最簡(jiǎn)單的 螺絲刀 伏特加1oz 橙汁適量

懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌-------------45ml 礦泉水-------------適量 用具 平底杯一只 做法： 1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水 2.慢慢在上面浮一層威士忌 這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來(lái)非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數(shù)和%來(lái)表示酒的酒精濃度，但是美國(guó)與英國(guó)則是使用Proof，美國(guó)100%的酒精以200 Proof來(lái)表示。80Proof等于日本的40度。英國(guó)100%的酒精以175Proof來(lái)表示，其70Proof相當(dāng)于美國(guó)的80Proof，也 就是日本的40度。 熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長(zhǎng)匙、吸管 做法： 1.把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?，倒入少量熱開水讓它溶化 。 2.倒入威士忌，加點(diǎn)熱開水輕輕攪勻。 3.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。 在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種類型的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開水沖調(diào)的雞尾酒，頭一個(gè)字都會(huì)加上HOT。

雞尾酒是用各種不同種類的酒調(diào)合而成的混合酒，它不但芳香味美，色澤瑰麗，而且調(diào)制簡(jiǎn)便，口感好，變化多。無(wú)論是大型宴會(huì)，還是家庭小聚，雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動(dòng)15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調(diào)酒棒攪拌，加滿可口可樂(lè)，杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個(gè)。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動(dòng)10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。 ·在另外1個(gè)酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點(diǎn)綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來(lái)的口感舒暢，最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料： 威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調(diào)酒壺 做法： 1．把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2．加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 ·步驟： 1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2.加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3.最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點(diǎn)綴即可。 ·口感：清涼提神，悅目爽口 ·酒精度：3 ·竅門：步驟2中，攪拌時(shí)要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會(huì)將檸檬攪亂。 天階夜色 材料：2／3盎司（約19克）石榴汁，2／3盎司（約19克）綠薄荷，新鮮橙汁（可選購(gòu)超市出售的罐裝保鮮橙汁）適量，新鮮檸檬片1片，新鮮草莓1只。 步驟： 1．按先后順序，沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2．將橙汁注滿杯子的剩余空間。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點(diǎn)綴。 4．喝的時(shí)候，要使用酒精棒攪拌均勻。 口感：甜美潤(rùn)舌。

