì)品還能感受到一絲微酸，除此之外，還能感受到窖香和焦香等香味，層次感十分分明，喝完之后，空杯余香持久。

最重要的是，這款酒喝完不頭痛口也不會(huì)干，第二天像沒(méi)事兒人一樣，完全不耽誤上班。也正是這次的喝酒經(jīng)歷，讓我徹底愛(ài)上了醬香酒，隨著知道的酒知識(shí)越來(lái)越多，對(duì)醬香型白酒的了解也更加深刻，不再浮于表面。以前，我覺(jué)得好喝不上頭的酒，就是好酒，后來(lái)才知道，真正的醬酒，對(duì)原料和工藝的要求也非常高。質(zhì)量上乘的醬香酒，它對(duì)原料的選擇是十分嚴(yán)苛的，比如茅臺(tái)只用當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱，且質(zhì)量差一點(diǎn)都不行，必須是最好的，從朋友那我了解到，君中元這款酒用的也是紅纓子糯高粱，這種高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿(mǎn)均勻，皮厚，淀粉含量極高，單寧含量也比普通高粱高，最適合釀制釀酒。

此外，釀制時(shí)嚴(yán)格遵循著“12987 N”工藝，其中，制曲有很強(qiáng)的季節(jié)性，必須端午制曲，重陽(yáng)下沙，釀制周期長(zhǎng)達(dá)1年，出來(lái)的酒，還會(huì)再窖藏多年才會(huì)售賣(mài)，投入的時(shí)間成本，是其它香型的好幾倍，總之喜歡喝醬香酒的人都知道，花100元左右買(mǎi)到一瓶質(zhì)量上乘的醬香酒，真的是賺到了！好了，今天的分享就到這了，你們平時(shí)都愛(ài)喝多少錢(qián)一瓶的酒呢？。