自制山楂酒，即將鮮山楂果洗凈、破碎，放入大口瓶內(nèi)，加白糖適量，封蓋。以后時(shí)常攪拌之使均勻，經(jīng)1—2個(gè)月即發(fā)酵，以紗布榨，過濾去渣即得。此酒常飲服，對恢復(fù)人體疲勞、增加精力有顯著功效。 是這意思吧，我理解的，呵呵。不對的話留言告訴我……

山楂酒 【配方】干山楂片一斤，60度白酒300毫升。 【制法】把干山楂片洗凈、去核，放入一斤裝的細(xì)口瓶內(nèi)約半瓶，再添加白酒至瓶滿，密封瓶口，每日振搖一次，一周后可飲用。 【主治】活血、舒筋，可治勞動(dòng)過力身痛疲倦和婦女痛經(jīng)等癥。 【用法】每次10-20毫升，邊用邊添加白酒（約200毫升）。 配方： 山楂150克,白酒500克 . 功效： 消食積，散淤血。適用于身痛疲勞、痛經(jīng)、腸風(fēng)、腰痛、疝氣、惡露不盡，肉積等癥。 制作： 1.將山楂除去雜質(zhì)洗凈，切成片，裝入酒壇(瓶)中。 2．將酒倒入盛有山楂的壇中，蓋上蓋子，封嚴(yán)，每3天攪拌l次，浸泡15--20天即成。 食法： 每日晚餐或臨睡前服15--30克。

酒紅和山楂紅的區(qū)別是酒紅色是深紅色的一種，山楂紅色顏色最為接近大紅色。酒紅色是深紅色的一種有一點(diǎn)發(fā)紫比較絢麗常用在服裝染發(fā)等地方。山楂紅它是偏橘色的，然后它的顏色可能會(huì)更加適合黃皮或者還有一些黃白皮，他會(huì)非常的顯白。這個(gè)色號十分特別，帶著紫色細(xì)閃的山楂色遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看過去還帶著一點(diǎn)紫色偏光，百搭又好看黃皮姐妹輕松駕馭。酒紅色的搭配酒紅色既能起到點(diǎn)綴的作用又不會(huì)顯得突兀，實(shí)乃秋冬必備良色。比起大紅色來講，酒紅色來更加有質(zhì)感，在秋冬這個(gè)季節(jié)中能瞬間提亮你的膚色，也讓你的搭配顯得不單調(diào)，更是盡顯女性魅力的一抹醉人紅。酒紅色跟大熱的天鵝絨材質(zhì)也密不可分，它特別適合用來展示天鵝絨的低調(diào)貴族氣息，沉穩(wěn)的光澤和質(zhì)感，難怪明星們都愛穿。

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其實(shí)我覺得味道沒有區(qū)別，不過這個(gè)時(shí)候冰鎮(zhèn)一下更好喝哦~

山楂樹下350ml是無添加防腐劑及色素的，380ml規(guī)格的是無糖0脂肪的。如果減肥或者高血糖的朋友可以選擇380ml規(guī)格的。味道都是酸甜口味。

一、桑椹酒：桑椹酒屬新型純天然食品，采用綠色環(huán)保、全果控溫發(fā)酵技術(shù)精釀而成的高品質(zhì)飲料、果酒。 二、葡萄酒：葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。三、枇杷酒：可治咳嗽，吐血，燥熱等癥，可用來輔助治療肺熱咳嗽，虛熱肺瘺，止血嘔逆等癥。清熱健胃之功效，所以生物發(fā)酵枇杷酒必將成為廣大消費(fèi)者青睞的保健酒類！四、蘋果酒：蘋果酸對防止動(dòng)脈硬化有一定作用。五、檸檬酒：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，檸檬對胃氣、高血壓、心血管、疾慢性腎結(jié)石等有治療和預(yù)防作用；國家醫(yī)學(xué)證明，檸檬還有清熱、利尿、美容、潤發(fā)等功效。六、山楂酒：山楂又名紅果，釀酒后酒色鮮艷，酸味爽口，味醇厚而悠長，風(fēng)味突出。適量飲用山楂酒具有消積、健脾、開胃的功效。參考資料：翰爾斯貝桑椹酒

