大小酒廠大約都有700多家,不同品牌的酒大約就有1000多種,比較知名的品牌就有越200個非常出名的就有瀘州老窖,郎酒等。
盛產(chǎn)白酒的瀘州有哪些白酒比較好喝?
身為一個地地道道的四川人,說起我們四川的酒都會覺得特別自豪。像我們?yōu)o州一個全國乃至全世界都出名的產(chǎn)酒城市。大小酒廠大約都有700多家,不同品牌的酒大約就有1000多種,比較知名的品牌就有越200個非常出名的就有瀘州老窖,郎酒等。但本人醬香獨愛茅,濃香獨愛瀘。瀘州三大經(jīng)典1573、工農(nóng)版、瀘特品鑒而郎酒醬香紅花郎,余味綿延。
瀘州老窖頭曲這款酒怎么樣?同價位酒質(zhì)有比它好的嗎?
瀘州老窖只喝過特曲,頭曲沒有怎么喝過。從價格來說 瀘州老窖頭曲52度500ml網(wǎng)上大概80元左右,價格還是相當親民的,對于喜歡的人來 說,還是不錯的,畢竟也是大廠出品的。但如果相同的價格,我寧愿選擇醬香酒,比如說習酒中的紅習醬;這完全不是酒的品質(zhì)原因,只是個人喜歡問題。從口感來說我個人不太喜歡這種濃香型的口味。
感覺入口非常難以下咽,而且喝最多二兩,肯定上頭,如果稍微喝多一點,絕對的難受一天;如果有選擇的話,我寧愿喝散酒,畢竟散酒沒有那種特別的濃香味,入口也相對能接受一些。當然肯定比不了醬香酒了。平常真正喝瀘州老窖的時候比較少,喝的最多的就是老窖特曲,相對頭曲來說,特曲給人的感受就相對柔和,濃香味也稍淡一些,特別是存放幾年后的特曲酒,口感會更好。
如果真正喝起來的話,喝頭曲可能喝二兩,但特曲能喝半斤,雖然喝完照樣頭暈難受~~~從大眾消費來說瀘州頭曲的價格相對還是比較便宜,但我身邊的朋友好像很少喝,不知是何原因?即便在農(nóng)村,按理來說80元左右的價格,如果送禮的話也還是可以的,但好像也很少有人送禮買這種酒的(老家四川)。對于酒來說,不能簡單的以好壞而論,比如說不同廠家不同價格的酒,都是各有特點的。
四川的宜賓和瀘州二城為什么酒業(yè)興盛?有什么地理上的因素嗎?
四川宜賓和瀘州之所以盛產(chǎn)白酒,的確與地理因素息息相關,另外除了這兩座城市以外,周邊還有多座城市也盛產(chǎn)白酒,所依靠的也是得天獨厚的地理氣候條件。合適的緯度和獨特的盆地地理環(huán)境,促使宜賓和瀘州四季溫差比較小,特別是空氣濕度,可以說是終年恒濕的,這種氣候適合大部分微生物生長。釀酒過程中離不開窖池發(fā)酵,窖池中微生物越多、越活越,在發(fā)酵過程中分解越全面,所出產(chǎn)的酒水越醇厚,同樣的原材料,同樣的釀造工藝,不同的緯度天差地別。
另外,宜賓和瀘州釀酒所使用的原材料、水源等也都來自當?shù)?,合適的地理位置土壤肥沃,所產(chǎn)谷物不管是小曲糖化還是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。另外就是我國西南地區(qū)的水質(zhì)獨特,不管是地表水還是地下水,都因為土壤的過濾屬性以礦物質(zhì)屬性,使水質(zhì)甘甜且富含礦物質(zhì),進一步促進白酒品質(zhì)。其實這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒,除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外,周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌,所依托的都是獨特的地理位置。