放點(diǎn)小石子用水涮。

用洗潔精洗洗就好了

水洗就可以，可以加點(diǎn)洗潔精什么的

你好！如果比較臟可以用沙子或者小石子加水清洗，如果目測(cè)不是很臟就直接水洗加點(diǎn)醋 就可以了如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

白酒壇清洗起來(lái)很容易的，只要拿水把內(nèi)壁涮干凈就行，之后敞開(kāi)口讓酒氣跑一跑、水分干了之后就可以收起來(lái)。

先洗干凈，用草木灰放進(jìn)去抹一遍過(guò)十分鐘再清洗用料酒,還有春天的時(shí)候用春筍,泡菜壇子里就不會(huì)生花了 電腦所散發(fā)出的輻射電波往往為人們所忽視.依國(guó)際MPRⅡ防輻射...須小于等于= 如果有柚子葉可以去除異味.就是把柚子葉放在水里燒開(kāi),趁熱倒進(jìn)壇子里,浸泡水冷后倒掉,反復(fù)幾次,就好.

可以用高錳酸鉀 ，洗干凈晾干

要刷干凈的，不刷干凈的話壇子內(nèi)可能會(huì)有之前的酒液留存，直接裝醬香酒的話，兩種酒會(huì)出現(xiàn)混合，影響醬香酒的存放和味道。清洗方式如下：1、用稻草扎一個(gè)掃帚狀的工具進(jìn)行擦洗，在壇子里反復(fù)的的刷洗，直至里面的異物干凈為止。2、將洗好的壇子口朝下，底朝上，自然干。注意：在翻轉(zhuǎn)酒壇子的過(guò)程中，一定要小心，避免酒壇子與尖銳物發(fā)生碰撞。3、當(dāng)清洗完成之后，最好對(duì)酒壇子進(jìn)行試水，測(cè)試有無(wú)滲漏發(fā)生，如無(wú)滲漏方可裝酒。

壇子帶孔了，用水泥?！　訚B漏，沒(méi)辦法，若有上釉的地方，重新上釉?！　∫凑覀€(gè)手藝人把縫給補(bǔ)上，要么再買一個(gè)新的。　　可以用蛋清和水泥混合，就像平時(shí)拌水泥那樣，稍稀點(diǎn)，把滲酒的地方仔細(xì)糊一下，待完全干燥后，用清水洗一下就可以了。但這個(gè)方法有缺點(diǎn)，就是水泥長(zhǎng)期接觸酒液，水泥中的雜質(zhì)會(huì)慢慢溶解到酒里。　　還有用環(huán)氧樹(shù)脂兌膠水糊的，需用食用級(jí)環(huán)氧樹(shù)脂，貼很薄的呢絨布，用膠水糊，膠水是強(qiáng)力膠。這是很多酒廠對(duì)大型容器內(nèi)壁涂料防腐的方法?！　“丫频钩觯儆酶邷貒姛舭蚜芽p燒熔縫合，倒酒進(jìn)去就不會(huì)漏了。

換壇

酒廠都知道，酒壇子修補(bǔ)用傳統(tǒng)方法，北方是豬血糊桑皮紙。個(gè)人嗎，小壇子，買個(gè)新的好了。不值工錢。

方法一：首先注入一半適量的溫水，滴入兩滴洗潔精和一勺醋，然后擰緊瓶蓋，用力搖晃白酒瓶，然后清空酒瓶，仔細(xì)檢查，如果還有油漬，需重復(fù)方法幾次，沖洗瓶子，直到瓶?jī)?nèi)不在有油膩。方法二：把雞蛋殼弄碎，與混合溫水導(dǎo)入瓶?jī)?nèi)，蓋上瓶蓋然后用力搖晃，兩分鐘后把水倒掉，幾乎就干凈了，主要是讓雞蛋殼與瓶?jī)?nèi)壁產(chǎn)生摩擦，來(lái)清潔內(nèi)壁。方法三：抓一小把米，放入2倍的水，蓋上瓶蓋搖晃，必須是沒(méi)有洗過(guò)的米，因?yàn)槊妆砻娴牡矸塾形郊?xì)小污垢的功能。如果有油膩就放入幾滴洗潔精。方法四：準(zhǔn)備一些細(xì)沙子和小蘇打，放入瓶中，加入熱水，用力搖晃一會(huì)，然后沖洗干凈即可。

