第五個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)的品鑒杯，這種是能夠收攏酒的香氣，杯子透明狀，容易觀察酒色，能夠判斷白酒的色香味格這幾個(gè)指標(biāo)。一次性的酒杯千萬(wàn)不能拿來(lái)喝酒，這種有機(jī)溶劑遇到白酒，尤其是高濃度的，會(huì)發(fā)生溶解，然后通過(guò)酒這個(gè)介質(zhì)進(jìn)入身體里面，不僅影響酒的口感，會(huì)對(duì)身體造成危害。
喝白酒用什么杯子或者器皿好？
小橘子我呢，本身就是一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，可以說(shuō)一出生就是聞著酒味長(zhǎng)大的，正所謂酒杯配美酒，就像寶劍配英雄，當(dāng)我們?cè)谕饷婧染频臅r(shí)候，大多數(shù)的時(shí)候，我們肯定都不拘小節(jié)，有什么杯子就用什么杯子喝酒，例如玻璃水杯、一次性杯子等等，把酒和酒杯搭配在一起也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，讓你細(xì)細(xì)體會(huì)酒香，又不失格調(diào)。第一個(gè)就是我們的水晶白酒杯，一般的水晶杯采用高純度二氧化硅材質(zhì)做成，它的設(shè)計(jì)比較雅致，能夠控制酒量，適合細(xì)細(xì)的品味。
第二個(gè)就是玻璃白酒杯，在一般的飯店都常見(jiàn)，俗稱“子彈白酒杯”。第三個(gè)是陶瓷白酒杯，杯身色澤飽滿，顏色漂亮，此款酒杯被以前文雅古人所喜歡，根據(jù)酒友們的性格，豪飲，或者細(xì)細(xì)品都即可。第四個(gè)就是土陶白酒杯，這種酒杯出現(xiàn)在特色餐館或者特色酒館，顏色沒(méi)有瓷杯子白，大多數(shù)都是灰褐色居多，充滿特色，就像古代江湖人士飲酒的感覺(jué)一樣。
第五個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)的品鑒杯，這種是能夠收攏酒的香氣，杯子透明狀，容易觀察酒色，能夠判斷白酒的色香味格這幾個(gè)指標(biāo)。一次性的酒杯千萬(wàn)不能拿來(lái)喝酒，這種有機(jī)溶劑遇到白酒，尤其是高濃度的，會(huì)發(fā)生溶解，然后通過(guò)酒這個(gè)介質(zhì)進(jìn)入身體里面，不僅影響酒的口感，還會(huì)對(duì)身體造成危害。小橘子在這里提醒酒友們，喝酒一定要拿正確的杯子，拿錯(cuò)很有可能傷身體哦。
二戰(zhàn)中，大名鼎鼎的莫洛托夫雞尾酒是什么？
莫洛托夫雞尾酒是一種燃燒瓶，起源于西班牙內(nèi)戰(zhàn)，在芬蘭揚(yáng)名。之所以叫莫洛托夫雞尾酒，是因?yàn)楦K聯(lián)外長(zhǎng)莫洛托夫有關(guān)。1939年，在蘇聯(lián)和芬蘭的戰(zhàn)爭(zhēng)中，蘇聯(lián)轟炸機(jī)曾經(jīng)用集束燃燒彈轟炸芬蘭。面對(duì)國(guó)際社會(huì)的指責(zé)，蘇聯(lián)外交部長(zhǎng)莫洛托夫宣稱蘇聯(lián)沒(méi)有向芬蘭人民扔炸彈，而是向他們空投的救濟(jì)食物和面包。莫洛托夫的言論激起了芬蘭人的極大憤慨，紛紛利用各種方式嘲諷莫洛托夫，于是芬蘭人戲謔地將蘇聯(lián)人投下的燃燒彈稱之為“莫洛托夫面包籃”。
