很難，水和酒可以任意比例溶解，沸點(diǎn)也差不多，酒的密度也和水差不多，蒸發(fā)基本是同時(shí)進(jìn)行的

由于酒精和水的沸點(diǎn)不同，可用蒸餾的方法分離。溫度控制在80攝氏度，可獲得的組分為酒精，剩下的即為水如果水很少，可以用氧化鈣吸收水分cao+h2o==ca（oh）2，氧化鈣不與酒精反應(yīng)，反應(yīng)完過(guò)濾即可

溫度要在78℃左右，這時(shí)酒精沸騰，揮發(fā)很快，而水的蒸發(fā)就沒(méi)那么快，也就是說(shuō)達(dá)到這個(gè)溫度時(shí)，得到的氣體是大部分酒精和少部分水蒸氣，所以這時(shí)只要考慮一般的除雜方法就行了?？梢赃@么做，用圓底燒瓶放在鐵架臺(tái)上，用酒精燈加熱，用帶木塞的細(xì)導(dǎo)管塞住瓶口，出來(lái)的混合氣體用生石灰除雜，再在生石灰后面接上無(wú)水硫酸銅，如果無(wú)水硫酸銅不變藍(lán)則除雜成功，這時(shí)用空氣冷凝管（環(huán)保）或者水冷凝管（見(jiàn)效快）冷凝，收集最后的液體，最后得到酒精，水被去掉了。