1、看清酒標(biāo)，真紅酒的正標(biāo)和背標(biāo)的內(nèi)容一致，且正標(biāo)沒有多國(guó)語言混合等現(xiàn)象，同時(shí)有中文背標(biāo)。查看酒標(biāo)，酒標(biāo)是否有拼寫錯(cuò)誤以及字體變化等錯(cuò)誤，若存在，則為假紅酒。酒塞和酒標(biāo)是否一致，酒塞上標(biāo)示的酒莊或品牌與酒標(biāo)上不一致，極有可能是假紅酒。 2、紅酒是以葡萄、藍(lán)莓等水果為原料，經(jīng)傳統(tǒng)和科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。較為典型的紅酒是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒。 3、紅酒80%以上的成分是葡萄汁，其次是經(jīng)葡萄糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%-30%，還有酒石酸、果膠、礦物質(zhì)和單寧酸等成分。

1、酒塞辨別法打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，一般酒瓶與酒塞都是專用的。2、酒瓶外觀辨別法看紅酒瓶的標(biāo)簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的跡象，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡?？礂l形碼。一般69開頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。3、葡萄酒液辨別法看葡萄酒的顏色是否自然，是否有不明懸浮物（但是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體），酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感。4、食用堿檢測(cè)法首先準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；滴幾滴紅酒在餐巾紙上，酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；再用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開就行；把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面；這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。5、餐巾紙檢查法在白色的餐紙上滴幾滴紅酒，如果均勻擴(kuò)散就是真酒，否則就是勾兌的假紅酒，這是因?yàn)樯仡w粒大，會(huì)沉淀在餐紙中間，往外擴(kuò)散的其實(shí)只是水跡。

鑒別紅酒最簡(jiǎn)單的方法：方法一：看紅酒瓶上有無這四個(gè)字母隨著打假力度的增大，很多生產(chǎn)商家在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)都會(huì)申請(qǐng)一個(gè)防偽碼，這個(gè)防偽碼就能很好的證明紅酒的真實(shí)身份。一般來說，一些假冒或者偽造大牌的紅酒都會(huì)在瓶身上印有copy這四個(gè)字母，更有一些釀酒小作坊，連假的防偽碼都沒有，所以說大家在購買紅酒時(shí)一定要小心，看到這樣的紅酒堅(jiān)決不能購買。方法二：通過紅酒的標(biāo)簽來辨別真假標(biāo)簽對(duì)于紅酒來說，就像是身份證對(duì)于人一樣，是紅酒身份的證明，按照相關(guān)法律要求，在標(biāo)簽上要標(biāo)有生產(chǎn)原料，生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地址等有關(guān)信息。并且進(jìn)口紅酒的標(biāo)簽都是用該紅酒產(chǎn)地語言備注的，所以并不意味著標(biāo)有外文的紅酒一定是好紅酒，還要注意紅酒的酒精度等，相關(guān)信息才能判斷一瓶紅酒的真假好壞。方法三：掃條形碼識(shí)別紅酒真假隨著數(shù)字信息化的高速發(fā)展，紅酒也坐上了數(shù)字信息的快車，一些商家為了證明自己的紅酒，在紅酒的瓶身上，標(biāo)簽上設(shè)計(jì)了條形碼。不要小看這一串?dāng)?shù)字哦，通過掃描條形碼，可以清楚地看到紅酒的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)步驟以及生產(chǎn)流程，通過一個(gè)一個(gè)的小視頻，為人們展現(xiàn)這瓶紅酒的釀造過程，俗話說，耳聽為虛，眼觀為實(shí)，小編相信自己，親眼看過的，一定是好紅酒！方法四：看紅酒的計(jì)量單位要向國(guó)外流通的物品，都是采用國(guó)際單位來標(biāo)注的，就像是紅酒一樣，也是用液體的國(guó)際單位來標(biāo)注。方法五：通過酒瓶來辨別紅酒一些買進(jìn)口紅酒買的多了的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)進(jìn)口紅酒的酒瓶與國(guó)產(chǎn)紅酒的酒瓶是有不同的。外國(guó)人將紅酒酒瓶設(shè)計(jì)成凹型，在保證酒瓶瓶身穩(wěn)定的前提下，又很好地達(dá)到了濾渣的目的，看到這樣瓶子的紅酒，趕緊買一瓶。