用白酒浸泡動物藥材，酒精度最少需要50度以上，才能把有益物質(zhì)溶出來。浸泡20天左右取酒飲用，還可以繼續(xù)浸泡。飲用時(shí)可以適量添加糖分調(diào)整味道。

白酒泡藥材，15天左右就可以把藥材中大部分營養(yǎng)溶解在白酒中。之后就可以喝了。相反泡的越久藥效降低，這是因?yàn)樗幉挠斜Ｙ|(zhì)期的。一般情況建議在2年內(nèi)食用完。

一般而言，泡制人參藥酒的時(shí)間并無固定的時(shí)間，而是要根據(jù)具體情況而定。若使用的酒度數(shù)較高，酒的溶解能力更強(qiáng)，則人參泡酒的時(shí)間可以稍短；若使用的人參年代比較久遠(yuǎn)，則應(yīng)該適當(dāng)延長泡制的時(shí)間，以使酒能夠更充分的吸收人參中的營養(yǎng)成分；若使用的是人參切片，則泡制的時(shí)間可以稍短。同時(shí)，泡制人參酒的時(shí)間還和配方中的其他材料有關(guān)，不同的配方使用不同的材料，泡制時(shí)間當(dāng)然也就不一樣，從一周到一個月，不可一概而論。比如，選用高度酒60度以上、選用密封的容器，如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蠟封等，前者保存5年沒問題，后者可保存10年以上。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。