目前了解老酒，喜歡老酒，飲用老酒，收藏老酒的人越來越多，和田玉收藏品當年走過的瘋漲之路，過些年，很有可能在老酒市場重演。所以收藏老酒到頭來是一場空。首先，老酒的收藏價值是品質(zhì)。?其次，老酒的收藏價值是文化。

收藏老酒有升值潛力嗎？

老酒收藏，說得誘人，許多人偏偏逃不過“誘惑”我個人認為：一款白酒存放的年頭至少在10年以上，才能稱之為老酒。但是實際白酒5年左右基本上沒什么大的上漲空間。所以還是10年更靠譜一些。那么，在十年的光景里，很多資金被占用，佳釀美酒無時無刻不在勾引你，否能挺得住這些呢？真是不好說哈。就怕還沒等到年頭，酒就已經(jīng)被喝沒了。

白酒到底有沒有收藏價值？

白酒有沒有收藏價值很簡單啊！你看看前幾年紅紅火火的老酒拍賣市場就知道了！同時今年的幾次老酒拍賣也是非常的火熱。既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價值的。而且價值是大大的有。首先：飲用價值俗話說得好，酒是陳的香。這就是一種老酒的飲用價值的質(zhì)樸的表現(xiàn)方式。老酒因為長時間的陳放，酒中的酸和醇會發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的。

也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒?？赡芎芏嗳苏J為老酒都是進了收藏館或者說私人家里收藏，其實大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財務自由的中小企業(yè)主的肚子。其次：保值增值酒類的保值增值一直是比較有爭議的，因為大家發(fā)現(xiàn)自己在路邊購買的“三鍋頭酒”或者說“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣給走街串巷收購老酒的人，人家壓根兒就不要。

然后就開始質(zhì)疑白酒的收藏。其實哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題。1:收藏請選擇大品牌的拳頭產(chǎn)品既然是收藏，那就要考慮變現(xiàn)的問題，你收藏的東西難保有一天是會流向市場變現(xiàn)的，變現(xiàn)的東西最好是大家都耳熟能詳?shù)模矣质枪J的好酒。而且又是比較稀缺的那種。例如說飛天茅臺酒。2:合適的保持方法很多人在保存酒的時候都沒有用合適的辦法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在車庫里。

其實這些全都是不太正確的保存方式，我認為比較好的保存方式應該是放在一個只要是人住進去都會舒服舒適的地方就可以了！正是這些不合適的保存方法，原本好好的一瓶就被玩廢了。只要是老酒，而且是年份時間長的，同時品相好。基本上價格都是非常高的。所以酒友們收藏盡量收藏大品牌拳頭產(chǎn)品，同時注意保存的方法同時很多酒友們也在問我，存小酒有價值嗎？存散酒有價值嗎？能夠升值嗎？存小酒存散酒其實可以，但是他的飲用價值可能略大，畢竟實惠嘛！但是升值或者說保值增值那就可能是天方夜譚了！畢竟小酒的變現(xiàn)確實是非常難的。

為什么老酒收藏突然火起來？

究竟是什么原因促使陳釀名酒和老酒的收藏突然熱起來呢？其實陳釀名酒和老酒的收藏才剛剛開始。隨著時下酒精勾兌、塑化劑等因素影響，人們逐漸把目光投在老酒的收藏和品鑒上。以前，很多愛好者或普通大眾并沒有老酒收藏的概念，不知道國營渠道的酒還能保留到現(xiàn)在，也沒有機構(gòu)和部門去對老酒做保存和保護。隨著近幾年國內(nèi)拍賣公司陸續(xù)開始大量拍賣老酒，并屢創(chuàng)拍賣紀錄后，私人收藏家開始頻繁出現(xiàn)。

越來越多的人對年代酒、十七大名酒、八大名酒以及單品老酒的收藏趨之若鶩，使其熱度不減。 ?酒文化作為中國歷史文化積淀的產(chǎn)物，同樣具備收藏價值、升值空間、文化價值，還有飲用價值。　　首先，老酒的收藏價值是品質(zhì)。老酒的年份決定品質(zhì)，每存放一年，品質(zhì)就上升一個臺階，但前提條件是該酒一定是好酒名酒。例如：80年代純糧釀造的茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、劍南春等名酒，這些酒不是以稀缺、稀少升值的，而是以酒原漿品質(zhì)的上升，才具備收藏價值和升值空間的。

