偏向于甜酒類型（也有不甜的）一般酒精度很低^_^價格從幾十到上萬不等。我很喜歡喝香檳,更喜歡開香檳的時候...

每到隆重的場合，總會出現(xiàn)這樣一句熟悉的臺詞：“開香檳，慶祝一下?！? 不僅如此，香檳還經(jīng)常伴著名車、名表、豪宅一起出現(xiàn)。 那它到底是種什么酒呢？為什么好像頗有身價和來頭的樣子？ 是不是那種瓶子看起來金光閃閃，花花綠綠，瓶口有錫紙包裹，瓶身粗的酒，就是香檳了？不一定。 還有朋友說，我花了100多塊錢買了瓶很不錯的“香檳”，你看怎么樣？我只能說這瓶“起泡酒”把你蒙蔽了。 我們先弄清楚起泡酒和香檳的定義。 起泡酒完全可以理解成 帶有酒精度的起泡水 。 香檳是一種只能在香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡酒， 酒標(biāo)上會有“champagne”的標(biāo)志 （法語香檳的意思）。 香檳產(chǎn)區(qū)是有原產(chǎn)地保護政策的，不是這個產(chǎn)區(qū)的不可以叫香檳，只能叫起泡酒。 就像不是所有牛奶都是特侖蘇，不是所有白酒都是茅臺一樣。 2015年，聯(lián)合國教科文組織將 香檳蘭斯山產(chǎn)區(qū)和勃艮第金丘產(chǎn)區(qū) ，列入新一輪的世界文化遺產(chǎn)名錄， 波爾多產(chǎn)圣愛美隆產(chǎn)區(qū) 在1999年已被列入。 在5世紀(jì)或更早時，古羅馬人就已在香檳地區(qū)種植葡萄。 香檳人對于勃艮第酒的名聲非常羨慕，也想釀造名聲相當(dāng)?shù)木啤? 但香檳產(chǎn)區(qū)地處北方，這為葡萄酒的釀造帶來了一些障礙：葡萄成熟較難，雖果酸怡人，但糖分低。于是才有人嘗試著發(fā)明了香檳。 香檳產(chǎn)區(qū)位于巴黎東部，占地超過30,000公頃。 它分為 四個主要地區(qū) ： 蘭斯山、馬恩河谷、白丘和巴爾丘 。 有三個主要葡萄品種：黑比諾（主要來自蘭斯山和巴爾丘）、霞多麗（來自白丘）和比諾莫尼耶（來自馬恩河谷）。 香檳產(chǎn)區(qū)也有自己獨特的釀造方法，稱作“香檳法”，也被叫做“二次瓶中發(fā)酵法”。 葡萄發(fā)酵成靜止的葡萄酒后，再根據(jù)不同葡萄酒品種、小產(chǎn)區(qū)或者年份進行混合調(diào)配。 調(diào)配之后將葡萄酒裝入瓶中，加入“再發(fā)酵液”——酒液、糖分、酵母菌、酵母營養(yǎng)劑以及澄清劑等組成。 二次發(fā)酵過程中釋放的CO2會留在瓶中 ，這就形成了香檳，所以也叫“ 香檳法 ”。 此外，法律規(guī)定非年份香檳須陳釀多于15個月才能上市銷售，而年份香檳更久，需要 陳釀3年以上 。 起泡酒和香檳雖然外觀相似，但是只有少數(shù)起泡酒會采用“香檳法”， 因為其釀造過程復(fù)雜，持續(xù)時間長且成本較高 。 所以很多起泡酒大多采用更簡單的釀造方法。 起泡酒的酒標(biāo)上會有“Crémant”的標(biāo)志 ，法語起泡酒的意思。 此外，法國各地都可以生產(chǎn)起泡酒，例如：波爾多、盧瓦爾、阿爾薩斯、汝拉、勃艮第等，對葡萄的品種也沒有限制，任何葡萄品種都可以釀制起泡酒。 比起香檳，起泡酒只需陳釀12個月后即可上市銷售。 這就是為什么香檳和起泡酒雖然外觀相似，但是價格完全不在一個檔次的原因。 所以當(dāng)有人跟你說自己花100多買了瓶香檳，那基本上買的只可能是起泡酒。 因為即使在法國當(dāng)?shù)兀? 一瓶香檳的售價也要20歐左右 （約合160人民幣）。 所以當(dāng)你想判斷是不是香檳的時候，不要僅僅通過外觀來判斷。 記住“ champagne ”的標(biāo)志，有這個標(biāo)志的酒才能被叫做香檳。

