貴州遵義。董酒，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。它是歷代傳承著中國(guó)傳統(tǒng)文化深厚根基的民族瑰寶，是承襲中國(guó)數(shù)千年釀酒文化脈絡(luò)的真正活化石，代表了中華民族千年沉淀的中醫(yī)養(yǎng)生文化，它是中國(guó)白酒行業(yè)中極具中華民族特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。董酒，曾在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，被國(guó)家權(quán)威部門永久列為“國(guó)家機(jī)密”。 2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。董酒的三獨(dú)特：1、董酒風(fēng)格獨(dú)特董酒既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甜，并微帶使人有舒適感的藥香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。細(xì)品董酒風(fēng)格獨(dú)特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。2、董酒香味組成成分獨(dú)特除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點(diǎn)?！叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ?，丁、已酯比是其它名優(yōu)白酒的三至四倍；二是高級(jí)醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是酸含量較高，酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?！耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康?。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特，對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格和養(yǎng)生功能起到關(guān)鍵的作用。3、董酒的生產(chǎn)工藝、配方獨(dú)特董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。以上內(nèi)容參考：百度百科—貴州董酒股份有限公司

漢董酒是貴州漢董酒業(yè)集團(tuán)酒廠出的。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒異?；鸨蟠笮⌒〉木茝S也比較多，除了比較出名的茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一家漢王酒業(yè)也比較好，貴州漢董封壇原漿酒53度酒，就是來(lái)自漢王酒業(yè)。大量科學(xué)論述，離開(kāi)茅臺(tái)釀酒的味道就變了，這是因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候、環(huán)境、土壤、水質(zhì)、以及空氣中微生物造就的，缺一不可，而漢董正酒廠家位于黃金釀酒區(qū)域內(nèi)。漢董封壇原漿酒53度酒，一直提倡回歸醬香本質(zhì)，此酒采用的是正是傳承了千年的坤沙工藝釀造。堅(jiān)守用傳統(tǒng)古法科學(xué)合理的存放用土陶壇在通風(fēng)、干燥、陰涼、整潔的環(huán)境下窖藏2015年封壇醬酒、已經(jīng)有四年時(shí)間，醬酒口感綿柔，入口細(xì)膩。?這款貴州漢董封壇原漿酒53度酒，聞香純凈，醬香優(yōu)雅突出，入口滿口生香，醬香力道中、有層次感比較平順，香味諧調(diào)，酒體干凈飽滿、醇甜柔和，味道酸甜苦適中令人舒適，入口辛辣不爆口，飲后不久醉人感便會(huì)緩緩而來(lái)，細(xì)細(xì)回味有絲絲的甘甜感在口中蔓延開(kāi)來(lái)。白酒 ，是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大。質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。