?其次，老酒的收藏價值是文化。白酒是中國傳統(tǒng)與文化的象征，歷史悠久、源遠流長。在中華民族精神文明和物質(zhì)文明幾千年的歷史中，它是我們中國文化重要的組成部分之一，幾千年來蘊涵民族精神文明和物質(zhì)文明的酒文化一直得以繼承和發(fā)揚。如今老酒的文化底蘊，更體現(xiàn)在人們從老酒里品味出對特殊年代的獨特記憶、對生活成長的美好回憶，以及對某個年代的人文情懷。

這些都是促使老酒收藏的熱度與日俱增的原因所在。?再次，是老酒和陳年白酒的飲用價值。比起新酒，老酒更體現(xiàn)出一種味覺的“斯享”?！八瓜怼钡睦斫馐侵挥心阕约汉攘耍穱L到了，你才知道多么美妙，那是無法用語言來描述給別人的，只有自己知道。每一瓶老酒的歷史和口感，豐富的程度，都遠遠超過現(xiàn)在的新酒。除了純糧釀造的工藝外，老酒的口感和層次也有不同，不同的年份，口感不一樣，所以老酒和陳年白酒的飲用價值更是其特殊的魅力。

?酒類收藏，大抵可分為兩類，一為酒收藏，一為酒器收藏，相應的藏家，可戲稱為“酒友”和“瓶友”。在公眾眼里，“酒友”的“檔次”似乎要高些，無論是酒質(zhì)、年份、產(chǎn)地、歷史、度數(shù)、香型，都能如數(shù)家珍，尋根溯源，娓娓道來；而對于專職收藏酒器的“瓶友”卻感覺其專業(yè)水平不是太高，對瓊漿玉液研究不多，只對花花綠綠的酒瓶感興趣，純屬藏界“票友”。

甚至認為，“瓶友”所為是舍本逐末，有“買櫝還珠”之嫌。然而，持這種想法的人，也許并未見識過真正的“瓶友”。 ?怎樣收藏老酒　　為了更好地鼓勵白酒的發(fā)展，國家的相關(guān)部門曾組織了五屆品酒會，第一屆是1952年，第二屆是1963年，第三屆是1979年，第四屆是1983年，第五屆是1988年。組織完這五屆后，再未組織過類似的品酒會。

您如何看待未來高古瓷的走勢？

高古瓷是目前收藏界很受歡迎收藏佳品，它古樸，充滿想象，價值潛力高，在國外是人們爭相收藏的緊缺貨，上億元的拍品屢屢出現(xiàn)；但在國內(nèi)似呼受文物法的約束，流通變現(xiàn)難，雖然人們充滿重情！但擔心無限期的禁拍，所以只做少量的保有，增加調(diào)濟花色品種；所以說，假若懂行，有眼力，有實力的人來說目前是撿漏高古瓷的大好機會，未來必將一瓷沖天！。

存錢不如存酒，老酒收藏未來格局會怎樣？

盛世收藏，目前中國的收藏品市場因為人民收入增加，中產(chǎn)階級數(shù)量也達到不小的規(guī)模，所以已經(jīng)具備充足的條件和基礎(chǔ)。比如和田玉，年年上漲，因為玉是幾千年留傳下來的文化，有很深的根基基礎(chǔ)。但類似文玩核桃，椰殼，黃田石等等沒有文化根基的收藏品種，卻陷入跌跌不休的狀態(tài)。收藏簡單通俗點講，除了有人追捧之外，還要有根，根太淺也不行，扎不住。

有的品種已經(jīng)被證實，高價藏到最后，錢沒少花，時間沒少費，東西最后還大跌，賣不掉，留著也沒什么用處。有人問:“老酒收藏會不會也是曇花一現(xiàn)”？因為老酒收藏也是最近這些年才火起來的一個品種，之前只有老一輩說的:”酒是陳的香”，而沒有”存錢不如存酒”之說，因為那時人們就沒有收藏酒，投資酒，等著增值的觀念，那時幾乎也沒有幾個人會去以收藏的眼光存酒。