白葡萄酒肯定不是香檳！~ 香檳不光是酒的品種名字，也就這種酒的產(chǎn)地名字！所以香檳地區(qū)產(chǎn)的香檳最出名！ 比如說中國很多地區(qū)省份都產(chǎn)白酒，但是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的非常好！所以當(dāng)?shù)厝朔Q自己的白酒就叫“茅臺”。 白葡萄酒是葡萄酒中的一類，這類沒有紅色的葡萄酒都是白葡萄酒，但是我們所指的：葡萄酒“是不帶氣的”。含有二氧化碳也就是帶氣的葡萄酒我們叫做氣泡葡萄酒，也就是全世界人們一般稱含有二氧化碳的葡萄酒都叫氣泡葡萄酒，但是香檳地區(qū)的格外好！所以當(dāng)?shù)厝司桶炎约旱臍馀萜咸丫朴卯?dāng)?shù)氐牡孛?！這樣消費者一看到“香檳”就知道是世界上最出名的氣泡葡萄酒！希望樓主看的明白！嘿嘿！

不同的酒

目前世界上最有名氣、最昂貴、最優(yōu)質(zhì)的香檳酒均產(chǎn)自法國香檳區(qū)。其中極具盛名香檳園的是始建于1776年的路易王妃香檳園。此香檳園早在十九世紀(jì)中期就名氣相當(dāng)，并且深得俄國沙皇亞歷山大二世的熱愛，旗下的Cristal香檳最具盛名，釀制工藝精益求精，品質(zhì)完美無瑕，價格昂貴。上世紀(jì)90年的Cristal最近將在2012年香港蘇富比洋酒拍賣專場中出現(xiàn)，相當(dāng)難得。

只要是能稱為香檳的，就只能是產(chǎn)于法國香檳產(chǎn)區(qū)的。目前最貴的是限量版的perrier-jouet香檳一箱12瓶，售價5萬歐元(約合人民幣558570元)，每瓶合4166歐元(約合人民幣46548元)。 有希望超越它成為最貴的香檳，應(yīng)該是1929年版的酩悅香檳。因為已經(jīng)絕版了，喝一瓶少一瓶。

干邑

香檳(Champagne)算得上葡萄酒的一個基本術(shù)語，通常意義上是指巴黎北部香檳地區(qū)所產(chǎn)的起泡酒。干邑(Cognac)的命名也是意識超前的法國農(nóng)人對白蘭地產(chǎn)地保護政策的一次重大勝利。別地產(chǎn)的白蘭地永遠只配叫白蘭地，只有干邑地區(qū)的才能叫干邑。 干邑其實也是一種葡萄酒，但經(jīng)過兩次蒸餾，酒精度大增，成為高度酒。既然是葡萄酒的一種形式，那么葡萄的產(chǎn)區(qū)至關(guān)重要。干邑地區(qū)共有6個葡萄產(chǎn)區(qū)。 干邑最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地是腹地大香檳區(qū)。這是片石灰?guī)r土地，被人譽為“頭等種植園”(premiereru)。大香檳區(qū)由于位于河谷高地之間，便形成了溫和的小型氣候帶。加上石灰質(zhì)土地豐富的碳酸鈣，使得這里的葡萄酒蒸餾后帶烈的花香，經(jīng)橡木桶貯存后，可養(yǎng)成至醇至美的干邑白蘭地。 如果說大香檳區(qū)是官方公認的最佳干邑產(chǎn)區(qū)，那么名列第二的則是大香檳區(qū)南部外圍的小香檳區(qū)。跟大香檳區(qū)一樣，也是因石灰?guī)r土質(zhì)而著名。

