為防止香蕉氧化變黑，可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉。食材準(zhǔn)備：香蕉兩根，雞蛋一個，生粉，面包糠步驟：1、先將香蕉剝?nèi)ハ憬镀ぃ蠹以谶x香蕉的時候，盡量要選熟一點的香蕉，不熟的香蕉，吃著有一點酸澀的味道。香蕉酒是取香蕉的果肉發(fā)酵而成的一種果汁，因為發(fā)酵后里面有乙醇成分，所以通常我們也稱之為香蕉酒、果酒。

香蕉怎么做會好吃？

香蕉牛油果吐司卷好吃。（1）牛油果對半切開取出果肉搗成泥狀。（2）取一片吐司切去四周硬邊，用搟面杖搟薄，涂上一層牛油果泥，放入香蕉卷起來，用勁壓實，卷好后切成段。（3）雞蛋打散。（4）平底鍋放入油加熱。（5）切成段狀的香蕉吐司裹上蛋液，一一放入平底鍋內(nèi)小火慢煎。（6）待兩面煎黃，就可以裝盤了。牛油果可以換成紅豆沙、紫薯。

香蕉酒如何制作，釀酒技術(shù)？

香蕉酒是取香蕉的果肉發(fā)酵而成的一種果汁，因為發(fā)酵后里面有乙醇成分，所以通常我們也稱之為香蕉酒、果酒。具體做法如下：1、選擇一些果皮變黃，果肉成熟飽滿，甜度高的香蕉（注意不能太熟或者變質(zhì)）去皮、搗碎，放入酒壇，加入適量冷開水，冰糖少許。2、蓋上壇蓋，密封放置于陰涼處20天左右，待搗碎的香蕉完全發(fā)酵后取出。

3、用紗布過濾掉香蕉末，取汁裝入壇中（如果說甜味不夠的話還可以在適量加入冰糖），放置于陰涼處30天左右即可。這種方法制作出來的香蕉酒不僅香蕉果味濃厚，芳香清甜，而且還富含有人體必需的各種氨基酸、維生素及微量元素，如果經(jīng)常飲用的話，還能夠增強人體對疾病的抵抗力，對食欲不振、消化不良等癥狀具有良好的療效。

油炸香蕉的具體做法是什么？

炸香蕉那可是我家都愛吃的小甜品了，天氣太冷了，水果涼著吃有感覺冰牙，那就換種吃法，有時候炸牛奶，炸蘋果，今天就在介紹怎樣炸香蕉。有朋友喜歡更多簡單易做的小吃，可以到我的菜譜里查找，都有詳細(xì)的介紹。食材準(zhǔn)備：香蕉兩根，雞蛋一個， 生粉， 面包糠步驟：1、先將香蕉剝?nèi)ハ憬镀ぃ?大家在選香蕉的時候，盡量要選熟一點的香蕉 ，不熟的香蕉，吃著有一點酸澀的味道。

2、把香蕉去皮后，切成斷，放入生粉中 ，均勻的裹上一層生粉。為防止香蕉氧化變黑， 可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉。3、把雞蛋打入碗中攪拌均勻。再把裹完淀粉的香蕉，再放入雞蛋液中，均勻的沾上一層雞蛋液。4、再放入面包糠中 ，均勻的包裹 一層面包糠，鍋中倒入菜籽油， 油溫六成熱，放入香蕉 炸至表面金黃，撈出瀝油即可。