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搜一下：三花酒酒曲的制作方法

桂林三花酒頗有歷史，古時，被稱作“瑞露”，宋代來桂林做官的范成大飲后稱贊“乃盡酒之妙”，可見對它評價很高。俗話說，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒別具風味，廣受人們喜愛。這要從它的“血、肉、骨”談起。美酒佳釀首先必須有佳泉。漓江，特別是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，質(zhì)地純甘，無雜物怪味，含微量礦物質(zhì)，為三花酒提供了優(yōu)良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良種大米，粒大飽滿，含淀粉率高達72%，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特產(chǎn)的曲香酒藥草制成的酒曲，香氣濃郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構(gòu)成的獨特貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。據(jù)說，三花酒釀成后，一般要裝入陶瓷缸內(nèi)，存放在石山巖洞中，過一兩年，讓它變成陳釀，使酒質(zhì)更加醇和、芳香，然后才分裝出廠。歷史淵源三花酒有上千年釀酒歷史的桂林，有馳名中國的米香型代表酒——桂林三花，如今又有了向中外游客展示桂林酒文化的窗口——桂林三花酒文化博物館。張秀隆為坐落在象山腳下的博物館揭牌，在三花股份公司象山藏酒洞時，希望公司充分利用象山藏酒洞和博物館這個平臺，做好酒文化與旅游結(jié)合的文章。有“中華老字號”之譽的桂林三花股份公司，釀造了中國白酒四大基本香型米香型白酒的代表酒——桂林三花，憑借三花美酒穩(wěn)居中國白酒行業(yè)百強前列，1992年獲得了國際博覽會金獎。同時，作為中國白酒發(fā)源地之一的桂林，三花酒也是桂林人深愛的“桂林三寶”中的第一寶。為了讓更多人了解桂林釀酒的歷史，向中外游客推介桂林美酒，三花股份公司在象山景區(qū)建立了展示桂林釀酒歷史的博物館。三花酒三花酒釀造歷史可追溯到南宋。原由“師司公廚”釀成，后傳入民間，清末出現(xiàn)專業(yè)釀酒作坊，至民國年間，作坊遍及桂林。1949年后，國家匯集民間酒坊各路優(yōu)秀釀酒師，于1952年建立桂林釀酒廠(后改名桂林飲料廠，1987年改為桂林釀酒總廠)，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)釀造“三花酒”。至于為何名為“三花”，眾說不一。一種說法是因釀造時蒸熬三次，搖動可泛起無數(shù)泡花，質(zhì)佳者，酒花細，起數(shù)層，俗稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒”。另一種說法是：在搖動酒瓶明，只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。相關(guān)特點三花酒三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構(gòu)成的特有的貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。三花酒酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，飲后回甜，獨具一格。 三花酒的特點是：蜜香清雅，入口柔綿、落口爽利、回味怡暢。水是“酒中之血”，美酒佳釀首先必須佳泉。漓江，特別是象鼻有的江底深潭涌出的地下泉水，質(zhì)地純甘、無雜物怪味，含微量礦物質(zhì)，為三花酒提供了優(yōu)良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良種大米，粒大飽滿，含淀粉率高達百分之七十二，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特產(chǎn)的曲香酒藥草制成的酒曲，香氣濃郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。