解酒湯的做法 1.水和生姜片一同下鍋，大火煮開。然后轉(zhuǎn)中小火加入白糖，煮3分鐘。請點擊輸入圖片描述2.關(guān)火，然后倒入醋，攪拌均勻完成。請點擊輸入圖片描述小貼士1.生姜：促進身體產(chǎn)生解酒酶，降低血液中的酒精含量，同時暖胃，還可以減少惡心和嘔吐。2.白糖：利尿解毒，幫助酒精的分解。3.醋：有機酸和乙醇相互作用，加速酒精的揮發(fā)。

最簡單的解酒湯應該食醋解酒，具體做法如下：先用食醋燒1碗酸湯，加入紅糖生姜一起用水煮，燒開即可，然后一口喝下去。解酒方法大全：1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。2.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收。5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。7.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒。9.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。

9款最簡易醒酒湯做法整合：主料：黃豆芽200克，大蒜1瓣，大蔥1/3根配料：生抽1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(約3克)，白胡椒粉1/4茶匙(約1克)第一款：家常解酒湯的做法：1、把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。2、鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。3、豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。成品圖：第二款：雞蛋醒酒湯醒酒湯是很多人酒喝多后才會吃的一道菜，它的作用不光是醒酒，還有開胃的作用，用雞蛋做的醒酒湯主要起緩解到第二天起床后酒后的不適的問題，所以這個湯汁本身并沒有醒酒的作用，只是開胃養(yǎng)胃的作用。材料明細：主料：韭黃、雞蛋、火腿輔料：橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水淀粉8雞蛋醒酒湯的家常做法：1、首先把韭黃清洗洗凈，然后切成小丁裝入碗中，然后加幾滴橄欖油拌均勻備用。把火腿切成小丁，雞蛋打散拌均勻備用72、起鍋，燒一鍋開水，然后把火腿倒入鍋中熬制幾分鐘，煮出香味。63、鍋中加鹽、加胡椒粉來調(diào)味54、然后加入適理的水淀粉煮開，關(guān)火把上面打散的雞蛋液慢慢以攪拌的形式倒入鍋中45、最后一些香醋來調(diào)味，這起開胃作用。36、出鍋倒進韭黃，然后小煮一下，這道雞蛋醒酒湯就做好了，倒入碗里即可享用。成品圖：1第三款：豆芽醒酒湯豆芽解酒的原理：因為豆芽里含有天門冬氨酸，它一種天然的解酒劑，具有醒酒作用。天門冬氨酸還能夠?qū)谷梭w的乳酸沉積，消除無氧代謝帶來的疲勞感。所以在很多醒酒湯中都加有豆芽。材料明細：綠豆芽100克、蒜5克、蔥5克、白胡椒粉、生抽、鹽2克豆芽醒酒湯的做法：1、首先準備好大蒜，綠豆芽，還有大蔥一根。豆芽醒酒湯62、綠豆芽去根，只要上面部分，大蔥切蔥白。豆芽醒酒湯53、鍋中加水，倒入蒜片，還有切好的蔥白豆芽醒酒湯44、等水燒開后倒入豆芽，然后加入 白胡椒粉，生抽，鹽來調(diào)味。豆芽醒酒湯35、繼續(xù)大火煮沸，小煮一會，然后小煮一會這款豆芽醒酒湯就做好了，現(xiàn)在可以出鍋飲用了。豆芽醒酒湯2成品圖：豆芽醒酒湯1這是道豆芽醒酒湯也是經(jīng)常韓劇里好看到，因為做法特別簡單，所以就記下來了，自己在家也試做幾次，有沒有效果不清楚，感覺還可以，一般只是為了醒酒只喝湯水就好了，豆芽可以不吃，清淡沒有什么味道的。第四款：小豆腐海帶酗酒湯推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進酒中的乙醇迅速排泄。主料：豆腐240克，干海帶50克配料：花椒油，海米適量小豆腐海帶湯的做法：1、海帶、海米提前泡發(fā)，然后海帶切碎、海米切小粒。2、豆腐用手抓碎，炒鍋倒少許花椒油將海米炒出香味。3、接著倒入豆腐翻炒均勻。4、放入海帶翻炒均勻。5、加水、少許鹽中火煮開，海帶煮熟即可。成品圖：第五款：西紅柿豆腐紫菜湯醒酒湯推薦理由：西紅柿也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，能使酒后頭暈感逐漸消失。主料：西紅柿150克，豆腐250克，即食紫菜2克配料：蔥、姜、芝麻油、野生蝦皮2克，即食紫菜調(diào)料包適量西紅柿豆腐紫菜湯的做法教程：1、西紅柿去皮切成片備用。2、豆腐切成小片備用。3、煮鍋加入適量水煮沸后放入豆腐煮。4、放入蔥段和拍散的姜片同煮一分鐘。5、放入即食紫菜和調(diào)料包。6、放入野生蝦皮。7、放入番茄片煮沸一分鐘即可關(guān)火。成品圖：第六款：蔬菜燉牛奶湯推薦理由：牛奶或酸奶(優(yōu)質(zhì)蛋白芬類亦可)適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。主料：高麗菜100g、鑫鑫腸50g、水200cc、牛奶200cc、雞高湯塊2顆配料：黑胡椒粉少許、橄欖油1茶匙蔬菜燉牛奶湯的做法：1、首先將高麗菜切成好入口的大小。2、把鑫鑫腸切片。3、在鍋中倒入橄欖油，放入鑫鑫腸翻炒。4、切著下高麗菜，翻炒一下。加入水，煮沸。5、接著放入雞湯塊攪拌溶解后，倒入牛奶繼續(xù)加熱。再沸騰那一瞬間熄火。6、盛碗后，撒上黑胡椒粉就完成了!成品圖：第七款：綠豆醒酒湯取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。第八款：米湯醒酒法醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。第九款：糖水醒酒法取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。以上九款醒酒湯都目前比較實用的幾款了，也是在家都能快速做出來的，喝酒主要還是胃難受，所以養(yǎng)胃補充能量很重要。