家庭配制雞尾酒，如果家中備有洋酒，那當(dāng)然比較省事，倘沒(méi)有洋酒，用國(guó)產(chǎn)酒代替也行。中國(guó)的名酒門類既多，品種也全，無(wú)論什么樣的洋酒都能找到可跟它媲美的國(guó)產(chǎn)酒。輔助材料同樣如此，釀水橄欖、小洋蔥、紅櫻桃國(guó)內(nèi)沒(méi)有，但我們一年四季有其他新鮮水果，如金桔、桂圓肉、荔枝、香瓜、楊梅等，只要調(diào)料得當(dāng)，還是可以調(diào)制出各種風(fēng)味的雞尾酒的，大可不必拘泥于書本上的條條框框。　　1、朝霞雞尾酒制作法　　將碎冰放入調(diào)酒杯，加入茅臺(tái)酒三分之二量杯，木瓜酒三分之一量杯，鮮檸檬一片，攪勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，把檸檬皮擰汁撒在酒的表面，并將檸檬皮放入酒內(nèi)?！　?、雪花雞尾酒制作法　　將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入五糧液酒三分之一量杯，蓮花白酒三分之一量杯，菊花酒少量，淡奶二分之一量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內(nèi)，將一串紅櫻桃掛杯邊?！　?、翠霞雞尾酒制作法　　將碎冰放入調(diào)酒杯內(nèi)，加五糧液酒三分之二量杯，檸檬汁一匙，雞蛋清一只，搖透，濾入矮杯內(nèi)，放紅櫻桃一枚作點(diǎn)綴。　　4、花粉雞尾酒制作法　　將冰塊放入闊口矮型杯內(nèi)，倒入汾酒三分之一量杯，白葡萄酒三分之二量杯，攪勻，插入吸管一支，再撒上些椰絲在酒的表面?！　?、好友雞尾酒制作法　　將碎冰放在調(diào)酒杯內(nèi)，加入威士忌酒三分之二量杯，味美思酒三分之一量杯，用力搖透，濾入雞尾酒杯內(nèi)，交廣柑片一片掛在杯邊即成。　　6、火箭雞尾酒制作法　　將碎冰放入小型直身杯內(nèi)，先倒入威士忌酒三分之二量杯，將一片廣柑片放在碎冰上，然后再加碎冰和廣柑片一片，最后倒入紅葡萄酒三分之一量杯，插一支吸管?！　?、桃花雞尾酒制作法　　將碎冰放入闊口矮型杯子內(nèi)，加入威士忌酒三分之二量杯，汾酒三分之一量杯，攪勻，串一只橄欖作點(diǎn)綴?！　?、紅梅雞尾酒制作法　　將碎冰放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入五茄皮三分之二量杯，草莓汁四匙，調(diào)勻，濾入闊口矮型杯內(nèi)，串一只草莓插在檸檬片上，放在酒面上點(diǎn)綴?！　?、桂花雞尾酒制作法　　將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入月桂補(bǔ)酒三分之二量杯，蓮花白酒三分之一量杯，檸檬汁半匙，石榴糖漿三分之一量杯，蘇打水半瓶，調(diào)和搖勻后，濾入水杯內(nèi)，取廣柑片一片掛在杯邊?！　?0、豐收雞尾酒制作法　　將九江糯米酒三分之二量杯，雪梨汁三分之一量杯，蓮花白酒一匙依次倒入水杯，再放上雪梨片一片，再倒上嶗山礦泉水若干，用冰塊調(diào)和即成?！　