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2,葡萄酒卡爾斯古堡干紅2011怎么樣的酒喝過的朋友感覺如何 問
喝酒,要慢 你說的這酒,慢慢喝還是沒味道
紅酒范圍要廣,可以說只要紅色的酒都能叫紅酒。葡萄酒中有紅酒,葡萄酒中還有干白葡萄酒和起泡葡萄酒,這些葡萄酒都不能叫紅酒。這是嚴格的意義上說的,群眾中一般說紅酒就是指干紅葡萄酒。
澳大利亞金行者2013我喝過一小杯,超貴。再看看別人怎么說的。
3,請問誰了解卡爾卡松古堡紅酒
郎格多克·魯西永位于法國南部地中海沿岸,是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國有三分之一的葡萄園坐落在這個地區(qū)。
這個地區(qū)的歷史相當?shù)木眠h,早在公元前8世紀,希臘人就已經(jīng)在這里開始種葡萄和釀酒了。在郎格多克·魯西永的科比埃法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄樹,被認為是全法國歷史最悠久的葡萄樹。多少年來許多藝術(shù)家紛紛對這些葡萄樹進行著充滿了詩情畫意般的解讀。
最著名的便是路特雷克,這位郎格多克籍畫家筆下的那幅《家鄉(xiāng)的葡萄樹》,葡萄樹被畫成了充滿著陽光的金色,仿佛來自天國。因為寫了《郎格多克的夏天》而名聲大振的法國小說家弗洛茫坦筆下的這片葡萄樹,則充滿著愛情的味道。他在游記中寫道:這是愛情許諾給地中海的婚嫁。
不過,真正讓郎格多克·魯西永聞名于世的,是那個名叫卡爾卡松的城堡酒莊。這個有著千年歷史的酒莊竟然經(jīng)歷過血與火的洗禮。當?shù)厝苏f,城堡的紅磚墻是血染的,酒莊的紅葡萄酒也是血釀的。
從郎格多克·魯西永首府圖魯茲坐車約一個小時,便可抵達卡爾卡松城堡酒莊。
酒莊坐落在一個不高的小山崗上,歷史上所有的外族侵略都會對卡爾卡松城堡垂涎三尺,尤其是對山崗上那片綿延數(shù)公里的葡萄園虎視眈眈。所以,為了抵御外族的侵略,一代又一代卡爾卡松人筑起了森嚴的壁壘,并用鮮血浸透著這片古老的土地。
當年查理曼大帝曾率大軍圍困卡爾卡松城堡長達5年之久,城堡里早已彈盡糧絕,酒農(nóng)們大都也已戰(zhàn)死。這時莊園主加加桑收集起了酒莊里最后一些葡萄,把僅剩的一頭豬喂飽撐足,然后奮力把它扔下城去。飽豬著地肚子頓時爆裂開來,未曾消化的葡萄四濺。這時,前來督戰(zhàn)的查理曼大帝被眼前的情景驚呆了,他作夢也想不到被他圍困了五年的酒莊,竟然還有葡萄來喂豬,可見酒莊的儲備是多么的豐富。查理曼大帝因此而心灰意懶,黯然退兵。而卡爾卡松城堡內(nèi)卻在鳴鐘慶祝勝利。這就是如今在卡爾卡松城堡,到處都能聽到的酒莊祖先加加桑智退查理曼大帝的故事。
我有幸見到了加加桑的后代,如今年已60的加加桑太太。
加加桑太太說,其實傳到她這一代,加加桑的族名早已失傳了,但20年前當她從父親手上接過這個古老酒莊的繼承權(quán)時,她把自己的名字改成了加加桑。因為她希望所有的人都能記住這段歷史。
不知是天意還是巧合,卡爾卡松城堡酒莊釀制的紅葡萄酒的顏色特別的深,它們只種植一種名叫慕合懷特的葡萄品種,這種葡萄釀造的酒,酒質(zhì)濃烈強勁,真的就像是血釀的一樣。
加加桑太太給我倒了一杯酒,她說在這兒喝酒是要一飲而盡的。只有這樣才能喝出這酒與眾不同的口感。于是,我便將手中的酒一口干掉,突然一種強烈的回味感油然而生,酒體中那濃濃的單寧味以及入口以后散發(fā)出來的刺激舌頭的感覺,在我口腔里彌漫開來。
卡爾卡松的酒農(nóng)們懷著對祖先的崇敬,釀制著他們心中的那款最神圣最濃烈的酒。
當我離開卡爾卡松城堡酒莊時,夕陽紅遍了郎格多克·魯西永美麗的山脈和葡萄園。