葡萄酒/枇杷酒/檸檬酒/桑椹酒/山楂酒/紅棗酒……應(yīng)該還有很多的吧

(一） 按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)不同，果酒分為四類。 1、發(fā)酵果酒 用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如葡萄酒、蘋果酒。根據(jù)發(fā)酵程度不同，又分為全發(fā)酵果酒與半發(fā)酵果酒。 半發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分部分發(fā)酵。 全發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分全部發(fā)酵，殘?zhí)?%以下。 2、蒸餾果酒 果品經(jīng)酒精發(fā)酵后，再通過蒸餾所得到的酒，如白蘭地、水果白酒等。 3、配制果酒 將果實(shí)或果皮、鮮花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加劑調(diào)配而成。 4、起泡果酒 酒中含有二氧化碳的果酒。 小香檳、汽酒屬于此類 2、按含糖量分（以葡萄糖計(jì)，g/L葡萄酒）： （1） 干白果酒酒：≤4.0； （2）半干果酒酒：4.1-12.0； （3） 半甜果酒酒：12.1-50.0； （4）甜果酒酒：≥50.1

食物也能輔助藥物治病所謂食療，中醫(yī)稱為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)，是利用食物本身的作用來維護(hù)人的身體健康，輔助藥物防病治病，《千金要方》中專門有一卷為“食治”，分類介紹了果實(shí)、蔬菜、谷米、鳥獸及蟲魚的性能以及對人體的作用。人們常說“藥食同源”不是講藥與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。食療基本上老少皆宜，但嚴(yán)格來講，根據(jù)食物的性味不同也應(yīng)該因人而異。普通食品如大米、面粉，具有食物和藥物雙重功效的食品有生姜、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，這類食物與中藥材有著很大的區(qū)別，它們可以稱作“藥食同源”。而純粹的中藥材只能是在治病時(shí)方可食用，如人參、黃芪、當(dāng)歸、冬蟲夏草等，身體沒有大病的人，最好慎用。食物也要分性味即使是“藥食同源”的食物，最好也要區(qū)分自己的體質(zhì)，認(rèn)識(shí)食物的性味，有的放矢。食物分寒、涼、溫、熱四性，寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質(zhì)偏寒者不宜多吃;熱性的如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣等，陽虛體質(zhì)者可食用，不能反之，否則等于“火上澆油”。中醫(yī)認(rèn)為人體臟腑歸經(jīng)，有些食物剛好對人體某些器官產(chǎn)生明顯的作用，可以適量多吃點(diǎn)，如生姜、桂皮對脾有好處，可增進(jìn)食欲;柿子、蜂蜜，可養(yǎng)陰潤燥、止咳;芥菜、荸薺能化痰，對肺有好處;枸杞、豬肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、蓮子、菠菜助消化。藥膳不能隨便亂吃食物除了能起到一定的藥物作用外，還可以與真正的藥物搭配著烹調(diào)食用，這就是人們所說的“藥膳”。藥膳并不是隨便想吃就吃的，而是應(yīng)該根據(jù)氣候、地域、年齡、性別的不同，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，根據(jù)身體狀況決定。如夏季炎熱，人體喜涼，這時(shí)就要多吃些消暑生津?yàn)橹鞯乃幧?春季氣候轉(zhuǎn)溫，人體以肝主疏泄為特征，最好吃些補(bǔ)肝的食物和藥膳，如桑菊薄荷水，韭菜炒豬肝等。我國地域遼闊，不同地區(qū)地勢高低、氣候條件各異，因此藥膳還必須根據(jù)不同的地域分別配制，如東南沿海氣候潮濕，居民易感濕熱，適合清淡除濕;西北高原地區(qū)氣候寒冷干燥，適合溫陽散寒、生津潤燥。如果感冒了，在西北可以用姜糖蘇葉水解表，而在東南地區(qū)則適宜選用桑菊薄荷水。青少年更不宜食補(bǔ)中國有句古話：“冬令進(jìn)補(bǔ)，春來打虎”，人們喜歡在嚴(yán)冬季節(jié)用人參、黃芪等藥材與老母雞一起燉湯喝，這對年老體弱、體質(zhì)偏瘦、偏寒的人群比較適合，但是對兒童和青少年就不太適宜了。正常的兒童和青少年最好吃不加任何中藥的雞湯，喝湯時(shí)最好把油撇開，以清淡爽口為宜，不能盲目“食補(bǔ)”，否則適得其反。正確、合理的飲食對人體非常重要，必須學(xué)會(huì)遵循飲食的自然規(guī)律，不可輕易吃藥膳。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，最好還是堅(jiān)持合理規(guī)律的飲食，懂得一些藥膳食療常識(shí)是非常必要的。

