準備好原材料生姜切成片，大蔥切成段鍋里倒入半碗水加入蔥姜、花椒煮開后中火再煮兩三分鐘濾去殘渣過濾后的水便是花椒水

在鍋里放入一小碗水,煮開,放入大約20顆花椒,煮2分鐘,花椒水就做好了

調(diào)餡用的花椒水做法：1、在熬煮花椒水之前，我們先選擇一下花椒?；ń芬容^新鮮，不僅顏色要注意選擇深紅色的，而且盡量選擇開口的花椒，否則可能是由染色的花椒混雜的，這樣的花椒我們不要選。首先我們將花椒放到碗中，隨后我們在碗中加上清水，我們把花椒清洗一下。2、花椒清洗2~3遍，花椒附著的灰塵基本上都去掉了，這時候我們將花椒水用濾網(wǎng)倒掉，保留清洗干凈的花椒即可。3、準備新鮮的生姜?，F(xiàn)在我們準備新鮮的生姜，將生姜外皮去掉之后，我們切幾塊鮮姜片。4、花椒和生姜都放進去，然后在鍋中加上足量的清水，加入0.6-0.8升左右的清水然后小火煮花椒水。5、開始煮。煮上一段時間之后，我們就能聞到濃郁的花椒水的味道，而且生姜能起到去腥的效果，并且能得到更香的味道。而且放生姜能延長花椒水的保存時間，但我們做花椒水的時候不能在里面加上蔥段，蔥香味雖然很濃但不容易我們存放，并且存放之后的味道也不好，因此在做花椒水的時候不能在里面加上大蔥。6、最后過濾。我們用濾網(wǎng)將花椒生姜水過濾一下，這樣就能做好美味的花椒水了。花椒水可以用來炒菜，也可以用來調(diào)餡用。

花椒水的藥用功效 花椒在我國古代各種本草典籍多有收錄，并被歸入祛寒類的中藥中，有溫中散寒，燥濕止痛止癢的作用。 花椒在我國古代各種本草典籍多有收錄，并被歸入祛寒類的中藥中，有溫中散寒，燥濕止痛止癢的作用。現(xiàn)代研究也表明，花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效。 因此，臨床上常用于治療濕疹、皮膚瘙癢癥、神經(jīng)性皮炎、腳氣及外陰瘙癢等皮膚科疾病。 入秋后，很多人身上又開始了瘙癢，而且越洗澡越癢，如果瘙癢程度特別嚴重，建議可將一小把花椒加適量水煮10分鐘左右，然后涼至溫熱時，用毛巾蘸花椒水輕輕擦瘙癢處，就有很好的止癢效果。不過，在涂擦完畢后，應(yīng)立即涂上護膚乳液，以免花椒水刺激皮膚。 疥瘡多由接觸傳染疥蟲引起，表現(xiàn)為手指縫、肘窩、腑下、小腹部、大腿、臀部等處，甚則全身呈針頭大小的丘疹和水泡，瘙癢難以忍受。此時，用花椒煎湯泡洗或內(nèi)服，均有良好的效果。 陰部瘙癢，伴有腰膝酸軟，小腹脹，小便不利，雙下肢腫沉重等癥?？捎没ń芳鍦』騼?nèi)服均能奏效。因為花椒溫燥除濕，疏風止癢。陰部屬于肝腎經(jīng)脈循行必經(jīng)之路，花椒歸于肝腎，溫補命火而兼能散寒，陰部瘙癢用之頗宜。

就是用花椒水著的水。。一、去腥。在烹調(diào)上，花椒水主要用于腌制肉類原料或肉類餡料的調(diào)制，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味?！　《?、驅(qū)寒暖胃?；ń沸詼?，用來驅(qū)寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驅(qū)寒止痛。　　三、殺菌消毒。花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用?！　∷摹⒅瓮唇?jīng)。對于女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況?？梢杂没ń?、生姜熬水服下，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會有所緩解?！　∥?、治腳寒。一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實，因為總感覺被窩不夠暖和，其實就是由于腳冷?？梢杂没ń芳铀箝_后，倒入腳盆，加冷水調(diào)和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝?！　×?、治凍瘡。手上容易長凍瘡，是因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時浸泡雙手，促進血液循環(huán)?！　∑?、治疥瘡。對于因傳染疥蟲而引起的疥瘡，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙癢的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮膚?！　“?、治痘痘。將熬好的花椒水放在盆內(nèi)，用手撩起輕輕拍在臉上，直至有麻麻的感覺即可，可以祛除臉上發(fā)炎的痘痘?！　【?、治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產(chǎn)生牙痛的病因并不能去除，還是要及時就醫(yī)?！　∈?、防色狼。用花椒加水熬煮，熬得越濃越好，裝入小噴瓶中，可以用于單身女性防狼。使用時對準對方眼睛噴射，噴嘴方向千萬別搞反了！　　花椒水的作用就介紹完了，是不是神奇呢。朋友們，記住這些小常識吧，有些時候它能幫上大忙。

