喝一瓶二鍋頭什么水平,關(guān)鍵詞

說(shuō)到北京二鍋頭,不外乎您常聽(tīng)說(shuō)的三種:紅星二鍋頭,華都二鍋頭,牛欄山二鍋頭?!懊济L(zhǎng)萬(wàn)擔(dān)糧"。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展,牛欄山二鍋頭酒已成為中國(guó)白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費(fèi)者青瞇。農(nóng)村老話(huà)說(shuō):家有萬(wàn)擔(dān)糧,不養(yǎng)脖子長(zhǎng)是什么意思?這里說(shuō)的萬(wàn)擔(dān)糧只是一個(gè)大概數(shù)字,說(shuō)明家里很富有,糧食很多。

北京二鍋頭哪種最暢銷(xiāo)?

謝邀答題。說(shuō)到北京二鍋頭,不外乎您常聽(tīng)說(shuō)的三種:紅星二鍋頭,華都二鍋頭,牛欄山二鍋頭。北京是中國(guó)五朝古都,二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來(lái)的,明代北京志中提到 "京師之燒刀與棣之純棉也"。京城釀酒技師在蒸酒時(shí)將第一鍋流出的酒頭去掉,第三鍋流出的酒尾也去掉,取第二鍋流出的中段酒,稱(chēng)之為"掐頭去尾截取中段" 工藝,這是我國(guó)最早以工藝命名的白酒,是我國(guó)釀酒史上的一個(gè)里程碑,幾百年來(lái)被繼承發(fā)揚(yáng)并流傳至今俗稱(chēng)"二鍋頭"。

(摘自百度)紅星二鍋頭北京紅星股份有限公司是著名中華老字號(hào)企業(yè)。紅星商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo),紅星獨(dú)有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它始建于1949年 5月,是中央稅務(wù)局籌建的我國(guó)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠(chǎng)??芍^歷史悠久,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。對(duì)于紅星二鍋頭,小編印象最為之深刻的就是“扁小二”。每瓶100ml即2兩,剛好一口杯,常喝酒的朋友們肯定都了解。

一口杯的量,小酌怡情,一人一餐一杯酒,愜意!不管您是拍個(gè)黃瓜,還是涼拌個(gè)耳絲,配以小二,美!56度白小二,46度綠小二,根據(jù)您個(gè)人喜好選擇。紅星二鍋頭隨著客戶(hù)需求的不同,也供應(yīng)不同品種規(guī)格和品類(lèi)的白酒:紅星大二、紅星小二、濃香光瓶、藍(lán)瓶系列、蘇扁系列、古釀系列、大容量桶裝、青花瓷系列、清香盒裝酒、濃香盒裝酒。

品種之多,滿(mǎn)足各個(gè)層次客戶(hù)的需求,可以說(shuō)是非常貼心了。華都二鍋頭北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司是由原昌平酒廠(chǎng)成功改制而成的股份制企業(yè)。它座落在北京北郊昌平區(qū)風(fēng)景秀麗的軍都山下,是北京大型的白酒釀造企業(yè)之一。公司是生產(chǎn)白酒、酒精、食品、二氧化碳等產(chǎn)品的國(guó)家大二企業(yè)和北京市最佳經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)。1949年4月建廠(chǎng)前曾是為宮廷御酒坊提供酒基的源地。

說(shuō)到華都二鍋頭,就不得不提到小編的童年了。小編昌平人,剛一記事兒起,就認(rèn)識(shí)老爸飯桌上的大綠棒子,粉紅色的標(biāo)牌刻印有十三陵的圖案,作為土生土長(zhǎng)的昌平人,對(duì)這款酒有著獨(dú)特的熱愛(ài)。出胡同,就是街坊開(kāi)的小賣(mài)部,依稀記得我會(huì)走路后,我就肩負(fù)了給老爸買(mǎi)酒的重任。華都二鍋頭,老爸必須喝65度的。高度清香型白酒,入口柔,進(jìn)入喉嚨開(kāi)始發(fā)燙,順著喉嚨一轉(zhuǎn)而下,溫?zé)岫鴿M(mǎn)足。