有面包了，當(dāng)然要用酒來(lái)感謝送面包的人。他們借鑒1936-1939年西班牙內(nèi)戰(zhàn)中，弗朗西斯科·佛朗哥將軍讓西班牙民族主義者對(duì)蘇聯(lián)T-26坦克的做法，用空酒瓶裝上汽油來(lái)對(duì)付坦克，稱之為“莫洛托夫雞尾酒”作為回敬，也被稱為汽油炸彈或人民手榴彈。事實(shí)上，早在莫洛托夫的“面包籃”之前，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，小型燃燒彈就一直被用于戰(zhàn)爭(zhēng)和革命。
最早可以追溯到公元678年，東羅馬帝國(guó)所發(fā)明的希臘之火（希臘語(yǔ)：Υγρ? Πυρ），這種神奇的液態(tài)火攻武器，可以在水上或水里燃燒，在海戰(zhàn)中威力無(wú)比。據(jù)當(dāng)時(shí)受到希臘之火所傷的十字軍所記述：“每當(dāng)敵人用希臘火攻擊我們，所做的事只有屈膝下跪，祈求上天的拯救。”1871年，在新興的人民政權(quán)巴黎公社即將失敗的最后幾天里，燃燒瓶成了公社部隊(duì)最后的武器，他們用燃燒瓶筑起一道道火墻，阻止凡爾賽軍的進(jìn)攻。
有錢(qián)人可以用錢(qián)購(gòu)買(mǎi)武器，無(wú)產(chǎn)階級(jí)只能用自己的方法去爭(zhēng)取自由。在冬季戰(zhàn)爭(zhēng)中，面對(duì)蘇軍的鋼鐵洪流，芬蘭人制造莫洛托夫雞尾酒”的方法極為簡(jiǎn)單：用玻璃瓶里面裝上三分之二的汽油，瓶口用長(zhǎng)布條塞死，點(diǎn)然后塞進(jìn)坦克的炮管，不僅容易逼出坦克手，還可以引爆坦克油箱。芬蘭人自制的這份禮物在戰(zhàn)爭(zhēng)期間，共扔出去大約50萬(wàn)個(gè)，炸毀了400多輛坦克，死亡的蘇軍士兵是芬蘭士兵的五倍。
冬季戰(zhàn)爭(zhēng)中芬蘭軍人使用的莫洛托夫雞尾酒后來(lái)還衍生出2.0版本：用大容量的玻璃果醬罐裝滿汽油，然后用厚重的窗簾，毯子或床單把罐子包好，用繩子將其捆扎牢固，把罐子朝上，讓汽油浸透瓶口的紡織品，然后人躲在角落里，當(dāng)坦克靠近時(shí)，點(diǎn)燃毯子扔進(jìn)坦克的履帶里，讓齒輪把罐子碾破，毯子絞進(jìn)履帶里持續(xù)燃燒，比酒瓶燃燒彈的效果更好。
再后來(lái)，芬蘭人干脆委托Alko公司在其Rajam?ki釀酒廠大量生產(chǎn)“莫洛托夫雞尾酒”，其原始配方是在750毫升（0.79美國(guó)夸脫）瓶中裝上乙醇，焦油和汽油的混合物。瓶子上有兩根很長(zhǎng)的防風(fēng)火柴。使用前，點(diǎn)著火柴; 當(dāng)瓶子撞碎時(shí)，點(diǎn)著里面的混合物，比燒抹布更保險(xiǎn)更安全。芬蘭ALKO公司1939 - 1940年期間制造的燃燒彈，瓶身有防風(fēng)火柴不過(guò)在一年半以后的衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)中，蘇聯(lián)人在深受其害后，學(xué)會(huì)了這門(mén)技術(shù)。
