蒸發(fā)水分，提高酒精度

添加少量的敵敵畏不可多加少許即可

加同類高度酒 減少其他飲料加入 放入冰箱凍結取出冰碴

存放時間久些

放酒精

加酒精沒錯的

46度用65度原酒提到52度，需用65度原酒多少？

摻水降度 摻高度酒提高酒度。 計算方法： 1 查閱酒度折算表（精確計算） 2 用重量%計算折算率（精確計算） 3 用已知度除以目標酒度計算折算率。小數(shù)點后的數(shù)即加水（加漿）數(shù)。（簡單計算）

少兌軟飲或者不兌，只用六大基酒調出來的度數(shù)高，已經調好的，加伏特加過白蘭地或威士忌！雞尾酒不同加的酒不同

如果要保持原味就不好辦了，旦只是降低度數(shù)你可以用調制雞尾酒的方法和低酒精或無酒精的酒（飲料）混合，當然前提是旦膽測感爻啡詫拾超漿味道不起沖突的。

白酒生產工藝流程：糧食--蒸煮--發(fā)酵--蒸餾--儲存--勾調--成品糧食經過微生物發(fā)酵后，在糟醅中含有大約3%以上的酒精份，在經過蒸餾后，前段酒的酒度一般在75%VOL（體積百分數(shù)，一般稱酒度）以上；中前段酒的酒度一般在62度以上；中后段酒一般在30度以上；尾段酒一般在30度以下。白酒廠根據(jù)出廠產品的規(guī)格，選擇不同酒度的產品互相勾調，得到市場銷售的產品酒度。一般白酒廠都是這樣生產的。也有白酒廠添加少量優(yōu)質食用酒精來提酒度。如果用酒精與白酒結合生產白酒，這類酒喝在嘴里的醇厚度比較單薄。

可以勾兌純凈水，按比例勾兌就可以了，具體要達到多少度就要有專業(yè)的測量設備了

基酒不降度或加入酒精調整酒精度。

酒精。

這要看是什么類型的酒了葡萄酒果是自釀就好辦，再加入發(fā)酵助劑的同時按比例加入砂糖或冰糖可以在一定范圍內調節(jié)釀出的酒的酒精度，一般是每加入釀料的5%的糖可以提高1-3度，這是我親歷過的數(shù)據(jù)，普通常見的葡萄按這個比例加糖配成的酒能達到15度，用酒度計可以測出雞尾酒少兌軟飲或者不兌，只用六大基酒調出來的度數(shù)高，已經調好的，加伏特加過白蘭地或威士忌！雞尾酒不同加的酒不同

將酒煮熱了可以適當?shù)慕档途凭亩葦?shù)，但上頭快，不過一陣子就過去了，不容易醉。只有把酒煮開了才會大大降低酒精的度數(shù)。當然喝酒前喝點豆?jié){，牛奶等高蛋白質的食物能緩解醉酒，因為酒精會先與蛋白質反應，減輕酒精被吸收。-----------------------------------如有疑問歡迎追問！滿意請點擊右上方【選為滿意回答】按鈕

建議您應該注意一以下幾方面。一、蒸餾。蒸餾時不要汽太大，太大會帶入水分多。蒸餾時氣壓穩(wěn)定，不要大氣蒸餾取酒，還要掐頭去尾，尾酒不要接的過低了，用酒精度計隨時測量，酒度低的再放入下一鍋重新提取，這樣酒度就會高多了。蒸餾鍋一定要密封好，但這不是主要原因。二、酒槽。發(fā)酵好后，在鍋內裝的酒糟要足量，這樣才會聚集酒精蒸汽匯聚成酒。三、接酒過程。接酒時要掐頭去尾，后段酒精度太低也不能混在一起，中間段酒精度會高一些。這主要是投糧多少問題，入池濃度較大，發(fā)酵的酒份含量高，蒸餾時酒精濃度提取含量就會高些。如果鍋體太小，裝的發(fā)酵糟過少，也不會提取出高度酒的。個人見解，希望對您有幫助。您 自己釀酒多麻煩啊。自己釀酒喝的放心。向您推薦天金村純糧釀造的白酒，他們的白酒是高粱釀造的。求求275八零75四6。他們的酒廠在鄆城天金村。這個一定讓您喝著放心。