1.不要添加飲料或冰塊。在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。2.無(wú)須冰鎮(zhèn)。一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用；干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。

喝酒方法：1、醒酒：紅酒當(dāng)中含有丹寧酸的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺(jué)出來(lái)。2、晃：把醒好的紅酒倒入高腳杯，并拿起高腳杯晃動(dòng)，酒會(huì)粘在杯壁上并且往下流。我們可以清楚的看到酒流動(dòng)的速度，感覺(jué)酒體形態(tài)及其粘稠度。3、聞：當(dāng)你晃動(dòng)酒杯，酒紅和充分的跟空氣接觸同時(shí)會(huì)散發(fā)出自身的味道，這個(gè)時(shí)候你可以把鼻子湊到杯口，盡情的品位紅酒中的各種氣味。4、品嘗：紅酒是以酸味為主，我們的舌頭兩側(cè)對(duì)算的感知比較敏感。所以喝如口中的時(shí)候我要紅酒在嘴巴里面翻滾，這個(gè)時(shí)候酒味會(huì)充斥你整個(gè)鼻腔。5、放置一段時(shí)間再吃，提現(xiàn)每瓶酒的變化，每一瓶酒的變化時(shí)間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個(gè)小時(shí)、也許在兩個(gè)小時(shí)后，過(guò)后吃會(huì)越放酒越香。

加雪碧喝…

就那樣喝

第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。 第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了. 第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。 第五步：酒序先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。

用玻璃杯喝~

用杯子唄，可以加點(diǎn)冰

法國(guó)人在葡萄酒飲用過(guò)程中特別注重氛圍以及佐餐搭配。象法國(guó)這樣真正沉迷紅葡萄酒的人會(huì)對(duì)它的色澤、氣味，甚至飲用的杯子都要一一加以區(qū)別。在不同的餐飲氛圍需要選擇不同的酒的品級(jí)。紅葡萄酒的品級(jí)越高，其酒味就越加錯(cuò)綜復(fù)雜，因此只有用佳釀這個(gè)詞才能形容。紅葡萄酒的種類不同，其飲用的年份也不相同。一般而言，知名度高及個(gè)性獨(dú)特的紅葡萄酒，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期成熟才能領(lǐng)會(huì)到個(gè)中的風(fēng)味，而大部分的白葡萄酒就是要品嘗其新鮮的果香風(fēng)味，因此它的飲用期限不能太長(zhǎng)，要盡早飲用。品酒在法國(guó)被視為一種高雅而細(xì)致的情趣，鑒賞紅葡萄酒更是有閑階層的風(fēng)雅之舉。品酒可區(qū)分成5個(gè)基本步驟：觀色、搖晃、聞酒、品嘗和回味。只要有敏銳的感覺(jué)和靈性，付出相應(yīng)的耐心和時(shí)間，你一定可以領(lǐng)略其中的玄妙和悠然。 A 觀看 品評(píng)紅葡萄酒先從眼睛開始，因?yàn)榧t葡萄酒的外觀是其健康程度、品質(zhì)特性及藏釀程度的一個(gè)重要指標(biāo)。首先應(yīng)審視酒瓶包裝，看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭

我稍微解釋一下全過(guò)程(紅酒):1:將酒在室溫下倒出,分量以杯子橫放不溢出為準(zhǔn).2:透光位置墊白紙,根據(jù)酒色的純度來(lái)看雜志或者雜色3:將杯子底部穩(wěn)置于平桌,回旋杯子,使紅酒杯溢滿酒香4:將鼻子放入酒杯中聞酒香.5:開口-.-6:將舌頭卷起,倒入紅酒,使它流過(guò)舌頭卷成的舌筒.7:利用口腔技巧,將流過(guò)舌頭的紅酒漱口.利用口腔中每個(gè)角落品嘗.8:咽下over

把酒倒杯里，然后送到嘴邊，張開嘴，傾斜杯子，酒到了嘴里，于是喝了