所以，在淘寶上好吃的買的最多的就是肉類，所以推薦就以肉類美食為主吧。因?yàn)槭值牧Φ罌](méi)有腳的力道大，茶葉得不到良好的揉搓，會(huì)影響他的發(fā)酵。我認(rèn)為，在網(wǎng)上買水果，很少有靠譜的；因?yàn)樗谋ｕr保質(zhì)期都特別短的性質(zhì)，決定了網(wǎng)上賣水果的電商們?cè)趯?shí)際操作中有諸多的難處：1，對(duì)水果的包裝很難做到防碰、防擠、防壓；2，對(duì)水果的遞送很難做到輕搬、輕拿、輕放；3，對(duì)水果的供貨時(shí)間很難做到隨叫隨到。
網(wǎng)上買水果靠譜嗎？
我認(rèn)為，在網(wǎng)上買水果，很少有靠譜的；因?yàn)樗谋ｕr保質(zhì)期都特別短的性質(zhì)，決定了網(wǎng)上賣水果的電商們?cè)趯?shí)際操作中有諸多的難處：1，對(duì)水果的包裝很難做到防碰、防擠、防壓；2，對(duì)水果的遞送很難做到輕搬、輕拿、輕放；3，對(duì)水果的供貨時(shí)間很難做到隨叫隨到。所以，這一系列的難處，都會(huì)直接的影響到顧客在網(wǎng)上所購(gòu)買到的水果能在新鮮度、成熟度、口味和顏色的均勻整齊度等質(zhì)量上得到保證。
……而且，做為網(wǎng)上購(gòu)買水果的顧客：1，只能看到與水果相關(guān)的圖片，卻不能看到實(shí)物：2，大都是整箱整件的購(gòu)買，既不能挑選，也不能在很短的時(shí)間里把它趁新鮮吃完；3，各種水果因品種、規(guī)格、質(zhì)量、口感的不同，會(huì)導(dǎo)致它們?cè)趦r(jià)格上也會(huì)出現(xiàn)不同；所以，在網(wǎng)上購(gòu)買水果時(shí)，如果稍不注意就會(huì)出現(xiàn)花去高價(jià)卻只是買到質(zhì)量和價(jià)格不對(duì)等的次貨；4，在網(wǎng)上買水果，能提供售后服務(wù)的很少，所以，當(dāng)一不小心買到了不如意的水果后，想退貨卻是一件很麻煩的事。
內(nèi)蒙古的奶酒好喝嗎？
現(xiàn)在很少有馬奶酒了。我是蒙古人，也常去牧區(qū)，都沒(méi)什么機(jī)會(huì)喝到真正的馬奶酒。所以，也行這個(gè)問(wèn)題的人，基本是被忽悠了。來(lái)了大內(nèi)蒙古，別想著喝奶酒啦，還是喝常見(jiàn)的“河套王”、“蒙古王”、“奧淳”系列酒吧，36°到52°，都很好喝，做酒的工藝也很好。52°河套王還是我們“黃河百害，唯富一套”的巴彥淖爾市第一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“天賦河套”的產(chǎn)品。
淘寶上的茶葉能買嗎？
中國(guó)的茶文化，我覺(jué)得傳承的不好。大部分人根本不懂。以至于讓部分茶商有很大的利益空間。任由茶商忽悠。所以我認(rèn)為如果喜歡喝茶的朋友，你不需要精通，但起碼得入門。全國(guó)的茶品種非常多。制作工藝上分紅茶，綠茶，黑茶，比較常見(jiàn)的有，鐵觀音，碧螺春，普洱茶，花茶，竹葉青，毛尖，甘露，黃牙，藏茶磚茶等等等等，我僅把我所知的，與大家分享，希望大家喜歡。
我的家鄉(xiāng)在四川蒙頂山，也是茶文化發(fā)源地之一。我們的茶祖是秦朝的吳理真。川茶的紅茶主要以藏茶為主，制作工藝屬于發(fā)酵茶。紅茶養(yǎng)胃，但我不喜歡。傳統(tǒng)的紅茶制作工藝我見(jiàn)過(guò)，感覺(jué)非常臟。我說(shuō)的是傳統(tǒng)工藝，不包括現(xiàn)在改良的制作方式。紅茶先蒸，然后要揉搓。傳統(tǒng)的揉搓方式是用腳。因?yàn)槭值牧Φ罌](méi)有腳的力道大，茶葉得不到良好的揉搓，會(huì)影響他的發(fā)酵。