花椒泡的水簡稱花椒水，我要財富值下載資源，采納我吧阿里嘎都

花椒水用料 花椒 10克 姜片 10克 水 500克 花椒水的做法 全部入鍋燒開并改中火鍋內(nèi)液體大約剩一半時關(guān)火裝瓶提到佐料，給肉去除腥味，南方人通常會用料酒，而我們山西人更喜歡用花椒水，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。用料 花椒 10克 生姜片 10克 清水 500克 自制花椒水的做法 鍋內(nèi)放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火燒開中小火熬出香味，煮至鍋內(nèi)水剩一半時，關(guān)火冷卻濾去雜質(zhì)，裝入調(diào)料瓶內(nèi)即可小貼士【花椒水的口味】：色澤淡黃，麻香清爽（因為瓶子的關(guān)系，所以看上去是暗紅的）【花椒水的用途】：多用于腌制原料或肉類餡料的調(diào)制?！净ń匪乃幱谩浚?.花椒水可以殺菌止癢，還可以消腫，特別是對于因傳染疥蟲而引起的疥瘡。用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙癢的地方；敷完后，再涂上秋季乳液避免花椒水刺激皮膚。2.花椒水可以祛除臉上發(fā)炎的痘痘。將熬好的花椒水放在盆內(nèi)，用手撩起輕輕拍在臉上，直至有麻麻的感覺即可。3.白酒花椒水可以治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產(chǎn)生牙痛的病因并不能去除，還是要及時就醫(yī)。

花椒又名秦椒，原產(chǎn)于陜北一帶，是一種落葉灌木或小喬木。果實呈圓形，綠豆大小。其外皮是一種常用香料，可用做調(diào)料，也可入藥。因此，花椒有“中國調(diào)料”之稱?；ń仿槔蔽?，芳香濃烈，炒熟后香味更佳，位列調(diào)料“十三香”之首，為職業(yè)廚師和家庭主婦所青睞，尤以川菜中使用最為廣泛。花椒主要用于烹調(diào)肉類、海鮮類菜肴，也可粗磨成粉和鹽拌勻制成椒鹽，供蘸食用。市面上出售的花椒，分為“大紅袍”和“小紅袍”兩種。此外，花椒的青枝綠葉和尚未成熟的果實也是美味佳肴。 營養(yǎng)價值： 花椒含檸檬烯、花椒素，并含有不飽和有機酸及揮發(fā)油成分?；ń愤€含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。 食療功效-食： 花椒性辛溫，能使汗腺通暢，促進唾液分泌，有助于消化和殺菌，起到開胃健脾、增強體質(zhì)的作用。用花椒的果實或枝、葉熬煮的液體來清洗痔瘡、濕疹、水腫患處，可起到殺菌止癢、消腫止痛的作用。當上火開痛時，用痛牙咬花椒，能立即止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學藥理實驗表明，花椒不僅為傳統(tǒng)的溫里中藥，具有溫中止痛、疏通血脈、殺蟲等功效，而且還具有降血壓、預防血栓形成等作用。飲用花椒水有驅(qū)除寄生蟲之功效。花椒中含有揮發(fā)油，氣味芳香，可以祛除各種肉類的腥膻之氣。 飲食宜忌： 每餐3克-5克。哮喘、糖尿病、痛風、癌癥患者，孕婦、陰虛火旺者忌食?；ń凡豢啥嗍?，因為花椒是熱性香料，多食容易消耗腸道水分，造成便秘。炸花椒油時要注意油溫，盡量不要把花椒炸糊?；ń窇?yīng)放置于密封于燥的容器中，一般可存放3個月。

花椒水的功效有溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢.主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢.【臨床應(yīng)用】①治療蛔蟲性腸梗阻用麻油2～4兩,置鍋中煎熬,投入花椒3～4錢,至微焦即撈出棄去;待花椒油微溫時1次服完.治療8例兒童患者,均于服藥后15～30分鐘腹痛停止,隨后排便,有的同時排出蛔蟲.如梗阻時間過長,中毒癥狀明顯,有腸壞死或有闌尾蛔蟲可能者,則不宜服用.②治療血吸蟲病試用于早,中期血吸蟲病,對改善癥狀有一定作用,服藥后食欲增加,肝脾有不同程度的縮小.用法：花椒炒研成粉裝膠囊,成人每天5克,分3次服.20～25天為一療程.③治療蟯蟲病花椒1兩,加水2市斤,煮沸40～50分鐘,過濾.取微溫濾液25～30毫升行保留灌腸,每日1次,連續(xù)3～4次.治療108例小兒蟯蟲病患者,臨床癥狀均消失,糞檢3次蟲卵皆為陰性.④用于止痛取花椒果皮制成50%的注射液,痛時肌肉注射或穴位注射,每次2毫升.共觀察266例,其中腹痛(潰瘍痛,腸痙攣,膽絞痛)246例,有效240例;肝區(qū)痛4例均有效;腰痛3例,有效2例;其它疼痛(頭痛,心絞痛等)13例.有效5例.266例中疼癌完全緩解者186例,部分緩解者68例,無效12例.注射后一般10～15分鐘疼痛緩解,可持續(xù)2～4小時.治程中未見副作用.⑤用于回乳花椒2～5錢,加水400～500毫升,浸泡后煎煮濃縮成250毫升,然后加入紅糖(白糖效果不佳)1～2兩,于斷奶當天趁熱1次服下,日服1次,約1～3次即可回乳.絕大多數(shù)于服藥后6小時乳汁即顯著減少,第2天乳脹消失或脹痛緩解.