西安葡萄酒莊園在哪里,從陜西藍田縣城區(qū)玉山鎮(zhèn)就是馬清運的葡萄酒莊園那兒要怎么去啊

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2,西安葡萄酒哪里好且多

萬方酒莊(窖),去買過酒。感覺還不錯。樓上樓下好幾層,給人感覺就挺專業(yè)……
西安是有不少種植釀酒葡萄的,應該也有不少釀酒廠,但是就現(xiàn)在葡萄酒的銷量來看,西安并沒有什么突出的葡萄酒品牌。目前葡萄酒銷量最好的就是四大家,張裕長城王朝威龍。酒質說真的,差不了太多,我喝著威龍的有機很不錯,就是價格高點。
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3,西安哪里的葡萄酒教育好

去西北農(nóng)林科技大學吧,那里也有該校葡萄酒專業(yè)自釀的葡萄酒,改專業(yè)位列亞洲第一,從西安火車站坐動車到楊凌站下車,票價24,歷時35分鐘左右!
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怎么樣的好葡萄酒是酒莊酒酒莊酒顧名思義就是酒莊里面所釀造出來的葡萄酒,一般要符合三個要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒:一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種植樹的葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進行。三個條件缺一不可。 酒莊葡萄酒象征著傳統(tǒng)工藝和高質量、高品味的葡萄酒。所以,酒莊不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝,而是以生產(chǎn)高質量的葡萄酒為目標,因此“酒莊酒”也就意味著高檔酒。而所謂“酒莊酒”,眾多專家認為必須具備三個缺一不可的條件:一是在適合種植葡萄的地域,擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種的葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;三是種植、釀造、灌裝全過程在自己的酒莊內進行。 其實,不論是歐洲還是中國,大家心目中真正備受推崇的頂級葡萄酒,不是因為他們擁有漂亮的酒莊和雄偉的建筑,也不是因為他們對酒莊的種種包裝,而是來自他們透過精湛的釀酒技術對葡萄酒深刻的理解。 只有在對葡萄酒有著深刻理解的基礎上,才能熟練地駕馭從葡萄摘種到葡萄酒出窖的整個過程。而“酒莊酒”正是傳達出了來自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內涵,并將其最終化為令人嘆為觀止的酒香和口感。 要了解法國葡萄酒,請記住法文詞“城堡”CHATEAU或DOMAINE,也可譯為“酒莊”。相對于酒莊酒的,是貿(mào)易酒,即不同時具備上述三個條件,要認真加以區(qū)分。 酒莊酒與貿(mào)易酒的區(qū)別:一是釀造的葡萄來自于適合自家釀造工藝的土地上;二是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進行,具有自家的文化傳承;三是所有的酒莊酒都經(jīng)過橡木桶陳釀;四是品質好數(shù)量少價格高。酒莊酒因為要陳釀,發(fā)酵時間長,一般酒精度在13-14度之間,而貿(mào)易酒的一般酒精度在11-12度之間,酒莊酒以拉菲莊、木桐莊為代表。 貿(mào)易酒也叫品牌酒,以卡斯特、花冠為代表的品牌,卡斯特法國紅酒在中國家喻戶曉,很有知名度,但卡斯特法國紅酒在法國沒有一家自己的莊園,紅酒全部來自于收購或貼牌生產(chǎn),卡斯特法國紅酒把資金和資源重點放在產(chǎn)業(yè)鏈的后端,放在宣傳和渠道的建設上,并不放在葡萄的種植和釀造上來,國人對紅酒文化并不太懂,都以為品牌酒是好酒,其實不然,其實卡斯特法國紅酒進口到中國的大都是低端的紅酒,但人們推崇為高檔酒,這其實是對紅酒文化的一種無知。真正的好酒都來自于酒莊酒。在紅酒瓶上印有法文詞“城堡”CHATEAU或DOMAINE。 葡萄酒的核心就是消費品,而消費品的核心則是品牌,對于一個消費品而言,沒有品牌就不會有長遠的發(fā)展,因此,做葡萄酒一定要有品牌??梢钥吹?,國內的張裕、長城等品牌總是在不遺余力的通過電視廣告等形式強化自己的品牌認知。在國內與張裕、長城、卡斯特這樣的量產(chǎn)葡萄酒不同的是,在世界各地還存在著數(shù)量更多,產(chǎn)量較低的酒莊酒,例如僅法國就擁有近萬個酒莊,每個酒莊的產(chǎn)量在幾萬瓶到幾十萬瓶之間。酒莊酒產(chǎn)量少,不靠招商,靠種植,因此酒莊酒基本沒有做廣告的,主要靠口碑。進口葡萄酒品牌眾多,知名度低,消費者很難辨識進口葡萄酒的品質,因此對渠道品牌的依賴度就更高,這就需要全國性的渠道品牌。成功的營銷需要:第一,要有先進的營銷理念,對葡萄酒文化的深刻理解;第二,強大的資金實力;第三,長遠的眼光,耐力;第四,良好的企業(yè)文化和能征善戰(zhàn)的營銷團隊。http://user.qzone.qq.com/568711728/main#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=1351214604
西北農(nóng)林可以大學,重點專業(yè)
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