記憶中的童年,老爸每餐必喝上一杯65度華都二鍋頭,無(wú)論是雞鴨魚(yú)肉硬菜的搭配,還是一碗清冽的白菜燉豆腐,酒菜混合的味道都是一種謎之美好。華都二鍋頭老產(chǎn)品:有華都牌華都酒、燕嶺春酒、二鍋頭酒、白干王酒、北京貢酒、金貢酒、華都珍藏一號(hào)系列產(chǎn)品天地緣酒、京糧液、十三陵老酒等。公司生產(chǎn)醬香、清香、濃香、兼香四大香型白酒,同時(shí)還生產(chǎn)養(yǎng)生白鳳酒、蟲(chóng)草補(bǔ)酒、健力養(yǎng)元酒、鹿血御酒、鹿鞭御酒等滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)型產(chǎn)品。

新產(chǎn)品:華都珍藏一號(hào)系列、紅華都、華都貢、華都六年、華都老酒系列 十三陵二鍋頭系列 華都臉譜二鍋頭系列 華都大師酒 華都盛世典藏酒等產(chǎn)品。牛欄山二鍋頭北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠(chǎng)建于1952年10月,牛欄山地區(qū)的飲酒文化,有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期。1982年在牛欄山酒廠(chǎng)附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中,有五件都與酒有關(guān)。

這些青銅器經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家分析推測(cè),應(yīng)在我國(guó)的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間,據(jù)《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內(nèi)十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷(xiāo)售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著?!?此處所提及的“燒酒”,即是指牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展,牛欄山二鍋頭酒已成為中國(guó)白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費(fèi)者青瞇。

說(shuō)到牛欄山二鍋頭,小編可算是有一定的發(fā)言權(quán),這是小編最?lèi)?ài)的一個(gè)品牌。最初接觸牛欄山二鍋頭,就不得不說(shuō)“白牛二”了。白牛二是一款性?xún)r(jià)比高,口感柔和的清香型白酒,入口柔,不上頭,小編一個(gè)人半斤妥妥兒的。后續(xù)慢慢接觸了各個(gè)等級(jí)的清香型牛百年,無(wú)論是宴會(huì)用酒還是其他,味道都是極好的。不管您最?lèi)?ài)哪一種二鍋頭,小編在此奉勸您:酒逢知己千杯少,話(huà)不投機(jī)半句多。

二鍋頭的“二鍋”是什么意思?

二鍋頭顧名思義是二鍋的頭酒。 頭酒又稱(chēng)酒頭是指蒸餾開(kāi)始時(shí)流出的酒,大約有0.5-1.0公斤。酒頭酒度很高,一般在70-80度;酒頭含有大量對(duì)人體有害的低沸點(diǎn)物質(zhì)同時(shí)又含有大量的成香醇類(lèi)。二鍋頭是舊時(shí)河北省石家莊地區(qū)、保定地區(qū)對(duì)好酒的一種稱(chēng)謂1949年北平和平解放,由在已經(jīng)解放了的石家莊的華北酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)公司接收北平的釀酒行業(yè),將北平統(tǒng)一組織生產(chǎn)的白酒起名為二鍋頭。

為什么二鍋的頭酒好?二鍋究竟是指起冷卻作用的天鍋還是蒸糧、蒸酒的甑鍋?說(shuō)長(zhǎng)道短的多為外行人的望文生義與主觀(guān)臆斷。 建國(guó)前,北京根本就沒(méi)有二鍋頭酒,這個(gè)老北京都知道。釀過(guò)酒的人或者有一定釀酒知識(shí)的人都知道,舊時(shí)釀造白酒普遍采用老五甑工藝即每一個(gè)酒班每天要做五甑活(燒五鍋酒),五甑分別是:回活、大茬(應(yīng)是米字牌加一個(gè)查cha)、二茬、小茬和糟活。

