國(guó)內(nèi)有品酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，參加完考試后，會(huì)頻發(fā)相應(yīng)級(jí)別的證書。級(jí)別越高知識(shí)越豐富。

山東省有食品協(xié)會(huì)的和工業(yè)協(xié)會(huì)的省級(jí)品酒師，每三年會(huì)換屆一次，在各地方的縣級(jí)以上酒廠都會(huì)接受到通知。

如果是初學(xué)者，建議學(xué)習(xí)逸香的ESW初級(jí)品酒師課程比較好。ESW初級(jí)課程為8課時(shí)，分兩天授課，課程品嘗6款進(jìn)口葡萄酒，30道中文單選題，答對(duì)18道方可獲得初級(jí)證書。建議看一下

去年考的葡萄酒品酒師，就是WSET的初級(jí)和中級(jí)證書，今年準(zhǔn)備抽時(shí)間再進(jìn)修WSET高級(jí)品酒師，德斯汀安的課程設(shè)置全面，葡萄酒知識(shí)的學(xué)習(xí)與品鑒葡萄酒的實(shí)踐相結(jié)合，課程結(jié)束之后有認(rèn)證考試，頒發(fā)證書。

【西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院】的自考本科生與研究生，出來以后你就是中國(guó)唯一的葡萄酒本科或碩士學(xué)位的專家了。如果你想，還能讀到博士以及博士后。 而品酒師，盡管你說除外了，我還是要說，國(guó)際上最通用的就是英國(guó)wset，其次是美國(guó)isg。這兩個(gè)以外的都是騙錢的，不能用。

侍酒師，從字面意義上看，是指在賓館、餐廳里負(fù)責(zé)酒水飲料的侍者。其實(shí)，一位好的侍酒師不僅要具備專業(yè)酒水基礎(chǔ)知識(shí)和技能，還要懂得設(shè)計(jì)葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑒賞能力、有深厚的葡萄酒品評(píng)基礎(chǔ)、熟悉酒品采購(gòu)要求以及善于對(duì)酒窖進(jìn)行管理。侍酒師要有基本的美學(xué)修養(yǎng)，有敏感的時(shí)尚感知，有高尚的品位，才能有好的鑒賞力，才能真的懂酒。關(guān)于葡萄酒侍酒師資格的認(rèn)證，目前國(guó)內(nèi)有三個(gè)機(jī)構(gòu)可以報(bào)考：一個(gè)是逸香ESW品酒師認(rèn)證，一個(gè)是美國(guó)ISG國(guó)際侍酒師認(rèn)證，三是英國(guó)WEST品酒師認(rèn)證。這些機(jī)構(gòu)目前已經(jīng)遍布全國(guó)主要省會(huì)城市，可以通過當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)去咨詢報(bào)考。

你可以直接到羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心那邊報(bào)名的，我也在那邊考的

<p>wset是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，逸香 <a target="_blank">http://www.eswine.com/</a> 和asc都有培訓(xùn) 通過培訓(xùn)后參加考試考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點(diǎn)的話建議去學(xué)isg 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。<br>主要工作內(nèi)容<br> （1）對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià)；<br> （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；<br> （3）對(duì)酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；<br> （4）對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià);<br> （5）對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；<br> （6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；<br> （7）對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。<br>品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用 </p> <p> </p>

紅酒品酒師要通過國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)代為委培，分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)品酒師和一級(jí)品酒師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。法國(guó)唯一的葡萄酒專業(yè)大學(xué) — 葡萄酒大學(xué)（Université du Vin）位于羅納坡地酒區(qū)的腹地、一座建于十二世紀(jì)的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內(nèi)。創(chuàng)建于1978年， 由法國(guó)葡萄酒業(yè)內(nèi)眾多重要的專業(yè)組織、行會(huì)、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)共同組建的法國(guó)葡萄酒大學(xué)， 始終以發(fā)展葡萄酒科學(xué)知識(shí)和技術(shù)、傳承葡萄酒文化為己任， 數(shù)十年如一日， 努力不止。法國(guó)葡萄酒大學(xué)設(shè)置專業(yè)涉及種植、釀造、品評(píng)、管理等與葡萄酒相關(guān)所有領(lǐng)域，并有資格頒發(fā)獲法國(guó)政府認(rèn)可的文憑。同國(guó)內(nèi)其它社會(huì)辦學(xué)機(jī)構(gòu)舉辦的培訓(xùn)班不同，法國(guó)葡萄酒大學(xué)中國(guó)培訓(xùn)班是由國(guó)際上最專業(yè)和最權(quán)威的大學(xué)舉辦，師資由法國(guó)葡萄酒大學(xué)法籍資深教授擔(dān)綱。無論從權(quán)威性、專業(yè)性和影響力來說，均為國(guó)際一流水平。培訓(xùn)班畢業(yè)的學(xué)員，法國(guó)葡萄酒大學(xué)可繼續(xù)提供到法國(guó)攻讀學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位和博士學(xué)位的機(jī)會(huì)。

品酒師目前在國(guó)內(nèi)是比較火的一個(gè)職業(yè)，可以咨詢國(guó)內(nèi)知名的品酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)逸香葡萄酒教育，品酒師有esw培訓(xùn)系列課程，美國(guó)isg侍酒師課程，英國(guó)wset品酒師課程，根據(jù)自己的實(shí)際情況報(bào)考哪個(gè)都可以，都是國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)可的。資深的品酒師月收入過萬，具有豐富的葡萄酒知識(shí)及品鑒技巧。沒有國(guó)家認(rèn)證.只有商業(yè)認(rèn)證.國(guó)內(nèi)有品酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，參加完考試后，會(huì)頻發(fā)相應(yīng)級(jí)別的證書。級(jí)別越高知識(shí)越豐富。如果是初學(xué)者，建議學(xué)習(xí)逸香的esw初級(jí)品酒師課程比較好。建議看一下