在驗(yàn)證過(guò)這種燃燒瓶的高效后，蘇軍專門(mén)印發(fā)了小冊(cè)子，告訴士兵們?nèi)绾斡梅丶拥钠孔又圃煊袣Φ摹半u尾酒”，用來(lái)對(duì)付德國(guó)的坦克。隨后“莫洛托夫雞尾酒” 的大名傳遍了二戰(zhàn)同盟國(guó)的所有國(guó)家。加拿大士兵練習(xí)投擲“莫洛托夫雞尾酒”進(jìn)入現(xiàn)代后，“莫洛托夫雞尾酒”并沒(méi)有因?yàn)榇笠?guī)模戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束而消失，繼續(xù)成為罪犯、暴徒、恐怖分子、反政府武裝的常規(guī)裝備，用來(lái)對(duì)付橡皮子彈和催淚瓦斯。
當(dāng)然，配方也發(fā)生了變化：一個(gè)一撞即碎的瓶子和一些足夠易燃的燃料，當(dāng)瓶子破裂時(shí)就會(huì)著火擴(kuò)散。一般以汽油和酒為傳統(tǒng)燃料，也有灌進(jìn)柴油，松節(jié)油，乙醇、甲醇和異丙醇。有時(shí)會(huì)加入洗滌劑、機(jī)油、聚苯乙烯泡沫、糖、橡膠、樟腦丸、肥皂、人畜血液糞便、棉花、羊毛，尼龍、人造絲、殺蟲(chóng)劑、硫酸或臭氣熏天的破皮鞋等五花八門(mén)，亂七八糟的東西來(lái)增加粘稠度和附著性，并使燃燒的液體釋放出濃煙和惡臭。
3人喝了117瓶啤酒！從這個(gè)新聞里你發(fā)現(xiàn)了什么秘密？
3人喝了117瓶啤酒，怎么回事呢？這是發(fā)生在山東濟(jì)南的事情，有三個(gè)人，上午九點(diǎn)多就到一家火鍋店吃飯，由于時(shí)間太早，鍋底沒(méi)熬好，所以先上了一份黃瓜，一份花生米，弄點(diǎn)啤酒先喝著，中間續(xù)了2份黃瓜，2份花生米，一直喝到一點(diǎn)多鐘，共喝了117瓶啤酒，從這個(gè)新聞里面我發(fā)現(xiàn)了以下幾個(gè)秘密：當(dāng)時(shí)的濟(jì)南天氣很炎熱，要不然的話三個(gè)人不會(huì)九點(diǎn)多就去火鍋店去吃飯。
據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的三個(gè)人是去濟(jì)南游玩的游客，正常游玩的游客應(yīng)該是在景點(diǎn)四處游玩，但是他們沒(méi)有，而是9點(diǎn)多的時(shí)候就去吃飯了，說(shuō)明只有當(dāng)時(shí)的天氣炎熱到?jīng)]法去逛的地步才會(huì)無(wú)聊的去找火鍋店吃飯來(lái)大發(fā)時(shí)間，因?yàn)榫劈c(diǎn)鐘是一個(gè)尷尬的時(shí)間，說(shuō)吃早餐比較晚，吃中飯的話又太早，這個(gè)可以從去的時(shí)候，店家連鍋底都沒(méi)熬好可以證明，去的時(shí)候，沒(méi)有喝白酒，而是喝啤酒，正是為了解暑，從這幾點(diǎn)可以看出當(dāng)時(shí)天氣很炎熱。
吃飯的這家火鍋店上菜慢，要不然的話三個(gè)人不會(huì)就吃了幾盤(pán)花生米黃瓜。當(dāng)初9點(diǎn)多的時(shí)候，去的比較早，店家說(shuō)鍋底沒(méi)有熬好可以理解，但是從三個(gè)吃飯的情況來(lái)看，開(kāi)始的時(shí)候是先上的黃瓜花生米，邊喝邊等，可以理解，但是最終只是多要了兩盤(pán)花生米，兩盤(pán)黃瓜，說(shuō)明店家熬火鍋鍋底的速度太慢，如果在開(kāi)始的一個(gè)小時(shí)內(nèi)就熬好了的話，絕對(duì)不會(huì)只點(diǎn)那么點(diǎn)菜，由于等待時(shí)間太長(zhǎng)，后來(lái)三個(gè)人喝高興了，就索性不要菜了，才會(huì)越喝越多。
