本人喝酒幾十年，剛開始的時候喝二十塊錢的酒。平常真正喝瀘州老窖的時候比較少，喝的最多的就是老窖特曲，相對頭曲來說，特曲給人的感受就相對柔和，濃香味也稍淡一些，特別是存放幾年后的特曲酒，口感會更好。我就只能承受這種價位的醬香酒，我的口糧酒就是60元一斤的散裝酒。
白酒哪個牌子好喝？青花郎口感怎么樣？
白酒那個牌子好喝？青花郎口感怎么樣怎么樣？謝謝邀請！白酒那個牌子好喝，這里有習(xí)慣和經(jīng)濟條件的問題。從習(xí)慣來說，牌子不是很重要，主要是香型，你的口感適合那種香型，如果經(jīng)濟條件許可的話，當(dāng)然是你喜歡的那種香型酒的名牌產(chǎn)品，如濃香型的首推五糧液；醬香型的首推茅臺；清香型的首推汾酒。它們之所以成為名牌，不是浪得虛名，肯定是得到了大部分消費者的認(rèn)可，酒質(zhì)一流的。
但是那幾種酒都很貴，不是一般消費者能消費得起的。從更容易找到純糧酒，更有利于健康的角度來說，還是醬香型白酒好。現(xiàn)在似乎有一個趨勢，更趨向于喝醬香酒，因為醬香型白酒大部分都是純糧生產(chǎn)的，只有串香酒是半純糧酒。如果經(jīng)濟許可，買到出廠價的一二百元的坤沙醬香酒，那種窖底香、醇香、醬香三香合一的醇厚，棉柔，優(yōu)雅，陳年老酒的香味，喝起來的那種享受感，是非常舒服的，用這種酒作口糧是最合適的。
如果你覺得太貴，經(jīng)濟承擔(dān)不起，買出廠價60——100元之間的純糧醬香酒作口糧酒也是很好的，這種酒醇厚、棉柔的口感也是不錯的。我就只能承受這種價位的醬香酒，我的口糧酒就是60元一斤的散裝酒。至于題主問到青花郎口感怎么樣？我也剛喝過一瓶青花郎，那是我女婿送的，這酒當(dāng)然很好，1000多元一瓶，20年的陳釀，酒質(zhì)可以跟飛天媲美，它也是醬香型白酒。
本回答全部是個人真實感，不代表其他人觀點。本人喝酒幾十年，剛開始的時候喝二十塊錢的酒。隨著年齡與收入的增加。本人本著少喝酒，喝好酒的原則開始購買一些國內(nèi)知名的酒品嘗。樓主說的這三種酒本人都經(jīng)常喝。網(wǎng)上很多評酒的朋友老酒鬼應(yīng)該有共鳴，劍南春本人覺得濃香第一好酒。喝酒不是比價格，而是比品質(zhì)。很多朋友說越貴的酒越好。
我覺得這些朋友還在喝酒初級階段，這個階段我也有過。劍南春入口干洌，前三口入喉有辣感，后面就順口了，劍南春喝多一些，不難受，不口干，層次豐富，極為好喝。郎酒我喜歡紅花郎15和10。因為我們自己買牛一般買中檔好酒，大家說的茅臺，五糧液，青花郎自己買的話還是心疼的，一年買個幾瓶過過癮就行。紅花郎醬香偏淡，入口順滑，層次也很豐富，香味明顯。
，有比較好的口感體驗，醬香里面還有一定的濃香口感。瀘州老窖特曲是我喝的最早，喝的最多的中檔白酒。原來80一瓶的時候開始喝。最近幾年價格飛漲，一代不如一代。品質(zhì)有所下降。這個酒入口辛辣，回味長，最后嘴里有甜味。喝過也很舒服，口感豐富。如果價格能降低點，性價比還是很明顯。看樓主怎么買。如果按市場價，劍南春440左右，紅花郎十400，紅花郎15年600左右，瀘州老窖特曲380左右，我覺得特曲的性價比就低了。
瀘州老窖頭曲這款酒怎么樣？同價位酒質(zhì)有比它好的嗎？
瀘州老窖只喝過特曲，頭曲沒有怎么喝過。從價格來說 瀘州老窖頭曲52度500ml網(wǎng)上大概80元左右，價格還是相當(dāng)親民的，對于喜歡的人來 說，還是不錯的，畢竟也是大廠出品的。但如果相同的價格，我寧愿選擇醬香酒，比如說習(xí)酒中的紅習(xí)醬；這完全不是酒的品質(zhì)原因，只是個人喜歡問題。從口感來說我個人不太喜歡這種濃香型的口味。