微微加熱，味道會(huì)更純美，有害物質(zhì)也會(huì)去除。

適量飲酒有益健康，就少喝可以養(yǎng)生，多喝就是傷害自己的身體！

白酒是開(kāi)放式生產(chǎn)，自然發(fā)酵，參與的微生物比較多。所以，相對(duì)來(lái)講，白酒中除了酒精和水以外，還有大量的其他化合物，在一千到兩千種化合物當(dāng)中，不乏對(duì)人體健康有作用的化合物，也有一些有害物質(zhì)。那么，白酒是如何去除有害物質(zhì)的呢？白酒在釀造過(guò)程中，有嚴(yán)格的去除有害物質(zhì)的工藝。比如“酒糟窖酒”法，將新酒盛入陶壇中，用剛出的酒醅蓋于容器表面，將新酒捂在這個(gè)酒壇子里面，熱敷數(shù)日，這可以讓酒中對(duì)身體有害的醛類物質(zhì)，尤其是甲醇類物質(zhì)盡可能地?fù)]發(fā)掉，還可以讓拮抗的微量元素成分含量更多。再比如“老熟法”，剛蒸出的白酒具有辛辣刺激感并含有某些產(chǎn)生不愉快氣味的硫化物、醛類等，須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存老熟以改變酒的風(fēng)味質(zhì)量，并使得酒中的有害物質(zhì)(如甲醇、乙醛等)大幅度降低。總的來(lái)說(shuō)，白酒通過(guò)了這些工藝處理以后，除使香氣更加優(yōu)雅、細(xì)膩，口感綿柔，酒體更加醇厚以外，也可以有效減少白酒中對(duì)身體有害的成分?jǐn)?shù)量。

我有兩條建議：1打開(kāi)蓋子揮發(fā)揮發(fā)。2再加些菜和水稀釋一下。下面是我的泡菜制作辦法：一、材料1、新鮮嫩姜若干。2、新鮮紅辣椒少許。（辣椒可根據(jù)自己的辣味喜好選擇品種，紅色的研制出來(lái)更漂亮。）3、晶體鹽。（俗稱生鹽，一般研制食品都用這種鹽。）4、四花酒。（酒的度數(shù)越高，酒越好，研制的食品越香。）二、研制過(guò)程1、將新鮮嫩姜洗凈，把水晾干。2、把紅辣椒洗凈，把水晾干。3、將姜切片或者切段，切段的話要把姜稍微拍開(kāi)，更入味。（我是把姜切段，這樣能在更久的時(shí)間還保持它的脆口。）4、把洗凈的辣椒剁碎備用。5、把辣椒放入切好的嫩姜中。（放辣椒一個(gè)是為了好看，一個(gè)是味道更好，量的多少可根據(jù)自己口味來(lái)定）6、加入適量的鹽和四花酒。（鹽的用量要比平時(shí)主菜多一些，）7、把這些東西都攪勻。8、裝入壇子或瓶子密封。

把酒喝掉··喝不掉 就盡量喝···感情有多少能喝多少喝多少··哈哈

1 開(kāi)蓋子揮發(fā) 2 加菜稀試 3 你要是放了2斤進(jìn)去干脆倒調(diào)好了 4 還有一個(gè)方法 再買一壇子 把酒多的壇子里的老泡 倒一半出來(lái)做新的一罐

