1，請(qǐng)問(wèn)紅酒的年份例如82年的紅酒是指紅酒的生產(chǎn)日期嗎 還是指那
對(duì)于進(jìn)口葡萄酒來(lái)說(shuō)，82是指的葡萄采摘年份。 對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒來(lái)說(shuō)，82沒(méi)有任何實(shí)際意義，僅僅是為了區(qū)分不同系列的一個(gè)品牌名稱(chēng)組合中的代號(hào)。
很簡(jiǎn)單的,就是用葡萄直接放在一個(gè)大玻璃瓶里再加上酒就可以了,葡萄和酒的比例是3比5, 我爸經(jīng)常酒的,什么酒都會(huì)釀,荔枝酒也是這樣做的. 自已試試吧
葡萄酒酒標(biāo)上的年份是指該瓶葡萄酒所用的釀酒葡萄的采摘年份，跟葡萄樹(shù)沒(méi)有關(guān)系，也不要將這個(gè)年份誤認(rèn)為是葡萄酒的生產(chǎn)日期。 因?yàn)槊科亢闷咸丫频恼Q生與所釀葡萄當(dāng)年的氣候，日照，降水量等各個(gè)因素有關(guān)，而法國(guó)82年是個(gè)公認(rèn)的滿(mǎn)分年，因此用這年的葡萄釀出的葡萄酒品質(zhì)也非常好，價(jià)格也自然貴了，因?yàn)椴⒉皇敲磕甓际呛媚攴莸摹?/div>
必須是大于45年的一般酒標(biāo)上寫(xiě)的都是葡萄的采摘年份，需要去查的，所有正牌拉菲的選用葡萄樹(shù)。 灌裝年份可能會(huì)寫(xiě)在后面。 樹(shù)的年份一般不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。比如拉菲。小于的則會(huì)被用作生產(chǎn)小拉菲。也就是背標(biāo)上
2，82拉菲紅酒是82年生產(chǎn)的嗎
不是，1982年的拉菲是用的1982年拉菲酒莊的葡萄，一般來(lái)說(shuō)1982年的秋季采收，釀造并過(guò)桶24-36個(gè)月，一般灌瓶都在1985年左右，所以所謂的生產(chǎn)是在1985年
3，82年的拉菲真的是1982年制作的嗎
拉菲(Lafite)酒莊，作為法國(guó)波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史，也深受大家喜愛(ài)。大家都知道82年的拉菲是很名貴的，那82年拉菲是82年產(chǎn)的嗎?82年的拉菲是82年產(chǎn)的，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。82年的拉菲其實(shí)并不是82年出產(chǎn)的，其實(shí)這個(gè)所謂的年份都指的是葡萄的采摘年份，并不是大家來(lái)理解的生產(chǎn)年份。所謂的葡萄采摘年份，意思就是說(shuō)，這瓶酒是用1982年采摘的葡萄所釀造的。也就是說(shuō)82年的拉菲并不是82年生產(chǎn)，而是用82年采集的葡萄制作的，所以如果你看到別人問(wèn)這樣一個(gè)問(wèn)題：“82年到底生產(chǎn)了多少拉菲呀，到現(xiàn)在都沒(méi)有喝完?”你就可以判斷這個(gè)人并不是很懂紅酒。拉菲(Lafite)酒莊，作為法國(guó)波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂(lè)村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。雖然歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠(chéng)的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界頂級(jí)葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱(chēng)作"列級(jí)名莊")。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、瑪歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut - Brion)。而四個(gè)中拉菲排名第一。