介紹：牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。營養(yǎng)價(jià)值：1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。食用效果：味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。適用人群：一般人群均可食用1. 適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。食用注意：1. 烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉易爛；2. 清燉牛肉能較好地保存營養(yǎng)成分；3. 牛肉煮濃汁喝可治因胃虛弱引起的慢性腹瀉；4. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時(shí)再放點(diǎn)酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美，香氣撲鼻；5. 紅燒牛肉時(shí)，加少許雪里蕻，肉味鮮美；6. 牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛；7. 牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進(jìn)而變質(zhì)，因此要注意保管。其他相關(guān)：《雷公泡制藥性解》說：“黃牛肉，主安中益氣，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)骨壯筋?！薄读_氏會(huì)約醫(yī)鏡》記載：“牛肉，安中補(bǔ)脾，養(yǎng)胃益氣。”備注：1. 新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質(zhì)粗；嫩牛肉色淺紅，質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。2. 有人認(rèn)為當(dāng)牛肉開始腐爛時(shí)的味道最為鮮美。其實(shí)這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰后的內(nèi)熟成時(shí)期比其他肉類久，但卻因?yàn)榈降赇侁愒O(shè)之前，已經(jīng)完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時(shí)為了防止氧化而變質(zhì)，應(yīng)置于冰箱保存。3. 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。

新鮮牛肉營養(yǎng)成分列表 (每100克中含) 蛋白質(zhì)(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2 膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 維生素a(毫克) 6 ；胡蘿卜素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07；核黃素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3 維生素c(毫克) 0；維生素e(t)(毫克) 0.35。 a-e 0.35 (β-γ)-e 0 δ-e 0 鈣(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284 鈉(毫克) 53.6； 鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.8 鋅(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 銅(毫克) 0.16 錳(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 ?！　¤b別牛肉，主要注意以下幾個(gè)方面： 1、顏色：新鮮的牛肉，呈現(xiàn)較為鮮亮的棗紅色，如果是病死牛肉因?yàn)闆]有放血，肉色呈暗紅色； 2、聞氣味：新鮮的牛肉氣味是牛肉特有膻味腥味有但不會(huì)太重，如果是病?；虿恍迈r的牛肉，腥味較重，甚至有輕微肉腐敗的臭味； 3、用手摸：新鮮的牛肉用手指輕輕觸碰，稍微有一點(diǎn)粘手，手指離開牛肉后不會(huì)有粘有血水，如果是觸碰時(shí)感覺不到粘手，但手指上粘有稀稀的感覺是血水的東西時(shí)，說明是注水較嚴(yán)重的肉，也可以將肉翻過來，看放肉的案板上有無殘留血水，如果更嚴(yán)格檢查的話，可以用紙巾整張展開，附在牛肉上，用手輕輕拍幾下，使紙巾吸收牛肉上的外溢物，用火機(jī)一點(diǎn)就著，說明沒有注水（因?yàn)槟鞘莿?dòng)物的油脂），如果點(diǎn)都點(diǎn)不著說明是注水較為嚴(yán)重的肉，可以觀察燃燒情況也判斷注水的嚴(yán)重情況。