?1、太空雞尾酒制作法　　將廣柑一只由頂切開，充作地球，取出廣柑肉只留廣柑殼，往廣柑殼內(nèi)倒入蓮花白酒三分之二量杯，橙汁三分之一量杯，再把廣柑頂蓋上，放入大香檳杯內(nèi)，插上吸管，串上紅櫻桃一枚，作為人造衛(wèi)星----有地球、有衛(wèi)星的太空雞尾酒即成。　　12、歡迎雞尾酒制作法　　將碎冰放入闊口矮杯內(nèi)，傾入高粱酒三分之二量杯，紅葡萄酒三分之一量杯，取廣柑檸汁灑在酒面，再在酒面上放一片廣柑即成?！　?3、木瓜蛋奶雞尾酒制作法　　將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入木瓜酒三分之二量杯，菊花酒三分之一量杯，生雞蛋一只，鮮牛奶一瓶，用力搖勻，連冰注水杯內(nèi)?！　?4、桂花香橙雞尾酒制作法　　將碎冰放入水杯內(nèi)，依次倒入桂花陳酒三分之三量杯，菊花酒三分之一量杯，橙汁三分之二量杯，再加蘇打水使杯滿，在杯口放廣柑（圓切）一片作點(diǎn)綴。　　15、綠燈雞尾酒制作法　　先將碎冰塊放入水杯內(nèi)，加入青梅露酒三分之二量杯，洞庭酒三分之一量杯，檸檬汽水加至水杯八成滿，攪和后，以青瓜皮一條插入酒內(nèi)，最后在酒面上放鮮檸檬一片?！　?6、壯麗雞尾酒制作法　　將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入青梅露酒三分之二量杯，米酒半量杯，煉乳半量杯，用力搖勻至起泡沫，濾入香檳杯內(nèi)，杯邊串掛上綠櫻桃一枚即成?！　?7、櫻花雞尾酒制作法　　將碎冰放入闊口矮杯內(nèi)，加入五茄皮酒三分之二量杯，香雪酒三分之一量杯，草莓汁四湯匙，攪勻，在杯口掛一片菠蘿片作點(diǎn)綴?！　?8、蘭花雞尾酒制作法　　先將碎冰放入水杯內(nèi)，依次放入五茄皮三分之二量杯，番茄汁六湯匙，少許鹽，少許桔汁，攪勻即成。　　19、丁香雞尾酒制作法　　先將碎冰放入闊口矮杯內(nèi)，依次放入丁香葡萄酒三分之二量杯，桔子水四湯匙，桔片一片，攪勻即成。　　20、青草雞尾酒制作法　　將適量碎冰放入闊口水杯內(nèi)，加入五糧液酒三分之二量杯，味美思酒三分之一量杯，再加檸檬汽水至水杯八成滿，攪和，插青瓜皮一長(zhǎng)片作點(diǎn)綴?！　?1、青竹雞尾酒制作法　　將碎冰放入大水杯內(nèi)，加入竹葉青酒一量杯，檸檬汁一匙，汽水半瓶，攪和，再加入檸檬片一片，廣柑一片，青瓜皮一條即成。飲用時(shí)，插上一支吸管?！　?2、熊貓雞尾酒制作法　　將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入茅臺(tái)酒一量杯，蛋黃一只，糖漿半量杯，桔子香料少量，用力搖透，濾入雞尾酒杯內(nèi)?！　?3、上海雞尾酒制作法　　將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入金灑一量杯，紅葡萄酒半量杯，桔子香料少量，搖透，濾入雞尾酒杯內(nèi)，加雞尾酒用注洋蔥一枚?！　?4、和平雞尾酒制作法　　將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入威士忌酒一量杯，桂花陳酒一量杯，桔子香料少量，搖勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃一枚作點(diǎn)綴。

