可以

可以消毒的東西有很多，碘酒，酒精可以消毒，雙氧水，唾液，紫藥水等東西也能消毒。高溫也能消毒

過氧化氫用于清洗創(chuàng)口和局部抗菌。酒精可滲入細(xì)菌體內(nèi)，在一定濃度下能使蛋白質(zhì)凝固變性而殺滅細(xì)菌。兩者都有抗菌作用，酒精相對(duì)較強(qiáng)。在沒有酒精情況下可以用 過氧化氫 代替。

疫情期間，家里沒有酒精，用什么消毒

不可以。消毒用酒精是75%，低于70%的酒精無此功能，不能起到消毒作用。似乎沒有高于70度的酒。

用熱水煮

豬肝的最好清洗方法是：整塊的用水龍頭的小水順著筋沖洗十五分鐘，用手?jǐn)D掉贓血就可以了，過度的漂洗會(huì)使肝變老，失去營(yíng)養(yǎng)，也不利于烹調(diào)！烹調(diào)的時(shí)候，肝一般切成柳葉片，擠干水，用姜汁，鹽，淀粉上漿再烹調(diào)以保持滑嫩！如果你是肝臟不怎么好，建議你平時(shí)不要抽煙和飲酒，多吃蔬菜和水果，還有粗糧！加強(qiáng)一下戶外運(yùn)動(dòng)！按時(shí)休息！保持良好的心態(tài)！健康來自于你自己的！ 巧洗豬肝 用水沖5分鐘，切成適當(dāng)大小，再泡入冷水中約5分鐘后，取出瀝干，不僅可以洗凈，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時(shí)加點(diǎn)醋，容易洗凈，而且可消除膻臭味。 牛奶去除豬肝異味法 烹制前將洗凈的豬肝置于適量牛奶中浸泡3～5分鐘，就可消除豬肝異味。

放入熱水中稍燙一下（飛水）后沖洗干凈 這是一個(gè)問題，另外，很多人都把豬肝炒得嫩不嫩作為衡量好吃不好吃的標(biāo)準(zhǔn)，甚至有人愛吃還帶血絲的豬肝，這是不可取的。 豬肝的確是高營(yíng)養(yǎng)肉食，但食用時(shí)切不可只顧鮮嫩可口，把豬肝下鍋就裝盤，這樣不但難以殺死豬肝內(nèi)的某些病原菌或寄生蟲卵，同時(shí)也不能有效地去除豬肝中的某些有毒物質(zhì)。 豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站與解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入飼料中的某些有毒物都會(huì)集聚在肝臟中，經(jīng)肝臟解毒由腎臟從尿中排出體外。倘若肝臟中的毒性物質(zhì)未能排凈或解毒功能下降，一些有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟中，誘發(fā)疾病。如果豬肝炒得太嫩就吃，某種意義上也就等于吃了這些殘留在肝中的有毒物質(zhì)了。

巧洗豬肝 用水沖5分鐘，切成適當(dāng)大小，再泡入冷水中約5分鐘后，取出瀝干，不僅可以洗凈，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時(shí)加點(diǎn)醋，容易洗凈，而且可消除膻臭味。 牛奶去除豬肝異味法 烹制前將洗凈的豬肝置于適量牛奶中浸泡3～5分鐘，就可消除豬肝異味。

豬肝的最好清洗方法是：整塊的用水龍頭的小水順著筋沖洗十五分鐘，用手?jǐn)D掉贓血就可以了，過度的漂洗會(huì)使肝變老，失去營(yíng)養(yǎng)，也不利于烹調(diào)！烹調(diào)的時(shí)候，肝一般切成柳葉片，擠干水，用姜汁，鹽，淀粉上漿再烹調(diào)以保持滑嫩！如果你是肝臟不怎么好，建議你平時(shí)不要抽煙和飲酒，多吃蔬菜和水果，還有粗糧！加強(qiáng)一下戶外運(yùn)動(dòng)！按時(shí)休息！保持良好的心態(tài)！健康來自于你自己的！巧洗豬肝 用水沖5分鐘，切成適當(dāng)大小，再泡入冷水中約5分鐘后，取出瀝干，不僅可以洗凈，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時(shí)加點(diǎn)醋，容易洗凈，而且可消除膻臭味。 牛奶去除豬肝異味法 烹制前將洗凈的豬肝置于適量牛奶中浸泡3～5分鐘，就可消除豬肝異味。另外，很多人都把豬肝炒得嫩不嫩作為衡量好吃不好吃的標(biāo)準(zhǔn)，甚至有人愛吃還帶血絲的豬肝，這是不可取的。 豬肝的確是高營(yíng)養(yǎng)肉食，但食用時(shí)切不可只顧鮮嫩可口，把豬肝下鍋就裝盤，這樣不但難以殺死豬肝內(nèi)的某些病原菌或寄生蟲卵，同時(shí)也不能有效地去除豬肝中的某些有毒物質(zhì)。 豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站與解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入飼料中的某些有毒物都會(huì)集聚在肝臟中，經(jīng)肝臟解毒由腎臟從尿中排出體外。倘若肝臟中的毒性物質(zhì)未能排凈或解毒功能下降，一些有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟中，誘發(fā)疾病。如果豬肝炒得太嫩就吃，某種意義上也就等于吃了這些殘留在肝中的有毒物質(zhì)了。

