茅臺(tái)是我國(guó)的名酒眾所周知，茅臺(tái)品質(zhì)也是名不虛傳。差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺(tái)。茅臺(tái)具有不可復(fù)制性。所以茅臺(tái)已遠(yuǎn)近聞名，知名度甚高。茅臺(tái)為啥要貯足三年，因?yàn)槊┡_(tái)屬于天然產(chǎn)品，沒(méi)有添加任何香味物質(zhì)，香味主要是內(nèi)部的酯化反應(yīng)。也就是說(shuō)曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺(tái)。
一瓶茅臺(tái)酒大概多少成本？
我從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，茅臺(tái)的主要原材料是高粱和曲藥，茅臺(tái)酒的糧曲出酒率不到百分之30，會(huì)根據(jù)酒質(zhì)來(lái)給白酒分級(jí)，所以釀出來(lái)的不一定都是茅臺(tái)酒，就按百分之十五來(lái)算吧，其他的酒就不考慮。也就是說(shuō)曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺(tái)。差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺(tái)。糧曲算5塊一斤的話(huà)需要32.5元，同時(shí)輔助工用具水電燃?xì)饧悠饋?lái)算15塊錢(qián)一斤（因?yàn)榄h(huán)保要求高，污水處理費(fèi)用高），人工成本算45塊錢(qián)一斤（包括公司的所以部門(mén)，從制曲，制酒，包裝，安保，環(huán)保，人力資源，財(cái)務(wù)，紀(jì)委，食堂，黨委辦公室，生產(chǎn)管理部，運(yùn)輸隊(duì)，以及外包的工資等等），廣告費(fèi)算30塊錢(qián)一斤。
茅臺(tái)白金醇酒值得收藏嗎？
謝謝邀請(qǐng)老酒是可以喝的文物、可以藏的文化，白酒收藏市場(chǎng)，尤其是茅臺(tái)收藏目前正處于成長(zhǎng)期，選擇幾款自己鐘愛(ài)的茅臺(tái)酒，或飲或藏或交流，不僅愉悅身心，還有非常高的升值空間。其實(shí)對(duì)于普通收藏者來(lái)說(shuō)，記住“普飛-生肖-紀(jì)念-名人”幾款茅臺(tái)酒即可。怎么理解呢？我們可以從升值潛力，入手價(jià)格，性?xún)r(jià)比，紀(jì)念意義，市場(chǎng)認(rèn)可度幾個(gè)因素，來(lái)綜合評(píng)估市面上幾款常見(jiàn)酒品的收藏指數(shù)。
茅臺(tái)系列酒 收藏指數(shù)：★也就是常說(shuō)的王子酒、迎賓酒等，這類(lèi)酒也有不少酒友問(wèn)是否值得收藏，只能說(shuō)，任何一款酒放上個(gè)幾十年也會(huì)有收藏價(jià)值，何況是茅臺(tái)這種大廠出的嫡系產(chǎn)品呢，只是升值潛力不像普飛那么高，這些酒不用刻意收藏。年份酒 收藏指數(shù)：★★15、30、50年份酒，用不低于15年的老酒勾調(diào)而成，口感上沒(méi)的說(shuō)，上上品，送禮絕對(duì)有面子，但收藏的話(huà)，屬于土豪專(zhuān)享產(chǎn)品，對(duì)于小白及普通用戶(hù)來(lái)說(shuō)，會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，不建議新手收藏。
企業(yè)定制酒 推薦指數(shù)：★★顧名思義，一些大企業(yè)定制酒，如恒大、中信銀行定制酒等，一般多用來(lái)企業(yè)內(nèi)部消耗或饋贈(zèng)，酒質(zhì)為普通飛天，既沒(méi)有特別的社會(huì)或歷史紀(jì)念意義，升值潛力也不是很高，這種酒也不用刻意收藏。紀(jì)念酒 收藏指數(shù)：★★★這里要分為兩類(lèi)來(lái)說(shuō)，一類(lèi)是名人紀(jì)念酒，如國(guó)酒之父、一代上將許世友等；一類(lèi)是節(jié)日紀(jì)念酒，如國(guó)慶、建軍、奧運(yùn)紀(jì)念酒、世博會(huì)等。