首先你要先去買伏特加然后是純果汁雪碧只要是你喜歡的果汁都可以放

最好的辦法就是買本相關(guān)的書,再根據(jù)實(shí)際情況去超市買相關(guān)的酒。簡(jiǎn)單的雞尾酒不是太難的。

春意盎然 咖啡 將1盎司的蜂蜜倒入玻璃杯中，然后沖一杯咖啡慢慢倒在蜂蜜上，擠一些奶油在咖啡上；接著撒幾粒黃糖，再把切好的櫻桃丁放在最上面。OK，大功告成！ 平安幻夢(mèng) 將兌水的鮮榨檸檬汁、少許冰塊和0.25盎司的藍(lán)香橙酒一起倒入Shake壺里搖晃。然后將它們倒入酒杯中，再加入一些威士忌。倒威士忌時(shí)要沿著杯口慢慢倒，這樣就是一杯黃、藍(lán)分層的美麗雞尾酒了。 尼格丁尼 將1盎司鮮榨檸檬汁、2盎司濃縮檸檬汁、雪碧、少許冰塊一起倒入Shake壺中搖晃；然后拿一只玻璃杯，用切開的檸檬在杯口劃一圈，再把杯子倒扣在撒了鹽粒的盤子里輕輕旋轉(zhuǎn)一會(huì)兒，直到杯沿沾上一圈晶瑩的鹽冰；接著把Shake壺中的飲料倒入杯中，一杯荷蘭尼格丁尼就誕生了。這是不含酒精的軟飲料，喝的時(shí)候必須一飲而盡，這樣才能體會(huì)到味覺上的突破和刺激，非常暢快。 轟炸機(jī) 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加 將原料依次倒入利喬杯中，并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 長(zhǎng)島凍茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz. 制作方法:將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可 處女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿 沙度士（ChartreuseOrange） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒，加滿橙汁，裝飾1片橙片。 沼澤水（Swamp Water） 40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調(diào)制方法同橙味沙度士 沙度士湯力（Chartreuse Tonic） 40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊，倒入沙度士利口酒和檸檬汁，加滿湯力汽水，杯中裝飾半片檸檬。 沙度士庫(kù)勒（ChartreuseCooler） 40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水 將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中，搖妥后流人加有少量冰塊的平底高杯內(nèi)，加滿苦味檸檬汁汽水，輕輕攪動(dòng)，裝飾1片橙片。 皇家咖啡（Cafe Royal） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油（泡沫鮮奶油）。 在預(yù)先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，攪勻后將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面，撒上少許巧克力碎屑或碎片。 寶石（Bijou） 20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 將上述材料倒入加有冰塊的調(diào)酒杯中，攪勻后濾入冰涼的雞尾酒杯內(nèi)。 阿拉斯加（Alaska） 20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒 調(diào)制方法同寶石。 沙度士清晨（Chartreuse Matin6e） 30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥，之后濾入碟形雞尾酒杯 阿美利堪諾 5/10馬天尼紅酒，5/10馬天尼苦酒。 在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片 布郎克斯 1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒 搖酒壺Cocktail杯。 佛妙 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中，加滿湯力水。 干馬天尼 調(diào)酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒 攪拌，雞尾酒杯 裝飾：擰絞檸檬皮或加入橄欖（根據(jù)口味而定） NEGRONI 3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒 將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合，裝飾半片橙片 波爾圖菲利蒲 1茶匙優(yōu)質(zhì)糖粉或1茶匙糖漿、1個(gè)雞蛋 2點(diǎn)干邑白蘭地酒V.S.O.P. 1份紅缽酒（40mL） 搖妥，雙量雞尾酒杯，撒上少許豆蔻粉。 螺絲刀 4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰塊，將上述材料倒入。 亞歷山大 20mL鮮奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白蘭地酒 搖蕩法進(jìn)行調(diào)制，栽杯為雞尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60mL鮮桃汁 140mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 兌和法，將上述材料按配方所給先后順序依次倒入笛形香檳酒杯中。 霸克費(fèi)茲（含羞草） 80mL鮮橙汁 、120mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 直接注入法，用笛形香檳酒杯盛載，在操作過(guò)程中應(yīng)先將鮮橙汁倒入杯中，最后加入香檳酒或葡萄汽酒。 戴可麗 8mL糖漿、20mL檸檬或青檸果汁、40mL白老姆酒 搖蕩法，用雞尾酒杯盛載。 蓋日寶典 40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 直接注入法，載杯為加滿冰塊的平底高杯或加滿冰塊的古典杯，裝飾物為半片橙子片。 金色美夢(mèng) 15mL鮮奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安諾利口酒 搖蕩法，載杯為雞尾酒杯。 青草蜢 20mL鮮奶油、20mL白色可可甜酒、20mL綠色薄荷甜酒 搖蕩法，濾入雞尾酒杯中。 愛爾蘭咖啡 1吧匙糖粉、40mL愛爾蘭威士忌酒、80mL熱咖啡、25mL泡沫鮮奶油 在1個(gè)特制愛爾蘭咖啡杯或高腳水杯中，將糖粉、愛爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合并攪至糖粉溶化，再將泡沫鮮奶油漂浮在上面，不要再攪拌，配1個(gè)咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈頓 1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL紅色味美思酒、40mL美國(guó)裸麥威士忌酒 調(diào)和法，栽杯為雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾 塔奇拉凈飲法 １．　用檸檬搽手 ２．　在搽有檸檬汁的手上撒上鹽 ３．　用舌頭猛然將鹽舔去 ４．　很快將塔奇拉一飲而盡　 ５．　回味之余慢慢嚼檸檬 血腥瑪麗 １．　伏特加中放入冰塊 ２．　加入西芹鹽 ３．　勾兌入番茄汁 ４．　添加安哥拉苦精和辣椒水 夏日冰荷配方 １．　君度酒 ２．　綠薄荷酒 ３．　冰塊、雞蛋清 ４．　攪拌后裝杯令其充分沉淀分層