所以多數(shù)都是用腳來(lái)揉搓。之后又在馬路牙上晾曬。有此陰影，所以我不太喜歡喝紅茶。我們先從茶葉的原料成本說(shuō)起，現(xiàn)在全國(guó)的茶樹(shù)基本上都是六七十年代改良的良種茶。傳統(tǒng)的茶樹(shù)因?yàn)楫a(chǎn)量低已經(jīng)被很多地方淘汰。以我家鄉(xiāng)來(lái)說(shuō)，老川茶已經(jīng)不多了?，F(xiàn)在主要有9號(hào)茶，4號(hào)茶，131，大白茶等等。大家只要知道，這些類型主要是葉子大小不一樣就行了。
一般來(lái)說(shuō)，摘茶的時(shí)候有些只摘芽，有些摘一芽一葉，一芽一葉也叫一槍一旗。有些摘一芽二葉或一芽二三葉。同樣的茶樹(shù)不同的摘法，價(jià)格就不一樣了。一般說(shuō)來(lái)，帶葉子越多，價(jià)格越便宜。如果只摘芽的話，一個(gè)高手一天十多個(gè)小時(shí)，大概能摘八斤左右。摘芽茶是很累的，彎腰低頭，動(dòng)作僵持，一天下來(lái)，腰酸背痛。前幾年我體驗(yàn)過(guò)半天，摘了六兩茶。
大家就可想而知了。一天八斤是高手，如果是一般熟手，大概一天四斤左右。所以芽茶相對(duì)價(jià)格較高。131為例，每年2月底或3月初開(kāi)始到清明之間。芽茶每斤大概60-80元。這稱為明前茶。屬于一年之中最好的茶葉。清明以后的芽茶就會(huì)維持在30到40左右了。因?yàn)檠坎栎^貴，所以一般芽茶會(huì)被做成黃牙，甘露，竹葉青，碧螺春等。
鮮葉做成干茶重量會(huì)減輕很多。以甘露為例，一斤成品甘露一般需要四斤鮮葉。也就是說(shuō)，好的甘露鮮葉成本起碼就是320元。最次也要在150元左右。這么大差異，就有這么大空間。這還不包括后期的制作成本的差異，以及出廠后商家地域的利潤(rùn)。一斤好的甘露到市面上在500元—600元左右是比較合理的價(jià)格。超過(guò)六百以上的，我認(rèn)為就是品牌的價(jià)格了。
有多少實(shí)際意義就因人而異了。有人說(shuō)，我清明以前去買茶，不就是好差了嗎？錯(cuò)，還有陳茶。就是去年的茶。新舊茶的區(qū)分也是靠經(jīng)驗(yàn)的。到這里其實(shí)還沒(méi)算茶葉的制作成本。簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)甘露的傳統(tǒng)手工工藝吧。鮮葉收購(gòu)以后，放到陰涼處通風(fēng)大概四小時(shí)。然后對(duì)茶葉進(jìn)行篩選，保證茶葉的一致性。再以柴火將鍋溫?zé)吝m中。把茶葉茶葉放鍋里用手翻炒。
這叫殺青。就是去掉多余的水分。然后出鍋降溫，十分鐘后再入鍋翻炒。順便用手揉戳。這叫塑形，然后出鍋降溫。再入鍋翻炒揉戳。這叫提毫。一般要反復(fù)3遍入鍋。每一鍋鮮葉不能超過(guò)兩斤。也就是說(shuō)這一套動(dòng)作下來(lái)最少一個(gè)多小時(shí)，能做半斤成品茶。八小時(shí)能做4斤茶。這產(chǎn)量？所以大家就不要再期望買到手工茶了。并且，這一套流程，溫度的掌握非常關(guān)鍵。
