沒有勾調(diào)的酒色香味不協(xié)調(diào)，口感差，甚至有的酒很難入口。在酒友中，大部分酒友都會(huì)覺得茅臺(tái)酒是好喝的，也會(huì)覺得醬香酒是好喝的，同時(shí)也覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都不錯(cuò)的（那些劣質(zhì)酒排除，我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒），畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的醬香酒是比較獨(dú)特的！一個(gè)真正懂得喝醬香酒的人，也必是一個(gè)有情趣的人，一個(gè)懂得生活的人。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒好喝嗎？
好不好喝，這個(gè)還是因人而異的，不能一概而論。在酒友中，大部分酒友都會(huì)覺得茅臺(tái)酒是好喝的，也會(huì)覺得醬香酒是好喝的，同時(shí)也覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都不錯(cuò)的（那些劣質(zhì)酒排除，我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒），畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的醬香酒是比較獨(dú)特的！一個(gè)真正懂得喝醬香酒的人，也必是一個(gè)有情趣的人，一個(gè)懂得生活的人。
一瓶存了20年的假茅臺(tái)現(xiàn)在值多少錢？
一瓶酒值多少錢，不在自己想要多少錢，而在買家愿出多少錢。一瓶假茅臺(tái)存了20多年，有多種情況，一是這瓶酒是別人送給你的，你不太愛喝酒，一放就20年，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)是假酒；二是你有意收藏，開始收藏它時(shí)不知道它是假的，后來才發(fā)現(xiàn)是假的；三是你一開始就知道它是假酒，所以不愿喝，一放就是20年……不管是哪種情況，你在這里問，是有把它賣出去的想法。
既然你知道了是假酒，你去賣的時(shí)候就不好隱瞞，就必須告訴買你酒的人，不然有欺詐嫌疑。其實(shí)假茅臺(tái)也有多種情況:一是茅臺(tái)集團(tuán)內(nèi)部造假，這種情況從外包裝就看不出來，只有內(nèi)行的消費(fèi)者喝了才知道，你的酒肯定不是這種情況，因?yàn)槟阃獍b上看得出來；二是其他酒廠造假，外包裝盡管模仿得很像，內(nèi)行的人細(xì)看就能發(fā)現(xiàn)差別，這種情況酒質(zhì)不會(huì)太離譜，你的酒有可能就屬于這種情況；三是打孔造假，就是在茅臺(tái)的商標(biāo)處撕開一角，打孔抽去原茅臺(tái)酒，再灌上其它酒，這種酒假得離譜，你的酒若是這種情況就很不值錢。
再說存放20年的假茅臺(tái)值多少錢？一是在你不知道是假茅臺(tái)的情況下，就和假茅臺(tái)的第一種情況內(nèi)部造假一樣，拿去賣，恰好買主也不知道是假茅臺(tái)，20年的存放期，就可值好幾萬；二是你知道了是假酒，拿去賣的時(shí)候，你也必須告訴買主是假酒，這就像假茅臺(tái)的第二種情況，其它酒廠造假，酒質(zhì)不會(huì)太離譜，包裝的相似程度也很接近，有些買主不以為意，存放了20年，賣現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的價(jià)錢還是可以賣到；三是打孔的假茅臺(tái)酒那就一文不值，誰也不愿買，你自己處理。
茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺(tái)酒相比，到底有什么區(qū)別？
這個(gè)問題問得還是比較籠統(tǒng)的，除了茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒五花八門，這個(gè)對(duì)比起來就復(fù)雜了。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒，無論在釀造工藝上，還是品牌傳播上，給與的支持是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的。據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板說，茅臺(tái)酒從酒質(zhì)本身來說，相比茅臺(tái)鎮(zhèn)其他高性價(jià)比的醬香型白酒來說，只是酒體多，調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別。從釀造工藝上來講，實(shí)際上相差無幾。
有一次，我們參觀了當(dāng)?shù)匾患揖茝S的地下酒窖，無論從酒窖的頂部、地面、墻面、壇子來說，衛(wèi)生條件都做得非常好。他說：很多酒廠的做法都是錯(cuò)誤的，封存酒的壇子一定要衛(wèi)生，而且用的是陶壇，有利于有害的分子揮發(fā)出來，減少對(duì)人體的傷害，就像人的皮膚出汗一樣。當(dāng)時(shí)他很自信的說，他的酒在品質(zhì)上足以跟茅臺(tái)酒媲美，缺的是品牌溢價(jià)，所以價(jià)格上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茅臺(tái)。
