小食品。你說在小縣城里有個超市，看到一些中低端的醬香酒賣不掉，快十年了，問值得買嗎？首先不知道你說的中低端的酒醬香酒是什么品牌的，那么我就從兩個方面來探討你這個問題：一是全國知名品牌的中低端醬香酒。不管是小瓶裝、光瓶酒是盒裝酒，原理都是一樣，所以這種情況請謹慎選擇。
便利店最賺錢的幾個商品是什么？
【靈獸山】觀點：便利店靠商品和服務盈利，商品差價還是目前的主要盈利模式。一般而言，能賺錢的商品必須具有高毛利或者高周轉(zhuǎn)其中一個特性，低毛利高周轉(zhuǎn)能實現(xiàn)量販積累利潤，高毛利低周轉(zhuǎn)也能賺點錢，高毛利高周轉(zhuǎn)商品就比較少了。然而便利店經(jīng)營中更關(guān)注高坪效，由于提供便利性服務的特點，一般客流量不會很大并且比較穩(wěn)定，而所謂最賺錢的幾個商品只能起到引流作用，即使毛利高也不見得最賺錢，比如一般認為的煙酒和零食。
因此便利店關(guān)注哪幾個商品最賺錢沒有什么問題，只要知道這些品必須要經(jīng)營，定好價格做好庫存就可以。真正能賺錢的是即食生鮮類商品，包括便當盒飯、關(guān)東煮、烘焙咖啡、包子和粥等品類，它們最核心的能力是剛需中的高周轉(zhuǎn)，又因為是非標品缺少可比性而利潤較高。另外商品差價盈利受到便利店空間影響，單品展現(xiàn)數(shù)量有限，私人便利店又缺乏供應鏈整合和商品差異化能力，需要將盈利模式向服務賺錢延展，比如異業(yè)聯(lián)盟、社交電商拼團、社區(qū)消費延伸、提供餐桌等生活解決方案方面拓展，簡單邏輯就是避開透明的價格戰(zhàn)，實現(xiàn)服務盈利，這也是便利店發(fā)展趨勢。
開個小超市，主要賣煙酒，利潤大嗎？
如果是單買煙酒的話，我覺得不是很好。以前居民區(qū)，飯店比較集中的路段比較好，因為送禮的多，還有飯店的酒水都比較貴，所以很多吃飯的人都自帶酒水，但是以現(xiàn)在的生意來說，做單品很難掙到錢，而且便利店遍地都是，競爭相當激烈。除非你是批發(fā)為主，配送到便利店超市。但是每個行業(yè)都有他的潛規(guī)則，大街上那么多的煙酒店我很少看到倒閉的，為什么呢，這就需要了解他們的內(nèi)幕。
小超市想進點小白酒賣，哪些比較好？
這個首先是看你在什么地方開超市，你面對的消費者是什么類型的人？如果你是在南方經(jīng)濟比較發(fā)達的地區(qū)開超市，面對的主要是外來務工人員。那就多進一些價格比較便宜的白酒，而且要多進幾種品牌的。老村長東北坊這兩種是必不可少，這種酒酒精度也不高，價格便宜適合大多務工人員的消費水平。不要想一瓶酒賺太高的利潤，主要是薄利多銷。
農(nóng)村開小超市雜貨店，主要賣什么銷量會比較好？
小超市雜貨店，既要貨雜，又要突出“超市”的特點，還要想到的小型的，那就要多經(jīng)營些小品種的貨物，出手要快，不要積壓，更要在價錢上多做讓步，真正做到薄利多銷。小食品。麻辣、蜜餞食品是國家食品監(jiān)管部門明令禁止的，除此之外，只要進貨渠道正規(guī)，有“s”標記的食品是允許經(jīng)營的。這些食品大包裝的可以拆袋單個賣，多經(jīng)營售一兩元的食品。
現(xiàn)在的小孩都愛吃零食，爺爺奶奶也樂意去買。針頭線腦。人們生活條件是好了，沒有再穿布丁衣服了，可是婦女們手里沒做個針線活還挺無聊的。大多的商店也不訂針頭線腦了，做為雜貨店，這些東西還是有銷路的。兒童玩具。如今誰家的小孩能沒有玩具，看到動畫片上的玩具，自己哭著都想要。集市上那些擺地攤賣玩具的品種多，價錢還高，質(zhì)量又不好。
做為小雜貨起超市，也應該考慮經(jīng)營兒童玩具，但是坐店經(jīng)營，質(zhì)量要差不多，才有回頭客。玩具的售價十元以下人人容易接受。學生文具。學生用品有很多種，最費的莫過于鉛筆、圓柱筆、練習本。手工制作的材料、字帖等也是學生經(jīng)常要用，其他的學生文具，可以根據(jù)學生的需求掌握，缺啥就賣啥。家庭生活日用品。這種類就更多了，但是鹽、醋、醬、調(diào)料等廚房用品一般是糧油店才經(jīng)營，雜貨超市擺在貨架上，同樣會有人要的，而且很有銷量。
