1.紅酒可以做紅酒雞翅中做法：翅中用刀劃幾道痕，用紅酒腌半個小時。醬雞爪食材:雞爪，黃醬，花椒，大料，姜，老抽，料酒，鹽。主料雞爪600克自制泡椒100克泡椒水200克輔料紅椒2個花椒10克料酒3克鹽適量泡椒雞爪的做法步驟1.先準備好制作食材2.將雞爪清洗干凈后，每個爪尖剪去3.鍋內(nèi)放入花椒和水煮開，花椒可以去除雞爪異味4.水開后放入雞爪煮開再加點料酒接著煮幾分鐘5.煮到用筷子能夠插進去即可，不要煮的稀巴爛，會影響Q口感6.撈出雞爪用涼開水洗去雞爪上油脂，將雞爪剁成兩半，再放進大碗，倒入自制的泡椒7.倒入泡椒水，沒過雞爪8.放入點鹽調(diào)和下咸度，因泡椒內(nèi)本身就很咸，所以鹽可以少放一些9.再加入點白醋增加雞爪的Q口感10.上面再撒點切碎的紅辣椒裝飾下，用保鮮膜包上碗口，放進冰箱冷藏室內(nèi)11.腌制一晚上即可開吃，如果希望味道更好可以放進冰箱冷藏室內(nèi)多腌制兩三天，口味更佳12.美味開吃嘍！小貼士1、泡椒簡單自制：將小米椒洗凈、晾干，確保沒有一點水，將姜片、花椒、鹽小火炒香，適量水燒開，關(guān)火晾涼，調(diào)入白酒攪勻，小米辣椒略煮1-2分鐘，涼后裝入干凈無水瓶中，密封倒置放涼，置陰涼處保存30天即成泡椒2、腌制雞爪，泡椒水要沒過雞爪表面以上內(nèi)容由豆果美食優(yōu)質(zhì)用戶開心果子365Q編寫==================================================================解鎖更多美食請移步“豆果美食”微信公眾號或“豆果美食”新浪微博官方賬號。

雞腳怎么做才好？

你好，我是真我風(fēng)彩美食博主，非常高興回答你的問題，雞腳的吃法很多，我給大家推薦三種，最常見的吃法。紅燒雞爪:食材: 雞爪，蔥，姜，蒜，八角，鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽做法1、蔥姜蒜切好，雞爪洗凈切去指甲。2、鍋倒水，水開放雞爪、蔥姜，焯水煮開。3、撇浮末控水，鍋內(nèi)倒油，放蒜片炒香，放雞爪。

4、加八角，精鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均勻上色，倒入適量清水。6、蓋鍋蓋，大火燒開，小火燜燉，燉至湯汁濃稠，裝盤?；⑵るu爪食材，鳳爪，胡椒粉，蠔油，紅糖，蔥姜蒜，生抽，醬油，料酒，五香粉，香醋，辣椒，做法1、鳳爪用水浸泡半小時，剪去指甲。2、焯水至血水全部煮出，里面放一塊姜用于去腥。

3、油鍋倒油，不要客氣，多倒一些，一定要沒過鳳爪，這樣才炸得徹底。4、炸好鳳爪立刻放水里，泡個一個小時，是他的褶皺完全吸滿水。5、蔥姜蒜，大料，花椒爆香，加調(diào)料爆炒，加入鳳爪炒制上色，加水燉。6、燉煮時間久一些，口感更軟爛。醬雞爪食材:雞爪，黃醬，花椒，大料，姜，老抽，料酒，鹽。做法1、鳳爪洗凈去指甲，鳳爪冷水入鍋焯水。

過期紅酒的用途有什么？

你好，很高興能夠回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助！現(xiàn)在越來越多人喜歡喝紅酒，但是通常一瓶紅酒打開后不一定能夠喝完。那我們的紅酒喝不完或者由于儲存不當(dāng)壞掉的時候，是不是就只能倒掉了呢？NO！畢竟紅酒不便宜，倒掉豈不是可惜，其實我們還可以把過期紅酒用來充當(dāng)生活中的得力助手哦，過期紅酒的用途讓人意想不到呢。

1,首先，過期紅酒可以用來清洗玻璃：過期的白葡萄酒其實跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，并加入適量的水，然后噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報紙擦拭一下就行了。2,還可以做廚房小能手呢，幫助我們?nèi)コ蜐n，為廚具去除油漬的同時，還能消毒殺菌，是不是一舉兩得呢？不過建議使用白葡萄酒，以免把臺面染色。