那是因?yàn)橛谜戳擞偷目曜釉趬永飱A菜,或者是洗菜的時(shí)候菜沾上了油.記住泡菜是忌油的,你最好專門準(zhǔn)備一雙筷子用來(lái)夾泡菜,洗菜的時(shí)候也一樣,要把盆子用洗潔精洗干凈哦!!你只要注意這些,你的泡菜壇子就不會(huì)生花了.還有就是少搖晃壇子和放在地下(遠(yuǎn)離爐灶熱緣).您好 以下2個(gè)方法希望對(duì)您有幫助 1、在泡菜壇里放入1-3節(jié)剝?nèi)スS殼并洗凈的慈竹筍，至少可以保持壇內(nèi)鹽水一年不生花。已生了花的泡菜壇，放入鮮竹筍后，“花”會(huì)在一兩天內(nèi)逐漸消失。 2、每次添加新的菜之前，加一些鹽－－控制咸味和酸味，加一點(diǎn)冰糖－－增加甜味和泡菜的脆度，加一點(diǎn)酒－－增加香味，也能抑制泡菜生花。 泡菜壇子里生花，就加點(diǎn)鹽和酒進(jìn)去，還有夾泡菜的時(shí)候注意不要帶水進(jìn)去。泡菜的時(shí)候也盡量把水瀝干了放進(jìn)壇子。 泡菜的主要材料 主材料：白菜，蘿卜，小蘿卜，茄子，黃瓜，辣椒，生菜等. 副材料：黃豆芽，辣椒葉，沙參，海芹，南瓜，梨，小蔥，韭菜，栗子，松子，凍 明太魚，野雞，雞，鰒魚， 比目魚，墨斗魚，蝦，柚子，黏米，尤魚，黃花魚，帶魚，野蒜 等。 作料類：辣椒面，蒜，姜，蔥鹽，白糖，芝麻 等. 魚醬類：蝦醬，帶魚醬，往湖醬，黃花魚醬 等. 泡菜鹽鹵的制法：將清水燒開(kāi)，加食鹽（每1公斤水加80克鹽），待鹽完全溶解后，放人適量配料，倒人泡菜壇中（以鹵水淹到壇子的3／5為宜）。待鹵水完全冷卻后，再放入菜塊。 配料可以根據(jù)各自不同的口味適當(dāng)添加，如果喜歡葷味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；愛(ài)吃甜食，可加點(diǎn)糖。 泡制前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗凈晾于，切成條（塊），人壇腌制。菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒(méi)蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開(kāi)水，扣上扣碗，放在陰涼處。7～10天后即成。 做好的泡菜如食用時(shí)不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點(diǎn)酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說(shuō)明泡菜已變質(zhì)，不能食用，菜鹵也不能再用。 在初次制作泡菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋或糖，以加速發(fā)酵，增加乳酸，縮短泡菜制作時(shí)間。如用陳湯制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時(shí)，視菜的數(shù)量，適當(dāng)補(bǔ)充些鹽、花椒、姜片、白酒。 取食泡菜要使用?？?，切不可帶油，避免油與生水進(jìn)入壇中。泡菜不能長(zhǎng)期存放，要隨泡隨吃。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿。 如果喜歡辣味，可以將泡菜撈出后切成適當(dāng)大小的丁，加辣椒油、味精拌勻盛在盤中上桌，就是在四川餐館里常有的"四川泡菜"了 。 特別特別推薦用這些原料做泡菜：白蘿卜皮、紅蘿卜（外面紅色，里面白的那種）、圓白菜和菜花的莖和桿、豇豆、嫩姜

白花就是雜菌，不管的話會(huì)越來(lái)越多，不要攪拌，把壇子傾斜，將上面一層帶白沫的慢慢趕出壇子，然后將壇子上面沾的弄干凈，先用涼開(kāi)水洗干凈手再弄。放點(diǎn)青花椒或者紫蘇，放幾個(gè)大蒜，要洗干凈，用開(kāi)水沖一遍放涼在進(jìn)壇，再一蓋子白酒。過(guò)兩天再看，還不行，就得重新做，留一點(diǎn)干凈原汁，將壇子洗干凈開(kāi)水過(guò)一次，晾干，放冷開(kāi)水，放原汁，放菜。。。過(guò)不了多長(zhǎng)時(shí)間就好了。放菜一定要洗干凈用開(kāi)水沖一次放冷進(jìn)壇，這是殺雜菌。

先把白東東搞出來(lái)，加白酒、鹽即可，千萬(wàn)要專用筷別碰到油，下次泡菜鹽要加夠，壇沿水要干凈

加醋啊

那些是酵菌,是泡泡菜必須的

放久了的酸菜壇子清洗方法：需要準(zhǔn)備的東西：1、毛巾；2、酸菜壇子；3、水4、洗菜盆。清洗步驟：1、準(zhǔn)備一張單獨(dú)的干凈洗碗布；2、放水里浸濕；3、把壇子搬到地上；4、打開(kāi)蓋子；5、毛巾擰干，吸壇子邊緣的水；6、吸干之后，換清水擦洗干凈；7、再扣上，加80%的涼水就完成了。注意事項(xiàng)：1、至少一周要清洗一次；2、壇子內(nèi)有浮漂，可以濾出，再倒入白酒；3、壇子邊緣，水不要加太滿。新買的泡菜壇子不能簡(jiǎn)單的清洗一下就用來(lái)泡菜，因?yàn)榕莶藟釉谥谱鲿r(shí)，為了保證其表面光潔，不發(fā)生滲漏，要在其表面上一層釉彩。而釉彩含有鉛化合物。如果不進(jìn)行處理就用來(lái)制作泡菜，在浸泡的過(guò)程中鉛會(huì)溶出，經(jīng)常食用會(huì)造成鉛在體內(nèi)的積累，影響身體健康。