酒鼻子是葡萄酒香氣的標(biāo)本，下面是有關(guān)的知識(shí)?！　　?4香味系列———教你聞香識(shí)酒　　54香味系列包含了法國以及世界各地著名的葡萄酒所能夠釋放出來的所有典型香氣，包括葡萄品種和某些產(chǎn)地特有的香氣，進(jìn)而在品酒的時(shí)候，可以根據(jù)香氣分辨出釀造所使用的葡萄品種、產(chǎn)地以及制造年份。同時(shí),這個(gè)系列涵蓋了葡萄酒香氣的全部香系，如水果類、花卉類、植物類、樹木類、草本類、香料類、動(dòng)物類、烘焙類，以及各個(gè)香系中最典型的香味，如荔枝、黑醋栗、胡椒、烤杏仁等。通過使用這套工具，可以在大腦裏形成一個(gè)完整的香味坐標(biāo)系，當(dāng)聞到一種新的香味，你會(huì)立刻和儲(chǔ)存在大腦裏的香味記憶做比較，進(jìn)而可以分門別類，以便使用語言將其表達(dá)出來。舉個(gè)例子，波爾多的赤霞珠在年輕時(shí)常帶有黑醋栗和覆盆子的香味，隨著老熟，便會(huì)帶有黑莓果醬香氣，伴有胡椒的氣味，時(shí)而會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的松露香氣。如果你能精確地分辨出這些香氣，通過口感的進(jìn)一步確認(rèn)，就可以肯定地說出這瓶酒產(chǎn)自波爾多，以及它的釀造年份?！　　?2濁味系列———鑒別酒中異味　　12濁味系列包含了12種葡萄酒中常見的濁味，是葡萄酒品質(zhì)出現(xiàn)問題時(shí)產(chǎn)生的常見異味，例如釀造過程中的失誤或者是軟木塞污染等等。實(shí)際上，在品酒過程中，專家們首先考慮到的總是先鑒別出酒中可能出現(xiàn)的異味。正如“酒鼻子”的創(chuàng)始人讓·勒努瓦先生說過的那樣，品酒的時(shí)候“先打一發(fā)子彈，確保沒有匪徒當(dāng)?shù)馈薄ＫJ(rèn)為，只有在此過程之后，才可以談及葡萄酒的品質(zhì)。認(rèn)識(shí)這些濁味對消費(fèi)者來說，同樣是非常重要的。想象一下，在一個(gè)高級餐廳，你和你的朋友點(diǎn)了一瓶價(jià)格昂貴的葡萄酒，可惜的是這瓶酒帶有木塞味……如果你能夠清晰地分辨出來這種異味，立刻退換這瓶酒，你和朋友的利益才能有所保障！　　●12橡木系列———分辨橡木特點(diǎn)　　最新上市的“酒鼻子”橡木12香系列，則對橡木進(jìn)行了深入的研究。從制桶廠，到不同橡木的品種，再到橡木桶在葡萄酒成熟過程中的影響，以及在成熟過程中，橡木桶對葡萄酒正面或負(fù)面的影響，生成的12種主要香氣。這些最新從葡萄酒裏發(fā)現(xiàn)的12種分子式，來自于品酒專家數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)和研究。通過橡木12香，可以學(xué)習(xí)到如何識(shí)別、評價(jià)和描述橡木桶對葡萄酒起作用所產(chǎn)生的香氣，理解使用不同品種的橡木制作橡木桶的區(qū)別，區(qū)分在自然的橡木香氣和橡木烘烤過程中產(chǎn)生的味道等。

