象現(xiàn)在市面上所謂陳釀三十年的年份酒，并不是指酒瓶內(nèi)所有的酒都是儲存了三十年的原漿酒，而是指在這瓶酒中勾調(diào)有很少“部分”三十年的原漿酒。所以一瓶好酒，價格在二三百元左右的年份酒，原漿酒也只有百分之五左右，其他的百分之九十五左右都是勾兌出來的。

原漿酒如何處理可以喝？

原漿酒如何處理可以喝？剛烤出來的原漿酒用陶瓷壇密封好，儲存半年以上，不需要任何處理就可以喝，如你覺得度數(shù)高了，可以添加礦泉水降度，降度后的酒苦味重的話，在添加適量的冰糖，假如封壇儲存一年或者幾年，口感會更好，但必須是固態(tài)法純糧食原漿酒，假如你買的是勾兌酒在儲存幾年，到時有可能就沒法喝了。如果將儲存幾年的原漿酒，進(jìn)行勾調(diào)出來的酒，比你在市面上買的二三十年的年份酒還好得多。

象現(xiàn)在市面上所謂陳釀三十年的年份酒，并不是指酒瓶內(nèi)所有的酒都是儲存了三十年的原漿酒，而是指在這瓶酒中勾調(diào)有很少“部分”三十年的原漿酒。所以一瓶好酒，價格在二三百元左右的年份酒，原漿酒也只有百分之五左右，其他的百分之九十五左右都是勾兌出來的。我咋天在今日頭條上就看到了關(guān)于年份酒勾兌方法的報(bào)道，你們不妨去看一下。

象我們地方上的這種傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒小酢坊，質(zhì)量還是非常可靠的，因?yàn)楝F(xiàn)在的烤酒工藝是古時候傳承下來的，就是現(xiàn)在的大型酒廠，操作工藝都是和我們這種小酢坊是一樣的。并且我的酒每年都要送到巴中市國家酒類檢測中心去檢測，每次檢測的所有檢測指標(biāo)都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。所以你的證件不齊全，產(chǎn)品質(zhì)量不合格，也是不敢在市場上銷售的。

爺爺藏一瓶80年的洋河大曲，酒還剩一半，值錢嗎？

就窖藏時間來說；白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏。，還要看這瓶老酒的香型，以醬香型最佳。 另外，老酒的年份很重要；建國后到上世紀(jì)90年代中后期以前的老酒最具收藏價值。那時期，正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。 其次看包裝是否完好；一瓶形象特別好的白酒，總能加分不少，所以在判斷的過程中可簡單的看一下老酒的包裝。