雞尾酒的調(diào)制方法、1.攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。 此時(shí)，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時(shí)，即表示已達(dá)到冷卻和度，便可以通過(guò)濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。 2.搖晃 采用“搖晃”手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口； 二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時(shí)，應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體， 然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來(lái)。一切準(zhǔn)務(wù)就緒后， 按下述程序*作： （1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋： （2）用無(wú)名指及小指夾住壺身； （3）中指及食指并攏，撐住壺身； （4）左手的中指及無(wú)名指置于體底部； （5）拇指按住濾網(wǎng)，食指及小指夾住壺體。 此后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對(duì)不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會(huì)透過(guò)調(diào)酒壺， 使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導(dǎo)致辭雞尾酒變淡。搖晃時(shí)，手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間， 并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運(yùn)動(dòng)，約15-20次。 當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時(shí)，應(yīng)立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)， 將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個(gè)“搖晃”調(diào)酒的*作程序。 3.攪拌機(jī)打 用攪拌機(jī)調(diào)酒，*作比較容易，只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi)，封嚴(yán)頂蓋， 啟動(dòng)一下電源開關(guān)可。不過(guò)，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí)，要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn)， 必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。 4.兌和 將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度. *作時(shí)注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢到入.

金湯力（GinTonic） 晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。 配料：金酒1/4，湯力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調(diào)配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進(jìn)行裝飾。 夢(mèng)幻勒曼湖（FantasticLeman） 這款經(jīng)典的雞尾酒，它是以瑞士的夢(mèng)幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過(guò)很多優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會(huì)的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次，讓人覺得寧?kù)o而高雅。 配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍(lán)色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高腳玻璃杯 調(diào)配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來(lái)口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。 配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3 容器：平底杯 飾物：紅櫻桃、柳橙各一 調(diào)配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中；加入冰塊，并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進(jìn)行裝飾。 金馬頸(Horse’sNeck) “馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細(xì)長(zhǎng)的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長(zhǎng)而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點(diǎn)鮮美，是適合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 飾物：檸檬皮 調(diào)配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后，用屈臣氏干姜水注滿即可。 秀蘭鄧波兒 雞尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如湯姆柯林斯；采用地名的，如佛羅里達(dá)，新加坡司令，上海等；還有采用樂(lè)曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無(wú)酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈。 配料：石榴糖漿1茶匙，干姜水補(bǔ)足剩余 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調(diào)配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用干姜水注滿酒杯，輕輕調(diào)和，加入冰塊后，用檸檬片放入杯中進(jìn)行裝飾。

樓上已經(jīng)講了調(diào)法和裝飾 1、紅粉佳人1號(hào)（pink lady） 金酒1oz+白色可可利口酒0.5oz+紅色糖漿0.25oz+牛奶少許，三角杯 特點(diǎn)：粉紅色，可可香，奶香，微甜，金酒味，可可味 2、螺絲刀（serew driver） 伏特加1oz+橙汁8分滿，高杯 特點(diǎn)：桔黃色，味酸甜可口，橙汁味道。來(lái)自于伊朗石油基地，因用螺絲刀攪拌而成名 3、自由古巴（cuba libire） 蘭姆1oz+檸檬汁少許+可樂(lè)8分滿（一般蘭姆默認(rèn)為白蘭姆） 特點(diǎn)：咖啡色，上面微微發(fā)亮，可樂(lè)香，蘭姆香，甜中略帶苦味。來(lái)歷：由美國(guó)士兵為古巴自由干杯而來(lái) 4、瑪格麗特（margarite） 特基拉1oz+白色香橙利口酒0.5oz+檸檬汁 0.75oz 裝飾：鹽霜，代表我們的眼淚.可加水果肉。 5、特基拉炮（tequile pop） 特基拉1oz+無(wú)色汽水8分滿 喝時(shí)用物體蓋住杯口，使勁撞一下，一飲而盡。 6、b-52 咖啡利口—奶油酒—伏特加（彩虹酒）