先用清水 將壇子洗干凈。然后倒入四分之一體積的開(kāi)水，讓開(kāi)水在壇子里面來(lái)回晃。殺滅壇子里面的雜菌。制作酸菜的秘訣是：1、挑選一個(gè)密封的性好的干凈的壇子 或者 密封性好的塑料盒。（下面簡(jiǎn)稱泡菜壇）2、將干凈的水燒開(kāi)（目的是為了將水里的細(xì)菌殺死），蓋著蓋子放涼。水的份量由菜的份量決定。水能將菜全部淹住即可。3、將放涼的水倒進(jìn)洗干凈了的泡菜壇。放鹽，感覺(jué)很咸即可。4、放塊狀的冰糖，目的是為了使泡菜能一直保持比較香脆可口。不可用白砂糖和紅糖代替。5、將自己喜歡吃的蔬菜（可以是：白蘿卜、白蘿卜桿、紅皮蘿卜、胡蘿卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、沒(méi)有破損而且不會(huì)進(jìn)水的紅辣椒、長(zhǎng)豆角、萵筍、芥菜等）洗干凈，晾干表面的水分，然后放入泡菜壇中。6、封口處一定要放水。7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在這期間，不要輕易開(kāi)封。新泡的水，里面厭氧菌的數(shù)量還比較少，第一次最好是泡 包菜，因?yàn)檫@是最容易熟的。第一次如果泡白蘿卜，最好是將白蘿卜切成薄片。注意事項(xiàng)：1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厭氧益生菌使蔬菜發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸菌，且在隨著發(fā)酵的成熟產(chǎn)生酸味，使泡菜更具美味。所以，一定要隔絕外界的雜菌。如果使空氣中的雜菌進(jìn)入泡菜壇，就會(huì)破壞泡菜并破壞厭氧菌。水面就會(huì)長(zhǎng)出白花，會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，泡菜就會(huì)產(chǎn)生異味，然后就壞掉。同時(shí)，也要盡量避免氧氣進(jìn)入泡菜壇。2、根據(jù)第1條的原理，密封非常重要！一定要保證泡菜壇封口處時(shí)刻都有水（水的作用是密封，防止氧氣和雜菌進(jìn)入），而且要 每星期換一次干凈水。3、根據(jù)第1條的原理，厭氧菌喜歡陰涼的地方。所以，泡菜壇一定要放在陰涼避光處。4、根據(jù)第1條的原理，每次開(kāi)封的時(shí)間都不要過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)1分鐘。每天撈泡菜的次數(shù)（也就是開(kāi)啟密封的次數(shù)），不要超過(guò)3次。因?yàn)榇螖?shù)越多，進(jìn)入雜菌 和 氧氣的概率就越大。5、為了防止泡菜水變壞，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能從根本上解決問(wèn)題的、不可取的方法。6、如果泡菜不小心長(zhǎng)出了 白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就蓋好蓋子、用水密封好。15天不要去開(kāi)封。由于里面會(huì)缺少氧氣，雜菌就會(huì)死掉。白花自然消失。如果酸水已經(jīng)變味或者長(zhǎng)出了蟲(chóng)子，建議只能重新泡了。7、人手上的細(xì)菌，是最多的。所以千萬(wàn)不要直接用手去撈泡菜。要準(zhǔn)備一雙專門撈泡菜的筷子，或者小絲網(wǎng)勺。8、每次撈出的泡菜，最好是該頓就吃完。不要留到下一頓。9、每次往里面加蔬菜的時(shí)候，就要加食鹽和冰糖。做到了以上幾點(diǎn)。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不會(huì)壞，而且時(shí)間越長(zhǎng)泡出的泡菜越香。用過(guò)半年以后的原汁發(fā)酵能力十分強(qiáng)大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

把泡菜壇子洗凈，用開(kāi)水把里面燙一遍，主要是為了消毒殺菌，然后控干水。白菜幫分開(kāi)成一片一片的，放在通風(fēng)的地方曬兩天，讓白菜的水分小一點(diǎn)。這是因?yàn)閴涌诤苄?，整棵的白菜放不下去，另外整棵的白菜腌的慢，白菜芯也容易壞掉。把白菜幫放進(jìn)壇子，加鹽水沒(méi)過(guò)白菜，用鹽量很關(guān)鍵，鹽多了太咸，白菜不容易發(fā)酵。鹽少了，白菜容易爛。在這里告訴大家我總結(jié)出來(lái)的用鹽量，四棵白菜用8兩鹽，（白菜大概3斤左右一棵）這個(gè)東西是什么？一個(gè)小塑料筐，它就是成功的必殺技了。我把小筐的硬邊剪掉了，讓它能放進(jìn)壇子。有了它，就能成功的把白菜和空氣用水隔離開(kāi)，酸菜不會(huì)爛。其實(shí)這是第二道防線，第一道是在壇子外面加水的，但是我因?yàn)橛幸淮嗡闪送思铀?，壇子口漏空氣了，酸菜的味道不好。有了第二道防線，成功率是百分百。蓋上蓋子，用水封好壇子口，腌20天就可以吃了

用鋼絲球把臟污的地方刷干凈就行，反正以后還是要泡酸菜的