于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個(gè)輪次酒，味道確實(shí)可以，勾兌調(diào)好的酒，味道確實(shí)讓人回味。后來我們又走訪了幾家專門釀造醬香型白酒的酒廠，對(duì)比下來，這家的性價(jià)比是最高的，在口感上，這家的酒確實(shí)稱得上是上品，但相比正宗的幾千元一斤的茅臺(tái)酒，感覺還是差了那么一丟丟。但相對(duì)來說，這個(gè)性價(jià)比真的是非常高了。我們回來商討后，立即決定與這家合作。
現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？”在回答問題前，先說說什么叫做原漿酒？原漿酒就是直接蒸餾出的白酒，沒有進(jìn)行過任何勾兌加工，它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中，可以說是一個(gè)酒廠最寶貴的財(cái)富。白酒最大的成本是時(shí)間，一家酒廠如果想釀造出多少好酒，就要看你酒廠倉(cāng)庫(kù)里，擁有多少各種年份的原漿酒。
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細(xì)膩空杯留香等優(yōu)點(diǎn)。所有出廠的白酒，在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒，進(jìn)行不同比例混合勾調(diào)，以達(dá)到一個(gè)出廠標(biāo)準(zhǔn)，這種酒就叫成品酒，才是市面上進(jìn)行銷售的白酒。如果一款酒，達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠。對(duì)于一般直接蒸餾出的白酒以及儲(chǔ)存多年的這些基酒，這些都是一家酒廠的寶貝，市場(chǎng)上基本都是見不到喝不到的。
比如茅臺(tái)酒，每年都要存放一定比例的基酒，茅臺(tái)酒廠的基酒倉(cāng)庫(kù)幾乎占整個(gè)酒廠百分之七八十的空間，原漿酒倉(cāng)庫(kù)幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫(kù)，那是酒廠的核心。你想想，這么寶貴的東西，現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶，你相信是原漿酒嗎，這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元？原漿酒的度數(shù)通常都比較高，如果想變成成品酒，都要人為地降低度數(shù)。
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭，欺騙不懂白酒的愛好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種，分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒，其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒，竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的。
市場(chǎng)上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。通過以上介紹，你就知道市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒，我個(gè)人認(rèn)為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒，如果經(jīng)濟(jì)條件好一些，可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒，當(dāng)作平時(shí)的自飲和招待親朋好友用酒。白酒是食品，直接關(guān)系到人的身體健康，寧愿喝少一點(diǎn)，也要喝好一點(diǎn)。
頭條上面一百多元一箱6瓶的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒究竟是否值得相信？
現(xiàn)在中國(guó)有幾個(gè)白酒鎮(zhèn)都很出名，比如茅臺(tái)鎮(zhèn)、古井鎮(zhèn)、洋河鎮(zhèn)，這些鎮(zhèn)之所以出名，因?yàn)檫@些鎮(zhèn)里面有名酒企業(yè)坐落在這里。很多小酒廠和私人的小酒坊在利益的驅(qū)使下，打著擦邊球，假冒這些大廠的商標(biāo)忽悠不懂酒的消費(fèi)者。什么茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒，古井鎮(zhèn)年份原漿、洋河鎮(zhèn)藍(lán)色經(jīng)典等等。以低廉的價(jià)格在網(wǎng)上銷售，讓很多貪圖便宜的消費(fèi)者受騙上當(dāng)，以為買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒。
大家想想看，一箱六瓶一百多元，一瓶不到20元錢的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，這種酒能是好酒嗎？能是醬香酒嗎？醬香型白酒的釀造工藝一共有四種，分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。一箱六瓶一百多元，一瓶不到20元錢的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒到底是什么酒，其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒，竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有那么一點(diǎn)點(diǎn)醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，其實(shí)根本稱不上醬香型白酒的。