香檳(Champagne)算得上葡萄酒的一個基本術(shù)語，通常意義上是指巴黎北部香檳地區(qū)所產(chǎn)的起泡酒。干邑(Cognac)的命名也是意識超前的法國農(nóng)人對白蘭地產(chǎn)地保護政策的一次重大勝利。別地產(chǎn)的白蘭地永遠只配叫白蘭地，只有干邑地區(qū)的才能叫干邑。 干邑其實也是一種葡萄酒，但經(jīng)過兩次蒸餾，酒精度大增，成為高度酒。既然是葡萄酒的一種形式，那么葡萄的產(chǎn)區(qū)至關(guān)重要。干邑地區(qū)共有6個葡萄產(chǎn)區(qū)。

酩悅香檳，創(chuàng)辦于1743年，是全球最受歡迎的香檳品牌，因法國國王拿破侖喜歡，又稱皇室香檳，現(xiàn)由法國路易·威登集團擁有。酩悅香檳系列品牌包括：世紀(jì)精神香檳、特級香檳、法國酩悅香檳、法國酩悅年份香檳、法國酩悅粉紅香檳。 法國酩悅香檳是是自1869年以來酩悅香檳酒莊的旗艦產(chǎn)品，集酩悅香檳之大成：千變?nèi)f化的風(fēng)味，個性獨具的葡萄品種，上天恩賜的葡萄園，展現(xiàn)了這款全世界最受歡迎的香 檳的無窮魅力。活潑而大氣，歡快明亮的果香，活潑誘人的口感，以及優(yōu)雅成熟的氣質(zhì)詮釋了酩悅香檳經(jīng)久不衰的聲望。 飲用建議：最佳喝酒溫度5-8度；醒酒時間：開瓶即喝；建議配餐：新鮮海鮮異常美味。 香檳：凱歌香檳 凱歌香檳，全球最暢銷的香檳之一，是全球第二大香檳生產(chǎn)商，也是世界上最古老、最富有傳奇色彩的香檳酒廠之一。創(chuàng)立于1772年的知名法國香檳品牌，公司總部在蘭斯，現(xiàn)在也是屬于路易·威登集團。 凱歌皇牌香檳 (Champagne Veuve Clicquot) 是世界上最美味的香檳酒。酒色清亮偏于淺黃色、口味無比飽滿，泡沫纖柔細致，華麗而清新，令人回味無窮、微酸的果香，充滿活力的，卻又在清新中帶出一股華麗的綿密之感。 關(guān)于葡萄酒的等級常識普及： 1、法國的等級設(shè)定從高到低為法定地區(qū)葡萄酒-AOC ,優(yōu)良地區(qū)餐酒-VDQS ,地區(qū)餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。 2、意大利等級設(shè)定從高到低為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒-DOCG ,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒-DOC ,地區(qū)餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT。 3、西班牙等級設(shè)定從高到低為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)特級葡萄酒-DO Pago ,優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)-DOC/DOCa ,法定產(chǎn)區(qū)-DO ,地區(qū)餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM。 4、德國等級設(shè)定從高到低為特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒-QmP ,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒-QbA ,地區(qū)餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein。