專門有一人時(shí)不時(shí)的加柴或者撤掉柴火來(lái)控制茶的溫度。炒茶的人全靠手感來(lái)控制茶葉揉搓的力度。是不能戴手套的。鍋溫高的時(shí)候能達(dá)到兩百多度，如果是新手炒茶，手上全是水泡和灼傷。但凡你看到旅游景點(diǎn)，有人支個(gè)鍋在手工炒茶，這人又戴著手套。你就知道他只是演員。到這里還沒(méi)完，再次對(duì)茶葉進(jìn)行篩選，最后是烘培和包裝。其實(shí)手工茶并不一定比機(jī)器制作的好喝，現(xiàn)在機(jī)器制作的所有工序都量化。
并且機(jī)器制作的衛(wèi)生情況，比手工制作的好太多了。并且所謂的機(jī)器制作也不是純機(jī)器制作，其實(shí)是半機(jī)械半手工。既保證了產(chǎn)量，也保證了質(zhì)量。那么如何判別，茶葉的好壞呢？我只簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)綠茶，比如毛峰，甘露，竹葉青，碧螺春。由于我是用手機(jī)回答的問(wèn)題，所以沒(méi)有現(xiàn)成的圖片，只能簡(jiǎn)單的口述，請(qǐng)大家原諒。如果直接看干茶的茶型，技術(shù)含量比較高，也不是三言兩語(yǔ)就能講清楚的，所以我教大家相對(duì)簡(jiǎn)單的方式。
綠茶，我建議大家還是用玻璃杯。既能喝到茶的清香，也能欣賞茶葉品質(zhì)。1、看，茶葉泡水后會(huì)發(fā)脹?？纯窗l(fā)展后的茶葉是不是有破損。好的茶葉保證茶的完整性。再看茶到底屬于是芽茶，還是一芽一葉，或者是一芽二三葉。在看湯色，看湯色需要一些經(jīng)驗(yàn)。湯色呈現(xiàn)出淡綠色，葉片呈現(xiàn)出淡淡的黃色，并且湯色清澈。這種應(yīng)該就是新茶了。
也屬于做工比較好的茶葉。但甘露又除外，因?yàn)楦事缎枰岷?。毫，就是茶葉表面像絨毛一樣的東西。這需要在揉茶的時(shí)候控制好溫度力度。所以甘露在沖泡的時(shí)候，湯色稍微有些渾濁。2，聞，新茶沖泡的時(shí)候有一股濃濃的茶葉清香味。這里要說(shuō)一說(shuō)花茶，包括現(xiàn)在的碧潭飄雪。我是不介意大家喝這種茶，因?yàn)榛ㄏ愫苤?。傳統(tǒng)工藝需要三次提香，非常繁瑣。
所以現(xiàn)在多數(shù)是加香精。以茉莉花為例，花期和采茶期不同，基本上沒(méi)有鮮花和鮮茶的做法，要不是陳茶鮮花，鮮茶陳花。毛峰加花叫花毛峰，甘露加花叫碧潭飄雪。這是將成品茶放入鮮花一起烘培，讓干茶吸收鮮花的香氣。然后把花去掉，再次加入鮮花與茶一起烘培，如此三次。非常的繁瑣，所以現(xiàn)在基本都是加香精。大家還是不要喝這種茶了。
3、品，綠茶多數(shù)入口苦澀，回口甘甜。這種口感，只可意會(huì)不能言傳。不是我故弄玄虛，實(shí)在是才疏學(xué)淺表述不出來(lái)。明前茶入口苦澀味較淡，回口，甘甜立至。明后的茶葉苦澀味較濃，回口甘甜遲緩?；蛘呋緵](méi)有。而發(fā)酵過(guò)的茶基本沒(méi)有苦澀味。再說(shuō)說(shuō)現(xiàn)在廣受大家喜歡的竹葉青，竹葉青沖泡起來(lái)，每一片葉子都能在杯中立起來(lái)，清香而美觀。
非常有品位。廣受中青年朋友的喜愛(ài)。竹葉青屬于現(xiàn)代工藝茶。應(yīng)該是八、九十年代才發(fā)明的。竹葉青不能用傳統(tǒng)的手工制作，必須使用機(jī)器。所以有人告訴你，我的竹葉青是手工制作的，那就是扯淡。因?yàn)槭止ぶ谱髦袢~青塑形是一個(gè)難題。根本做不到機(jī)器的工藝水平。竹葉青其實(shí)就是黃芽減少了發(fā)酵的過(guò)程。（黃芽屬于半發(fā)酵茶）竹葉青也分純芽和一芽一葉。
