陳釀(國宴)國宴專用酒是“陳釀”品質的茅臺酒。貴州茅臺酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、年份陳年酒六種酒質。這種特供酒依靠其公務機關的特殊性,酒的品質口感會比一般茅臺、五糧液的更好,是茅臺最好的酒質成品,屬于酒中的精品。假茅臺可比真茅臺多多了。
醬香白酒為什么大家認茅臺?
茅臺酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性。1915年巴拿馬萬國博覽會,茅臺酒榮獲大獎。有人說是金獎,也有人說是銀獎,金獎其實是汾酒。真相如何,已經無從考證,但是茅臺酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實,從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標志性商品。1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,茅臺名列四大名酒之首。
在此以后的歷屆評酒會,茅臺酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者。在很多外事活動中,作為高規(guī)格的國宴用酒,受到中外領導人的稱贊。盡管現(xiàn)在國宴用酒已經不使用烈性白酒,但是茅臺作為國宴用酒卻是一段歷史。至于開國第一宴上的用酒,有人說是汾酒,有人說是茅臺,時間久遠,早已無從考證。相比之下,另一個醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺之下。
直到1984年,在太原舉辦的第四屆全國評酒會上,郎酒才獲得金獎,入圍中國名酒行列,所以郎酒的廣告語是“青花郎,中國兩大醬香白酒之一”,把茅臺又宣傳了一波,太仗義。茅臺酒的聞名也有一定的偶然因素。1935年,中央紅軍占領了仁懷縣城和茅臺渡口,購買了很多茅臺酒用來解乏和治傷。茅臺酒為周恩來總理一生鐘愛,并推崇備至,許多老紅軍也對長征中的茅臺酒記憶猶新。
茅臺究竟有沒有所謂的內供酒?
近幾年來,隨著白酒受到許多愛酒人士的追捧,茅臺價格一漲再漲,同時,有一種神秘的“特供酒”也出現(xiàn)了,這種酒被民間傳的神乎其神,在市場上很少看到,很多酒友也為之瘋狂,甚至一瓶特供酒能被炒到3000 。那么,到底市場上到底存不存在特供酒?我們買到的特供酒有多少是真,多少是假?今天,我就來揭開所謂特供酒的神秘面紗,帶著酒友一探究竟。
一、什么是特供酒?特供酒大部分是指機關單位或集團定制的酒類產品。國內比較出名的特供酒有國酒茅臺和五糧液。這種特供酒依靠其公務機關的特殊性,酒的品質口感會比一般茅臺、五糧液的更好,是茅臺最好的酒質成品,屬于酒中的精品。因此,特供酒受到廣大愛酒人士的關注,人們愿意為喝上一杯正宗好酒而花上更多的錢。目前,在市場上出現(xiàn)的特供酒有內供酒,部隊特供酒等。
二、特供酒真的存在嗎?此前,茅臺酒廠有關人士回應說,茅臺確有生產特供酒,但只針對十幾家單位指定供應,產量非常小不說,還從來沒有對外銷售和流通。這段話的意思顯而易見,特供酒存在,但是絕對不是你在一些商場、超市隨隨便便就能買到的。更不要輕易相信一些陌生人的“渠道”,因為特供酒根本沒有流通出來的機會。首先,特供酒是茅臺、五糧液才有的,其它品牌的特供酒就根本不存在。
其次,這些酒是只針對十幾家單位指定供應的,并不存在可以隨便為某個人生產一瓶兩瓶這種事。最后,可以明確的是,這些酒的生產批量是很少的。換句話說,機關單位可能都只是剛剛夠用,又哪來的酒可以流通到市場上呢?所以說,聽到特供酒,我們幾乎可以確定是假酒。那遇到有人向你銷售特供酒時,你要怎么辦呢?當然,不理他是一個不錯的方法。
但是,我們拿出真憑實據證明這是假酒就更大快人心了。下面,我就以貴州茅臺為例,簡單介紹一些鑒別真假酒的辦法,希望對酒友們有用。其實最簡單辨別山寨茅臺的方法就是,觀察瓶子下面的標著是什么公司出品的產品,正規(guī)茅臺標著是“貴州茅臺酒股份有限公司”,多一個字少一個字都是假酒。有的仿酒會寫著“貴州茅臺鎮(zhèn)酒股份有限公司”“中國貴州茅臺酒有限公司”“貴州茅臺酒廠集團”等等,不細心的酒友可能就要啞巴吃黃連。
有苦說不出了。還有就是,真茅臺商標印刷精美,套色準確,圖案、字體規(guī)范,標簽金邊和字體密合,切邊均勻,假酒則肯定不能做到像真的一樣處處完美的。俗話說,一分錢一分貨,但是現(xiàn)在目前的白酒市場假酒泛濫,很多酒友一分錢往往買不到一分貨,這種現(xiàn)象讓從事酒業(yè)多年的我又恨又惱。其實,很多時候,想要喝到一口好酒真的不用花這么大的代價,我在茅臺鎮(zhèn)做正宗傳統(tǒng)醬香酒工作已達數年,是真的很希望每一個人都有自己喜歡的口糧酒喝,我也真心希望給有緣酒友們帶來真正的純糧醬香酒,讓酒友喝上好酒。
貴州茅臺酒,走進系列的酒質怎么樣?
走進系列有375毫升、750毫升兩種,一般認為,375的是普茅酒質,750的是陳釀酒質。但是也有酒商認為,375毫升裝的走進系列酒質稍好于普茅,也有酒友認為,750毫升裝的走進系列酒質不及精品。信酒商的,還是同酒友的,見仁見智。關于這款酒的收藏價值,所長認為一般。理由主要有:1.產品不算稀缺。新款走進雖然沒有公布產量,但是通過酒商十分積極出貨來判斷,酒多。
茅臺鎮(zhèn)茅臺酒是國宴酒,假茅臺酒也不少嗎?