現(xiàn)在市場上90年代之前的老酒大部分都是前些年酒廠或經(jīng)銷商庫房貨，還有部分是收酒人從小家戶收回來的。小家戶的老酒也是無意放到現(xiàn)在的，幾乎沒聽到有人說，這酒是自己80年代特意買來就等著現(xiàn)在漲價的。所以說，老酒收藏投資，也是近一二十年的事，那么就有人擔心，自己現(xiàn)在開始收藏老酒，會不會成了某些炒作的工具，上了大炒家的當，幫別人接盤。

后續(xù)會不會也像無根之草，或者像有些文玩藏品那樣，大跌或者陷入有價無市的境地呢？其實，這個問題在收藏老酒的圈內(nèi)人看來，就不是問題，因為老酒看漲，幾乎是行家的共識。但對不懂老酒或者說一知半解的人來說，還是疑慮重重。首先我先分析一下，雖然老酒收藏行業(yè)起步晚，但中國酒文化源遠流長，由酒文化衍生出的老酒收藏文化，一年更勝一年的得到人們的認可和喜歡，甚至癡迷。

顯現(xiàn)出強大的活力和生命力，幾十萬老酒收藏愛好者都是短短這些年從無到有，再到龐大的。為什么？一，首先是老酒的飲用價值，許多喝慣老酒的人對新酒難以下咽是常有的事。同品牌酒，老酒的醇香不是新酒可比，就算不懂酒的人也能很明顯區(qū)分出味道的優(yōu)劣。當年的純糧酒，比如放了20多年的，現(xiàn)在都是酒廠調(diào)酒用的寶貝，酒廠的年份酒都是兌點這些酒，沒有酒廠舍得老酒原瓶罐裝吧。

這也印證出老酒的珍貴和稀缺性。二，其次，原瓶老酒的文化性質(zhì)也不可忽視。當年的優(yōu)質(zhì)糧食，無污染的空氣，釀酒人的工匠精神；酒標，酒瓶，紙箱，甚至包酒的一張紙，無不展現(xiàn)出深深的時代特征，這些不可復制的整體的酒文化原型原瓶展示，怎么可能沒有價值？三，還有老酒的社交屬性，為什么會成為很多接觸過喝過老酒的高端人士的選擇，首先老酒一上桌，就已體現(xiàn)主人的一片熱心之情，老友喝老酒，本身就是一段佳話。

另外一樣品牌的酒，如果20多年前的老酒，酒質(zhì)會遠遠超過現(xiàn)在同品牌酒的高端產(chǎn)品。茅臺，五糧液如此。老瀘州對比國窖，老伊力特對比伊力王也是如此……說了這么多，個人覺得老酒的后期肯定看漲，雖然目前老酒還能收出來，不過也是一年比一年少了，再加上消耗掉很多。目前有些酒還是價值低估了，比如老四大名酒的西鳳，汾酒等等。

近幾年看，特別是6，70年的老酒，目前已經(jīng)出于稀缺狀態(tài)，還會有大幅增長，80年代的普通品種市場上越來越少，價錢也會水漲船高。90年代的老酒特別是量比較大的，還長期出于緩慢增長的階段。長遠看。假如10年8年之后，90年代中早期的老酒翻倍甚至翻幾倍也不是什么稀奇事。未來的老酒格局，高深的不敢說，但總結(jié)一句話:“越來越貴，好的精品的東西越來越難找”。

目前了解老酒，喜歡老酒，飲用老酒，收藏老酒的人越來越多，和田玉收藏品當年走過的瘋漲之路，過些年，很有可能在老酒市場重演。渠道為王，到哪時，有酒的藏家和圈內(nèi)屯的住，屯的起的大玩家將有更多的話語權(quán)和定價權(quán)。未來，也許要不了幾年，專門以收老酒為生的收酒人將越來缺少，不是他們愿意改行，是因為“漏”越來越少，老百姓家僅存的不多的好東西要么報價太高，沒法收，最大的可能就是無貨可收。

未來十年、二十年后什么藏品升值空間最大？

未來十年，二十年乃至于更久遠時期，無論哪國貨幣都會有通脹，再加上世界經(jīng)濟不景氣，為了刺激經(jīng)濟，世界各國都開動了印鈔機，尤其是美國的債務越來越多。因此，手里有富余資金的朋友都想找增值品購買或者投資，來應對貨幣貶值，使自己的資產(chǎn)增值。說說中國能夠投資的范圍。既然說的是投資收藏，就不談存銀行了。房產(chǎn)，目前已經(jīng)比較高位，國家不斷調(diào)控，國人有能力的都持有幾套房了，未來走勢不好說，總不能把所有資金全押在里面吧。