一般情況，超市里賣的酒多少元以上是純糧食酒？
內(nèi)容導讀：純糧酒備受歡迎，然而在勾兌酒盛行的如今，純糧酒價格如何呢？ 定義：純糧酒，一種是用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。另外一種是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。
純糧酒好處：1.未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。2.液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。 定價問題：按照三斤糧食一斤酒的古法，計算高粱，大米，玉米等原料成本價，加上人工，損耗，包裝材料，物流費用，利潤，廣告費用等，基本都在45元左右一斤。（粗略核算可能有誤差）由于市場上勾兌酒盛行，價格低，利潤空間大，有些不法商販非法勾兌，以次充好，讓人防不勝防，下面總結(jié)一下鑒別是否是純糧食酒的幾個常法：方法一： 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。
糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。 方法二： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
（酒精酒會加香料添加劑） 方法三（最有效、最準確的鑒別方法） ：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。
不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。四、 口感對比：酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。 個人建議：1.未成年人和不適宜人群不要飲酒2.不過量飲酒3.正規(guī)賣場購買避免買到假酒。
在超市，看到中低端醬香酒，快十年了，值得買嗎？
這些默默存放在小超市近十年的白酒，主要是沒有遇到賞識它的主人，沒有遇到對的人，希望你能多買一些，絕對值得擁有，不僅可以自飲，也會增值不少。你說在小縣城里有個超市，看到一些中低端的醬香酒賣不掉，快十年了，問值得買嗎？首先不知道你說的中低端的酒醬香酒是什么品牌的，那么我就從兩個方面來探討你這個問題：一是全國知名品牌的中低端醬香酒。
二是一些不知名酒廠出品的醬香酒。為什么要這么區(qū)別來討論呢，因為一個品牌的形成，非一日之功，有的需要幾十年上百年持續(xù)不斷地精益求精的付出，幾代人幾十代人孜孜不斷地努力才能做到，品牌代表的是質(zhì)量有保障，產(chǎn)品讓人放心。我先說第一種，全國知名品牌的中低端醬香酒，醬香酒雖然說最近幾年比較火熱，但是與濃香型白酒、清香型白酒的受眾人群相比，在很多地方還是屬于小眾香型，特別在三四線城市，在一些小縣城、一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有的醬香酒很多年賣不出去的現(xiàn)象很普遍。
主要原因是喝習慣了當?shù)氐陌拙?，對醬香型白酒的口感不適應，主要是習慣問題，不是酒質(zhì)問題。如果是我碰到，大品牌的中低端醬香型白酒，有十年酒齡，那還不像是看到寶貝一樣兩眼發(fā)金光。醬香酒特別適合長期存放，放的時間越長酒的質(zhì)量提升得越好，喝起來口感更加柔和順暢、芳香四溢。想想看，十年的光陰如酒，漫長歲月的沉淀，酒的質(zhì)量絕對發(fā)生巨大的變化。