每一甑活,天鍋都要換水5-6次。如果說(shuō)二鍋頭酒是天鍋第一次換水也就是說(shuō)天鍋第二次的冷水流出的頭酒話(huà),那么五甑活每甑都會(huì)有二鍋的頭酒,都會(huì)有二鍋頭。行內(nèi)人都知道,中國(guó)傳統(tǒng)白酒的釀造是分層發(fā)酵、分層蒸餾,每層的質(zhì)量不同也就是說(shuō)老五甑每甑燒出的酒質(zhì)量不同,尤其是作為丟糟的糟活其燒出酒酒度低、味雜,一般作為酒尾回鍋二次蒸餾。

作為好酒的代名詞,二鍋頭酒是天鍋第一次換水后燒出的酒應(yīng)該不成立。 舊時(shí)釀酒,天鍋?zhàn)⒗渌陉靛佒?,起冷卻作用。蒸餾出的酒氣遇天鍋冷凝成酒,天鍋中的冷卻水溫度升高后需及時(shí)放掉,換入冷水。循環(huán)往復(fù)至蒸餾結(jié)束。二鍋頭是每天燒酒時(shí)五甑活中第二甑鍋蒸餾出的頭酒。 按照當(dāng)時(shí)的慣例,酒班兒上工后第一甑是燒回活。

回活不添加生糧蒸餾出酒后作為糟活入發(fā)酵池底后下一個(gè)班次蒸餾后丟糟、甩糟;第二甑燒的是大茬,大茬酒酒香純正、口味醇厚、協(xié)調(diào)、會(huì)味悠長(zhǎng)、有糧香味,盡管大茬酒的脂類(lèi)、酸類(lèi)不及二茬酒但其口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于二茬酒。這才是二鍋頭酒被稱(chēng)為好酒的根本原因。 二鍋頭本是華北地區(qū)特別是河北石家莊和保定地區(qū)人們對(duì)好酒的一種稱(chēng)謂,二鍋的頭酒酒度高、酯含量高且一般消費(fèi)者可望而不可及,因而不斷的讓人們神往和神話(huà)。

無(wú)論是甑鍋還是天鍋第二鍋的頭酒,真正的二鍋頭酒少之又少??椿ǎň苹ǎ┱?、掐頭去尾是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)工藝,沿襲至今。從古至今,酒行出售的都是勾調(diào)出的酒,酒頭絕不會(huì)單獨(dú)出售。真正的二鍋頭酒僅僅是個(gè)傳說(shuō)。 應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)指出的是,舊時(shí)包括建國(guó)初期北方釀酒采用的均為大曲混蒸混燒老五甑。隨著時(shí)光的流逝,混蒸混燒改為清蒸清燒、大曲改為麩曲、天鍋改為自動(dòng)循環(huán)的冷卻器。

農(nóng)村老話(huà)說(shuō):家有萬(wàn)擔(dān)糧,不養(yǎng)脖子長(zhǎng),是什么情況呢?

農(nóng)村老話(huà)說(shuō):家有萬(wàn)擔(dān)糧,不養(yǎng)脖子長(zhǎng)是什么意思?這里說(shuō)的萬(wàn)擔(dān)糧只是一個(gè)大概數(shù)字,說(shuō)明家里很富有,糧食很多。脖子長(zhǎng)是指鵝,為什么有那么多糧食不養(yǎng)鵝呢?下面咱們來(lái)分析一下。農(nóng)村的人都見(jiàn)過(guò),鵝是一邊吃一邊拉的,食物都塞滿(mǎn)了食管還在不停的吃,食量非常的大,如果只喂糧食的話(huà),真的需要很多,家里有萬(wàn)擔(dān)糧也不夠它吃的,所以很多人都不養(yǎng)鵝。