【香檳的釀造藝術(shù)】 分酒客紅酒網(wǎng)-香檳酒-香檳酒鑒別-香檳釀制本身是一種混合的藝術(shù),所以要釀制優(yōu)質(zhì)的香檳,關(guān)鍵要素一定不是單獨存在而是環(huán)環(huán)相扣的。首先需要的是天氣的恩賜,葡萄能夠很好地生長;第二是需要在正確的時間采收葡萄,以收獲酸甜度平衡的果實。接下來就是在釀制的過程中,必須要做一些正確的決定。有時候釀制香檳的基酒呈現(xiàn)出很好的狀態(tài),但如果調(diào)配的比例不合理就會毀了這年的香檳。反之,即使出現(xiàn)基酒表現(xiàn)平平,但經(jīng)過合理的配比也能得到漂亮的香檳。這是一個連續(xù)的過程,如果硬要挑出一個環(huán)節(jié)的話,我想應(yīng)該是這個調(diào)配的過程。 香檳酒在裝瓶后要經(jīng)過二次發(fā)酵，對于初次發(fā)酵的香檳酒(brut)需要經(jīng)歷15 個月的陳化，而精品香檳酒(millésimé)的陳化期則需要3 年。 【判斷香檳酒的品質(zhì)好壞】 判斷香檳酒的品質(zhì)好壞，就要看它的氣泡，因為香檳酒屬于起泡酒的一種，香檳酒如果氣泡多且細，氣泡持續(xù)時間長，則說明香檳品質(zhì)好。如果說香檳酒已經(jīng)不僅僅是一種飲料的話，那是因為它是全世界公認的節(jié)日與歡慶的象征。從前它曾經(jīng)是慶祝國王加冕而飲用的酒，是法式美食文化以及手工技藝的百花園中最引人矚目的奇葩之一?，F(xiàn)在每年香檳酒的銷量都超過了3.3 億瓶。 香檳葡萄園是1908 年最早獲得“法定產(chǎn)區(qū)品牌葡萄酒”(AOC)認證的葡萄產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在葡萄種植面積達到了34 000 公頃， 90 %的葡萄都是為釀造“法定產(chǎn)區(qū)品牌葡萄酒”而種植的。香檳葡萄產(chǎn)區(qū)主要覆蓋了四個地區(qū)：“蘭斯山脈”(Montagne de Reims)、“ 博朗山坡”(C^otedes Blancs)、“馬恩河谷”(Vallée de la Marne)、奧布(Aube)葡萄園——“巴爾山坡”(C^ote des Bar)。在這一法定產(chǎn)區(qū)中，只有以下3 種葡萄獲得了認證：黑品樂(PinotNoir，這是一種紅色的葡萄)，它帶來了紅色果實馥郁的芬芳、烈性和醇厚；莫尼耶比諾(Pinot Meunier，這也是一種紅色的葡萄)，它是調(diào)配香檳酒的“協(xié)調(diào)劑”；霞多麗(Chardonnay，這是一種白色的葡萄)，由于它具有特殊的香味以及清新的口感，它給人感覺十分細膩，適于長期窖藏。 只有在香檳法定產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)釀造的葡萄酒才可以自豪地宣稱自己的釀造工藝是正宗的“香檳工藝”(MéthodeChampenoise)。今天90 % 的香檳葡萄園歸屬于香檳地區(qū)的15 000 名葡萄種植者，他們可以將收獲的葡萄出售給香檳酒廠或是合作社。他們中約有5 000 人會將自己收獲的葡萄儲存起來，釀造“葡萄園主香檳酒”(Champagnes deVignerons)，這是一種很具表現(xiàn)力和地域典型特色的香檳酒。 因為品香檳和鑒賞音樂、繪畫是一樣的,特別對于酒,更加私人化。我認同這瓶酒,是因為我喜歡它的味道,并不是別人鑒別好了以后把結(jié)果灌輸給我。所以我才會希望酩悅香檳的飲者能夠根據(jù)自己的味覺來制作與之相配的配菜。你在品鑒一瓶香檳時應(yīng)該是自由無拘束的,讓你的舌頭告訴自己好喝與否,得出自己的結(jié)論。而你需要做的就是相信自己的感覺。即使你不一定了解香檳也沒關(guān)系,因為你有自己的感覺。 （分酒客-紅酒文化--香檳酒是-香檳酒產(chǎn)區(qū)）

任務(wù)占坑

香檳指酒精度在10度以下,為金黃色液體,略帶甜味,在液體中充入大量二氧化碳的酒,開時只要用力搖晃,二氧化碳的氣體分子膨脹可以直接頂出瓶蓋.這是用中國老百姓的解釋說的,如果要文雅的說法,那要去查查了

