商丘在國內(nèi)算是三線城市，發(fā)展還不錯，不是一個最窮、最落后的城市。商丘是國家歷史文化名城，河南經(jīng)濟(jì)第十強(qiáng)市，國家"一帶一路"重要節(jié)點(diǎn)城市，隴海鐵路與京九鐵路在此交會，鄭杭高鐵與商合杭高鐵在此交會，普鐵高鐵"雙十字"鐵路樞紐使其成為僅次于鄭州的交通樞紐中心城市，相信不久的將來，商丘的排名還要靠前。商丘市是全國性綜合交通樞紐，商丘是中國歷史文化名城、中華文明的發(fā)祥地之一，是商部族的起源和聚居地、商朝最早的建都地、商人商品商業(yè)的發(fā)源地、商文明的誕生地，有“華商之源”的美譽(yù)。擴(kuò)展資料：商丘的經(jīng)濟(jì)2019年，商丘市生產(chǎn)總值2911.20億元，比上年增長7.4%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值428.92億元，增長2.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值1193.48億元，增長7.9%；第三產(chǎn)業(yè)增加值1288.80億元，增長8.9%。第一產(chǎn)業(yè)增加值占生產(chǎn)總值的比重為14.7%，第二產(chǎn)業(yè)增加值比重為41.0%，第三產(chǎn)業(yè)增加值比重為44.3%。全年人均生產(chǎn)總值39719元，比上年增長7.1%。2019年，商丘市全體居民人均可支配收入20175元，比上年增長9.7%。按常住地分，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入32335元，增長7.8%；農(nóng)村居民人均可支配收入12668元，增長10.1%。全體居民人均消費(fèi)支出13587元，比上年增長10.0%。

焦饹馇：焦饹馇是商丘睢縣獨(dú)有的漢族傳統(tǒng)小吃?？滴醭瘜m廷貢品！入口脆香不膩，爽口宜人。適量食用，有清熱解毒、怯火、降血脂之獨(dú)特功效。系優(yōu)質(zhì)綠豆和小米手工水磨為漿，先加工成扎卷，再均勻切割成條塊油炸而成。2.水激饃：水激饃發(fā)源于商丘古城歸德府的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于豫菜系。相傳明代閣老沈鯉（河南商丘人）每次招待賓客，必要家傳的水激饃上桌。成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫水激饃。3.安平煸炒雞：安平煸炒雞源于商丘柘城縣安平鎮(zhèn)。是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的漢族名小吃，為安平鎮(zhèn)丁家所祖?zhèn)?，有百余年的歷史。其做法是要在炒鍋里放入熱油，燒至六成熟,推入雞條，改小火，煸至雞皺皮,加入辣椒，花椒，黃酒、醬油、白糖和鹽、姜、蔥、雞熟后加紅油，麻油，芝麻，出鍋。4.利民羊肉湯：利民羊肉湯起源商丘虞城利民鎮(zhèn)。是利民鎮(zhèn)最有名小吃！2000年還被商丘市政府評為優(yōu)質(zhì)菜點(diǎn)！采用羊骨，油熬制老湯，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味作料燉煮。味道鮮美，清香可口。5.郭村燒雞：郭村燒雞是商丘郭村鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜之一，距今已有300多年歷史。香味撲鼻、肉質(zhì)嫩白，爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿于盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。6.蝦子燒素：蝦子燒素是商丘夏邑名吃 。晚清時，老廚師關(guān)合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。用溫油將面筋炸透，撕成塊狀，然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。香、味、形俱佳！7.哨子湯：哨子湯是商丘寧陵東街范家祖?zhèn)骷妓?，?chuàng)于民國初年！因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯。將小米磨成漿以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條等熬制而成。食用時，在碗里澆上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、香而不膩、余味綿長。8.五香糟魚：五香糟魚也是商丘特色小吃，特別是以商丘夏邑冉家的糟魚為上品,距今已有200余年歷史，是清乾隆年間的貢品！整魚不去鱗片，經(jīng)腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正！9.垛子牛羊肉：商丘市傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃！營養(yǎng)豐富，色香味俱佳，在商丘可以說無人不知，無人不曉，在商丘市區(qū)以及下面各個縣城，比如柘城、睢縣、寧陵等地隨處可見。而且歷史悠久，據(jù)傳，還是來自大明皇宮的宮廷小吃。已有600年歷史！10.高爐燒餅：商丘的高爐燒餅也是聞名天下，有上千年的歷史！今天依然受到廣大豫北和豫東人民的熱愛。商丘的燒餅特色鮮明，個大，芝麻多，是在爐子里烤制而成，吃起來又焦又脆又香。拓展內(nèi)容：小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。參考資料：特色小吃—百度百科