3,去紅酒漬：當(dāng)我們平時不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，然后用毛巾輕輕擦拭，不知道這個算不算以毒攻毒啊?。如果是衣服染上色了，可以用小蘇打加上白葡萄酒混合進行清洗，還可以用雙氧水加上肥皂輕輕揉搓4,柔化肌膚：葡萄酒富含抗氧化物，對皮膚有極好的養(yǎng)護作用，紅酒有美容養(yǎng)顏的功效，我們可以把沒喝完的葡萄酒當(dāng)做柔膚水來使用，可以讓皮膚變得柔滑細膩，還不浪費多兩全其美呀。

所以說很多女人喜歡睡前小酌一杯呢。5,泡澡：如果你覺得紅酒過期了不敢用在臉上，那就拿來泡澡吧，可加速身體的新陳代謝。其實紅酒還可以用來泡腳加速腳部血液循環(huán)也是相當(dāng)厲害的，所以過期的東西也不是一無是處。不過要是對于酒精過敏的寶寶們就不要嘗試洗臉和泡澡了哦。6,做洗潔精清洗果蔬：葡萄酒和小蘇打一樣，可以作為天然的果蔬清洗劑，把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。

還可以讓蔬果嘗起來更美味喲！7,烹飪美食：葡萄酒是很多人愛喝的一種酒，其實葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不僅能去腥還能增加香味。所以我們把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來，以后做湯或者燉肉時，可以隨時取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。白葡萄酒還能去魚腥味和羊肉膻味兒，吃起來口感更鮮嫩美味。

泡椒雞爪怎么做才好吃？

能吃！好吃！自己做也方便~泡椒真是個神物，幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配，并且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜，給予其新的滋味。最主要的是還能讓這些葷菜沒有油膩的口感，吃起來倍兒爽。主料雞爪600克 自制泡椒100克泡椒水200克 輔料紅椒2個 花椒10克料酒3克 鹽適量泡椒雞爪的做法步驟1. 先準備好制作食材2. 將雞爪清洗干凈后，每個爪尖剪去3. 鍋內(nèi)放入花椒和水煮開，花椒可以去除雞爪異味4. 水開后放入雞爪煮開再加點料酒接著煮幾分鐘5. 煮到用筷子能夠插進去即可，不要煮的稀巴爛，會影響Q口感6. 撈出雞爪用涼開水洗去雞爪上油脂，將雞爪剁成兩半，再放進大碗，倒入自制的泡椒7. 倒入泡椒水，沒過雞爪8. 放入點鹽調(diào)和下咸度，因泡椒內(nèi)本身就很咸，所以鹽可以少放一些9. 再加入點白醋增加雞爪的Q口感10. 上面再撒點切碎的紅辣椒裝飾下，用保鮮膜包上碗口，放進冰箱冷藏室內(nèi)11. 腌制一晚上即可開吃，如果希望味道更好可以放進冰箱冷藏室內(nèi)多腌制兩三天，口味更佳12. 美味開吃嘍！小貼士1、泡椒簡單自制：將小米椒洗凈、晾干，確保沒有一點水，將姜片、花椒、鹽小火炒香，適量水燒開，關(guān)火晾涼，調(diào)入白酒攪勻，小米辣椒略煮1-2分鐘，涼后裝入干凈無水瓶中，密封倒置放涼，置陰涼處保存30天即成泡椒 2、腌制雞爪，泡椒水要沒過雞爪表面以上內(nèi)容由豆果美食優(yōu)質(zhì)用戶開心果子365Q編寫==================================================================解鎖更多美食請移步“豆果美食”微信公眾號或“豆果美食”新浪微博官方賬號。

聽說紅酒也可以做菜，哪些菜品需要加紅酒，加紅酒的目的是什么？

1.紅酒可以做紅酒雞翅中做法：翅中用刀劃幾道痕，用紅酒腌半個小時。鍋內(nèi)放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛腌過的紅酒，再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收干，再加味精，再撒點香蔥花蔥就加些這樣更香，盛出就可。2.紅酒燉牛肉牛腩切塊，加少許鹽和黑胡椒，抓均勻；鍋內(nèi)入少許色拉油，升溫后加兩勺黃油，待黃油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋蔥丁、胡蘿卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜變軟。

加入大蒜丁、香葉和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和適量的茄膏； 加入紅酒，翻炒，火力較大濃縮至湯汁減半（不蓋蓋子）；將烤箱預(yù)熱至 180 度，并加水至末過牛肉煮開。煮開后蓋好鍋蓋一起放入烤箱 180 度烤 1 小時；烤好之后，將牛肉撈出，湯汁進行過濾（為了保證湯汁的干凈）；起鍋，放適量黃油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡蘿卜片和洋蔥片。