假茅臺可比真茅臺多多了。經??吹叫侣剤蟮酪粫@里查出了,一會那里查出了多少假茅臺。假茅臺真的是防不勝防啊?,F(xiàn)在茅臺酒那么貴,這就給假茅臺創(chuàng)造出了巨大的利益空間。制作一瓶假茅臺成本幾十塊,賣出的利益太誘人了,導致制假販假從來無法斷絕?,F(xiàn)在要想買到一瓶真茅臺,必須但具備高超的鑒別能力,否則有可能花了冤枉錢,還買不到真酒,可想而知,假茅臺有多恐怖。
經??吹接泻芏嗳速I了茅臺酒,而且還是花了高價的,找人一鑒別卻是假酒,這也催生了一個新職業(yè),茅臺酒鑒別師?。聽過很多段子:據說某一經常喝茅臺酒的領導,突然有一次喝到了一瓶不一樣的茅臺酒,感覺和以前喝的茅臺口感不一樣,懷疑是假酒,找高人一鑒別,發(fā)現(xiàn)這次的酒卻是真茅臺。一些經常喝茅臺的人都能遇到假茅臺,更不用說我等了。
貴州茅臺酒里的國宴、珍品、年份酒有哪些不同?
感謝邀請。貴州茅臺酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、年份陳年酒六種酒質。那這六種酒質有到底有哪些不同呢?下面給您提供茅臺酒的酒質相關資料,希望能幫到您。年份陳年酒“15年”、“30年”、“50年”、“80年”陳年茅臺酒作為茅臺酒代表性的老酒,不僅在填補了我國極品酒、年份酒的空白,也在國內獨創(chuàng)了年代梯級式的產品開發(fā)模式。
比如“80年”貴州茅臺酒的基酒酒齡不低于15年,按照“80”年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成,未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓滑醇厚、回味悠久、老熟芳香舒適顯著,空杯留香持久的酒體風格。陳釀(國宴)國宴專用酒是“陳釀”品質的茅臺酒?!瓣愥劇本瀑|是指陳年茅臺酒的品質,用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。
1949年的開國大典,周總理確定茅臺酒為開國大典國宴專用酒,之后每年在國慶招待會上,均指定用茅臺酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅臺酒當作國禮,贈送給外國領導人。珍品“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺酒的統(tǒng)稱。
“珍品”貴州茅臺酒的基酒的主體為普通茅臺酒,也就是存放了三年以上的的茅臺酒。雖然主體基酒是普通茅臺酒為主,但香味以及內斂程度遠勝普通茅臺酒?!罢淦贰泵┡_酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式,采用老酒的勾兌,珍品茅臺上市以上來歷都是性價比最高的。小批量勾兌小批量勾兌是跟大批量生產的普茅臺有所區(qū)分,一般小批量勾兌的酒質顯著高于普通茅臺酒。
說到底是按特定要求特殊勾兌的產品。小批量勾兌工藝就是茅臺酒廠多位勾調大師在茅臺酒傳統(tǒng)生產技藝基礎上,甄選不同年份的茅臺酒,小批量精心兌而成,為了達到品牌優(yōu)質的保證,每款佳釀均嚴格把關,使的酒體保持貴州茅臺酒卓越品質的同時,擁有鮮明的個性和豐富的口感。品鑒茅臺酒廠專供經銷商的用酒,非市場流通貨。茅臺375ml品鑒酒裝的是普茅標準酒,不同的是普茅各批次不同調酒師調的有差異,同時各個車間出品也有差異,需要一點運氣。
這個是專為經銷商(都是老饕)準備的,不用碰運氣。普茅普茅酒質就是在市場普遍的“飛天牌”、“五星牌”貴州茅臺酒。茅臺酒一年一個生產周期,從原料進廠到成品出廠,至少需要五年時間。具有醬香顯著、幽雅較細膩、酒體醇和、空杯留香,加冰加水不渾濁,低而不淡,調制飲用別有特色的酒體風格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。
酒里面茅臺算好酒,酒真的這么好喝嗎?你怎么看?
還好吧我覺得,只是入口的感覺不一樣,我喝了賴茅漢醬王子迎賓,感覺前兩種好喝點,它奇怪的味道是入口感覺像芝麻那種香氣,有點糊香,還有說不來什么味道,我喝過的酒里算中上吧,也可能因為我從小喝汾酒比較多比較習慣清香型,但是酒肯定是好酒,它的后口回香感覺跟汾酒是一樣的,汾酒入口味道淡沒什么其他味道,是那種淡雅的那種香,茅臺很濃郁,是那種焦香芝麻香的那種香,白酒我只喝過清香醬香濃香,然后濃香是那種聞著特別香,好像是發(fā)甜的那種香,很久了,因為我個人不太喜歡這種類型,好像是像香水?我喝過的是五糧液瀘州老窖和金種子,具體什么品種記不清了,后口跟茅臺汾酒不一樣,不過濃香是中國受眾最多的香型,只是我喝不習慣,大概就這些,好像我說的這幾種茅臺不算貴200-600左右?不是我買的我也不清楚,反正你想喝的話買這幾種還是不錯的,茅臺集團茅臺鎮(zhèn)的我也喝過,跟這些完全不是一個味道,可以說根本不像一個類型的,一點也不好喝,集團的喝過一種,茅臺鎮(zhèn)的兩種,也可能我喝的都是不好的?反正我說的漢醬和賴茅肯定味道不錯的。