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瀘州曲酒廠”、“四川省瀘州曲酒廠”的字樣，名稱上沒有分廠的字樣。而假酒為了達(dá)到以假亂真的目的，常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠名，如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠”等。3.品味鑒別。真品瀘州老窖具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四大特點(diǎn)，開瓶拔塞以后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲用后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，還不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。而假酒多為劣質(zhì)酒，渾濁而有沉淀，味道與真酒之別，判若云泥。4.封口鑒別。真酒在瓶蓋的封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣，金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒則沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒，也可以用這種方法鑒別出來。