什么是香檳酒？ 香檳酒是法定的產(chǎn)區(qū)葡萄酒，其葡萄原料的生產(chǎn)、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售，都受到嚴(yán)格的管制。簡單地講，香檳酒是在法國香檳酒區(qū)內(nèi)的法定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的起泡葡萄酒。起泡葡萄酒富含二氧化碳，具有起泡特性和清涼感，它越來越受到各國消費者的歡迎。據(jù)有關(guān)資料，全世界起泡葡萄酒的產(chǎn)量約為13億升，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的3.81％，法、德、蘇(原)、意、美等國為主要生產(chǎn)國，其產(chǎn)量均在1億升以上。年產(chǎn)量0.1-1億升之間的國家有西班牙、匈牙利和保加利亞。起泡葡萄酒包括：1．起泡葡萄酒起泡葡萄酒是由葡萄酒加工獲得的酒精產(chǎn)品，其特征是在開瓶時具有完全由發(fā)酵形成的二氧化碳的釋放，且在密封容器中，在20℃的條件下，其二氧化碳的氣壓不能低于3.5巴；起泡葡萄酒的酒度不能低于8.5度。2．加氣起泡葡萄酒加氣起泡葡萄酒是由葡萄酒加工獲得的酒精產(chǎn)品，其特征是在開瓶時具有全部或部分人為添加的二氧化碳的釋放，且在密封容器中，在20℃的條件下，其二氧化碳的氣壓不能低于3巴；加氣起泡葡萄酒的酒度不能低于8.5度。3．葡萄汽酒葡萄汽酒是由總酒度不低于9度的葡萄酒或適于生產(chǎn)總酒度不低于9度的葡萄酒的產(chǎn)品加工獲得的酒精產(chǎn)品；其酒度不能低于7度；其完全由發(fā)酵形成的二氧化碳氣壓在20℃條件下不能低于1巴，亦不能高于2.5巴；其容器的最大容量為60L。4.加氣葡萄汽酒加氣葡萄汽酒是由葡萄酒或適于生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)品加工獲得的酒精產(chǎn)品；其酒度不能低于7度，總酒度不能低于9度；其完全或部分由人為添加的二氧化碳氣壓在20℃的條件下不能低于1巴，亦不能高于2.5巴；其容器的最大容量為60L。?從以上定義可以看出，不同種類的起泡葡萄酒的差別主要在于其二氧化碳的來源（發(fā)酵方式）和二氧化碳氣壓。所以，優(yōu)質(zhì)的起泡葡萄酒是由葡萄酒經(jīng)過第二次酒精發(fā)酵并保留在酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)生CO2氣體而獲得的產(chǎn)品。一般可將第二次發(fā)酵技術(shù)分為兩大類：? ①葡萄原酒的含糖量很低，只能加入足夠量的糖漿才能保證第二次發(fā)酵的順利進行，以產(chǎn)生CO2氣體；? ②葡萄原酒的含糖量很高，實際上是發(fā)酵不完全的葡萄汁。因此第二次發(fā)酵，除特殊情況外，不需加入糖漿，利用葡萄原酒本身的含糖量就能順利進行。起泡葡萄酒的第二次發(fā)酵可在葡萄酒瓶內(nèi)進行（即瓶內(nèi)發(fā)酵法或香檳法)，也可在密封罐內(nèi)進行（即密封罐發(fā)酵法）。?優(yōu)質(zhì)起泡葡萄酒從第二次發(fā)酵開始時算起的起泡葡萄酒在生產(chǎn)廠內(nèi)的成熟持續(xù)時間為：? ①不能少于6個月（如第二次發(fā)酵在密閉罐內(nèi)進行）；? ②不能少于9個月（如第二次發(fā)酵在瓶內(nèi)進行）。?在這一時間內(nèi)，第二次發(fā)酵和葡萄酒與酒腳接觸貯藏的時間最少不能低于：? ①80天（如采用密閉罐發(fā)酵）；? ②但如果密閉罐內(nèi)具有攪拌設(shè)備可減少至30天；? ③60天（如采用瓶內(nèi)發(fā)酵）。