豬肝在烹調(diào)前最好先“去去毒”：先用淡鹽水浸泡2至3小時(shí)，再放清水里泡一會(huì)；也可將豬肝切成片，在盆中輕輕抓洗，然后沖洗干凈再烹調(diào)。第一步：選擇健康、新鮮的豬肝1、新鮮的豬肝：顏色呈紫紅色，富有光澤，整體顏色一致，表面沒有水泡，用手輕壓后壓痕能快速恢復(fù)，富有有彈性。2、不新鮮的豬肝：顏色暗淡沒有光澤，表面干燥起皺、有異味。3、有病的豬肝：有硬塊、水腫、表面有菜籽大小的小白點(diǎn)，這樣的豬肝是絕對(duì)不能買的。第二步：浸泡沖洗給豬肝“去毒”1、整塊豬肝流水沖洗干凈表面。盛清水，在水中加入稍許白醋，把豬肝整塊浸泡在白醋水中，約30分鐘后取出，用清水反復(fù)沖洗。2、豬肝切約5毫米片，用流動(dòng)的清水反復(fù)沖洗至再無血水滲出。去除殘存于豬肝的毒素。3、若不夠時(shí)間浸泡，也可直接把豬肝切片用流動(dòng)的水沖反復(fù)清洗至無血水滲出，然后再放入白醋水中浸泡十分鐘左右撈出瀝干。

豬肝的最好清洗方法是：整塊的用水龍頭的小水順著筋沖洗十五分鐘，用手?jǐn)D掉贓血就可以了，過度的漂洗會(huì)使肝變老，失去營(yíng)養(yǎng)，也不利于烹調(diào)！烹調(diào)的時(shí)候，肝一般切成柳葉片，擠干水，用姜汁，鹽，淀粉上漿再烹調(diào)以保持滑嫩！如果你是肝臟不怎么好，建議你平時(shí)不要抽煙和飲酒，多吃蔬菜和水果，還有粗糧！加強(qiáng)一下戶外運(yùn)動(dòng)！按時(shí)休息！保持良好的心態(tài)！健康來自于你自己的！巧洗豬肝 用水沖5分鐘，切成適當(dāng)大小，再泡入冷水中約5分鐘后，取出瀝干，不僅可以洗凈，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時(shí)加點(diǎn)醋，容易洗凈，而且可消除膻臭味。 牛奶去除豬肝異味法 烹制前將洗凈的豬肝置于適量牛奶中浸泡3～5分鐘，就可消除豬肝異味。另外，很多人都把豬肝炒得嫩不嫩作為衡量好吃不好吃的標(biāo)準(zhǔn)，甚至有人愛吃還帶血絲的豬肝，這是不可取的。 豬肝的確是高營(yíng)養(yǎng)肉食，但食用時(shí)切不可只顧鮮嫩可口，把豬肝下鍋就裝盤，這樣不但難以殺死豬肝內(nèi)的某些病原菌或寄生蟲卵，同時(shí)也不能有效地去除豬肝中的某些有毒物質(zhì)。 豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站與解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入飼料中的某些有毒物都會(huì)集聚在肝臟中，經(jīng)肝臟解毒由腎臟從尿中排出體外。倘若肝臟中的毒性物質(zhì)未能排凈或解毒功能下降，一些有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟中，誘發(fā)疾病。如果豬肝炒得太嫩就吃，某種意義上也就等于吃了這些殘留在肝中的有毒物質(zhì)了。