這兩類(lèi)紀(jì)念酒，或與名人、偉人的誕辰、歷史事件、重大貢獻(xiàn)相關(guān)，或與重大節(jié)日相關(guān)，多了一層紀(jì)念意義，因此在老酒收藏市場(chǎng)獨(dú)占一席之地，頗受歡迎。生肖茅臺(tái)酒 收藏指數(shù)：★★★★現(xiàn)在大火的酒之一，從馬年開(kāi)始到現(xiàn)在，茅臺(tái)總共出產(chǎn)了五款生肖酒，每一款都升值不少。單看狗年生肖，從今年1月份出廠的1699元/瓶，到現(xiàn)在一瓶難求，即使有，價(jià)格也已飆升到5000以上，可見(jiàn)其收藏?zé)岫戎摺?/p>
生肖酒雖然在茅臺(tái)酒里大受追捧，但是，因起其入手價(jià)格較高，并且未來(lái)價(jià)格到底能達(dá)到何種程度，升值潛力到底如何都存在不確定因素，故此在性?xún)r(jià)比和入手價(jià)格上要略遜于普通飛天。茅臺(tái)酒 收藏指數(shù)：★★★★★大家常說(shuō)的53度飛天和五星，對(duì)比茅臺(tái)其他產(chǎn)品，普飛的入手價(jià)格低，升值潛力大，性?xún)r(jià)比是茅臺(tái)系列酒里最高的。加之市場(chǎng)認(rèn)可度高，應(yīng)用場(chǎng)景廣泛，自飲不會(huì)太貴，宴請(qǐng)面子足夠，收藏升值潛力大，無(wú)論何時(shí)都是茅臺(tái)收藏主力。
老酒收藏一般以1996年為分水嶺。原因在于，96年以前，我國(guó)的白酒工藝尚未全國(guó)市場(chǎng)化，各級(jí)酒廠基本都依照傳統(tǒng)工藝，以純糧釀酒。工藝地道，質(zhì)量有保障，產(chǎn)量相對(duì)有限。而在96年之后，很多酒廠紛紛改制，機(jī)械化生產(chǎn)產(chǎn)量巨大，成分不透明，難以獲得收藏界的認(rèn)可白酒的收藏首先需要看酒體本身的品質(zhì)如何，品質(zhì)的高低也會(huì)直接影響到收藏的價(jià)值，所以在選擇時(shí)，盡可能選擇傳統(tǒng)的品牌老酒。
在收藏品牌老酒時(shí)，應(yīng)首選珍品、孤品，俗話(huà)說(shuō)：“物以稀為貴”，量過(guò)大的話(huà)，從投資的角度看來(lái)，價(jià)值的提升難度大，市場(chǎng)需求少。品牌老酒的收藏不但要注重酒體本身的品質(zhì)外，酒的外觀包裝也要注重。酒的包裝設(shè)計(jì)、酒瓶外觀、酒標(biāo)等，只有外觀完整，酒質(zhì)保障，才體現(xiàn)出酒的整體收藏價(jià)值空間、文化內(nèi)涵、悠久歷史。希望能夠幫到你。
茅臺(tái)酒自封國(guó)酒您感覺(jué)合適嗎？
茅臺(tái)是我國(guó)的名酒眾所周知，茅臺(tái)品質(zhì)也是名不虛傳。我想茅否之所以有今天之聲譽(yù)是眾多原因的：一、是幾代茅臺(tái)人堅(jiān)守品質(zhì)第一，不斷研究發(fā)展進(jìn)步的結(jié)果。二、茅臺(tái)的特殊工藝，和獨(dú)有地域?qū)傩?，造就高貴品質(zhì)。三、茅臺(tái)已深入人心，無(wú)人不知，無(wú)人不曉，雖很多人未品償過(guò)。所以茅臺(tái)已遠(yuǎn)近聞名，知名度甚高。那么加國(guó)酒二字目的何在呢？與提高知名也無(wú)明顯益處，有畫(huà)蛇添足之嫌。
大家都說(shuō)茅臺(tái)酒好，它到底好在哪里？