“酒鼻子”是世界上獨(dú)一無二的品酒鑒賞工具，經(jīng)過系統(tǒng)、有規(guī)律的訓(xùn)練，我們將能準(zhǔn)確地說出每一種香氣的名稱，我們的嗅覺能力將大大提高?！發(fā)e nez du vin”是嗅覺記憶訓(xùn)練最完美方便的工具。le nez du vin是可以隨時(shí)隨地的攜帶，取出，仔細(xì)聞嗅的一套香氣樣本，包括54種在葡萄酒中常見的正常香氣和12種一套的異常香氣。 le nez du vin不僅可以對人的嗅覺進(jìn)行訓(xùn)練，也可以提供嗅覺對氣味的標(biāo)準(zhǔn)反射，讓大腦對一些標(biāo)準(zhǔn)的香氣在頭腦中建立座標(biāo)，并為進(jìn)一步豐富嗅覺印象提供基礎(chǔ)。另外由于頭腦對香氣的記憶是有可能產(chǎn)生偏差的，酒中所包含的香氣不可能像標(biāo)本一樣標(biāo)準(zhǔn)，因此在一段時(shí)間后，人對某些香氣的印象可能產(chǎn)生偏差，定期使用le nez du vin也可以對嗅覺記憶進(jìn)行適時(shí)的規(guī)范調(diào)整。 “聞香識(shí)女人”是男人值得炫耀的本領(lǐng)，能達(dá)到“聞香識(shí)酒”的境界，自然也是酒友們崇拜的對象。愛酒識(shí)酒，多多進(jìn)行嗅香訓(xùn)練，必然練就最好的酒鼻子！ le nez du vin將54種常見香氣分為： 水果香氣：柑桔類水果 （檸檬，葡萄柚，橙子）熱帶水果（菠蘿，香蕉，荔枝，瓜）帶籽水果（麝香葡萄，蘋果，梨，榅桲）紅色水果（草莓，懸鉤子，紅醋栗）黑色水果（黑醋栗，藍(lán)莓，黑莓）核果（櫻桃，杏，桃）干水果（杏仁，西梅，核桃） 花香：山楂花，洋槐花，椴花，蜂蜜，玫瑰，紫羅蘭 植物香氣：蔬菜香氣 （青椒）菌類（蘑菇，松露，酵母）木質(zhì)類香氣（雪松，松木，甘草）樹葉香氣（黑醋栗簇，切割的干草，百里香）辛香： （香草，肉桂，丁香，胡椒，藏紅花） 動(dòng)物香氣：皮革，麝香，奶油 熏烤香氣：烤面包，烤杏仁，烤榛子，焦糖，咖啡，黑巧克力，煙熏氣味 入門技巧 認(rèn)識(shí)和記憶香味 用心專注的品嗅，一瓶接著一瓶，訓(xùn)練您的嗅覺，并積累您的香味參照。深刻地將這些香味在腦里記憶下來，同時(shí)也學(xué)到了一門國際通用的葡萄酒術(shù)語，試著將它轉(zhuǎn)換成自己的用語，正確無誤的表達(dá)自己的感受，如此以來，和其他同好交換品酒心得，就易入反掌了。 辨認(rèn)香味的趣味 隨意從盒子中取出一支香精瓶，來玩?zhèn)€猜一猜的小游戲。當(dāng)熟悉的味道從記憶里慢慢浮現(xiàn)，試著推測它屬于哪一個(gè)香味家族（果香、花香、植物、木香、動(dòng)物、香料或者是烘烤味），接下來試著把范圍縮小，找出到底是什么味道。幾次下來必能駕輕就熟，會(huì)越來越快的識(shí)別出香味。 培養(yǎng)敏銳的判斷力 把幾瓶相近的香味拿來做進(jìn)一步的比較，品酒時(shí)碰到疑惑或者不確定的時(shí)候，也可以作為輔助，經(jīng)常使用這部《香味字典》，嗅覺的靈敏度會(huì)明顯提高。 在品酒過程中，嗅覺占有絕對主導(dǎo)地位，通過有規(guī)律的訓(xùn)練，使用者能夠根據(jù)該套產(chǎn)品提供的香精瓶，比如：蘋果，黑醋栗，青椒，玫瑰花，塊菌等等, 來正確的辨識(shí)生活中所接觸到的各種香氣。 通過使用這套工具，我們的大腦里面可以形成一個(gè)完整的香味坐標(biāo)系，當(dāng)聞到一種新的香味，你會(huì)立刻和儲(chǔ)存在大腦里的香味記憶做比較，進(jìn)而可以分門別類，以便你使用語言將它表達(dá)出來。舉個(gè)例子，波爾多的赤霞珠在年輕時(shí)常帶有黑醋栗和覆盆子的香味, 隨著老熟, 會(huì)帶有黑莓果醬香氣，伴有胡椒的氣味，時(shí)而會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的塊菌香氣。如果你能精確的分辨出這些香氣，通過口感的進(jìn)一步確認(rèn)，就可以肯定的說出這瓶酒產(chǎn)自波爾多，以及它的釀造年份。