這三個(gè)人很有可能是東北人，要不然的話三個(gè)人不可能持續(xù)喝酒喝8個(gè)小時(shí)。論喝酒，東北人的酒量在全國(guó)都排的上名的，我深有體會(huì)，基本上都是不要什么菜就能喝不少酒，曾經(jīng)見(jiàn)識(shí)過(guò)三顆花生米就喝一瓶啤酒的人，也曾經(jīng)見(jiàn)識(shí)過(guò)從中午喝到下午，然后轉(zhuǎn)場(chǎng)又去喝，喝到凌晨三點(diǎn)多鐘的狠人，所以當(dāng)我看到這三個(gè)人點(diǎn)花生米，黃瓜就喝了一百多瓶啤酒，從上午九點(diǎn)多到下午五點(diǎn)鐘，共計(jì)喝了8個(gè)多小時(shí)，感覺(jué)這場(chǎng)景很熟悉，所以我覺(jué)得很有可能是東北人。
想買(mǎi)幾瓶酒放二十年左右等孩子大了喝，除了茅臺(tái)還有什么好的選擇？
我在十多年前也有這想法并且早已付諸實(shí)施，每年存三五十瓶，濃香為主，醬清為輔，一部分現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始享用了。有儲(chǔ)存價(jià)值、越陳越香的酒，首先要滿足兩個(gè)基本條件，一是純糧固態(tài)發(fā)酵，二是高度（50度以上）。一般好醬香酒儲(chǔ)存五年口感就有明顯變化，到十五二十年就相當(dāng)好喝了。濃香清香老熟慢，有的放十年也變化不大，建議放十五二十年再喝。
我自己存了點(diǎn)兒八十年代的貴州濃香酒，當(dāng)時(shí)就幾塊錢(qián)一瓶也不出名，放了三十多年到現(xiàn)在，已經(jīng)是瓊漿玉液般好喝了。其他香型的不太推薦，也就酒鬼和董酒可以。你的問(wèn)題有些寬泛，下面我從高端和中低端兩個(gè)檔次簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。1.高端。價(jià)格從幾百到幾千上萬(wàn)不等。普通茅臺(tái)五糧液劍南春國(guó)窖是硬通貨，劍南春價(jià)格稍低但酒質(zhì)不錯(cuò)。在普通之上，珍品茅臺(tái)、五糧液老酒、劍南春東方紅、國(guó)窖國(guó)學(xué)酒質(zhì)提升了一個(gè)檔次。
再往上就是年份酒了。68度五糧液比52度乃至39度的都便宜，性價(jià)比高。水井坊舍得夢(mèng)之藍(lán)也是中國(guó)名酒出身，公認(rèn)的高端酒，可以存，他們的前身全興大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了，新酒垃圾，但2000年前的老酒當(dāng)然不錯(cuò)。青云郎、紅十五郎都不錯(cuò)。清香的汾酒二十、三十年。還有些相對(duì)小眾的文君酒（濃）、衡水老白干古法原漿（清）、國(guó)密董酒（其他）、酒鬼（馥郁）等也都不錯(cuò)有一批擁躉但不一定人人可以接受。
2.中低端。百多元到幾百元不等。茅臺(tái)系列酒中的漢醬、珍品王子，紅十郎，珍品珍酒，五糧春，瀘州老窖特曲（一定要有“特曲”倆字），老白汾酒，這些是中低端的硬貨。百元以下的不推薦，一些小廠乃至小作坊也產(chǎn)純糧酒，幾十元，但工藝不好，有的是雜醇去不掉易上頭，有的不是高粱酒用大米玉米小米等口感差。好白酒一定是高粱酒，高粱為原料小麥作曲。
