什么時(shí)候是酒的起源，有很多說法1、儀狄釀酒。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的，那歷史可以說是與我們?nèi)祟惏l(fā)展史差不多了吧，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。進(jìn)入二十世紀(jì)以后，人們剎住了喝酒風(fēng)，一是人們生活水平提高了，保護(hù)身體，關(guān)愛生命，不喝劣質(zhì)酒，提高了喝酒的檔次，二是生活富裕了，好多人有了各種大車、小車、和其他車輛，加上嚴(yán)禁司和酒駕，為了本人和他人的安全，他們徹底戒酒了。
酒的發(fā)展歷程有什么？
正所謂天若不愛酒，酒星不在天，就得起源真的是需要追溯到幾千年前，就得起源有很多說法，包括儀狄造酒，猿猴造酒，上天賦予酒等諸多說法，這里說一下比較被大眾所知的說法是杜康造酒。???杜康有飯不盡，委之空桑，郁結(jié)成味久蓄氣芳，本出于代，不由奇方。是說杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯?jiān)诙粗邪l(fā)酵后，有芳香的氣味傳出。
這就是酒的作法，說起來并無什么奇異的辦法。由一點(diǎn)生活中的偶爾的機(jī)會作契機(jī)，啟發(fā)創(chuàng)造發(fā)明之靈感，這是很合乎一些發(fā)明創(chuàng)造的規(guī)律的，這段記載在后世流傳就成了就得起源。???白酒歷史上里程碑的出現(xiàn)大概實(shí)在宋代，受當(dāng)時(shí)社會風(fēng)氣和技藝進(jìn)步的影響出現(xiàn)了蒸餾法，得以將白酒提純，這種方法產(chǎn)出的白酒更貼近于現(xiàn)在市面上的白酒。
酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的？
酒，學(xué)過化學(xué)的都知道，它的成分主要是乙醇，那為啥我問酒的香味比酒精好那么多，那是因?yàn)榫评锩嬉徊糠忠掖己腿╊愑袡C(jī)物反應(yīng)生成了帶有香味的酯類有機(jī)物。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的，那歷史可以說是與我們?nèi)祟惏l(fā)展史差不多了吧，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。《世本八種》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒。
”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。如果這上面說的真的的話，emmmm最早可以確定是夏吧當(dāng)然這種酒，以及一直到唐宋期間，當(dāng)時(shí)古人喝的酒，更像是一種飲料，度數(shù)恐怕和現(xiàn)在的紅酒，黃酒差不多，更有一部分人認(rèn)為，古代的就應(yīng)該就是現(xiàn)在的黃酒，所以才有的李白斗酒詩詩百篇(斗酒啊，古時(shí)一斗大概1.5斤啊，現(xiàn)在的白酒一瓶也就一斤，你想想李白當(dāng)時(shí)要是喝的現(xiàn)在這種白酒，來個(gè)一斗，我相信他要不會去睡覺，要不會去醒酒，絕對不會詩百篇)，還有就是三碗不過崗？(我相信現(xiàn)在順便一個(gè)酒量好一點(diǎn)的，穿過去都比武松能喝)。
你是什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)“酒是個(gè)好東西”的？
酒是濃郁的文化從小時(shí)候就看見人們喝酒，那時(shí)候酒比較方便，大半是自家親手制做的，大半為黃酒，喝起來有些甜味，也要酒的烈味，咽下肚里，還是挺舒服的。后來商店里有了瓶裝-酒，這叫白酒，也叫辣酒，逢年過節(jié)，村上的紅白喜事都有白酒，記得八九十年代，酒市場活躍，喝酒的人很多，誰家過事，那些愛喝酒的人坐在一起，劃拳、老虎、蟲、打杠子，親朋好友坐在一起，喝個(gè)熱鬧痛快而至，看到他們有節(jié)湊、有文化底蘊(yùn)的飲酒，真讓人感到欣慰。
進(jìn)入二十世紀(jì)以后，人們剎住了喝酒風(fēng)，一是人們生活水平提高了，保護(hù)身體，關(guān)愛生命，不喝劣質(zhì)酒，提高了喝酒的檔次，二是生活富裕了，好多人有了各種大車、小車、和其他車輛，加上嚴(yán)禁司和酒駕，為了本人和他人的安全，他們徹底戒酒了?，F(xiàn)在酒的價(jià)格差異很大，加上同一名稱分為好多檔次，高的一瓶幾百或上千元，而低的一瓶只有幾十元不等。
凡是紅事、白事、喜慶之事，人們都要敬酒，炒上幾碟好菜，同飲同樂，酒杯點(diǎn)滴流，知君濃欲情。多日難相逢，深情在酒中。這正是人們飲酒的包滿的文化氛圍吧！我喝酒，但喝的不多，特別是上了年齡，就不大喜歡了。古人有"煙出文章，酒出詩"的名言，由此想到唐朝詩人李白送孟浩然飲酒別離的詩，是啊，少飲酒，能使大腦興奮，思維敏捷，頭腦清醒，對疲勞中寫作的人來說，還是有好處的。
酒從什么時(shí)候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒？
什么時(shí)候是酒的起源，有很多說法1、儀狄釀酒?！妒辣尽废鄠鳌皟x狄始作酒醪”。2、杜康釀酒。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒?！?、黃帝時(shí)期。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載4、考古發(fā)現(xiàn)?？茖W(xué)家對賈湖陶器壁進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，最好結(jié)果表面，科學(xué)家在其附著物內(nèi)發(fā)現(xiàn)有酒石酸的成分，時(shí)代距今可能達(dá)七千年。
酒是什么時(shí)候起源的？古時(shí)候人類怎么知道酒不但沒毒而且適量喝還有益身體健康？
謝謝邀請！你好，酒的起源可以追溯到史前時(shí)期，人類釀酒的歷史約始于距今4萬～5萬年前的舊石器時(shí)期，老岳個(gè)人猜想，在遠(yuǎn)古時(shí)代，當(dāng)人們采集果實(shí)吃不完儲存時(shí)，果實(shí)變質(zhì)發(fā)酵后，偶爾被人發(fā)現(xiàn)其中有使人食用后會產(chǎn)生愉悅的物質(zhì)，那就是最原始的酒。還有一種可能是那個(gè)時(shí)候鳥獸出去尋找的食物，貯藏起來，時(shí)間長了就變質(zhì)發(fā)酵，產(chǎn)生了原始的酒精。
最初的酒是含糖物質(zhì)在酵母菌的作用下自然形成的有機(jī)物。在自然界中存在著大量的含糖野果，在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當(dāng)?shù)乃趾蜏囟鹊葪l件下，酵母菌就有可能使果汁變成酒漿，自然形成酒。后來隨農(nóng)業(yè)發(fā)展，谷物和由谷物做成的食品變質(zhì)發(fā)酵也會有類似物質(zhì)產(chǎn)生，慢慢人們學(xué)會了控制發(fā)酵，釀酒工藝也就應(yīng)運(yùn)而生。