葡萄酒的香味標(biāo)本（俗稱酒鼻子)

通紅

貧血癥一般表現(xiàn)為：發(fā)色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠，甚至月經(jīng)失調(diào)等。此癥長期不治，將形成惡性循環(huán)，引起免疫力下降，許多疾病也會(huì)乘虛而入，健康將受到全面威脅。與男性相比，女性更容易患貧血癥。因此，女性應(yīng)更加注意日常的飲食保養(yǎng)，以防發(fā)生貧血。 女人補(bǔ)血的方法 1.最快的補(bǔ)血方法是什么？ 　補(bǔ)血的另一種方法是食用高營養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進(jìn)已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養(yǎng)生及疾病的治療特別好。 2.最好的補(bǔ)血食品是什么？ 簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補(bǔ)血的，所以補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補(bǔ)血，而吃了高級的滋補(bǔ)品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。 相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白，能明顯地提高血液的質(zhì)量，更容易使人抵抗力強(qiáng)，精力充沛。 3.寒涼的食物是不是都不能吃？ 并不是所有的寒涼食物進(jìn)入肚子里都會(huì)對身體產(chǎn)生負(fù)面影響，只要與人的體質(zhì)、吃的季節(jié)相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。比如夏天，人體大量出汗，而適量吃些大寒的西瓜，它能除燥熱，又能補(bǔ)充人體因出汗多而丟失的水份、糖份，這時(shí)的西瓜對身體來講就能起到協(xié)調(diào)、補(bǔ)血的作用，而天冷時(shí)吃西瓜，就易導(dǎo)致血虧。寒、熱食物要搭配著吃，比如吃大寒的螃蟹時(shí)，一定要配上溫?zé)嵝再|(zhì)的窗體頂端窗體底端 ,生姜，用姜去中和蟹的寒涼，這樣就不會(huì)對身體有任何的傷害，還利于蟹肉的消化、吸收。 4.黑色食品就是補(bǔ)腎食品嗎？　　 我們經(jīng)常看到這樣的宣傳——黑色食品補(bǔ)腎、補(bǔ)血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實(shí)并不盡然，溫?zé)崾茄a(bǔ)、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補(bǔ)血、補(bǔ)腎效果明顯；黑芝麻，性平、補(bǔ)腎、補(bǔ)肝，潤腸、養(yǎng)發(fā)；黑豆，性平，補(bǔ)腎、活血，解毒；而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經(jīng)常吃，冬天盡量不要吃。任何食物補(bǔ)還是不補(bǔ)，一定要看這個(gè)食物的屬性，性平、性溫的食物，一年四季對身體都有補(bǔ)益的作用，性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節(jié)盡量不要吃，非要吃的話，也要與溫?zé)岬纳?，辣椒、胡椒、花椒配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營養(yǎng)素，又不至于傷腎、傷胃 人見人愛的家庭補(bǔ)血方 紅棗是補(bǔ)血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了 常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因?yàn)橥馄ぐ×藯椬?，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來。紅 棗、花 生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)酰瑹醯脿€爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。 紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。 答案補(bǔ)充 補(bǔ)血飯的制作材料：主料：粳米500克輔料：黃芪50克,當(dāng)歸10克,棗（干）100克,白扁豆200克,桂圓肉100克調(diào)料：白砂糖120克 補(bǔ)血飯的做法：1. 將糯米加水浸泡數(shù)小時(shí)。 2. 黃芪、當(dāng)歸加清水4杯，用小火燜煮20分鐘，濾出藥汁。 3. 紅棗洗凈后去核，白扁豆洗凈，和桂圓肉一起放入藥汁中，用小火煮約20分鐘。 4. 糯米瀝干加入，加適量水用電鍋或電子鍋煮成米飯，加糖拌勻即可。健康提示本方適用于各類貧血癥見體虛乏力、驚悸氣短、面色萎黃、易患感冒等。 食物相克粳米：粳米不可同馬肉食， 補(bǔ)血養(yǎng)顏湯的制作材料： 主料：牛肉（瘦）650克輔料：花生仁（生）250克,牛奶50克,棗（干）30克,陳皮5克調(diào)料：鹽2克,姜3克 做法：1.牛肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。 2.花生仁用熱水燙過，去衣。 3.紅棗去核洗凈。 4.陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。 5.把適量清水高火6分鐘至滾，放入牛肉、花生仁、紅棗、陳皮、姜（切片），中火45分鐘，加淡奶，用鹽調(diào)味即可。食物相克花生仁（生） 對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?

