本人生活在青島，幾乎每天都和青島啤酒打交道，青島有兩種啤酒，一種是青島啤酒，細(xì)分了很多種類，一種是嶗山啤酒，分為精品嶗啤和普通嶗啤，價(jià)格比較親民，在青島很多地方都能買到原漿啤酒?？偮犎颂崆鄭u原漿，評(píng)價(jià)甚高，前陣子真是忍不住去試了試。

青島哪能買到原漿酒？

先說(shuō)一下青島啤酒的來(lái)源，青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。本人生活在青島，幾乎每天都和青島啤酒打交道，青島有兩種啤酒，一種是青島啤酒，細(xì)分了很多種類，一種是嶗山啤酒，分為精品嶗啤和普通嶗啤，價(jià)格比較親民，在青島很多地方都能買到原漿啤酒。

一般原漿啤酒都是用桶裝的，有木桶也有不銹鋼鐵桶，特別是夏天，每家飯店排擋都放幾桶十幾桶扎啤原漿。因?yàn)樵≡瓭{是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天售賣，很新鮮，也叫鮮啤，沒(méi)有防腐，也就是說(shuō)如果當(dāng)天賣不了，第二天就不能喝了，要倒掉，扎啤原漿確實(shí)比瓶裝的要好喝，所以價(jià)格沒(méi)有瓶裝青啤實(shí)惠。在青島喝扎啤，還有一個(gè)特色，那就是夏天你隨處可見老百姓拿著塑料袋裝啤酒，就是袋裝扎啤原漿，老板從桶里給你打上三五斤扎啤，裝到塑料袋里，一根吸管，滋溜溜的喝兩口，神清氣爽，我去過(guò)很多地方，好像只有青島有這樣的現(xiàn)象，也是一種飲酒文化吧青島啤酒博物館，登州路啤酒等等都可以喝到新鮮的扎啤原漿，而且每年都會(huì)舉辦國(guó)際啤酒節(jié)，各類啤酒眼花繚亂青島啤酒甘甜清冽，厚重，特別是扎啤原漿和1903系列，朋友們來(lái)青島一定要品嘗一下，“吃蛤蜊（gala），哈啤酒”。

青島原漿啤酒的水準(zhǔn)如何？

總聽人提青島原漿，評(píng)價(jià)甚高，前陣子還真是忍不住去試了試。第一次喝到是在路邊一燒烤店。很奇怪，因?yàn)槭翘鸬?，加了糖，喝起?lái)有點(diǎn)飲料的感覺，特別的清爽（對(duì)于啤酒，清爽其實(shí)不能算是好詞，基本就是味道單一、不值細(xì)品的意思）。后來(lái)忍不住打聽了下，聽說(shuō)青島啤酒博物館參觀完了送的正宗，就跑去啤酒博物館蹭了杯。感想的話，首先，果然原漿不應(yīng)該有糖。

你喜歡喝青島啤酒的哪款酒？為什么？

我最喜歡喝的是青島當(dāng)?shù)亟诸^的原漿，還有扎啤，都是鮮啤，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅菌的。懂鮮啤的自然知道，鮮啤的味道無(wú)可挑剔。經(jīng)常去青島，每次去必去啤酒屋兒，買點(diǎn)兒海鮮去加工，然后要上幾扎啤酒。啤酒最好的當(dāng)然是鮮啤，我相信很多青島當(dāng)?shù)厝硕贾?。青島啤酒瓶裝的，我覺得全麥白啤，奧古特都可以，然后還有桶裝的原漿也是可以的，品質(zhì)都各有各的風(fēng)格。

青島當(dāng)?shù)氐钠【莆幕媸窃谌珖?guó)能數(shù)得上，大街小巷，尤其是老城區(qū)隨處可見，路邊商店和小店門口擺著大桶的扎啤，然后用塑料袋兒打回家。老滄口，老四方那邊兒那個(gè)啤酒屋兒特別多，啤酒文化可能有的人就一個(gè)咸鴨蛋，就坐在路邊就喝幾扎啤酒。很羨慕青島人的啤酒生活，別的地方，任何一個(gè)城市也到不了青島的啤酒文化?？偠灾?，啤酒，我還是喜歡喝青島啤酒扎啤。