餐費(fèi)只能做業(yè)務(wù)招待費(fèi)用，商品酒可以記入銷售費(fèi)用--業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)

這個(gè)很簡(jiǎn)單：1，確定所開會(huì)的人群目標(biāo)2，確定所開會(huì)人數(shù)3，根具目標(biāo)人群和人數(shù)定會(huì)議酒店和用餐。4，現(xiàn)場(chǎng)開會(huì)流程1決定時(shí)間，大會(huì)主持人開始宣布開始。2領(lǐng)導(dǎo)講話，并講授銷售政策。演藝中間穿插訂貨。讓主持人現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備小禮品增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)！最后抽獎(jiǎng)，大會(huì)結(jié)束！舉行答謝晚宴！

主要是看你的目的是什么了！ 如果只是品鑒而且你品鑒的酒很少那你應(yīng)該在酒店的包間里舉行！說白了就大家一起吃個(gè)飯嘗嘗你的酒！ 如果你是在推銷產(chǎn)品那你就應(yīng)該在賓館的會(huì)議室里 而且還要請(qǐng)來幾個(gè)“專家”！一切為了宣傳！

1 品酒會(huì)主辦方講話，致歡迎詞。 2 講解酒的品牌，特征。 3 品酒。（最好結(jié)合宴會(huì)，搭配菜肴）。 4 宴會(huì)結(jié)束后，送小禮品，如小瓶的酒，會(huì)關(guān)于此酒的紀(jì)念品。

具體一點(diǎn)，產(chǎn)品，規(guī)模…

1、選擇標(biāo)桿市場(chǎng)，舉辦大型高質(zhì)量的產(chǎn)品品鑒會(huì)2、強(qiáng)力的廣告炮轟式宣傳3、強(qiáng)勢(shì)的終端市場(chǎng)占領(lǐng)（高檔酒樓、大型商超）

每個(gè)產(chǎn)品的特色呀什么的都不一樣，營(yíng)銷方案也肯定不一樣，這得對(duì)癥下藥，哪那么簡(jiǎn)單呀

高端白酒詳細(xì)營(yíng)銷方案

最成功的？對(duì)我來說就是每年四月在上海的國(guó)際食品酒水展會(huì)，總計(jì)近千款酒隨便白喝啊啊啊?。。?！好吧，認(rèn)證點(diǎn)答復(fù)你，首先，評(píng)鑒會(huì)的目的是什么？推廣葡萄酒知識(shí)？圈內(nèi)人聚會(huì)？推廣產(chǎn)品？盈利賺錢？還是大家樂和樂和？不一樣的目的需要不一樣的策劃方式。有教育性的品酒會(huì)重在風(fēng)趣貼切的講解，酒通常都是某一個(gè)系列選擇。圈內(nèi)人聚會(huì)通常都喜歡玩盲品或者打分玩玩，酒都比較冷門或者是有趣（而且貴）。推廣自己的產(chǎn)品需要重在參與性和樂趣性，比如有個(gè)葡萄酒公司的推廣會(huì)上老板選了新舊世界相同葡萄品種的各八款紅酒。盈利賺錢為目的的話就是高門票，高級(jí)酒再加上相當(dāng)不錯(cuò)的配餐。樂呵樂呵玩的嘛...我下次打算和幾個(gè)朋友搞超市品酒活動(dòng)，規(guī)定大家各自帶一支自己在超市里買的價(jià)格200以內(nèi)的酒~

友情是人最保貴的財(cái)富，無論你走到哪，身處何方，都會(huì)有一段溫馨的回憶伴隨著你。 友 情是金子，友情不像鐵，越練，越氧化，最后化成一縷輕煙。它像塊金子，越練，越純，永遠(yuǎn)閃爍著金色的光芒。友情是一瓶很純的葡萄酒。越陳，就越醇，也越甜。

