中國十七大名酒 四川全興酒 四川瀘州老窖 四川舍得酒 四川五糧液 四川劍南春 山西杏花村汾酒 貴州茅臺酒 河南宋河酒 江蘇洋河酒 貴州董酒 江蘇雙溝酒 武漢天龍黃鶴樓酒 河南寶豐酒 湖南武陵酒 陜西西鳳酒 安徽古井貢酒 四川郎酒 http://www.zgmjbwg.com/Index.html

五糧液

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　中國的十大名酒：貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒 　　中國白酒十大文化品牌：茅臺、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣　 　

中國的名酒很多茅抬 五糧液 劍南春 國窖1573 水井坊 瀘洲老窖

中國名酒有哪些? 中國名酒很多；各個時期都出現(xiàn)過不同品牌的名酒。 在1972年的全國名優(yōu)酒類評選中：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒被評為四大名酒。 而在1979年的全國名優(yōu)酒類評選中：茅臺酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢、古藺郎酒、竹葉青、董酒等則被評為當(dāng)年全國名優(yōu)酒類評選中的八大名酒。 從1980年至今；我國再沒有搞過酒類評選，也就是說：以上是目前全國最具權(quán)威的名酒排名。（僅供參考）

八大名酒：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒、五糧液酒、古井貢酒、全興大曲酒、董酒（

茅臺，五糧液，劍南春，古井王子

一、茅臺酒 二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。 四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點。 七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標(biāo)：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 還有兩種劃分方法： （1） 1劍南春 2古井貢 3瀘洲老窖 4貴州茅臺 5五糧液 6汾酒 7杜康 8董酒 9小糊涂仙 10蒙古王 （2） 1.茅臺2.五糧液3.杜康4.汾酒5.西鳳酒 6.董酒 7.劍南春 8.瀘州老窖 9.古井貢 10.竹葉青