只要保存得完好，不是假酒，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，全部買下來都可以。一瓶酒存放十年，就可以成為老酒。人生有幾個十年，這樣你可以省下十年的時間，直接就可以喝到這么好的老酒，到哪里能找到這樣的好機會。筆者收藏白酒十五年，到現(xiàn)在醬香型白酒超過十年的也沒有幾瓶，遇到就要把握好機會，一旦錯過，后悔晚已。記得2016年我到一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一家大超市，發(fā)現(xiàn)有2011年的老郎酒、古井貢酒和黃蓋汾酒，都是高度酒，當時這三種白酒各買六瓶，由于時間太久，已經(jīng)沒有整箱的，都不貴，幾十元一瓶。
過了幾個月，想想當時買少了，又開車去了一趟，已經(jīng)賣完了。聽營業(yè)員說，被一個人全部買走，當時很后悔，后悔自己當時沒有多買一些，希望我的經(jīng)歷能對你有一些啟發(fā)。再說第二種，如果是不知名的酒廠生產(chǎn)的醬香酒，就算了吧，有些酒說是醬香酒，其實是酒精勾兌的醬香酒，放的時間越長酒質(zhì)越差，不僅口感不行而且對身體也沒有益處。
比如茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的茅臺鎮(zhèn)原漿酒、封壇原漿酒、窖齡原漿酒等等，幾元錢十幾元錢一瓶，這樣的酒確實你沒法喝。在這里絕對沒有歧視的意思，茅臺鎮(zhèn)也有好酒，前段時間聚餐，有位朋友的朋友拿了幾瓶茅臺鎮(zhèn)相約酒廠的茅臺鎮(zhèn)原漿酒，當時他拿到酒桌上時，有一種排斥心里，但是拿起杯子抿一口，驚喜驚艷，柔和順暢，口感極佳，特別是酒一入口，滿嘴生香，是爆香的感覺，飯后久久不散，特別特別的舒服。
超市和個體經(jīng)營戶店里的白酒，差價有時很大，兩者品質(zhì)相同嗎？
同一品牌與規(guī)格以及包裝和型號的白酒，我想在不同的地方出售，價格是不一樣的，尤其是商場的檔次高低，這也決定著酒的價格，在我看，很多大商場也未必就是好，小店的也未必就不好，好與不好，還是要看商家的誠信，一個誠信的商人，憑著良心銷售白酒，這就是好的，在我看來，我喜歡找一般的商場買東西，而不喜歡到大商店去，同一樣的東西，價格要高很多。
超市里邊看到有2014年之前產(chǎn)的盒裝白酒，可以買么，會好喝？
建議不要買，因為親歷過，主要因為以下原因：1、如果是名酒，大品牌的嫡系產(chǎn)品，并且是酒體優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，一般超市做展示的三五年內(nèi)的產(chǎn)品還是可以碰得到，也可以購買。但是這種情況比較少，一般都會和快消品一樣盡量銷售庫存產(chǎn)品，所以貨架上的永遠是日期較新的產(chǎn)品。這種產(chǎn)品性價比高，比較難碰到三五年以上的產(chǎn)品。假如動銷一般，經(jīng)銷商也會調(diào)換新日期產(chǎn)品進行展示，少量的類似于2014年的產(chǎn)品早就自己保存起來了。
2、如果是普通名酒的不常見產(chǎn)品，事件久還價格低，可以直接忽略。此類酒水都是品牌方的低端產(chǎn)品，屬于低質(zhì)低價，用價格占領市場的比較劣質(zhì)的產(chǎn)品。比如圖片中這款，雖為白酒名牌，也為GB/T10781.1（優(yōu)級）產(chǎn)品，生產(chǎn)日期為2013年，但價格僅為5.9元，絕對是劣質(zhì)產(chǎn)品。如果酒質(zhì)尚可，用普通邏輯也可以推斷此酒不止這個價格，一瓶100ML的酒精酒零售價也許都比這個貴。
不管是小瓶裝、光瓶酒還是盒裝酒，原理都是一樣，所以這種情況請謹慎選擇。3、如果碰到了2014年的優(yōu)質(zhì)盒裝酒，僅有一種可能。肯定不是主流產(chǎn)品，也不是一線名酒的核心產(chǎn)品，而是國家級二線品牌或者區(qū)域級一二線品牌的一些冷門酒，成為商品展示一直在某渠道。沒有動銷也不要緊，經(jīng)銷商交了進場費就一直占著，朋友買酒都是圈子購買。
