牛二的釀酒，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。” 此處所提及的“燒酒”，即牛欄山酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青睞。

一、茅臺(tái)迎賓酒（老版）迎賓這款酒雖說基礎(chǔ)的酒質(zhì)是一般的，但是其勾調(diào)水平很好，到是也值得一喝。2021年迎賓出了一款新版迎賓，其酒體也更加柔和了一些，不過，如果是喜好醬香濃郁的酒友，還是更推薦老迎賓，醬香味更重，口感更濃，價(jià)格也便宜些。二、國康1935此酒基酒品質(zhì)極好，是正宗的大曲坤沙醬酒，以貴州仁懷本地的紅纓子為原料，釀造1年、窖藏5年而出。好的工藝加上壇儲(chǔ)的年份夠長，其酒體絲毫不刺激，只覺得醬香味濃厚，口感醇和而又細(xì)膩，老酒的陳香味非常突出，后味焦香突出，甘潤感充滿整個(gè)口腔，此酒的傳統(tǒng)茅系風(fēng)味非常正，口感舒服。三、西鳳酒1964珍藏西鳳酒古時(shí)也稱“秦酒”，算是中國歷史最悠久的傳統(tǒng)酒之一，是鳳香型最具代表性的品牌。1964珍藏比較有西鳳酒獨(dú)特的鳳香風(fēng)味，口感醇甜典雅，甘潤挺拔，喝起來爽凈，是不錯(cuò)的口糧產(chǎn)品。四、伊力特伊力老窖由于其地理位置的特殊性，伊力特采用天山雪水作為釀造水源，選取優(yōu)質(zhì)高粱，大米等谷物作為原料，精心釀制，這款伊力老窖雖然喝過的人不多，但是口感非常醇正、干凈。此酒后勁兒大，但是不容易醉，喝多了也不上頭，最重要的是便宜。五、汾酒老白汾10汾酒作為清香型的代表，一直很受歡迎，而且清香型白酒的價(jià)格也不高，屬于是口糧酒的首選。這款53度的老白汾，入口醇甜感覺，爽口甘冽，香氣自然，回味甘甜，無論是單獨(dú)喝還是搭配著小菜一起喝，都是不錯(cuò)的。

一百左右的白酒款式有很多，如果你不知道買哪個(gè)牌子的話，不妨看看本文提供的推薦，希望能夠幫助到大家。 100左右的白酒哪個(gè)好喝推薦 一、 茅臺(tái)王子酒 98元一瓶 茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 評(píng)價(jià)：這個(gè)不用多說，已經(jīng)被很多大佬評(píng)價(jià)做為百元醬酒的標(biāo)桿。傳統(tǒng)茅系酒，醬漆味明顯、入口返香足。酒體味道豐滿，唯一缺點(diǎn)后味苦，初喝不適。但個(gè)人認(rèn)為這也是它的一大特點(diǎn)，細(xì)細(xì)品味，苦中有甜。 二、 老郎酒1956 150元左右 老郎酒屬于1956屬于醬香型白酒，由四川省古藺郎酒廠有限公司榮譽(yù)出品。陳年佳釀，是歷史的見證，也是經(jīng)典的傳承。1956年，周恩來總理在成都金牛壩會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“四川還有個(gè)郎酒嘛，解放前就很有名，要加快發(fā)展?！本驮诋?dāng)年，古藺郎酒廠成立。它見證了郎酒的起步，郎酒的發(fā)展。與時(shí)俱進(jìn) ，散盡芳香。 評(píng)價(jià)：醬味濃，直接，區(qū)別王子的味道。酒體有厚度，入口各味平衡好，沒有王子的豐滿，沒有明顯怪味，后段超過王子，尾不苦。 三、 金沙回沙 120元左右 金沙回沙酒以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。 評(píng)價(jià)：醬味更濃，入口爽洌、醬味怪異似藥味，如果不追求酒體醇厚的感覺。此酒也不錯(cuò)，口味很直接，苦、辣、酸、澀明顯，口味重，適合哥們之間豪飲，是款純爺們喝的酒。 四、老白汾酒 150元左右 汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。 喝白酒的好處 1.使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能 2.有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠 3.能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用 4.有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用 5.適量飲用可延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥 普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒——比如52°的基地老糧，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒——比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。 另外，還可以借酒澆愁，取暖，壯膽，可以使面部皮膚暫時(shí)紅潤，表達(dá)友情和義氣的一種方式。藥酒可對(duì)身體有益。 如何科學(xué)儲(chǔ)存白酒 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢，那么白酒究竟該如何儲(chǔ)存呢？ 白酒儲(chǔ)藏秘籍1：合理的溫度或濕度 一般而言：相對(duì)濕度在70%左右最為合適，因?yàn)闈穸忍撸咳装l(fā)霉 溫度則在0-20攝氏度之間 白酒儲(chǔ)藏秘籍2：封口嚴(yán)實(shí) 儲(chǔ)藏容器封口一定要嚴(yán)實(shí)，防止漏酒和酒精揮發(fā)而導(dǎo)致酒精度降低。 在這里略微提一下，我一般建議客戶用木塞/封口膜/墊片進(jìn)行封口，盡量避免塑料蓋封口，塑料蓋雖然成本略低，但容易與酒體中的酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，時(shí)間一長容易分解并脫落至酒中，影響酒質(zhì)。 另外，除去封口工具外，容器本身的設(shè)計(jì)也決定著封口的嚴(yán)實(shí)，今年來在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程中，多以接口陶瓷酒壇為主，因?yàn)榻涌诰茐瘔诟悠交?，大小與形狀更加規(guī)則，使得木塞能夠更好的進(jìn)入瓶口內(nèi)，極大的增加了密封效果。