在農(nóng)村養(yǎng)雞鴨的比較多,因?yàn)樗鼈兊氖沉勘腮Z小多了,在家里養(yǎng)鵝以前都是放養(yǎng),趕著鵝去地里吃草和蟲(chóng)子,這樣能節(jié)省下來(lái)不少糧食,記得以前我的鄰居家就養(yǎng)了幾百只鵝,不管陰天下雨都會(huì)趕著鵝去放,如果在家里圈養(yǎng)的話(huà),確實(shí)不劃算。鵝吃的糧食賣(mài)錢(qián)也能買(mǎi)不少鵝蛋??偨Y(jié):鵝是直腸子,吃著拉著,食量特別大,永遠(yuǎn)吃不飽的樣子,所以即使家中有萬(wàn)擔(dān)糧也會(huì)早晚被它吃光的。

怎么理解農(nóng)村老人說(shuō)的“眉上一根長(zhǎng),能抵萬(wàn)擔(dān)糧”?你怎么看?

這是古代老人總結(jié)出的人生經(jīng)驗(yàn),凡是長(zhǎng)眉毛的老人,都活的比一般人要長(zhǎng),代表老人有福有壽!眉長(zhǎng)是指在眉毛里有一根或幾根超出眉毛的長(zhǎng)眉毛即是。古代一般看手相的書(shū)里都有這種看法,說(shuō)人的眉毛是人的保壽宮,眉毛長(zhǎng),意味著田糧,就是題主說(shuō)的這種狀態(tài)?!懊济L(zhǎng)萬(wàn)擔(dān)糧"。相術(shù)書(shū)里還說(shuō):人的眉毛過(guò)目,忠直有祿。也就是說(shuō)人的眉毛長(zhǎng),不但有壽,還有福有祿。

“眉毛一根長(zhǎng),勝過(guò)萬(wàn)擔(dān)糧”,是啥意思?眉毛長(zhǎng),與什么有關(guān)?

老年人眉毛長(zhǎng)代表長(zhǎng)壽,而中年人眉毛長(zhǎng)則說(shuō)明腎衰,短壽。我丈夫四十多歲的時(shí)候兩個(gè)眉毛中間就長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的眉毛,我當(dāng)時(shí)看了覺(jué)得驚奇,我說(shuō)你這年齡就長(zhǎng)壽眉了?我們都知道長(zhǎng)壽眉是那些年紀(jì)大的人才會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)壽眉的,而我丈夫這么年輕就長(zhǎng)了長(zhǎng)壽眉,說(shuō)明不正常,說(shuō)句不好聽(tīng)的話(huà),這是短壽的象征,俗話(huà)說(shuō)事出反常必有妖,任何事物都不能違反自然歸律,丈夫年紀(jì)輕輕的未老先衰不是什么好事,這與肝臟有毛病以及氣血不足有關(guān),他長(zhǎng)長(zhǎng)壽眉不久身體便發(fā)生了狀況,先是大便變白,小便變濃茶色,緊接著變得畏寒、發(fā)低熱,再接著全身皮膚發(fā)黃,到醫(yī)院檢查出膽管癌晚期,雖然我傾盡家財(cái)拯救他的生命,但最終是無(wú)回天之力,十個(gè)月后丈夫魂歸故里。

反觀(guān)我八十多歲的婆婆兩個(gè)眉毛都長(zhǎng)了長(zhǎng)壽眉,可是她滿(mǎn)頭黑發(fā),連一根白頭發(fā)也沒(méi)有,滿(mǎn)口牙齒一個(gè)也沒(méi)掉,身體越來(lái)越好,扛幾十斤糧食上街都不喊累,人家都說(shuō)年紀(jì)大的人該老不老不好,這是屬于違反自然規(guī)律,是要克兒女跟兒女爭(zhēng)飯吃的,尤其是我丈夫死后她活得逾來(lái)逾有精神,民間口口相傳說(shuō):“老而不死是為妖”,與“老而不死便為賊”一樣道理。

老祖宗說(shuō):“眉毛一條長(zhǎng),勝過(guò)萬(wàn)擔(dān)糧”,何意?眉毛長(zhǎng)真的好嗎?