平時(shí)多吃些肉類. 豆類食物.

我媽就是貧血，去年嚴(yán)重了但她吃中藥調(diào)理的不錯(cuò)，我建議你去看看中醫(yī)，但中醫(yī)起效比較慢而且比較忌口，要是不嚴(yán)重的話可以多吃紅棗，炒菜等鍋盡量用鐵鍋，補(bǔ)充血液中的鐵，多吃肝累，血制品，可以喝枸杞茶，多吃芹菜還有菠菜，做有氧運(yùn)動(dòng)，和高蛋白食物

多吃補(bǔ)血的東西··這樣就可以了···

確保,營養(yǎng)和睡眠 貧血只是一種癥狀,首先要確定正確的病因,才可對癥下藥. 有時(shí),虛不受補(bǔ). 貧血食補(bǔ) 　　1．生活的調(diào)理：保持心情舒暢，避免劇烈活動(dòng)、勞累。體位改變應(yīng)緩慢進(jìn)行，以免產(chǎn)生急性腦缺血而暈倒。 　　2．飲食的調(diào)攝：多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不飲茶，茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收。胃酸缺乏(如萎縮性胃炎、胃切除術(shù)后)者可適當(dāng)口服些稀鹽酸。鹽酸能將食物中的鐵游離化，增加鐵鹽的溶解度，有利吸收。吃一些維生素C，有利食物中鐵的吸收。使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶于食物之中，故鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。 　　3．食療補(bǔ)血 　　①蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。 　?、谪i肝粥：豬肝(其它動(dòng)物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。 　?、郛?dāng)歸羊肉：湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。 　?、荑阶蛹t棗煲雞蛋：枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個(gè)，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。

如果貧血時(shí)間很長，可能是一般貧血。如果貧血進(jìn)展速度快，多考慮惡性血液系統(tǒng)疾病。 最好是做骨髓檢查，必要時(shí)做一些特殊染色。明確病因。不可以亂治療。 補(bǔ)鐵，吃動(dòng)物肝臟，食補(bǔ)等主要是針對缺鐵性貧血，營養(yǎng)不良性貧血。如果不是缺鐵性貧血，大量補(bǔ)鐵還有可能引起鐵中毒。