股市，說實話，投資股市需要專業(yè)性太強，股市不規(guī)范，隨時有踩雷風險，一般人不適合。債券，回報率較低，回報周期較長，也有踩雷風險。黃金白銀，增長較慢，起伏波動不好把握，可適當持有一些實物，作長線投資，用于抵抗極端變化出現(xiàn)，最好找個低位購買。剩下的就是古董珠寶玉器瓷器字畫木器等收藏品投資了。先說說古董，這東西水太深，沒有信得過的長眼老師幫忙，自己不懂的最好別碰。

珠寶，包括紅藍寶石，珍珠瑪瑙，鉆石，彩寶等，這類東西即可佩戴妝扮自己，也可收藏，每年都有部分增值，但是，購買一定要注意品質(zhì)等級。另外說說有機寶石，珊瑚不便于保存，久了失色，硨磲目前開采量較大，認可度不高，佛家七寶之首，珍珠，多數(shù)人工養(yǎng)殖，顆粒大等級高的可收藏，但是注意珍珠只有六七十年的美麗期，過了就人老珠黃，琥珀，首推緬甸琥珀，因為緬甸琥珀硬度最高，顏色最豐富，資源已經(jīng)越來越少，而且目前沒有被爆炒，其次多米尼加藍珀，稀少，價格已經(jīng)炒高，波羅的海琥珀蜜蠟，大料稀少，造假太多，尤其是蜜蠟。

玉器，首推翡翠，能夠收藏增值的翡翠，一定是中高端A貨翡翠。和田玉，這個玉涵蓋范圍太廣，新疆昆侖，青海，俄羅斯，韓國都有出產(chǎn)。真的具有收藏增值的是新疆和田白玉，籽兒料更好。瓷器，古瓷器具有收藏價值的是明清兩代官窯，價格已經(jīng)很高了，造假也多，不懂的最好別碰。民國至五六七瓷器已經(jīng)漲起來了，撿漏的可能沒有?，F(xiàn)代精美瓷器，作為漂亮的擺設(shè)或者精美實用器具，如果真能傳幾百年，也能增值，哈哈?。

字畫，這一行水更深，首先，字畫不易保存，再有，字畫造假模仿，以目前高科技手段，專家也會打眼?。高古字畫不容易識別，真品已經(jīng)是天價。當代字畫雖然造假模仿較少，但是，真的具有收藏價值的，價格已經(jīng)很高，沒有收藏價值的也被人為炒作起來了。木器，黃花梨已經(jīng)天價，有真品價格合適可以購買。小葉紫檀價格略有下降，可挑選木質(zhì)好的，工藝精美的收藏。

作為一個老酒收藏小白，應該怎么收藏老酒呢？

您要是喜歡酒瓶，哪個漂亮就買那個；您如果喜歡喝酒，哪個好喝就買那個；您要是準備升值掙錢，選對這個酒廠的股票就行。不必買什么老酒。 收藏品市場自古就沒有收藏食品和酒的類別。收藏名酒，尤其是近些年收藏陳年老酒，屬于奢侈品范疇。一、酒是有保質(zhì)期的 我們見到最早的酒是漢墓里的陪葬品。

河北滿城漢墓劉勝的墓中就發(fā)現(xiàn)了33件陶罐的大酒缸，缸上還有“黎上尊酒十五石”等字樣。但是酒都已經(jīng)蒸發(fā)了，缸里只留下少許粉末。 還有一些古墓中出土過保存下來的酒，雖然化學成分確定為酒，但是沒人敢喝，畢竟上千年了。 所以收藏老酒到頭來是一場空。二、跟風國外只是時尚 中國人不講究收藏老酒，古典文學中喝酒最多的是《水滸》，據(jù)考證里面所說的老酒是指酒的釀造方法，不是酒的存放時間。

從來沒聽武松說：“店家，給我拿一壇宋太祖年間的老酒”。同樣在最講究食文化的《紅樓夢》里也沒有喝老酒的講究。 近幾年隨著與西方接軌，新添了講究酒的年份毛病，經(jīng)常在影視作品里看到主人公說：“給我開一瓶82年的拉菲”代表調(diào)性高。高也沒高到哪去，因為時間太長的酒外國人也不敢喝，怕化學反應太強烈而中毒。

