82年 85年 92年的

只要你想喝，即使是在今后幾十年，你同樣能夠很容易的買到拉菲！82年至今已經(jīng)有39年了，但是拉菲還在一直大賣，這不是由于82年生產(chǎn)的拉菲數(shù)量多導(dǎo)致的，也不是由于喝82年的拉菲最近幾年才流行起來導(dǎo)致的。而是82年生產(chǎn)的拉菲數(shù)量實(shí)在是太少了并且82年生產(chǎn)的拉菲品質(zhì)太高了的原因。82年拉菲產(chǎn)量是多少？我們知道拉菲是紅酒的代表，它是法國用葡萄釀制的，所以法國葡萄產(chǎn)量的多少在很大程度上也就決定了拉菲的產(chǎn)量。82年法國出現(xiàn)了幾十年來最大的旱災(zāi)，由于大旱法國的葡萄產(chǎn)量很低，由于葡萄的產(chǎn)量低所以82年的拉菲產(chǎn)量也就很少了。對(duì)于82生產(chǎn)的拉菲數(shù)量到底是多少一直存在爭(zhēng)議，因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒有明確的記載。現(xiàn)在部分人認(rèn)為當(dāng)年生產(chǎn)了15至18萬瓶拉菲，最多的認(rèn)為當(dāng)年生產(chǎn)了25萬瓶左右拉菲。為什么拉菲酒在中國“喝不完”？82年拉菲酒沒有防偽手段，造假十分容易，拉菲造假主要有兩種，一種是假酒假瓶，另一種是假酒真瓶。一位酒商坦言，82年拉菲是典型的法國波爾多左岸風(fēng)格，果味豐富、單寧集中、酒體扎實(shí)而平衡，模仿其口味并不難。在真瓶里灌上假酒，足以蒙到一片行家。因?yàn)椤?2年的拉菲”，指的是那一年的葡萄品質(zhì)極高，實(shí)屬罕見稀有，所以在那一年釀出來的葡萄酒，口感風(fēng)味都非常好，品嘗價(jià)值也非常高，一般人基本上接觸不到。因?yàn)樽钇胀ǖ睦凭魄f的葡萄酒，年份很普通都要10000rmb+,所以拉菲不僅是名貴的葡萄酒，還是高價(jià)值的收藏品，更是葡萄酒中的奢侈品。拉菲酒莊，也是法國紅酒的代表，是享譽(yù)世界的酒莊，而拉菲酒莊是法國五大名莊之一，在全世界都是享有盛名的，真正的“82年拉菲葡萄酒”，說的其實(shí)是指“82年的葡萄”，而酒有可能是18年釀制的。真正保存好的，并不是保存了37年的葡萄酒，而是保存了37年的優(yōu)質(zhì)葡萄。

整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。巴黎一個(gè)酒商表示，拉菲年產(chǎn)量最多是24萬瓶。據(jù)浙江省工商局的調(diào)查，拉菲每年在中國市場(chǎng)大約能分到5萬瓶。年產(chǎn)24萬瓶的拉菲，分到中國市場(chǎng)約5萬瓶，可是中國一年卻能消耗200萬瓶，多出來的上百萬瓶“拉菲”究竟從哪里來的

應(yīng)該是24萬吧

大拉菲 也就是 正牌的產(chǎn)量很少 供不應(yīng)求從而廠家為提高利潤出了副牌 也就是小拉菲 小拉菲的產(chǎn)量還是很多的希望對(duì)你有幫助

拉菲不只有82年的，只不過82年的更為珍貴一些在葡萄酒里面，大家聽得最多的一定是“82年的拉菲”了。在葡萄酒里面，大家聽得最多的一定是“82年的拉菲”了。在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國波爾多菩依樂村（Pauillac）的拉菲莊了。1982年的拉菲為什么那么值錢？由哪些因素決定的？第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒 的聲譽(yù)維持至今。第二，1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。第四，拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。第五：一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產(chǎn)地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究“七分原料，三分釀造。”又說：好的葡萄酒是生長出來的。可見，合適的產(chǎn)地 （意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國波爾多、勃艮第，中國的煙臺(tái)等都是公認(rèn)的好的產(chǎn)地。所謂好的年份，是指葡萄收獲年份陽光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就應(yīng)該越貴。82年份在法國并非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯(cuò)，再加上當(dāng)年產(chǎn)酒較少，物以稀為貴，82拉菲750ml就一直炒到39000~50000元/瓶，甚至更高。所以，從以上幾點(diǎn)，也可以反映出決定一瓶酒價(jià)格水平的幾個(gè)因素。

1 、隨每年的氣候不一樣，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的年產(chǎn)量在19萬～24萬瓶之間浮動(dòng)（按照750ml一瓶的標(biāo)準(zhǔn)瓶來計(jì)算）。我沒有看過1982年拉菲的具體產(chǎn)量數(shù)據(jù)，但應(yīng)該在此區(qū)間內(nèi)（別把拉菲的副牌酒“Carruades de Lafite”以及羅斯柴爾德集團(tuán)旗下那些三四線酒計(jì)算在內(nèi) ）。2、 很多人直覺上會(huì)覺得，哪怕1982年份的拉菲產(chǎn)量達(dá)到24萬瓶的峰值，到現(xiàn)在2015年，33年了，全世界這么多愛酒之人，再加上中國那么多土豪愛喝，還不得把它喝光了？但是請(qǐng)考慮一個(gè)因素：很多飲家同時(shí)也是葡萄酒的收藏者和投資者，他們買了酒不一定馬上喝，而會(huì)儲(chǔ)存一段時(shí)間，靜待升值，尤其是1982這種“名莊＋傳奇年份”的組合，升值潛力更高。到了巔峰的適飲期，當(dāng)初買了兩箱的人便自己喝一箱，另一箱升值個(gè)一兩倍再賣出去，酒錢就回來了。接手的那個(gè)人，往往又等上幾年，自己喝一半，又賣一半。另外，除了真正要喝這款酒的人以外，還有為數(shù)眾多的葡萄酒投資公司，尤其那些歷史悠久、樹大根深的，別說1982了，1952的拉菲都還會(huì)有一些存在倉庫里，哪怕有合適的價(jià)錢，他們也不會(huì)一次把某種酒沽清，做這種生意的，講究的是細(xì)水長流。所以，因?yàn)橛惺詹丶液屯顿Y公司的存在，拉菲1982的消耗速度遠(yuǎn)比直覺上要來得慢。3 、拉菲最得中國人追捧，這幾乎是全球葡萄酒行業(yè)都知道的事情了，于是各路酒商、投資公司和葡萄酒掮客又爭(zhēng)相把全球的拉菲1982倒賣到中國（包括香港），以謀求更高的利潤，這在客觀上會(huì)造成在中國市場(chǎng)流通的拉菲1982數(shù)量增加。4 、物以稀為貴，每當(dāng)人們喝掉一瓶拉菲1982，都會(huì)讓存世的拉菲1982數(shù)量減少，導(dǎo)致供需進(jìn)一步不平衡，于是剩下的拉菲1982會(huì)繼續(xù)漲價(jià)，進(jìn)而，喝得起它的人會(huì)越來越少，它的消耗速度會(huì)越來越慢。

都是受電影的影響，以為那一年才是最正宗的紅酒，結(jié)果可想而知，不光他們國家，就連我們國家紅酒保質(zhì)期也是是十年的樣子，就算拿給你喝都不敢喝了。