感覺入口非常難以下咽，而且喝最多二兩，肯定上頭，如果稍微喝多一點，絕對的難受一天；如果有選擇的話，我寧愿喝散酒，畢竟散酒沒有那種特別的濃香味，入口也相對能接受一些。當(dāng)然肯定比不了醬香酒了。平常真正喝瀘州老窖的時候比較少，喝的最多的就是老窖特曲，相對頭曲來說，特曲給人的感受就相對柔和，濃香味也稍淡一些，特別是存放幾年后的特曲酒，口感會更好。
如果真正喝起來的話，喝頭曲可能喝二兩，但特曲能喝半斤，雖然喝完照樣頭暈難受~~~從大眾消費來說瀘州頭曲的價格相對還是比較便宜，但我身邊的朋友好像很少喝，不知是何原因？即便在農(nóng)村，按理來說80元左右的價格，如果送禮的話也還是可以的，但好像也很少有人送禮買這種酒的（老家四川）。對于酒來說，不能簡單的以好壞而論，比如說不同廠家不同價格的酒，都是各有特點的。
青花郎酒的廣告，為什么要強調(diào)是中國兩大醬香白酒之一？
古有南橘北枳的說法，一直如此。做酒講究“水、土、氣、氣、生。”換個地方恐怕就不行了，否則就不會有國家親自牽頭而茅臺異地十年還是失敗的故事了。一、在中國酒業(yè)里，不得不說赤水河是條神奇的河流，在其流域范圍內(nèi)，產(chǎn)出中國眾多的一線品牌了。二、醬酒由于其工藝及產(chǎn)地的限制，其稀缺性導(dǎo)致價格高昂，尤其是這兩年價格一飆再飆，各大酒廠均躍躍欲試。
三、業(yè)內(nèi)其實還有“川醬”“貴醬”之分，坦白的說，貴醬匠人是看不起川醬的，因為離開茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，就出不了真正的醬酒的。中國白酒是開放式生產(chǎn)，醬香酒白酒內(nèi)在成分到現(xiàn)在科學(xué)儀器能檢測分辨出的，只有幾百種，只占成分的一小部分。川醬雖然完全按照醬酒工藝來制作，但恐怕還是少了一些典型味道。四、談到醬酒，茅臺獨尊。
沒人敢說比茅臺厲害。那么怎么辦呢？那就說兩大之一唄，暗示除了茅臺就我最NB了唄。作為個人來講，我是鄙視這句“兩大之一”的廣告詞的，郎酒不是酒不好，但這樣的廣告，我認(rèn)為目的就是可以賣的更貴而已。中國白酒業(yè)內(nèi)更需要的是行業(yè)自律，消費者更需要的是信息對稱。而現(xiàn)在都是廠家故弄玄虛，混淆概念。信息的不對稱導(dǎo)致消費者都是靠自己百度去找答案的，哈哈……有感而發(fā)，隨便說說。
1瓶普通的醬香型白酒，存放15年，等于15年的年份酒嗎？
首先回答你的問題，一瓶普通的醬香型白酒，存放15年不等于15年的年份酒。為什么這么說，有如下理由，看我慢慢道來。近幾年，年份酒概念橫空出世，全國各大酒企紛紛推出年份酒，比如：茅臺50年、茅臺80年、古井貢酒30年、習(xí)酒15年、汾酒青花30年等等年份酒層出不窮，年份越來越長，價格越來越貴。可以說一家白酒企業(yè)最好的酒就是年份酒，就像茅臺酒，酒質(zhì)最好、價格最貴的是年份酒。
“茅臺之上唯有老酒”，說的就是茅臺年份酒比飛天茅臺酒好。我們知道“酒是陳的香”，白酒釀造出來，在儲存、老熟、陳化的過程也是酒體內(nèi)微生物相互交換、進化的過程。但是這種老熟和陳化特別緩慢，有的需要幾年甚至幾十年的漫長歲月才可以達到最佳口感和美妙的體驗。白酒的存放，有兩種方式，一種在普通家庭中，一種在白酒企業(yè)的倉庫中。
