我相信一分錢一分貨，像江小白這種純糧食釀造出來的白酒市面上本來就不多見了，現(xiàn)在在街上隨便喝個(gè)飲料都是20多塊錢，用這點(diǎn)錢來買瓶江小白糧食酒真的不貴。要說"江小白"無人問津，這不正確，只是沒有原來那么暢銷，在走下坡路而已。確實(shí)，江小白全部使用糧食釀制，并且采用固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，是一款正宗的糧食酒。
江小白是純糧食酒嗎，江小白酒貴嗎？
感謝這位pong友的邀請(qǐng)~每次周末和朋友出去聚餐，都是人手一個(gè)江小白，特別是夏天吃火鍋的時(shí)候，一口酒一口肉簡直不擺了。最近江小白混冰紅茶的喝法在抖音上超級(jí)火，看得我又想和朋友們約個(gè)酒了。你問我江小白是不是純糧食酒？首先從江小白的原料和釀造工藝上來說嘛，我就是江津本地人，在重慶江津有種特殊的紅皮糯高粱，它含有的淀粉豐富，而且具有獨(dú)特的加工品質(zhì)和風(fēng)味品質(zhì)。
江小白白酒采用的釀酒原料就是這種富硒土壤種植的紅皮糯高粱，哈哈哈哈聽上去是不是非常高大上！江小白的生產(chǎn)基地位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)槽坊一條街的江記酒莊，之前跟著好朋友去過一次，酒莊的占地面積很大，空氣中都飄蕩著高粱蒸餾的香味兒。在江小白的釀酒作坊里面，工人師傅們都在攤晾蒸好的紅高粱，粗糧的香味兒撲鼻而來，讓人忍不住深呼吸幾口甜香的空氣。
然后我們還在車間品嘗了幾種類型的江小白，喝起來非常順口，不同于傳統(tǒng)的醬香型白酒，我感覺江小白這種酒就非常適合現(xiàn)在的年輕人喝。工人師傅還給我們介紹說：“江小白是傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨(dú)特風(fēng)味的單純高粱酒。”然后我們?cè)诰魄f里還觀摩到了紅高粱入窖、青石板窖池、出酒溫度、接酒等釀酒環(huán)節(jié)。
確實(shí)，江小白全部使用糧食釀制，并且采用固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，是一款正宗的糧食酒。其次，你問我江小白貴不貴？作為一個(gè)普通的消費(fèi)者來說，我要告訴你的是真的不貴呀，我們?cè)诓宛^里喝的江小白，100ml的容量，價(jià)格一般在20元錢左右。我相信一分錢一分貨，像江小白這種純糧食釀造出來的白酒市面上本來就不多見了，現(xiàn)在在街上隨便喝個(gè)飲料都是20多塊錢，用這點(diǎn)錢來買瓶江小白糧食酒真的不貴。
汾酒的徐小天和江小白哪個(gè)更好喝呢？
謝友邀我回答！實(shí)話實(shí)說，美食坐家“酒精”（久經(jīng)）考驗(yàn)了幾十年，現(xiàn)在成了名副其實(shí)的“酒鬼”，汾酒的徐小天和江小白這兩款酒我喝的很少，要說哪個(gè)更好喝，個(gè)人覺得徐小天要好喝些。徐小天是汾酒集團(tuán)唯一一款針對(duì)80后、90后的社會(huì)消費(fèi)群體特意打造的年輕人的青春小酒。 “徐小天”在山西汾酒純糧釀造工藝的基礎(chǔ)上對(duì)酒體進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，傳承了柔和諧調(diào)、綿甜爽凈的汾酒口感特征。
秉持健康飲酒的理念，徐小天青春小酒采用優(yōu)質(zhì)優(yōu)級(jí)基酒為酒體，創(chuàng)新40度設(shè)計(jì)，還可以做為雞尾酒主體進(jìn)行自由勾調(diào)。徐小天小酒給我的感覺是，打開瓶子，并沒有像濃香型白酒一樣酒香撲鼻。但倒入杯中，比較純正的清香味就散開且略帶一點(diǎn)異香。酒進(jìn)入口中，入口平順，綿甜爽凈，后味較長，尤其入口時(shí)綿甜感突出，和大家熟知的二鍋頭風(fēng)格迥異，沒有二鍋頭入口時(shí)的辛辣刺激，取而代之的是綿甜的味道，想必是特殊調(diào)配為了適應(yīng)年輕人不喜辛辣的特點(diǎn)吧。
而江小白酒給我的感覺是，雖然只有45度，但進(jìn)入胃中，有明顯灼熱的感覺，可謂勁道適中，但有一定的后勁，在酒精的感覺上比汾酒要更明顯一些，更像是年輕人那種直來直往的性格?，F(xiàn)在的年輕人人傻錢多，江小白基本上就是營銷的勝利，口感上讓年輕人容易接受，但是酒也就那樣。江小白酒，主要就賣個(gè)包裝，包裝盒上那幾句話確實(shí)適景適情。
曾經(jīng)火爆年輕人酒桌的“江小白”，為何現(xiàn)在無人問津？
要說"江小白"無人問津，這不正確，只是沒有原來那么暢銷，在走下坡路而已。就其原因，就要從"江小白"這款小酒本身說起，總結(jié)出以下特點(diǎn):定位8090的低度白酒，靠文案推廣成功，價(jià)格偏高口感差，真正喜歡的喝酒的人是不會(huì)選擇的。任何商品都有其價(jià)值和使用價(jià)值，江小白這款酒，首先是不好喝還偏貴，其價(jià)值就不高；而喝江小白的人，喝的是一種情懷，解決了極少數(shù)的需求，其使用價(jià)值也就不高。
江小白、瀘小二、小郎酒、洋小二……一大堆青春小酒，你認(rèn)為誰最牛？
酒業(yè)最終比拼的是底蘊(yùn)，大家可以查一查各品牌的歷史，歷屆名酒評(píng)比情況，不要被廣告忽悠了，就像秦池一樣。江小白營銷做的比酒好，營銷很有創(chuàng)意年輕人會(huì)比較喜歡它的外包裝。喝過一次就不想再喝第二次了，飯店里，公交站，電影電視劇都能看到江小白，做點(diǎn)好酒吧，喝酒的都不是傻子，炒火了一時(shí)一輩子挨罵。忽悠接著忽悠，全是酒精勾兌的，傻子才信。