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基本簡介竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。竹葉青酒遠在古代就享有盛譽。當(dāng)時是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡文帝肖綱有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩句，北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩中有：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”的佳句。《水滸》中寫道：“西門慶說……那酒是個內(nèi)臣送我的竹葉青”。可見，竹葉青，很早以前就成了宮廷御酒。 現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進的配方，據(jù)說這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦，精通醫(yī)道，他寓良藥于美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。解放以后，杏花村汾酒廠的廣大職工進一步發(fā)揮了聰明才智，從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、諧調(diào)勻稱、雖胡多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色，在全國配制酒類中獨樹一幟，深受國內(nèi)外消費者的歡迎，年平均出口量近千噸，遠銷五大洲，在海外一些國家被譽為“仙酒”。一九七五年，我國著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法，對浸泡工藝等進行了反復(fù)試驗和優(yōu)選，改進了操作規(guī)程，使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。主要功效竹葉青酒，與汾酒同一產(chǎn)地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。通過國家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所運用先進的檢測手段，經(jīng)過嚴(yán)格的動物和人體試食實驗得出的科學(xué)數(shù)據(jù)，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。配制竹葉青酒的部分中藥材及其功效介紹：梔子性能：苦，寒。清熱利濕，涼血散瘀。主治：急性黃膽性肝炎，肝熱目赤，鼻衄，尿血，吐血，熱毒瘡毒砂仁性能：辛、溫。理氣，化濕。主治：胸膈脹滿，食積氣滯，嘔吐腹瀉及脾寒泄瀉。公丁香性能：辛、溫。暖胃降逆，止痛。主治：脾胃虛寒，呃逆，哎噦，吐瀉，脘腹疼痛，陽痿，疝痛。竹葉性能：甘，淡，寒。清熱除煩，利小便。主治：熱病心煩口渴，咽喉炎，口腔炎，牙齦腫痛，尿少黃色。白菊花性能：甘、苦，微寒。疏風(fēng)清熱，平肝明目。主治：外感風(fēng)熱，眩暈頭痛，暑熱頭暈，目赤腫痛，羞明多淚，目昏明， 疔瘡?fù)茨[，斑疹，高血壓癥。廣木香性能：苦、辛，溫。行氣止痛，溫中和胃。主治：胸腹脹痛，哎吐，腹瀉，痢疾，里急后重。折疊編輯本段調(diào)配方法竹葉青酒是一款時尚產(chǎn)品，在東南亞，特別是香港地區(qū)非常流行用竹葉青酒配制雞尾酒，幾款簡單的竹葉青雞尾酒制作方法如下：1、青竹材料：竹葉青酒90毫升，青檸汁15毫升，檸檬汽水140毫升。調(diào)法：將酒和青檸汁注入載杯內(nèi)，加適量碎冰塊，攪勻，加入檸檬汽水，再放入檸檬片、橙片和青瓜皮即成，最后插入一支吸管。2、飄飄材料：竹葉青酒30毫升，橘汁汽水80毫升。調(diào)法：在杯中制作。坦布勒杯中加入適量碎冰，將橘汁汽水倒入，然后再將竹葉青酒倒在上面。特點：竹葉青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面，漂亮誘人，味道清雅。3、天池材料：竹葉青酒30毫升，雪碧汽水100毫升。調(diào)法：在杯中制作。平底高腳杯中加入2-3塊冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧汽水，用一支長竹葉攪拌之后將其插入杯中。特點：碧綠晶亮，清甜透涼。4、一江春綠材料：竹葉青酒30毫升，干辣苦艾酒8毫升，薄荷酒8毫升。調(diào)法：將上述材料放入杯中，加冰塊，攪勻。特點：酒液碧綠，爽口，清涼幽香，四季皆宜飲用。5、紅綠燈材料：甜紅葡萄酒20毫升，糖漿粉4匙，甜白葡萄酒20毫升，橙汁粉2匙，竹葉青酒20毫升。調(diào)法：在杯中制作。先將糖粉溶于紅葡萄酒中并倒入一細長的酒杯內(nèi)，再將橙汁粉溶于白葡萄酒中并順調(diào)酒棒輕輕倒在紅葡萄酒上，最后將竹葉青酒順調(diào)酒棒輕輕倒入。特點：層次分明醒目，有如管理交通的紅綠燈。6、春綠材料：糖漿5毫升，椰汁10毫升，竹葉青酒30毫升。調(diào)法：搖動法。在搖酒器中加入3塊冰塊，然后依次倒入糖漿、椰汁、竹葉青酒，劇烈搖動10秒中，濾入雞尾酒杯中，杯口點綴1顆紅櫻桃。特點：清香淡綠，適合于雞尾酒會等場合飲用。

竹葉青酒有保質(zhì)嗎 竹葉青酒作為中國的一大名酒，產(chǎn)自山西省汾陽市杏花村.其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。而今，通過國家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所運用先進的檢測手段，經(jīng)過嚴(yán)格的動物和人體試食實驗得出的科學(xué)數(shù)據(jù)，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。竹葉青竹葉青酒，與汾酒同一產(chǎn)地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以冰糖、白糖、竹葉、陳皮等12種中藥材為輔料，竹葉青酒，顏色金黃透亮，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。經(jīng)科學(xué)鑒定，竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。 關(guān)于保質(zhì)期的問題：竹葉青屬于配制酒，里面含有糖分。現(xiàn)在食品法規(guī)定的比較嚴(yán)；為了安全起見特增加了保質(zhì)期分五年和十年等幾個檔次。

竹葉青酒有保質(zhì)嗎 竹葉青酒作為中國的一大名酒，產(chǎn)自山西省汾陽市杏花村.其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。而今，通過國家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所運用先進的檢測手段，經(jīng)過嚴(yán)格的動物和人體試食實驗得出的科學(xué)數(shù)據(jù)，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。竹葉青竹葉青酒，與汾酒同一產(chǎn)地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以冰糖、白糖、竹葉、陳皮等12種中藥材為輔料，竹葉青酒，顏色金黃透亮，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。經(jīng)科學(xué)鑒定，竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。 關(guān)于保質(zhì)期的問題：竹葉青屬于配制酒，里面含有糖分?，F(xiàn)在食品法規(guī)定的比較嚴(yán)；為了安全起見特增加了保質(zhì)期分五年和十年等幾個檔次。