用葡萄和焦糖做出來(lái)的洋酒估計(jì)不怎么好喝。謝謝邀請(qǐng)葡萄加焦糖能不能做成洋酒是個(gè)問(wèn)題，一般做葡萄酒是加白糖和冰糖葡萄酒發(fā)酵的過(guò)程是葡萄糖和酵母作用產(chǎn)生二氧化碳和酒精，一般洋酒里面添加的是焦糖色不是焦糖，焦糖色是一種由飴糖或蔗糖制作的天然著色劑，廣泛用于食品、飲料和白蘭地中，“洋酒”多用此將酒調(diào)成誘人的琥珀色。

用葡萄加焦糖做的洋酒能喝嗎？

謝謝邀請(qǐng)葡萄加焦糖能不能做成洋酒是個(gè)問(wèn)題，一般做葡萄酒還是加白糖和冰糖 葡萄酒發(fā)酵的過(guò)程是葡萄糖和酵母作用產(chǎn)生二氧化碳和酒精，一般洋酒里面添加的是焦糖色不是焦糖，焦糖色是一種由飴糖或蔗糖制作的天然著色劑，廣泛用于食品、飲料和白蘭地中，“洋酒”多用此將酒調(diào)成誘人的琥珀色。用葡萄和焦糖做出來(lái)的洋酒估計(jì)不怎么好喝。

同樣是蒸餾酒，白酒和洋酒的味道差異是怎么造成的呢？

中國(guó)跟外國(guó)的酒差距很大，口感方面更是不同。原因就是中國(guó)白酒是以糧食釀造的，外國(guó)的一些名酒大多數(shù)都是以水果釀造在進(jìn)行蒸餾。咱們電視上常見的哪種白蘭地就是水果發(fā)酵后進(jìn)行蒸餾的。我們中國(guó)釀造的白酒是用糧食進(jìn)行釀造蒸餾，我們使用的糧食有高粱、玉米、大米、糯米、小麥、等一些淀粉含量高的糧食都可以進(jìn)行釀造。我們中國(guó)釀酒工藝、香型就分很多種。

現(xiàn)在國(guó)標(biāo)香型就有12種，不同的香型酒質(zhì)口感都是不同的，包括釀酒工藝區(qū)別都很大。我們中國(guó)出名的白酒大家都知道的，比如說(shuō)茅臺(tái)、五糧液、汾酒，他們之間就是就是現(xiàn)在中國(guó)三大主流香型，也是三種釀造工藝。首先茅臺(tái)釀酒原料是紅纓子糯高粱，整粒釀造用曲是醬香型高溫大曲。五糧液就是五種糧食為原料，有高粱、玉米、大米、糯米、小麥組成的。

白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒四類酒，請(qǐng)問(wèn)哪種酒是堿性？

感謝邀請(qǐng)。白酒、啤酒、洋酒都是弱酸性的，喝多了對(duì)身體不好。而葡萄酒是弱堿性的，適當(dāng)喝葡萄酒能改善體質(zhì)，尤其適合酸性體質(zhì)人群。常喝葡萄酒對(duì)人體的好處1、美容養(yǎng)顏。紅葡萄酒是美容養(yǎng)顏的佳品，能抗衰老、減少皮膚皺紋的產(chǎn)生，但每天不宜超過(guò)250毫升，否則對(duì)身體有害。2、降脂減肥。紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，尤其適合女性朋友飲用，可助減肥；3、防治感冒。

葡萄中含有苯酚類物質(zhì)，能在病毒表體形成一層薄膜，使其很難進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防止感冒的效果。4、保護(hù)心血管。葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，避免產(chǎn)生過(guò)多的組氨，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。5、預(yù)防乳腺癌。葡萄酒中含有可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，能抗雌激素。6、防治腎結(jié)石。常喝葡萄酒的人，得腎結(jié)石的機(jī)率要比普通人底36％。