生產(chǎn)起泡葡萄酒的最佳生態(tài)區(qū)是氣候較涼爽的地區(qū)。在這些地區(qū)，起泡葡萄酒所需要的酸度和果香能很好地得到保證。在氣候較熱的地區(qū)，則需要采取與傳統(tǒng)葡萄栽培技術(shù)不同的栽培措施，以保證葡萄原料所要求的最低含糖量、較高的蘋果酸和總酸含量等。最好的土壤是含鉀量低的鈣質(zhì)灰泥土。但影響起泡葡萄酒質(zhì)量的最重要的因素仍然是葡萄品種。對于罐式起泡葡萄酒，適宜的品種有雷司令、縮味濃以及玫瑰香型系列品種，而適于瓶式法起泡葡萄酒的主要品種有黑比諾、霞多麗、白山坡等。?葡萄氣酒對品種、氣候、土壤等生態(tài)條件以及栽培技術(shù)等沒有特殊要求。?與其它葡萄酒比較，起泡葡萄酒的質(zhì)量決定于以下特殊的指標(biāo)：?顏色，特別是對白起泡葡萄酒；?氣泡質(zhì)量；?清爽感和持續(xù)性；?香氣的優(yōu)雅度。?很多因素可以影響上述質(zhì)量指標(biāo)，主要有：?原酒的質(zhì)量及成分；?一次發(fā)酵和二次發(fā)酵的溫度；?酵母菌種，特別是用于二次發(fā)酵的菌種；?與起泡葡萄酒種類相適應(yīng)的貯藏溫度和期限；?在整個生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生條件；?氧化，因而必須避免與空氣接觸；?酒瓶和瓶塞的質(zhì)量。?起泡葡萄酒原酒的生產(chǎn)主要有兩種方式，一種以法國香檳酒為代表，一種則以意大利阿斯蒂酒為代表：?香檳酒的原酒為干酒，在第二次發(fā)酵前必須加入發(fā)酵糖漿；?阿斯蒂酒的原酒為甜酒，在第二次發(fā)酵前可以不加糖漿。?這兩大類起泡酒的二次發(fā)酵方式也不相同：?香檳酒的二次發(fā)酵在瓶內(nèi)進行，稱為"傳統(tǒng)法"；?阿斯蒂酒的二次發(fā)酵在密封罐內(nèi)進行，稱為"密封罐法"。?此外，起泡葡萄酒按其含糖量可分為：天然酒：含糖量小于或等于12g/L的起泡葡萄酒；絕干酒：含糖量大于天然酒，最高到17g/L的起泡葡萄酒；干酒：含糖量大于絕干酒，最高到32g/L的起泡葡萄酒；半干酒：含糖量大于干酒，最高到50g/L的起泡葡萄酒；甜酒：含糖量大于50g/L的起泡葡萄酒

香檳是一種葡萄酒.因為釀造香檳酒的主要原料就是葡萄。 香檳“champagne”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價格也不太貴。 現(xiàn)代的香檳酒，滿帶歡騰氣泡的香檳酒的發(fā)明是十七世紀(jì)晚期的事情。在香檳省奧維耶修道院曾經(jīng)有一位叫做佩里儂的修士（dom perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管。很多美麗的傳說講了他在偶然狀況下發(fā)明起泡香檳的故事。不過當(dāng)時的佩里儂修士整天在為如何防止香檳發(fā)泡而犯愁，根據(jù)當(dāng)時的條件，修士更傾向于釀造好的靜態(tài)葡萄酒，于是他發(fā)明了用紅葡萄釀造白葡萄酒和將不同的原酒進行調(diào)配的方法。而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。雖然并非是佩里儂發(fā)明了香檳，至少不是他一個人發(fā)明的，但是仍然不能否定他香檳之父的地位。 在過去的100年里，香檳的名稱被無休止地濫用，美國有上百萬瓶的劣質(zhì)起泡酒標(biāo)著“香檳”的字樣。為保護這個民族驕傲，法國人在全世界打了700多個官司來維護香檳酒名稱的純潔性，目的是為了讓大家知道——“只有來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字”！