當(dāng)然，一芽一葉的竹葉青就便宜了。好的竹葉青在五、六百塊左右，我認(rèn)為合情合理。超出這個(gè)價(jià)的不能說(shuō)價(jià)格虛高，只能說(shuō)仁者見(jiàn)仁了。一芽一葉的竹葉青在2-300元左右，算是合理。竹葉青講究葉寬而肥，針狀細(xì)長(zhǎng)的不好?？酀哆^(guò)重的也不好。葉片大小不一的不好，葉片有破碎的也不好。好了，說(shuō)的太多了，也比較雜亂。喜歡茶的朋友還是多多交流吧，大家相互學(xué)習(xí)。
淘寶上有什么好吃的零食值得推薦？
無(wú)肉不歡。所以，在淘寶上好吃的買的最多的就是肉類，所以推薦就以肉類美食為主吧。其中有很多當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)店鋪，因?yàn)榭爝f的發(fā)達(dá)也上了淘寶，加上快遞費(fèi)其實(shí)也沒(méi)有很貴。已列出相關(guān)關(guān)鍵詞，可直接在淘寶上搜索，為安全起見(jiàn)，買的都是比較大的品牌。1、川漢子 燈影牛肉干罐頭。源自1896，百年傳承工藝，四川著名美食。牛肉片薄如蟬翼，色澤紅亮，晶瑩剔透，入口化渣，香味四溢，回味無(wú)窮。
2、香辣即食里脊肉。哈爾濱特色風(fēng)味產(chǎn)品，以豬外脊為主要原料，秘制加工而成，內(nèi)部玫瑰紅色，切片緊實(shí)有彈性，麻辣爽口，滋味鮮香，肉質(zhì)鮮嫩。生產(chǎn)廠家為哈肉聯(lián)。3、葉記 手撕黑胡椒牛肉干。牛肉就是肉中驕子，不僅脂肪含量低還高蛋白！這還不夠，這個(gè)葉記的手撕牛肉還采取了脫脂技術(shù)，這回那些偏偏就愛(ài)吃肉的姑娘能樂(lè)了。
黑胡椒味更是與牛肉干的香味相輔相成在嘴里散發(fā)寶能給與的香辣氣息，野餐小食飽足口福！4、良品鋪?zhàn)?肉棗小香腸。良品鋪?zhàn)蛹业囊豢蠲阅憧鞠隳c，因?yàn)樗鐥椉t，濃香又有嚼勁，所以又被稱為肉棗。一袋肉棗大概有290g，里邊有25小包左右，都是真空小包裝，吃起來(lái)方便又衛(wèi)生。炭燒口味的味道很濃，因?yàn)樘砑恿颂?，所以吃起?lái)甜甜的。
5、饕餮老爸 香辣魷魚。香香辣辣的魷魚，看著是不是就很可口了，而且這是整條魷魚切成的魷魚圈，不是魷魚須哦，肉質(zhì)非常緊實(shí)，咬在嘴里有股海的味道，很鮮。6、周黑鴨鴨脖。周黑鴨的鴨脖確實(shí)與別家的鴨脖不太一樣。不僅個(gè)頭大，而且肉多緊實(shí)，經(jīng)過(guò)二十多道工序加工，入口鮮辣爽口，中段麻勁上頭，最后還有一股回甜，真的是麻、辣、鮮、香一應(yīng)俱全。
7、童記三利和 深海小魚干。產(chǎn)自湖南，原料小魚的產(chǎn)地是越南和泰國(guó)的小魚仔，肉質(zhì)鮮嫩，口感十分細(xì)膩，沒(méi)有魚腥味。村長(zhǎng)大人代言的小魚干味道應(yīng)該不會(huì)差。最近最喜歡的事情就是早飯喝粥時(shí)放上一包小魚干，貓樣人生。0338、良品鋪?zhàn)?鹵味即食豬蹄。即食豬蹄味道并不比家里鹵的差。這款豬蹄經(jīng)小火慢燉之后，皮筋軟糯，滑膩柔軟，爽韌而不失嚼勁。