問題是展會(huì)的布置和禮儀也很重要 還有個(gè)問題是你對(duì)葡萄酒的背景等的了解，小插曲也很重要調(diào)節(jié)氣氛 各個(gè)環(huán)節(jié)的鏈接 你主持人的竄詞等等 一個(gè)好的展會(huì)好的主持人很重要 要把你酒的特點(diǎn)最大化 吸引住客戶

一、品鑒會(huì)時(shí)間選定品鑒會(huì)時(shí)間可以選擇在周五至周日晚上18點(diǎn)-20點(diǎn)之間;一般周末期間，被邀請(qǐng)人員時(shí)間比較充足。二、品鑒會(huì)準(zhǔn)備工作1、主要邀請(qǐng)對(duì)象◆政府機(jī)關(guān)單位要員(不要以為政府單位很難公關(guān)，只是飲酒數(shù)量和檔次有所降低，但依然占據(jù)一定銷量)◆核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的，最好不要混合邀請(qǐng))◆企事業(yè)單位公司領(lǐng)導(dǎo)(未來商務(wù)團(tuán)購(gòu)和企事業(yè)福利用酒的核心客戶，最好以一個(gè)系統(tǒng)或者一個(gè)企業(yè)開展小型品鑒會(huì))2、邀請(qǐng)方式◆面對(duì)面口頭邀請(qǐng);由經(jīng)銷商或者煙酒店老板邀請(qǐng)其背后的團(tuán)購(gòu)資源，一般用于客情關(guān)系非常好的團(tuán)購(gòu)客戶;◆發(fā)送企業(yè)品鑒會(huì)邀請(qǐng)函;根據(jù)邀請(qǐng)對(duì)象發(fā)放邀請(qǐng)函，并注明宴會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)，發(fā)放邀請(qǐng)函同時(shí)，可以將品鑒會(huì)資料以及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的安排送達(dá)到邀請(qǐng)對(duì)象手上?！綦娫挕⒍绦叛?qǐng);由企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或者經(jīng)銷商直接電話或者短信邀請(qǐng)核心客戶，并說明品鑒會(huì)的具體時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人群等。◆陌生拜訪邀請(qǐng);主要用于未開發(fā)的客戶，通過品鑒會(huì)形式攜帶部分禮品陌生拜訪，并邀請(qǐng)參加**品牌品鑒會(huì)。無論任何一種邀請(qǐng)方式，品鑒會(huì)開始前兩天，務(wù)必再次進(jìn)行電話跟進(jìn)，最終確定參會(huì)人員及數(shù)量，擬定出詳細(xì)的參會(huì)人員名單，提前安排。3、酒店選定由企業(yè)和商家確立定點(diǎn)消費(fèi)的酒店。根據(jù)產(chǎn)品的檔次適當(dāng)選擇選擇星級(jí)的酒店、有特色的飯店或者農(nóng)家樂。一則便于督查，二則便于訂餐等，三還便于進(jìn)場(chǎng)陳列展示和銷售。個(gè)人比較傾向于選擇一些有特點(diǎn)的酒店，不一定非要豪華和上檔次，但是必須有不同于其他酒店的地方，這樣參加品鑒會(huì)的客戶才會(huì)印象深刻。