外國的葡萄酒不是年頭越長越好，是因為那一年的氣候及出產(chǎn)的葡萄適合釀酒，才選擇有時間標注的酒，代表品質(zhì)。中國的土豪們東施效顰，認為白酒也是年頭越老越好。確實有些老酒口味不錯，也是因為那一年的原料好，調(diào)酒師好，發(fā)酵的好。并不是存放越老越好。 收藏老酒是個人愛好，您請我吃飯的時候給我開一瓶70年代的茅臺，肯定代表您特別尊重我，我一高興再喝多了，吐出來的如同喝二鍋頭吐出來的沒什么兩樣。

想通過白酒收藏投資理財，前景如何？有什么建議？

白酒收藏都是虧本的買賣。因為一、白酒變現(xiàn)難，有價無市；二、假酒大多，真假難辨。，不說您買到假貨，真是買到真酒，別人也不相信你的酒，不愿掏錢接你的盤，免費喝還可以。三、收藏越久成本越高，如果是貸款，增值不過利息。四、任何酒都有保質(zhì)期。收藏保存也不容易。所以不建議收藏白酒理財。為了樂趣收藏一些夠和朋友喝就行了。

白酒收藏在我國仍處于發(fā)展起步階段，未來預期大家怎么看？

中國有句俗話叫做‘亂世黃金，盛世收藏’，我們現(xiàn)代人生活在和平盛世，人們生活水平越來越高。收藏的興趣就越來越高。喜歡收藏東西是人類與生俱來的，我們每個家庭都或多或少的進行著收藏，把自己喜歡的東西收藏起來。在我國作為消費量最大之一的消費品白酒，自然而然地成為我們收藏的標的之一，我們是一個好客的民族，有著幾千年的酒文化，酒文化有著深厚的底蘊。

在我國的文學作品中，詩詞繪畫中都有大量的關(guān)于酒的描寫。在現(xiàn)實生活中也有著大量關(guān)于酒的段子。人們在和親朋好友的交往中，酒更是扮演者重要角色。無酒不成宴席，可以沒有菜。但是，不能沒有酒。在我國的一些少數(shù)民族的生活中，更是把酒發(fā)揮到了極致。他們招待客人的第一件事，不是給客人倒茶水。而是給客人倒白酒，用白酒來解渴。

我就去過幾個少數(shù)民族朋友的家里，遇到過這種情況。在現(xiàn)實生活中，過年過節(jié)，走親訪友，白酒也是必備品之一。如果不帶兩瓶白酒去總感覺少了點什么。所以，幾乎每個家庭都或多或少儲備的有白酒。受酒文化的影響，我國白酒廠家眾多，愛好喝白酒的人也不計其數(shù)。隨著人們生活水平的提高，收入的增加，住房的改善。人們已經(jīng)不滿足白酒的日常消費。

而是，把眼光瞄向了白酒的另一個特點，收藏。因為，白酒放的時間越長，口感越好，越陳越好喝。有心人很早就有了行動，開始收藏白酒，把白酒收藏作為一個投資品種。白酒存放的時間越長，它的價值就越高，利潤也越大。那么，什么樣的白酒值得收藏呢？我認為要根據(jù)自己的情況而定，如果資金雄厚，就收藏中高端的白酒。如果資金稍微差一點的就收藏中低端的白酒，在差一點的就收藏低端酒。

一般來說，白酒的價格越高，收藏價值越大，利潤也越高，低端白酒也有市場，也是有收藏價值的。我給大家舉個例子，上世紀八十年代生產(chǎn)的低端白酒，當時也就幾塊錢，現(xiàn)在的價格起碼也要兩三千塊錢，大家可以算算翻了幾倍。前幾年，我在西南方的某個小縣城工作，這個縣以前有個酒廠倒閉了，出來了大批的白酒，酒廠的工人也分得了很多白酒。

當時的價格也就一兩塊錢，現(xiàn)在，已經(jīng)漲到兩千左右，最主要的是買不到了，有這種酒的人都不賣了，有價無市。所以，我認為不管什么價位的白酒都收藏一點，在不久的將來會給你帶來驚喜的。基于以上的分析，白酒收藏在我國仍處于發(fā)展起步階段，隨著人們對白酒的熱愛，對白酒收藏的認識不斷地加深，我國的白酒收藏市場會越來越火的。