先說在家中存放的白酒：我們以飛天茅臺酒為例，茅臺酒屬于坤沙工藝，從釀造、儲藏、勾兌到出廠，時間長達五年之久，家中的飛天茅臺酒通常是新酒勾兌的，在倉庫中最多存放三年多，是裝在瓶子中的商品酒，無論從存酒的容器、還是存酒的溫度、濕度等微循環(huán)的小環(huán)境，都不可能和白酒企業(yè)的專業(yè)存酒環(huán)境相媲美。白酒在酒瓶中，由于透氣性比較差，一些刺激感性的物質(zhì)醛、酸氧化揮發(fā)的比較慢，而生成芳香氣味的乙酸乙酯物質(zhì)，生成的也比較緩慢。
因此相同的時間，在倉庫中存放的白酒，老熟的時間要遠遠好于在瓶中存放的白酒。再說15年的年份酒，年份酒其實就是老酒，一般都是存放在白酒倉庫中年份比較長的老酒之間精心勾兌而成的，年份越長使用的老酒的酒齡也就比較長，占比比較多。比如說15年的年份酒使用的是白酒倉庫中存放15年上下的基酒精心勾兌而成，沒出廠時，在倉庫中已經(jīng)存放十五年以上，裝瓶前已經(jīng)是老酒了。
這些年份長的老酒，一般都存放在工廠的大酒缸里來窖藏的，這些大酒缸大的有幾噸十幾噸，小的也有上百斤。從體量上看，絕對不是一瓶幾百毫升的量可以比擬的，可以說是天壤之別。我以舍得酒為例子，舍得酒號稱每一瓶酒都是老酒，舍得酒的儲存全部采用陶壇，所有陶壇都是從盛產(chǎn)紫砂壺的江蘇宜興購進。由于陶壇壁特有的毛細孔隙，有過氣不過液的特點，對酒體有吸附、氧化的凈化作用。
而酒的異雜味在酒的儲存過程中通過毛細孔隙溢出，有效地促進了酒的自然老熟。通過儲存、陳釀，一方面基酒、調(diào)味酒中的各種反應(yīng)達到平衡，各種成分含量更加協(xié)調(diào)，香氣優(yōu)雅、口感舒適；另一方面通過對酒體內(nèi)長期而緩慢的各種生化反應(yīng)，生成了一些新的微量成分，賦予了酒體更舒適的復(fù)合香。這些先天的優(yōu)勢絕對是瓶裝酒無法達到的。
“天上才一日，世間已千年”，對瓶中酒和陶壇酒之間的差別可以作為最好的說明。喜歡喝酒的人，大家是否知道有一種存酒容器叫酒海。那么什么是酒海？酒海就是一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“?！薄＞坪Ｗ鳛榘拙漆勗旃に囍斜容^獨特的儲存容器，在我國有著近千年的歷史。酒海是古人采用荊條或木材編織成大簍，內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑，糊以上百層麻茍紙和白棉布，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。
特殊的血料工藝使得酒?！把b酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”的特點。每個酒海可儲酒5到8噸，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲存單體較大的容器。民間有一種說法叫：“生香靠發(fā)酵，老熟靠酒?！薄＞坪５淖饔门c陶壇儲存的功效一樣，白酒儲存在“酒?！敝邪l(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過程，維持了酒體獨特的酸堿平衡，促進了乙醇和水分子的緊密結(jié)合，使酒的燥辣味減少，更加醇和。