4、物料準(zhǔn)備◆產(chǎn)品展示，可以把主銷產(chǎn)品和本次品鑒產(chǎn)品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示?！魲l幅，以“熱烈歡迎**單位領(lǐng)導(dǎo)參加**產(chǎn)品品鑒會(huì)”為主題的條幅，懸掛在品鑒會(huì)酒店的包廂內(nèi)。◆宣傳手冊(cè)(產(chǎn)品手冊(cè))，必須在現(xiàn)場(chǎng)餐桌上放置不低于座位數(shù)的宣傳畫冊(cè)，因?yàn)楹芏嗫蛻舻絹砗笃疯b還未開始，可以欣賞宣傳畫冊(cè)，對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)更深刻的印象?！羝疯b酒◆宣傳X展架◆宴會(huì)結(jié)束后的禮品三、品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)流程1、由主辦人(經(jīng)銷商或者企業(yè)人員)宣布品鑒會(huì)開始，并一一向大家介紹每一個(gè)人，并以示感謝大家的到來。2、由企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)(區(qū)域經(jīng)理)向大家介紹企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的研發(fā)，產(chǎn)品歷史、文化、工藝。一定要把產(chǎn)品的核心價(jià)值向客戶表述清楚，最好前期有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品介紹最佳。3、品鑒中，要注意留意領(lǐng)導(dǎo)的性格、愛好、偏好及未滿足的需求。4、品鑒中要逐一敬酒，在每敬以為客人都要說幾句“客套”話，展示公司的專業(yè)和對(duì)客戶的尊重，不得僅僅只是品酒。5、如果條件允許，可在品鑒會(huì)過程中穿插一些以‘酒“為主題的演出，用于烘托氣氛。四、品鑒會(huì)會(huì)后服務(wù)跟進(jìn)第一步：二次電話跟進(jìn),詢問邀請(qǐng)客戶的對(duì)產(chǎn)品的意見和建議;第二步：建立客戶檔案表格，整理成檔案庫(kù);第三步：品鑒會(huì)上公關(guān)人員與目標(biāo)客戶建立初步聯(lián)系;第四步：品鑒會(huì)一周內(nèi)回訪目標(biāo)客戶，邀請(qǐng)其作為品牌品鑒顧問;第五步：定期聯(lián)系并贈(zèng)送產(chǎn)品;第六步：通過目標(biāo)客戶接觸其周圍的潛在消費(fèi)群體，延伸潛在消費(fèi)客戶;第七步：以目標(biāo)客戶為主體，邀請(qǐng)其周圍的目標(biāo)消費(fèi)群體持續(xù)參加一桌式品鑒會(huì);第八步：建立初步團(tuán)購(gòu)關(guān)系，制定團(tuán)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃;第九步：加深目標(biāo)客戶周圍潛在團(tuán)購(gòu)消費(fèi)群體，建立團(tuán)購(gòu)關(guān)系;第十步：持續(xù)對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行維護(hù)與發(fā)展。夠不夠具體？