市場(chǎng)上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。前幾年在我們本地就有這樣的活動(dòng)，小廣告?zhèn)鞅榇蠼中∠?。一張一百元的豹子?hào)可以換一箱茅臺(tái)鎮(zhèn)的賴茅酒，大家紛紛尋找一百元一張的豹子號(hào)，比如，只要百元鈔票上數(shù)字中有222、555、123、567等等這樣的連號(hào)，就可以換一箱子茅臺(tái)鎮(zhèn)的賴茅酒。如果你真到他的店里，沒有百元的豹子號(hào)，商家可以拿他的百元豹子號(hào)和你交換，你再拿這張豹子號(hào)和他交換一箱酒。
也就是說它的這張百元豹子號(hào)可以無限地使用，交換一箱白酒。其實(shí)用百元豹子號(hào)換酒就是個(gè)噱頭，最終的目的就是想把一箱子白酒一百元賣出，不過這種營(yíng)銷方式比較隱蔽高明罷了。近幾年醬香酒漲幅都比較大，我看一篇報(bào)道說，今年茅臺(tái)酒股份有限公司準(zhǔn)備砍掉百分之八十的茅臺(tái)迎賓酒和普通王子酒，或許這些低端的醬香酒利潤(rùn)較低，無暇顧及，重點(diǎn)生產(chǎn)金王子及以上的醬香系列酒。
以前五十元左右能買到的茅臺(tái)迎賓酒、紅習(xí)酒、藍(lán)習(xí)酒、精品習(xí)酒，金沙原漿酒等等這些大廠的低端醬香型白酒，現(xiàn)在價(jià)格都在七八十元，你想一箱子白酒一百元賣出，即使能買到酒的質(zhì)量也令人堪憂。長(zhǎng)期飲用這種酒，我想對(duì)身體不僅毫無益處，還會(huì)傷害身體。人們常說：“茅臺(tái)帶鎮(zhèn)，格外小心”，說明帶鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒購(gòu)買時(shí)要分外小心。筆者也接觸過很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，不是說所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。
價(jià)格貴的酒不一定好，但是質(zhì)量好的酒一定很貴，不要想著你能低價(jià)買到好酒。一分價(jià)格一分貨，真正的好酒成本一定很高。當(dāng)然如果真喜歡喝醬香型白酒，我個(gè)人認(rèn)為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒，如果經(jīng)濟(jì)條件好一些，可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒，當(dāng)作平時(shí)的自飲和招待親朋好友用酒。白酒既是飲品也是食品，直接關(guān)系到人的身體健康，寧愿喝少一點(diǎn)，也要喝好一點(diǎn)。
家里有幾瓶貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒，窖藏20年，是留著好還是賣掉好？
這個(gè)問題，個(gè)人建議喝掉什么貴州茅臺(tái)原漿酒窖藏20年?！白砭迫恕弊鳛橘F州的做酒人，這樣玩兒字眼，玩兒概念的酒見得很多。還是一笑而過吧！不要被茅臺(tái)、20年忽悠了。何為原漿，“醉酒人”認(rèn)為蒸餾所接原酒，未經(jīng)過后期的勾兌調(diào)味的酒為原漿。但是，基本所有的酒都經(jīng)過了后期的勾調(diào)。沒有勾調(diào)的酒色香味不協(xié)調(diào)，口感差，甚至有的酒很難入口。
為什么建議喝掉呢？1. 并非品牌產(chǎn)品，酒質(zhì)無法保證。建議能喝就喝，不能喝就丟掉吧！2.并非市場(chǎng)認(rèn)可產(chǎn)品，售賣不了高價(jià)。也就忽悠一下小白。3.并沒有什么收藏價(jià)值和文化價(jià)值，不喝掉能干嘛？倘若酒質(zhì)還不錯(cuò)，約上三五好友喝酒話人生，不香嗎？“醉酒人”喝醉了聊酒的做酒人專業(yè)于酒，只為給你醉美的用酒感受歡迎留言討論，感謝關(guān)注。
我家是茅臺(tái)鎮(zhèn)的，家里屯了10噸純糧醬香酒近20年，如何快速變現(xiàn)？
10噸也就兩萬瓶酒，只要價(jià)格合理，有一個(gè)大老板就可以搞定，有什么好擔(dān)心的。但不知你純糧醬香酒是什么工藝生產(chǎn)的，是大曲坤沙工藝？碎沙工藝？翻沙工藝？如果是大曲坤沙工藝，沒有勾兌的原漿酒，那就值錢了，陳釀20年的時(shí)間，賣給茅臺(tái)酒廠作基酒幾百元一斤應(yīng)改該可以賣到。茅臺(tái)酒廠不要，如果有愿意投資醬香酒的大老板，拿出幾百萬，一次性就可以全部收購(gòu)。
如果是碎沙醬香酒，陳釀時(shí)間有20年了，酒質(zhì)也有較大的提高，賣80-100元一斤也可能賣到，但要遇上識(shí)貨的人，買來勾兌新酒，可以勾兌出幾萬甚至上十萬瓶的陳年好酒。如果是翻沙醬香酒，就不太值錢了，雖然是純糧酒，但屬于純糧中的低檔酒，雖然有20多年的陳釀時(shí)間，但沒有多大的提高，最多也就賣40-50元一斤。估計(jì)你這10噸的純糧醬香酒中，應(yīng)該是這三種酒都有，其實(shí)你可以別急于銷售，繼續(xù)釀酒或繼續(xù)收購(gòu)新酒，勾兌出各種價(jià)位，各種檔次的醬香酒，自己注冊(cè)一個(gè)品牌，慢慢銷售，只要保證質(zhì)量，做到性價(jià)比高于其他酒，當(dāng)銷路打開，得到廣大消費(fèi)者認(rèn)同后，就是你賺錢的時(shí)候。