有了這些上好原料，再加上精工釀制，自然保證了三花酒的質(zhì)量。三花酒釀成后，一般要裝入陶瓷缸內(nèi)，存放在石山巖洞中，過一兩年，讓它變成陳釀，使酒質(zhì)更加醇和、芳香，然后才分裝出廠。國米香型白酒的代表，被譽為酒中之王，是桂林人的驕傲，是傳統(tǒng)特產(chǎn)“桂林三寶”之首。自宋朝開始釀造，已有一千多年的歷史，古稱瑞露。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。三花酒得名于清朝，因在搖動酒瓶時，只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花，入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，含微量有益礦物質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構(gòu)成的特有的貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。行家們作出了“蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回味怡暢”的評價。美酒佳釀首先必須佳泉。漓江,特別是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水,質(zhì)地純甘、含微量礦物質(zhì)。漓江流域的良種大米，粒大飽滿，含淀粉率高達百分之七十二，有了這些上好原料。再加上精工釀制，自然保證了三花酒的上乘品質(zhì)。三花酒釀成后，均要裝入陶瓷缸內(nèi)，存放在石山巖洞中，讓它變成陳釀，使酒質(zhì)更加醇和、芳香。目前主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特釀（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特釀桂林三花酒（36度）、普通桂林三花酒（32度、38度、52度）。

婚禮流程 12個月前 ·與雙方父母商量是否提前舉辦訂婚儀式 ·確定訂婚儀式舉辦的日期和地點 ·購買訂婚時互相饋贈的禮品 ·購買訂婚戒指 ·邀請雙方的親戚出席訂婚儀式 ·舉辦訂婚儀式 11個月前-9個月前 ·雙方家長見面以商量有關(guān)細節(jié) ·算好新人生辰八字以決定結(jié)婚日期 ·草擬婚禮預算和計劃邀請的人數(shù) ·決定婚禮形式及婚禮舉辦的場所 ·開始收集舉行結(jié)婚儀式的場所相關(guān)信息 ·現(xiàn)場考察所有自己選擇的或意向要舉辦婚禮的場所，制作優(yōu)劣對比表 ·預定宴客場地及席次 ·研究討論新居的裝修或居住事宜 ·開始裝修新房 8個月前- 6個月前 ·排期辦理注冊手續(xù)或預定教堂 ·開始關(guān)注新娘婚紗的款式和婚紗攝影相關(guān)信息 ·討論蜜月旅行的相關(guān)事宜 蜜月旅行信息收集 ·婚慶公司信息收集 ·預約婚前健康檢查及輔導 ·與選定的婚慶公司確認婚禮方案 ·提前挑選家具、家電以及其他生活必需品 5個月前--4個月前 ·檢查新居的裝修進度 ·討論搬家的時間和相關(guān)事宜 ·拍攝婚紗照片 ·開始挑選適合的婚紗和禮服 ·如度身定制婚紗，應開始與設計師溝通并首次量身 ·如租借婚紗禮服，應提早挑選并落實預留 ·挑選、定制婚禮儀式現(xiàn)場所穿的禮服(不少于3套) ·訂購回禮禮物 ·與雙方家人探討、確認婚禮儀式的流程以及婚宴的安排 ·與婚禮舉辦場所的聯(lián)系人最終確認儀式舉辦的時間 ·選定蜜月地點及行程 ( 如去國外則開始辦理護照 ) ，并向公司請婚假 3個月前 ·選擇主持婚禮儀式的司儀(一般由婚禮場所提供) ·與婚禮場所方聯(lián)系人探討婚禮儀式的裝飾計劃 ·確定邀請客人名單 ·草擬婚禮請貼上書寫的內(nèi)容 ·購買或訂制婚禮請柬 ·確定儀式現(xiàn)場祝辭嘉賓名單并提前通知當事人 ·通知外地親友，并未他們的到來安排交通住宿事宜 ·決定伴郎伴娘、兄弟姐妹團、花童花女的人選 ·選擇并確認為新郎新娘做發(fā)型、化妝、美容的場所 ·為伴郎伴娘、花童花女及雙方家長定制或選購禮服 ·選購婚戒和其他珠寶金飾及飾品 2個月前 ·舉行第一次婚禮籌委會會議，全面溝通婚禮事宜 ·預約好婚禮當天的化妝師、發(fā)型師及攝影師，并試妝、試發(fā) ·準備嫁妝 ·購買全新的服裝(內(nèi)衣、外套、皮鞋等) ·安排酒席試菜，確定婚宴所需的菜式 ·預訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒 ·決定禮車以及攝影、攝像等相關(guān)人員(如果委托婚慶公司，可省略此步) ·選定合適的花店訂購花球、頭花、襟花、會場及婚車用花 ·新房完成布置裝潢，搬入新居 ·新娘開始保養(yǎng)皮膚 1個月前 ·寄發(fā)喜帖 ·二次婚禮籌委會會議，詳細確認所有成員及其負責項目 ·制定婚禮各項工作流程表、工作負責人聯(lián)系表、婚禮物品及負責人清單 ·第二次禮服試身，準備合適的內(nèi)衣和鞋子 ·撰寫婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細節(jié)要求 ·購買結(jié)婚禮儀用品，如嘉賓題名冊、利是封等 ·根據(jù)收到請柬回復的數(shù)量確定來賓的人數(shù) ·擬定賓客名單，估計出席人數(shù) ·安排到場賓客的桌次或座位次序 ·根據(jù)邀請名單的人數(shù)來確認婚宴的桌數(shù)，并確認酒水、飲料及香煙的數(shù)量 2個星期前 ·婚禮籌委會最后階段會議，再次確認婚禮各項工作安排，確定當日工作人員、司機、收禮金者、招待等 ·電話確定賓客人數(shù)并安排桌次 ·購買喜糖或喜餅 ·確認儀式最終的流程 ·確認婚禮儀式的禮服款式和套數(shù)(購買或制作) ·準備新郎和新娘的答謝致詞 ·了解婚禮進行中應注議的禮節(jié) ·購買婚宴所需雜物，如糖果、瓜子、煙酒等 1個星期前 ·定最后婚宴席數(shù)，宴客菜色 ·預算并安排各婚宴款項 ·準備紅包袋,及宴客場地的所有文具 ·在家中張貼喜字,買鞭炮 ·男方選購行聘禮品 ·女方選購回禮禮物 ·向親友及工作人員確認當日工作流程和內(nèi)容 ·如去教堂需要準備結(jié)婚證書 ·開始收拾蜜月行裝 ·作最后的全身美容美發(fā)護理 ·新人與各自工作單位做婚假時間最后確認并安排交接工作 1天前 ·拿取婚紗及禮服，確認衣服首飾配套穿戴次序，定位放好 ·拿取所需鮮花 ·核對全部婚禮流程表格，確認物品齊全 ·提領明天要用的禮金和紅包 ·預備食物招待陪嫁姐妹 ·提早睡覺，養(yǎng)足精神，少喝點水，明天結(jié)婚嘍！ 當天 ·最后檢查新郎、新娘應攜帶到現(xiàn)場的物品是否帶齊 ·準備一筆應付超支費用的money 婚禮后 ·結(jié)算婚禮儀式場所的費用服務已就緒 ·清點收到的禮金總數(shù)，并記下贈送人的姓名和分別的禮金數(shù)量 ·電話告知外地未能到場的親戚朋友你們結(jié)婚的喜訊 ·加印婚禮儀式的照片并郵寄給外地的親戚 還有很多結(jié)婚網(wǎng)站上也會有很多有用的工具和資料（推薦591結(jié)婚網(wǎng)和久久結(jié)婚網(wǎng)）， http://weddingplanner.brides.com.cn/default.aspx?mediatype=6 希望對你有幫助哦~ :>

達州一般的結(jié)婚流程一、結(jié)婚當天，新郎，新娘早點起來到化妝，化妝完畢回各自家里。二、新郎準時在八點的時候帶領婚車隊伍，前往新娘家去迎接新娘。（裝備充足的紅包和喜煙進新娘房間的時候沒紅包估計進步了）三、把新娘的嫁妝帶走，新娘走前，新娘家的親戚朋友都會給新娘紅包，此時得提前裝備個裝紅包的提包。四、在迎親回來的路上會不時停車（這時候就是發(fā)喜煙和紅包的時候。前往不要舍不得，不然反而用出多的來）。五、帶著新娘和嫁妝直接回新房（到此迎親結(jié)束。）六、中午轉(zhuǎn)至酒店，在酒店門口迎接來賓。七、婚禮慶典結(jié)束后就是去敬酒。八、晚上鬧房隨機應變，但是最好聽話，不然要吃苦的。 當然鬧房完了后就是你們的二人世界了。

有幾點要注意了，第一就是人員的多少，要慢慢排，排的時候每個桌上要安排一個喝酒的，也就是酒司令！排好名單后就是找酒店定大廳！注意進酒店時候要考慮到一個進場費！進場費是通過國慶公司給酒店的，接下來就是找婚慶公司！具體的一些問題跟流程婚慶公司的人懂，他會跟你仔細說的，你要跟婚慶說的就是錢跟結(jié)婚晚上的節(jié)目…！這些安排好后陸續(xù)去定酒跟喜糖！桌上的酒一般都是這樣安排的，一瓶紅酒一瓶白酒一瓶飲料！當然還有煙了，如果條件可以的話買辦紅雙喜和一包中華！白酒一般選今世緣或者青花瓷！定喜糖時候定兩個小包栓一起的