主題：1.石家莊地處河北，可以利用燕趙遺風(fēng)、燕趙古韻等文化特點(diǎn)與本公司的文化理念進(jìn)行結(jié)合為主題； 2.也可以利用紅酒的文化特點(diǎn)，以歐洲風(fēng)格為主題。 要考慮品鑒會(huì)的意義、目的來確定品鑒會(huì)的風(fēng)格和主題。 因?yàn)椴惶私饽愎镜木唧w情況、項(xiàng)目背景及目的、所以，我就第2個(gè)創(chuàng)意進(jìn)行了設(shè)計(jì)。 活動(dòng)創(chuàng)意： 1.依據(jù)項(xiàng)目的建筑風(fēng)格、園區(qū)風(fēng)景以及具有極具特點(diǎn)的園區(qū)景點(diǎn)或主題公園為活動(dòng)地點(diǎn)，凸顯項(xiàng)目傲視群芳的硬件優(yōu)勢(shì)。 2.高雅尊貴的經(jīng)典紅酒品鑒活動(dòng)，更加彰顯參會(huì)群體的地位身份和高雅的品味。 3. 源于歐洲的樂器表演和熱情的拉丁舞蹈，不但體現(xiàn)高雅的品味，不僅帶給味蕾華美的感受，更讓五官體驗(yàn)奢華的歐洲風(fēng)情游。 4.穿梭身邊的bikini女孩和獨(dú)具藝術(shù)魅力的人體彩繪，使這個(gè)奢華的歐洲之夜變得更加靈動(dòng)可愛。 活動(dòng)流程： 一、品鑒會(huì)前準(zhǔn)備工作 1、前期完成工作： 1）、 電話確認(rèn)邀請(qǐng)嘉賓 2）、 郵寄請(qǐng)柬 3）、 邀請(qǐng)新聞?dòng)浾? 4）、 邀請(qǐng)合作伙伴 5）、 準(zhǔn)備相關(guān)的文件，如認(rèn)購(gòu)書等 2、活動(dòng)開始半小時(shí)之前完成： 1） 展示布置，現(xiàn)場(chǎng)安裝完畢 2） 工作人員到位 3） 禮品及手提袋等資料擺放到位，水果擺放到位；各處咨詢桌椅擺放到位；條幅懸掛到位，指示牌擺放到位；電腦、投影儀調(diào)試完成 4） 套型圖資料擺放到位； 5） 相關(guān)文件安置到位，相關(guān)人員明確崗位，到位。 6） 入口接待臺(tái)擺放到位；嘉賓名單和新聞?dòng)浾呙麊畏謩e送到嘉賓與記者簽到處，分別放簽到簿1本；嘉賓、記者留座牌和公司領(lǐng)導(dǎo)席位牌擺 放到位； 7） 調(diào)試音樂完成。 注意事項(xiàng)： 1、在活動(dòng)準(zhǔn)備前期，電話回訪預(yù)定的應(yīng)邀客戶，并及時(shí)處理客戶對(duì)項(xiàng)目存在的問題與異議，保證不要把這些問題和異議帶到聯(lián)誼會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，以 確保應(yīng)邀客戶都能在現(xiàn)場(chǎng)為本項(xiàng)目提供正向口碑輿論。 2、活動(dòng)前期，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)布置。 3、盡量邀請(qǐng)其到現(xiàn)場(chǎng)參加聯(lián)誼活動(dòng)，對(duì)于遠(yuǎn)郊的客戶不勉強(qiáng)。 4、在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排適量的技術(shù)人員，以配合活動(dòng)的進(jìn)行，搞活現(xiàn)場(chǎng)氣氛，直接促進(jìn)（刺激）現(xiàn)場(chǎng)的認(rèn)購(gòu)，并在技術(shù)人員的座次及活動(dòng)頻度上 做周密安排。 5、在活動(dòng)后期，可以安排銷售推廣工作及時(shí)跟進(jìn)，及時(shí)組團(tuán)，將活動(dòng)的戰(zhàn)果及時(shí)轉(zhuǎn)化成銷售業(yè)績(jī)。 二、布置會(huì)場(chǎng) 不了解太多情況，不太好設(shè)計(jì)。迎賓儀式應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目風(fēng)格結(jié)合品鑒會(huì)的主題，進(jìn)行創(chuàng)意布置?？梢越M織一些歐洲演員列隊(duì)像歡迎歐洲國(guó)王、 元首一樣的歡迎儀式，使來賓們覺得受到了國(guó)王一樣的禮遇。 具體的會(huì)場(chǎng)布置應(yīng)該根據(jù)園區(qū)或舉辦地的特點(diǎn)，進(jìn)行相應(yīng)特色的裝扮。 三、邀請(qǐng)人士:業(yè)主、及業(yè)主偕同前往的人士。鼓勵(lì)偕同友人前往，但是限定同往人數(shù)。 四、活動(dòng)流程 1.公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。 2.歐洲舞蹈表演：拉丁舞 3.紅酒專業(yè)人士帶領(lǐng)下，進(jìn)入紅酒的世界。歐洲樂器伴奏 4.歐洲感性舞蹈、與業(yè)主互動(dòng)，教與比?，F(xiàn)場(chǎng)舉行小型的歐洲感性舞蹈比賽 5.抽獎(jiǎng)、發(fā)獎(jiǎng)品。 6.感謝，安排離場(chǎng)。 Bikini女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水邊嬉戲，在身邊穿梭，手捧紅酒向你走來的時(shí)候，酒不醉人人自醉。 人體彩繪：由專業(yè)藝術(shù)家，在現(xiàn)場(chǎng)為嘉賓們展示人體彩繪的魅力。色彩在動(dòng)人的肌膚上展現(xiàn)出另一種美的時(shí)候，我們?yōu)橹潎@傾心。如果在園區(qū)的公園或綠地舉行品鑒會(huì)，可以將人體彩繪安排在品鑒會(huì)周圍。 附上一個(gè)找到的成功案例：夢(mèng)湖香郡