在農(nóng)村對(duì)于人的相貌特征,向來(lái)都會(huì)有很多的說(shuō)法,就連手上有幾個(gè)簸箕幾個(gè)斗,都會(huì)津津樂(lè)道,老人抱著孩子放在膝蓋上,掰開(kāi)孩子的小手,一個(gè)個(gè)的仔細(xì)端詳,一邊看一邊念叨:一斗窮、倆斗富,三斗四斗開(kāi)當(dāng)鋪。其實(shí)這也是一個(gè)美好的念想,誰(shuí)不想擁有一個(gè)很好的“命”呢?雖然說(shuō)農(nóng)村很多諸類(lèi)的說(shuō)法并不靠譜,但從心理作用上面來(lái)講,還真的起到著很關(guān)鍵的作用。

有的還真的具有一定的道理存在。農(nóng)村有句老話(huà)叫做:眉毛一條長(zhǎng),勝過(guò)萬(wàn)擔(dān)糧,也被叫做眉毛一根長(zhǎng),意思是眉毛里面有明顯的一根或者幾根特別長(zhǎng)的,是一種福氣的象征,寓意著這人很有福氣,這根長(zhǎng)眉能夠抵得上萬(wàn)擔(dān)糧食,為什么會(huì)有這樣的說(shuō)法呢?眉毛長(zhǎng)得有幾根長(zhǎng)的真的是好事嗎?這句老話(huà)還真的要一分為二的來(lái)說(shuō),并不是所有的人長(zhǎng)有長(zhǎng)眉是好的,長(zhǎng)眉跟年齡是有直接關(guān)系的。

長(zhǎng)眉在老人之中最為多見(jiàn),有的還眉發(fā)須白,看上去有種仙氣飄飄的感覺(jué),這樣長(zhǎng)眉的老人大都是慈眉善目,一派祥和的心態(tài),而且這樣的老人也都多長(zhǎng)壽,身體比較的健康,心情也比較愉悅,這跟眉毛有什么關(guān)系呢?還真的有一定的關(guān)系,眉毛是人體的新陳代謝產(chǎn)物,年輕的時(shí)候,眉毛的新陳代謝是相當(dāng)快的,只不過(guò)我們不留意而已。農(nóng)村有句跟眉毛有關(guān)的老話(huà)叫做:“三十生毫四十衰,四十生毫五十老”這句老話(huà)說(shuō)的就是長(zhǎng)眉。

長(zhǎng)眉出現(xiàn)的年齡不同,說(shuō)法也不相同,例如《黃帝內(nèi)經(jīng)》就曾經(jīng)記載:“美眉者,足太陽(yáng)之脈血?dú)舛?,惡眉者,血?dú)馍僖??!?,意思是眉毛長(zhǎng)得濃密、好看的,說(shuō)明身體的血?dú)獬渥?,人的身體自然很健康,要是眉毛散亂而且少,這說(shuō)明身體的血?dú)獗容^少。另外就是我們看電視的時(shí)候,或者是年畫(huà)中看到的老壽星都長(zhǎng)著很長(zhǎng)眉毛,也被稱(chēng)為是“壽眉”,在古代眉毛也被稱(chēng)為保壽宮,與人的生命有關(guān)系,老人的眉毛越長(zhǎng)就說(shuō)明身體也越健康,是長(zhǎng)壽的命數(shù)。

這里所說(shuō)的也是指老人有長(zhǎng)眉較好。而對(duì)于年輕一些的人,如果是出現(xiàn)了長(zhǎng)眉,就應(yīng)了那句老話(huà),三十生毫四十衰,四十生毫五十老,一個(gè)人在三十歲身體還康健的時(shí)候就開(kāi)始長(zhǎng)很長(zhǎng)的眉毛,那么在一定的程度上就說(shuō)明了這個(gè)人的身體出現(xiàn)了一些問(wèn)題,導(dǎo)致新陳代謝下降,這樣眉毛的更新也就下降,長(zhǎng)出了長(zhǎng)眉毛,意思是身體機(jī)能出現(xiàn)了問(wèn)題,會(huì)出現(xiàn)衰老的跡象,四十歲出現(xiàn)了長(zhǎng)眉,那么在50歲的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一定的衰老,這自然是不利的,而且是不好的現(xiàn)象。

農(nóng)村老話(huà)說(shuō)到,眉上一根長(zhǎng),能抵萬(wàn)擔(dān)糧,是什么意思?為什么會(huì)有這樣的說(shuō)法?

