Wynns coonawarra是南澳洲庫瓦拉地區(qū)最大最著名的酒莊，這款酒是由赤霞珠、色拉子、美樂混釀的，具有濃郁的香氣和飽滿、平衡的酒體，酸度適中。國內(nèi)零售價格大概在200左右。

60＄/ml

貴。鹿穆酒莊·瓦塔蒙干紅葡萄酒產(chǎn)自于鹿穆酒莊，鹿穆酒莊以種植，釀造，包裝以及銷售為一體，有超過70年的葡萄種植經(jīng)驗。市場售賣價格是千元一瓶，屬于葡萄酒中比較貴的品類，是高檔酒類。

首先什么名字牌子不太重要，法國酒先看酒標，是有法律規(guī)定的，大概能知道一些信息；從圖片看，朗格多克大產(chǎn)區(qū)下的 米內(nèi)瓦省小產(chǎn)區(qū)，正面的是米內(nèi)瓦小產(chǎn)區(qū)AOC，說明品質(zhì)還不錯的，一般規(guī)則就是越標注的更小范圍，品質(zhì)更好，舉例是瑪歌酒莊在瑪歌村，它范圍就更小了；零售價格應(yīng)在120左右的，價太高>180的話 可能就是賣家賺更多些了。

貴。鹿穆莊園瓦塔蒙干紅葡萄酒產(chǎn)自于鹿穆酒莊，該酒莊莊園內(nèi)土壤表層是純黏土，下面為一層陶土，更深一層是含鐵量很高的石灰土，并有良好的排水系統(tǒng)。鹿穆酒莊以種植，釀造，包裝以及銷售為一體，超過70年的葡萄種植經(jīng)驗。鹿穆酒莊的高端葡萄酒所用原材料全部取自樹齡超過70年的葡萄樹。據(jù)購物網(wǎng)平臺標價顯示價格在千元以上。

對紅酒品質(zhì)的要求和滿意程度因人而異.但利用專業(yè)客觀角度來審評.紅酒就好像一道菜式.要留意它[色.香.味"是否俱全.一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒.入口時應(yīng)有舒服的口感.你能嘗到紅酒的甜味.酸味.果香和果味.而不是苦澀味.假如入口時已經(jīng)感到濃烈的酸味.很可能紅酒還未達到適當飲用的時期.又或者已經(jīng)變壞了.把紅酒注入酒杯后.大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調(diào).看 優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透.很吸引人的,如果色澤偏向暗和混濁.這支紅酒的品質(zhì)相信并不高.聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話.品嘗紅酒時應(yīng)可嗅到葡萄的果香味.你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造.而且會感到其深度和復(fù)雜性.因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的.搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯.這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒[搖醒"以展露它的特性.這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯.使它散發(fā)香味的道理一樣.品 色和香都是感官感覺.直至真正入口時.才可以感受到紅酒的質(zhì)感.味道和層次,優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑的感覺.慢慢感受到其香醇.然后味道會豐富起來,酒香會令你有回味的感覺.而且在口腔內(nèi)久久未能散去.

你經(jīng)常喝，每個層次都喝，不用說你也知道哪個好，簡單吧？

有太多的葡萄酒可供選擇，如何選擇自己最愛的口味是一項非常重要同時也非常愉悅的工作。品酒其實并不復(fù)雜 — 只要關(guān)注三點：葡萄酒的色澤怎樣 ；氣味怎樣；口味怎樣。 1. 視覺角度 在品酒的時候，葡萄酒的色澤自然成為首先感覺到的要素。一種葡萄酒的顏色 可以顯示的酒的年齡，甜度，葡萄種類 — 甚至是釀造工藝。 端起酒杯，在白色的背景下觀察葡萄酒的色澤。觀察純凈度，渾濁的顏色說明這個酒是有問題的。 評價酒的顏色。白葡萄酒可能是淡黃色的，檸檬黃色的，或者是金色的。偏綠的顏色意味著酒的年份比較近，很年輕 。深黃色或者金黃色說明酒已經(jīng)有一定的年齡，比較成熟。 對于紅酒，紫紅色的顏色是年輕葡萄酒的特征，帶有棕色的則是成熟的葡萄酒。每種酒的色澤都代表酒的特制 — 嘗試用描述性的詞匯來評價葡萄酒的色澤。 2. 嗅覺角度 人類的嗅覺比人類的味覺有更好的判斷力，在你品嘗葡萄酒之前，葡萄酒的氣味會帶來足夠多的信息。葡萄酒的“香氣”不僅會因為它的年齡和葡萄品種而改變，受影響的因素還包括葡萄種植區(qū)域的天氣，土壤質(zhì)地，和釀造過程（在橡木桶中釀造還是在不銹鋼容器里）。 把鼻子湊近葡萄酒杯，集中注意力在氣味上——它是濃烈復(fù)雜的還是清淡簡單的？香氣是否延續(xù)還是立刻就消失了？用自己的詞匯去描述葡萄酒的氣味。很多中國人對于黑加侖和黑梅都不是很熟悉，用他們熟悉的詞匯描述會更好一些，比如用相關(guān)的詞匯（例如楊梅），更精確。在對葡萄酒做描述的時候沒有絕對的對與錯— 只是把握如何把有幫助的信息傳遞給其他人 。 葡萄酒的香氣證明了它的年齡。有年頭的白葡萄酒通常更甜更醇，年輕的白葡萄酒通常被形容為有鮮花，水果和青草的新鮮香味。 3. 味覺角度 最后就是品嘗釀酒商的杰作！好的葡萄酒要平衡個中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，紅葡萄酒里面的甜度，酸度和單寧。 淺酌一口葡萄酒，用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度，舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧，最后，把葡萄酒在嘴里轉(zhuǎn)上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” — 它是“柔和順滑”的還是“單薄粗糙”的？ 咽下后，關(guān)注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的“余味時間”，這一點可以引起葡萄酒質(zhì)量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的“余味時間”可以超過1分鐘甚至更多，創(chuàng)造一種其他酒無法帶來的遐想空間。

酸度，單寧，酒體，余味，