解百納（Cabernet）是基本上是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）這三種解百納品系的葡萄調(diào)配而成的。釀酒師根據(jù)需要對幾個品種的比例進行調(diào)配，使口味更加和諧。理論上說，解百納比赤霞珠更容易好喝。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是單品種酒，是解百納品系中的一種。一般來講，尤其品種特征的酒色澤為寶石紅，香氣以煙熏、胡椒、青椒、黑醋栗為主，單寧重，酒體的結(jié)構(gòu)感強。

赤霞珠是單品種酒，是解百納品系中的一種。一般來講，尤其品種特征的酒色澤為寶石紅，香氣以煙熏、胡椒、青椒、黑醋栗為主，單寧重，酒體的結(jié)構(gòu)感強。解百納是基本上是由赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三種解百納品系的葡萄調(diào)配而成的。釀酒師根據(jù)需要對幾個品種的比例進行調(diào)配，使口味更加和諧。理論上說，解百納比赤霞珠更容易好喝。

赤霞珠是單品種酒，是解百納品系中的一種。一般來講，尤其品種特征的酒色澤為寶石紅，香氣以煙熏、胡椒、青椒、黑醋栗為主，單寧重，酒體的結(jié)構(gòu)感強。 解百納是基本上是由赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三種解百納品系的葡萄調(diào)配而成的。釀酒師根據(jù)需要對幾個品種的比例進行調(diào)配，使口味更加和諧。理論上說，解百納比赤霞珠更容易好喝。

解百納是三種葡萄混合釀的酒、赤霞珠是一種葡萄釀的酒、只有口味的不同、沒有品質(zhì)的不同

解百納和赤霞珠的主要區(qū)別：主要原料不同、口感不同、品質(zhì)特點不同，具體如下：一、主要原料不同1、解百納解百納主要原料：蛇龍珠葡萄。2、赤霞珠赤霞珠主要原料：赤霞珠葡萄。二、口感不同1、解百納香氣濃郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，特別是有一種“雨后割過的清新青草味”的典型性。2、赤霞珠酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。三、品質(zhì)特點不同1、解百納酒體豐滿，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓、櫻桃的復(fù)合果香，隨著藏釀而彌漫，勁力和細膩出色的勻衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁。2、赤霞珠赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃,風(fēng)味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒。

赤霞珠是單品種酒，是解百納品系中的一種。一般來講，尤其品種特征的酒色澤為寶石紅，香氣以煙熏、胡椒、青椒、黑醋栗為主，單寧重，酒體的結(jié)構(gòu)感強。 解百納是基本上是由赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三種解百納品系的葡萄調(diào)配而成的。釀酒師根據(jù)需要對幾個品種的比例進行調(diào)配，使口味更加和諧?！　〕嘞贾橛⑽拿Q是Cabernet Sauvignon，是一種著名的釀造紅葡萄酒的葡萄品種。赤霞珠原產(chǎn)法國，現(xiàn)在在世界各地都有種植，是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一。同時赤霞珠也是栽培歷史最悠久的葡萄品種。最主要的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括法國波爾多、法國普羅旺斯、法國蘭格多克、美國加州納帕谷、意大利托斯卡納、智利中央山谷、澳洲庫納瓦拉等。赤霞珠在中國的新疆、山東、河北、寧夏、甘肅等省也有廣泛種植?！　〗獍偌{有時候就指的就是赤霞珠，不過解百納的含義比較復(fù)雜，也有一些爭議。解百納來源于英文Cabernet的音譯。在我國，解百納有時指的是赤霞珠，有時指的是赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄品種的統(tǒng)稱。赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三者的英文名稱中都有Cabernet這個單詞，且三者釀制出的葡萄酒有很多共同的特點，所以會把它們統(tǒng)稱為解百納。這三種葡萄釀制出的葡萄酒也稱為解百納型葡萄酒。　　解百納除了可以當(dāng)做葡萄品種外，還是葡萄酒的商標(biāo)。張裕是最早使用和注冊解百納這個商標(biāo)的。不過解百納本身是葡萄品種，屬于通用名稱，被某個企業(yè)獨占容易引發(fā)不滿。長城、威龍、王朝等十幾家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)與張裕進行了10年的爭執(zhí)和訴訟。最新結(jié)果是張裕與長城、王朝、威龍等企業(yè)可以共同使用這一商標(biāo)。不過解百納商標(biāo)的最終歸屬，尚難以預(yù)料。

1、性質(zhì)不同：赤霞珠：赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種解百納：解百納是一種干紅葡萄酒的品牌2、分布區(qū)域不同：赤霞珠：原產(chǎn)法國，目前分布在歐洲、亞洲、美洲等各葡萄酒生產(chǎn)地解百納：中國擴展資料：特點：由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。像所有優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒一樣，由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)最為廣泛種植的紅葡萄品種。值得一提的是法國波爾多左岸以種植赤霞珠為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。參考資料來源：百度百科-赤霞珠參考資料來源：百度百科-解百納

解百納是一種醉酒用的葡萄品種，是從英語CHARBERNET音譯過來的，而葡萄酒的干，半干，是指酒中含糖量的多少，半于的含糖量比干多一些，喝起來甜一些。因此解百納干紅葡萄酒意思就是用解百納葡萄為原料釀造的葡萄酒。 “解百納”的出處 “解百納”這個名稱是張裕發(fā)明的，這一點毋庸置疑。那么“解百納”的出處是什么呢？ 我們來看現(xiàn)有的一些說法： －－老一代張裕人為振興中國葡萄酒事業(yè)，填補中國高級葡萄酒的空白，經(jīng)過幾年的辛勤實驗和鑒定，選育出適合中國氣候、土壤條件的，從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，配合釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種梅鹿輒、法國蘭等，再經(jīng)發(fā)酵、貯存、釀造，精制成張裕解百納干紅葡萄酒。”（摘自張裕公司的企業(yè)網(wǎng)站） －－張裕解百納干紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產(chǎn)地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠為原料，采用先進的工藝技術(shù)釀造而成。具有葡萄的果香和優(yōu)雅酒香，更突出蛇龍珠的典型性，滋味醇厚，微酸適口。 該產(chǎn)品曾分別于1915年巴拿馬萬國商品賽會。1987年比利時第25屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評酒會上榮獲金質(zhì)獎。（摘自張裕公司的企業(yè)網(wǎng)站） －－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關(guān)的資料和商標(biāo)注冊呈文來到國家工商局。 “你們的干紅葡萄酒為什么叫解百納?” “解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀制而成的，‘解百納’干紅各項指標(biāo)和風(fēng)味完全達到了國際標(biāo)準(zhǔn)，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開?！敖獍偌{”干紅經(jīng)國家批準(zhǔn)，載入了中國葡萄酒的史冊。（摘自1997年8月31日《經(jīng)濟日報》） －－張裕獨創(chuàng)的“解百納干紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據(jù)史料考證，“解百納干紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀(jì)30年初，其取名是秉承張裕創(chuàng)始者張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從創(chuàng)建之初，張裕人就立志將“解百納干紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜志》上刊登了一篇關(guān)于葡萄酒的分析報告，大膽公布了張?！敖獍偌{干紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標(biāo)對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納干紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

你好！解百納味道要好一點，不過有點苦。打字不易，采納哦！