我們小時(shí)候看一些武俠劇里面,很多人物都是鬢發(fā)和眉毛很長(zhǎng),不過(guò)武俠劇當(dāng)中都是比較夸張的手法,我們也會(huì)覺(jué)得這些人很有仙氣。但是其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中,很少有人會(huì)眉毛長(zhǎng)的那么長(zhǎng)的,最多也就是有幾根會(huì)稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。不過(guò)眉毛變長(zhǎng)是隨著人的年齡會(huì)出現(xiàn)變化,不是所有人眉毛都會(huì)變長(zhǎng),只是少部分。那么農(nóng)村老話(huà)說(shuō)“眉上一根長(zhǎng),能抵萬(wàn)擔(dān)糧”,又蘊(yùn)含著什么道理呢?首先這句話(huà)的意思我們要知道,總體來(lái)說(shuō)意思就是如果一個(gè)人眉毛上出現(xiàn)一根或者是多根眉毛變長(zhǎng)的跡象,那么說(shuō)明是好事,就算用萬(wàn)擔(dān)糧都換不來(lái)的事情。

也就是說(shuō),眉毛有幾根比較長(zhǎng)是好事情,不用過(guò)于擔(dān)心。但是其實(shí)眉毛變長(zhǎng)也有說(shuō)是不好的事情,很多人說(shuō)眉毛變長(zhǎng)說(shuō)明身體機(jī)能發(fā)生改變,出現(xiàn)退化。那么到底眉毛長(zhǎng)是好事情,還是壞事情呢?一般來(lái)說(shuō)年輕人很少會(huì)出現(xiàn)眉毛變長(zhǎng)的情況,如果年輕人就出現(xiàn)眉毛變長(zhǎng),那么從科學(xué)角度來(lái)分析,確實(shí)是因?yàn)槟I出現(xiàn)問(wèn)題,年輕的時(shí)候精氣消耗過(guò)大,導(dǎo)致身體機(jī)能退化,那么眉毛很有可能就會(huì)變長(zhǎng)。

所以年輕人如果發(fā)現(xiàn)眉毛變長(zhǎng)的情況,應(yīng)該要重視起來(lái),可能是腎除了問(wèn)題,要及時(shí)檢查身體。不過(guò)在有些地方,人們認(rèn)為眉毛變長(zhǎng)是長(zhǎng)壽的跡象,因?yàn)楹芏嚅L(zhǎng)壽老人,眉毛確實(shí)都比較長(zhǎng)。因此當(dāng)一個(gè)人達(dá)到一定年齡程度之后,眉毛同樣也是會(huì)變長(zhǎng)的,但是要看年齡。如果是一個(gè)三四十歲的人就有長(zhǎng)眉毛,這不是一件好事。但是如果一個(gè)人到了60歲,眉毛開(kāi)始長(zhǎng)長(zhǎng),這個(gè)是很正常的現(xiàn)象。

老了之后眉毛變長(zhǎng),說(shuō)明出現(xiàn)逆生長(zhǎng)的情況,身體的精氣比較充足,所以有些老人短短兩三年,眉毛普遍變長(zhǎng),這說(shuō)明老人的精氣很足,所以眉毛會(huì)變長(zhǎng)。所以按照各地方說(shuō)法來(lái)說(shuō),眉毛變長(zhǎng)是好事或者是壞事,要根據(jù)年齡段來(lái)區(qū)分,年輕人眉毛變長(zhǎng)肯定是不好的,說(shuō)明身體不好。但是老年人變長(zhǎng),那就說(shuō)明身體機(jī)能變好,預(yù)示可能會(huì)比較長(zhǎng)壽。

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