崇道務(wù)本、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣(mài)新酒是茅臺(tái)的質(zhì)量理念。他們嚴(yán)格遵循以一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、三種典型體、四高一長(zhǎng)、五月制曲、六月貯曲、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮的工藝特（簡(jiǎn)稱(chēng)123456789）。茅臺(tái)弘揚(yáng)工匠精神，將每一道工序都做到了極致，同時(shí)每個(gè)班都配有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的酒師對(duì)質(zhì)量進(jìn)行把控。市場(chǎng)上一瓶難求的茅臺(tái)，為什么要嚴(yán)格控制糧曲出酒率？是不是都在想，茅臺(tái)銷(xiāo)量那么好，為什么這樣做，是不差錢(qián)還是傻？其實(shí)都不是，只是如果糧曲出酒率提高了，那么酒喝起來(lái)口感就要淡薄點(diǎn)。
因?yàn)槊┡_(tái)知道，質(zhì)量才是企業(yè)的生命線(xiàn)，不然適得其反。茅臺(tái)為啥要貯足三年，因?yàn)槊┡_(tái)屬于天然產(chǎn)品，沒(méi)有添加任何香味物質(zhì)，香味主要是內(nèi)部的酯化反應(yīng)。而且是一個(gè)可逆反應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)還可以降低酒對(duì)消費(fèi)者的刺激性。茅臺(tái)具有不可復(fù)制性。赤水河每個(gè)地段的微生物群不一樣，產(chǎn)出來(lái)的酒口感酒不一樣；同時(shí)工藝細(xì)節(jié)的把控以及人才隊(duì)伍的強(qiáng)大都是與眾不同的地方。
茅臺(tái)酒為什么不同品種就有不同的香味，加了香精嗎？
究竟是什么因素影響到茅臺(tái)口感的波動(dòng)呢？今天跟隨我一起來(lái)揭開(kāi)這層神秘的面紗。一、溫度通常情況下酒精的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算方式為20℃，當(dāng)溫度大于20 ℃時(shí)，每高三度，減一度；小于 20 ℃時(shí)，每低三度，加一度。如溫度達(dá)到23℃，那么一瓶53°酒的酒精度為52°，這自然會(huì)影響酒本身的口感。二、劇烈震蕩所有消費(fèi)者都是這樣，收到包裹后總是迫不及待的想要打開(kāi)品嘗一下，殊不知酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸、劇烈震蕩，會(huì)打亂酒分子結(jié)構(gòu)，從而影響口感。
因此需要靜放一段時(shí)間，待其穩(wěn)定后方可飲用。未經(jīng)靜放的酒喝起來(lái)五味不調(diào)，口感淡而且較辣猴。三、心理因素喝酒和吃東西一樣，受心理影響很大。如果您到酒廠酒窖去喝，那口感截然不同，肯定會(huì)覺(jué)得現(xiàn)場(chǎng)的口感很好，但是酒還是一樣的酒。四、開(kāi)過(guò)瓶的酒醬香酒組成成分近千種，也正是這些成分組成了醬香酒獨(dú)特的口感和香味。開(kāi)過(guò)瓶的酒由于與外界物質(zhì)接觸、或部分成分揮發(fā)，自然會(huì)引起酒體的改變，因此如果開(kāi)瓶后一定要喝完，或者是做好封瓶處理。
五、時(shí)間因素同一種茅臺(tái)酒，因?yàn)槌鰪S時(shí)間的不同，口感也會(huì)不同。況且優(yōu)質(zhì)的醬香酒隨著時(shí)間的增加，酒質(zhì)會(huì)有明顯的優(yōu)化。時(shí)間的跨度越大，口感的差異自然越大。六、身體狀況和情緒人的身體狀況、情緒對(duì)品酒有一定的影響。如患腸胃病的酒友喝酒覺(jué)得酒偏辣。古語(yǔ)云：“酒逢知己千杯少”、”借酒消愁，愁更愁“，如遇到幾年不見(jiàn)的好友，同樣的酒喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得口感比以往的好，酒量會(huì)上升；心情不好時(shí)，再好的酒總會(huì)覺(jué)得苦澀，難以入口，而且酒量會(huì)下降。