儲(chǔ)藏的白酒，首先，必須是純糧食酒。50度以上為高度，40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了。三精一水勾兌的白酒是不適合儲(chǔ)藏的，這種酒儲(chǔ)藏后即便是不變質(zhì)，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。不能說(shuō)沒(méi)有收藏價(jià)值，但是建議收藏高度酒。

42度白酒有收藏價(jià)值嗎？

不能說(shuō)沒(méi)有收藏價(jià)值，但還是建議收藏高度酒。50度以上為高度，40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了。白酒收藏界通常認(rèn)為，度數(shù)越高的白酒，變質(zhì)的可能性越小。儲(chǔ)藏的白酒，首先，必須是純糧食酒。三精一水勾兌的白酒是不適合儲(chǔ)藏的，這種酒儲(chǔ)藏后即便是不變質(zhì)，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。

更不用想著這樣的白酒有投資價(jià)值。高度酒更適合收藏，50度以下的低度酒，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無(wú)法長(zhǎng)期保存。即便是純糧食酒，如果是度數(shù)太低，也是不合適儲(chǔ)藏的。因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)藏過(guò)程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過(guò)低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會(huì)越來(lái)越淡，越來(lái)越酸。特別是清香型白酒不適合長(zhǎng)期貯存，容易失去原有的香型特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。

42度白酒哪款比較值得買(mǎi)？

你好，42℃的白酒我也喝過(guò)好多種，個(gè)人感覺(jué)喝了不上頭，口感好又適合的只有洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)，別的系列喝不起[呲牙]，酒質(zhì)來(lái)說(shuō)洋河酒的主要特點(diǎn)就是綿柔，是典型的濃香型白酒，不像其他白酒那么沖，就是價(jià)錢(qián)不是很親民，對(duì)于大眾消費(fèi)來(lái)說(shuō)稍微有點(diǎn)偏貴。但對(duì)于喜歡酒，愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)一百多塊錢(qián)能換一瓶好久也挺劃算的。

為什么現(xiàn)在市面上42度的白酒越來(lái)越多？

平常我們所說(shuō)的高度白酒多為53度左右的酒，37-38度酒為低度白酒則是為37、38度。68、70度的高度白酒也有，多為原漿。42度白酒的出現(xiàn)，則是目前市場(chǎng)出現(xiàn)的比較多的中度白酒，這個(gè)度數(shù)的酒，發(fā)酵也是相對(duì)比較較好的，酒體香味、口感方面也會(huì)比較好一點(diǎn)，特別是飲后舒適度比較好，主要有以下原因：一是，酒友們一方面追求高度白酒帶來(lái)的爽快之感，另一方面又不太想限制自己的飲酒量，中度白酒42度白酒則剛好能滿(mǎn)足以上要求，表現(xiàn)在口感上面接近高度白酒，又不會(huì)影響飲酒人的酒量。

這可以算是42度白酒與其他度數(shù)的明顯的區(qū)別。二是42度白酒也有自己的特點(diǎn)，除了占據(jù)酒量方面的自然優(yōu)勢(shì)，可能在香味、口感上和53度高度白酒有一些偏差，但是更多了一分優(yōu)柔淡雅的清香。粘稠度上存在細(xì)膩爽滑，入口無(wú)刺喉，入腹無(wú)壓迫之感。存在都在存在的道理，現(xiàn)代人選擇喝酒既要追求口感，又要追求喝酒時(shí)的感覺(jué)，42度這種度數(shù)不高不低的酒剛好滿(mǎn)足了喜歡喝酒的年輕人。