真空袋小包裝，可以隨身攜帶，能滿足吃貨們隨時(shí)隨地大口吃肉的小小心愿。9、同榮 豆豉紅燒鰻魚罐頭。號(hào)稱全臺(tái)灣最好吃的豆豉魚，精心挑選的鰻魚結(jié)合其肉質(zhì)特點(diǎn)，選用合適的烹飪方式烹飪而成的罐頭，一開(kāi)蓋子就能聞到有濃濃的豆豉香，放一塊在嘴里，甜甜咸咸的味道十分特別。10、無(wú)錫 三鳳橋醬排骨。最能代表無(wú)錫的美食就是醬排骨了，除了在選料和烹飪方法上的講究之外，最負(fù)盛名的還是它濃重偏甜的口味，骨香濃郁，咸中帶甜，讓人想想都不禁流口水。
11、樂(lè)山趙記甜皮鴨。樂(lè)山老字號(hào)趙記甜皮鴨，由獨(dú)家秘方配制而成，色澤紅潤(rùn)、皮酥略甜，肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人，回味悠長(zhǎng)。12、老鮮生 麻辣味魷魚須。新鮮魷魚須，刷上精心調(diào)制的醬料進(jìn)行烘烤，色澤鮮亮均勻，每根魷魚須都散發(fā)著誘人的香氣，口感細(xì)膩，肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁。13、無(wú)窮 烤雞小腿。無(wú)窮奧爾良風(fēng)味雞翅中，采用秘制醬料真空滾揉入味，恒溫吊烤，焦香醇正。
蜂蜜口味有點(diǎn)淡淡的甜味，咬一口，肉質(zhì)紋理分明，適合不吃辣的朋友，香辣口味，一吃就胃口大開(kāi)，口口香韌帶勁，越吃越香，欲罷不能。14、黑炭牛肉 五香醬牛肉。黑炭牛肉為熟食切片牛肉，色澤紅潤(rùn)晶瑩鮮亮，聞到味道就令人胃口大開(kāi)了。肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，口味醇正，配點(diǎn)啤酒喝，簡(jiǎn)直妙哉。15、肉松香芋餡餅。
超軟的日式面包皮，餡料是香芋和肉松，香香軟軟，早餐首選！16、健元堂 手撕風(fēng)琴魷魚尾片。手撕風(fēng)琴魷魚尾片是大多數(shù)人的最愛(ài)，為什么叫風(fēng)琴呢？因?yàn)樵诳局频倪^(guò)程中，魷魚肉會(huì)隨著自身的紋路裂開(kāi)，好像風(fēng)琴的按鍵。每次吃的時(shí)候直接沿著紋路很容易撕開(kāi)。推薦的健元堂家的手撕魷魚，因?yàn)樘砑恿税咨疤?，嚼起?lái)和魷魚片混合會(huì)出來(lái)奇妙的奶香。
17、烤肉夾豆腐。在國(guó)人愛(ài)吃的零食中也少不了豆腐的存在。這款烤肉夾豆腐超級(jí)好吃，將瘦肉和豆腐完美結(jié)合在一起，吃起來(lái)味道帶一點(diǎn)點(diǎn)的甜，很有筋道，有點(diǎn)像素肉的感覺(jué)，甜辣鮮香根本停不下來(lái)，配個(gè)小酒更不錯(cuò)。18、麻辣章魚足片。飽滿的章魚足片上的火紅辣椒和白芝麻，就已經(jīng)食欲大開(kāi)。捏起一塊，送入口中，章魚足片彈牙有嚼勁兒，表面的白芝麻吃著香口，正宗的麻辣味更是讓人一吃就停不下來(lái)。
并且因?yàn)檎卖~肉本身不吸辣，所以盡管辣味十足，但吃著也沒(méi)有燒心的不舒服。19、香辣牛肚。不但嚼勁十足，味道也十分勁爆，吃完后唇齒留香。無(wú)論是當(dāng)做小零食還是下酒菜，吃在嘴里就是一種享受。20、蜜汁豬肉脯。品味偏甜有獨(dú)特的熏烤味，也是這款肉干的特色之一。開(kāi)袋鮮香撲鼻，喚醒每個(gè)沉睡的味覺(jué)神經(jīng)，令人食欲大增，每塊肉直徑3cm左右，外觀油亮，咸中帶甜，越嚼越香。